腎病病人宜吃哪些食物？
臟腑養(yǎng)生 2010-04-10 08:55:34 閱讀13 評(píng)論0 字號(hào)：大中小
對(duì)于腎病飲食,，根據(jù)腎病患者的情況,，在飲食中：

⒈宜食清淡易消化食物，忌海鮮,、牛肉,、羊肉、辛辣刺激性食物,、酒及一切發(fā)物如：五香大料,、咖啡、香菜等,；尤其是陰虛的患者如：舌紅,、脈洪大，盜汗,、大便干,、血尿等癥；但陽(yáng)虛的患者如：舌淡苔白,、脈沉,，身寒肢冷、便稀,、可食熱性食物,。


⒉宜食新鮮蔬菜和適量水果，適當(dāng)飲水,；忌食一切補(bǔ)品,、補(bǔ)藥及易上火食品如：辣椒、荔枝,、巧克力等,。特別是陰虛內(nèi)熱如舌紫,、脈滯，胸悶,、腹脹等有瘀癥的患者,。

⒊所有腎病患者禁用新霉素、鏈霉素,、慶大霉素、關(guān)木通及自動(dòng)免疫的注射,。

⒋尿毒癥患者保持大便通暢,，每日應(yīng)排便2∽3次為宜，不熬夜,，節(jié)制性生活,，注意休息、避免受涼,。

⒌已服用激素者,，應(yīng)根據(jù)具體情況在醫(yī)師指導(dǎo)下遞減激素用量與次數(shù)。

⒍水腫重者應(yīng)忌鹽,，限制蛋白食物的入量,，少飲水。水腫不重,，可進(jìn)低鈉鹽飲食,；無(wú)浮腫不限制飲水和蛋白食物的入量；鏡下血尿者及宜上火者多飲水,，多食蘋(píng)果,、白糖、黑芝麻,、木耳等養(yǎng)陰降火的食品,。

⒎尿毒癥高血鉀者忌食高鉀食品如：香蕉、柑橘,、土豆,、西紅柿、南瓜,、茶葉,、醬油、味精,；血鉀低的患者相反,。

⒏血尿酸高者尤其忌食動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)蝦蟹蚌,、啤酒,、菇類,、豆類、菠菜,。

⒐在治療期間,，如有感冒、發(fā)燒,、感染,、等情況出現(xiàn)，應(yīng)急時(shí)與本科醫(yī)生聯(lián)系,，以便及時(shí)治療,，避免并發(fā)癥加重。

⒑樹(shù)立信心,，堅(jiān)持治療,，保持心情愉快。

腎病病人宜吃哪些食物,？
1.綠豆
性寒,，能清熱利水，患尿路感染的人適宜用綠豆熬湯喝,，對(duì)發(fā)熱,、尿閉、尿痛的人有利尿解熱的功效,。
2.黑大豆
俗稱黑豆,、烏豆。能活血,、利水,、祛風(fēng)、解毒,，善治水腫浮腫之病,。《本草綱目》云：“治腎病,，利水下氣,，制諸風(fēng)熱。”
3.蠶豆
性平,，味甘,，健脾利濕，凡患腎炎水腫之人宜食,?！逗纤幬镏尽贩Q蠶豆能“利尿”，并有“治水腫：蠶豆100克，冬瓜皮100克,，水煎服”的記載,。《民間常用草藥匯編》亦云：“治水腫：蠶豆50~400克,，燉黃牛肉服,，不可與菠菜同用。”
4.豇豆
能補(bǔ)脾胃,，又可補(bǔ)腎,。《醫(yī)林篡要》稱它能“滲水,，利小便,，升清降濁”，適宜腎炎患者食用,。
5.四季豆
能清熱、利尿,、消腫,。腎炎浮腫尿少者宜食?！蛾懘ū静荨酚涊d：“治水腫：白飯豆四兩,，蒜米五錢(qián)，白糖一兩,，水煎服,。”
宜食（二）蔬菜：
1.冬瓜
有活絡(luò)腎臟的功能。在夏天,，流汗過(guò)多時(shí),，會(huì)將人體內(nèi)的養(yǎng)分一起排出來(lái)，所以體力消耗得很利害,，容易使人疲倦,。可是,，如果體內(nèi)的水分經(jīng)過(guò)腎臟,，再由尿排出來(lái)，就不會(huì)將體內(nèi)所需的養(yǎng)分排出體外,。這也是為什么夏天一定要多吃冬瓜的理由,。冬瓜具有利尿和活絡(luò)腎臟的功能，絞汁煮成湯喝最好,，可加貝類或肉類,、竹筍、木耳、瘦肉,、牛舌,、雞腿。怕冷又低血壓者,，喝冬瓜湯一次不要超過(guò)1升,，但可在一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次喝完。
2.萵苣
含豐富的糖類,、胡蘿卜素和維生素B族,、維生素C、維生素E及鈣,、磷,、鐵、鉀,、碘等礦物質(zhì),，多吃萵苣能提高血管張力，促進(jìn)利尿,。萵苣所含的脾益腎,，故宜常吃多食，頗有裨益,。
4.青蘆筍
性涼,，味甘，有補(bǔ)虛的功效,。據(jù)有關(guān)專家研究,，蘆筍對(duì)治療腎結(jié)石有效，所以,，近代有學(xué)者指出,，患有泌尿系結(jié)石的人宜食蘆筍。
5.薺菜
能健脾利水,，補(bǔ)充植物蛋白,，薺菜含有較多蛋白、糖類和維生素,，且有一定的止血作用,，故適宜慢性腎炎、血尿和蛋白尿較多者,，煎水代茶飲,。
6.白木耳
又稱銀耳，性平,，味甘淡,，被稱為藥用蔬菜，是一味清補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，能滋腎,、潤(rùn)肺,、養(yǎng)胃。據(jù)研究,，白木耳中所含有的銀耳多糖能改善腎功能,。所以，對(duì)慢性腎炎,、體質(zhì)虛弱者來(lái)說(shuō),，白木耳起到扶正強(qiáng)壯的作用，經(jīng)常食用,，尤為適宜,。
7.黃瓜
能利小便，消水腫,?！度沼帽静荨氛f(shuō)：“黃瓜解煩渴，利水道,。”《千金髓方》記載：“治水病肚脹至四肢腫：黃瓜一個(gè),，破作兩片不出子，以醋煮一半,，水煮一半,，俱爛,，空心頓服,，須臾下水。”
8.芹菜
性涼,，能平肝利濕,，可消除人體浮腫，因?yàn)槌粤饲鄄四軌蚶?，促使人體組織內(nèi)過(guò)量水分的排泄,，得到消除浮腫的效果。所以,，水腫病人宜吃,。


腎病患者的飲食

1、飲食要吃得清淡一些,，忌食用酒及辛辣性食物,，少食油膩及含動(dòng)物蛋白多的葷腥食物（如肥肉、蝦,、蟹等）
2,、忌食豆類及其制品（如豆腐、豆芽、豆粉等）
3,、有水腫,、高血壓、心力衰竭者,，應(yīng)進(jìn)食少鹽或無(wú)鹽飲食,。
4、腎功能不全,、尿毒癥患者更要注特別意：
①禁食豆類及其制品,，少食堅(jiān)果（如：核桃、栗子,、杏仁等）及腌制食品（如咸菜,、醬菜等）。
②每日進(jìn)食的高蛋白（如瘦肉類,、牛奶,、雞蛋等）應(yīng)控制量。根據(jù)患者各人病情,，一般成年人每日2-3兩左右,，并且分3-5次食用。
③腎功能衰竭期腎臟排水能力有限,，需控制水的攝入,，建議按公式計(jì)算：進(jìn)水量=前一天的總尿量+500-800毫升,。
④為了使肌酐、尿素氮能增加排出，就必須使大小便通暢,，大便寧可一天兩三次而不要兩三天一次,。冬瓜,、西瓜,、葫蘆能利尿， 赤豆湯,、黑豆湯,、綠豆湯、放糖喝,，清熱利尿,。蜂蜜、香蕉,、生梨,、蘿卜、胡桃肉,、黑芝麻,、能潤(rùn)腸通便,，這些食物都可以配合藥物，經(jīng) 常使用,。


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