“上火”是中醫(yī)學專用名詞,，當人們出現(xiàn)咽喉干痛,、兩眼紅赤、鼻腔熱烘,、口干舌痛以及爛嘴角,、流鼻血、牙痛等癥狀時,，即是中醫(yī)所說的“上火”,。上火有著更深層次的意思，也就是上火的一些廣義的癥狀,，比如胃火可以有胃疼,、大便干等癥狀，肺火可以有咯血,、咳嗽,、黃痰等癥狀,，肝火會有一些煩躁、失眠,、女性會有乳房脹痛等,。 那么“火”又是如何產(chǎn)生的呢？

上火癥狀的解決方案

    喉干嗓啞時：

    飲淡鹽水,；服蜜梨膏,；飲橘皮糖茶。

    咽喉腫痛時：

    常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛;用醋加同量的水漱口,，可減輕痛苦,；嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱,；咽喉疼痛時,，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出,，連續(xù)3—4次,，有療效。

口長水泡時：

　　切幾片生姜入口咀嚼,，可使水泡慢慢消除;臨睡前洗好臉，擠點眼藥膏涂在口唇疼痛處,，翌日疼痛就會減輕,，繼續(xù)敷用幾天，可使疼痛消失,。

　　鼻塞難通時：

　　如左鼻孔不通,，可行俯臥位或右側(cè)臥位，右手撐住右后頸,，掌根靠近耳垂,，托起頭部，面向右側(cè),，肘關節(jié)向右上方伸展,，伸得越遠越好。由于經(jīng)絡的舒展作用,，少則十幾秒,，多則幾十秒，即可使鼻孔通氣,。如右側(cè)鼻塞,，可以相反動作治之。兩側(cè)同時鼻塞,，可先后輪換動作治之,。

　心火：分虛實兩種,，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗,、心煩,、口干等；實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍,、口干,、小便短赤、心煩易怒等,。

　　肺火：主要表現(xiàn)為干咳無痰,、痰中帶血、咽疼音啞,、潮熱盜汗等,。

　　胃火：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽,、飲食量少,、便秘、腹脹,、舌紅,、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦,、大便干硬,。

　　肝火：表現(xiàn)為頭痛、面紅目赤,、口干咽疼,、脅肋疼痛、尿黃便秘,、甚至吐血,。

　　腎火：主要表現(xiàn)為頭暈目眩、耳鳴耳聾,、發(fā)脫齒搖,、睡眠不安、五心煩熱,、形體消瘦,、腰腿酸痛等。

　　火可分實火和虛火,，實火指陽熱亢盛實熱證,。以肝膽、胃腸實火為多見,。癥見高熱,，頭痛,，目赤，渴喜冷飲,，煩躁,，腹脹痛，大便秘結,，小便黃,，舌紅苔黃干或起芒刺，脈數(shù)實,，甚或吐血,、鼻出血等。治療上宜采用苦寒制火,、清熱解毒,、瀉實敗火的原則和方法。虛火多因內(nèi)傷勞損所致,，如久病精氣耗損,、勞傷過度，可導致臟腑失調(diào),、虛弱而生內(nèi)熱,、內(nèi)熱進而化虛火。根據(jù)病機不同,，一般將虛火進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺兩種病狀,。陰虛火旺都多表現(xiàn)為全身潮熱、夜晚盜汗,、形體消瘦、口燥咽干,、五心煩熱,、躁動不安、舌紅無苔,、脈搏細數(shù),。治療時應以生津養(yǎng)血、滋陰降火為原則,。氣虛火旺者表現(xiàn)全身燥熱,、午前為甚、畏寒怕風,、喜熱怕冷,、身倦無力、氣短懶言,、自汗不已,、尿清便溏,、脈大無力、舌淡苔薄,。治療時應以補中益氣,、強腎興陽、甘溫除熱為原則,。

　　分析上火虛實,，針對用藥非常重要。另外,，有些去火的食品也可嘗試,，但也需對癥。比如吃蓮子湯去心火,，吃豬肝可去肺火,，喝綠豆粥去胃火，喝梨水去肝火,，吃豬腰去腎火,。

“去火”：選藥有講究

　　常見上火癥狀有“吃不進”、“受不了”,、“拉不出”等多種,，因此，降火選藥也當對癥,。

　　“吃不進”是指上焦(心肺部位)有火,，表現(xiàn)為口干、舌爛,、唇裂,、目赤、耳鳴及微咳,。成人可選服牛黃清心丸(片),，小兒可選服珠黃散等。

　　“受不了”是指中焦(脾胃部位)有火,，表現(xiàn)為時而胃火亢盛,，食不知飽，時而呃氣上逆,，脘腹脹滿,，不思飲食。宜選用梔子金花丸,、牛黃清胃丸,、清胃黃連丸、清胃散,，小兒宜服七珍丹等,。

　　“拉不出”是指下焦(肝,、腎、膀胱,、大小腸等部位)有火,，表現(xiàn)為大便干結，小便短少,，尿色黃赤,、渾濁有味，陰部時癢,，婦女白帶增多,，甚至帶黃。常用中藥可選三黃片,、當歸龍薈丸,、梔子金花丸、龍膽瀉肝軟膠囊等,。

　　另外還有“虛火”,，也就是陰虛而熱，主要表現(xiàn)為形體消瘦,，腰膝酸軟,，咽干舌燥，眩暈耳鳴,，健忘失眠,，或干咳氣短，或痰中帶血,，口干咽燥,，聲音嘶啞，潮熱易怒,，舌紅少津,，脈細數(shù)，此時，可對癥選服知柏地黃丸等藥,。

嘴唇干裂

　　推薦：黃瓜獼猴桃汁

　　做法：黃瓜200克,、獼猴桃30克、涼開水200毫升,、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊,，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機,，加入涼開水攪拌,，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用,。

　　點評：

　　黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng),，能清熱解毒,，利水?？芍委熒頍?、煩渴、咽喉腫痛,。而獼猴桃性甘酸寒,，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴,，所以兩種合用能潤口唇,。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用,，如西紅柿,、柚子等。提醒：嘴唇干千萬別用舌頭舔,，那樣只會更干,。

皮膚干癢

　　推薦： 紅薯炒乳瓜 (幼嫩黃瓜)

　　做法：紅薯300克、乳瓜100克,、香菜葉,、蔥段、蒜末,。紅薯,、乳瓜切成塊；油四成熱時放入蒜末,、蔥段,，倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻，加入適量清水,、鹽,、雞精，湯汁收干即可,。點評：紅薯含有多種維生素和鈣,、磷及鐵等，其性甘平無毒,，能補虛健脾強腎,，而嫩黃瓜也含有大量維生素，所以對皮膚有一定的好處。提醒：皮膚癢時不要使勁撓,，撓破了容易感染,。

頭發(fā)干枯

　　推薦： 蜜棗核桃羹

　　做法：蜜棗250克、核桃仁100克,、白糖適量,。將蜜棗去核，洗凈,，瀝干水分;與核桃仁,、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用,。此甜湯滋補肝腎,、潤肺生津、養(yǎng)血潤發(fā),。

　　點評：

　　核桃性甘溫,，能入腎肝肺經(jīng)，能潤腸通便,，又能補血黑須發(fā),、久服可以讓皮膚細膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥,，所以對頭發(fā)好處較多,。此外，其他堅果,、魚類和粗糧對頭發(fā)也有很多好處,。提醒：盡量不用吹風機吹頭發(fā)，以免更干,。

咽喉干腫

　　推薦： 蜜梨膏

　　做法：取生梨,，用榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜,，以文火熬制成膏,。每日一匙，能清熱去火,、生津潤喉,。點評：蜂蜜甘平，入肺脾大腸經(jīng),，能潤腸通便,，補肺潤喉，又能解毒,。梨甘微酸涼，入肺脾經(jīng)，能治口渴咳嗽便秘,。所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用,。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜,、橙子,、綠茶、梨,、胡蘿卜也有很好的清火作用,。提醒：“上火”期間，不宜吃辛辣食物,、喝酒,、抽煙，應注意保持口腔衛(wèi)生,，經(jīng)常漱口,，多喝水。

　　鼻子出血

　　推薦： 水果西米露

　　做法：西米洗凈后,，倒入沸水中,；煮到西米半透明，把西米和熱水隔開,；再煮一鍋沸水,，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明,，將沸水都倒去,；煮一小鍋牛奶并加少許糖；將西米倒進牛奶中煮至開鍋,；將煮好的西米牛奶晾涼,，加入水果丁，即可,。

　　點評：

　　采用一些清涼的水果如梨,、橘子、蘋果,、獼猴桃,、香蕉清解燥熱，加上西米和牛奶的補養(yǎng)脾胃,，是冬季調(diào)理的好方法,。吃性冷的食物，如蘿卜,、蓮子,、松花蛋等可有效緩解。提醒：不要一次大量喝冷飲，以防傷腸胃,。

其他

　　1,、飲茶可興奮神經(jīng)中樞，消除疲勞,，清熱降火,潤喉解渴,少睡益思,；飲茶可補充多種維生素，提高人體健康素質(zhì);飲茶可促進食物吸收和新陳代謝,，可提高人體礦物質(zhì)水平,，可調(diào)節(jié)人體糖代謝治療糖尿病,；飲茶可利尿,，增強腎臟的排泄功能；飲茶可防止衰老,，防治冠心病;飲茶可明目,、消炎、解毒,、降胃火,、抵抗放射性傷害及抗癌作用。其中以品鐵觀音和綠茶的效果最好,。

　　2,、柚子：清熱去火

　　3、煮綠豆湯喝