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哪些人群不宜喝牛奶

 丑的不明顯 2010-11-18

  哪些人群不宜喝牛奶,?

  牛奶是全世界都提倡的健康飲品,,但也并非所有人都適合喝牛奶。那么,,哪些人群不宜喝牛奶呢,?不宜喝牛奶的人群,該用什么辦法進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)償呢,?

  ●乳糖不耐受者

  牛奶所含的乳糖,,需要在乳糖酶的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟呛桶肴樘牵@樣人體才能吸收,。然而,,有些人的體內(nèi)缺乏乳糖酶或乳糖酶活性較低,喝了牛奶后會出現(xiàn)腹脹,、腹瀉,。對于這類乳糖不耐受的人群可改喝酸奶或吃奶酪,這些食物中的乳糖比普通牛奶含量低,,營養(yǎng)成分卻不少,。 

  ●蛋白過敏者

  牛奶中所含的蛋白質(zhì)為特異蛋白,部分人對這種蛋白會過敏,,喝了牛奶會出現(xiàn)口唇腫脹,、惡心、嘔吐等癥狀,。針對這種人群,,可改喝豆?jié){來補(bǔ)充一定的鈣質(zhì)。

  ●腸胃功能不佳者

  牛奶本身就是一種產(chǎn)氣的食品,,若本身胃腸功能不佳,,發(fā)病時(shí)喝牛奶會加重病情,,令腹痛腹脹、嘔吐等癥狀加劇,。因此,,這類人群要待發(fā)病期完畢后方可食用牛奶,尤其禁忌空腹喝牛奶,。

  ●肥胖人群

  牛奶含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,過于肥胖食用牛奶會令體重繼續(xù)走高,,建議改喝豆?jié){,。

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