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蘋果富含多種有益健康的營養(yǎng)素,，保健功效不勝枚舉,，受到全世界人們的喜愛,。但澳大利亞“完美健康”(PERFIT)網(wǎng)站近日刊文提醒，吃蘋果別啃得太狠,，因?yàn)楣撕袣淝杷?，不利健康?/strong> 眾所周知，蘋果富含維C,、維E,、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是天然抗氧化劑,，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效,。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多余鹽分,，有助減肥,。 但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn),，蘋果含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈,、頭痛,、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷,。 但也不必過分擔(dān)心,，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有,。需要提醒的是,，吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒,，但長(zhǎng)期這樣吃,，的確對(duì)健康不利。 |
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