序
新暑乍卻．涼風漸至．日長似歲．悶坐無聊．適有友以食鑒本草見投．披閱一通．乃知人生之一飲一食．莫不各有宜忌存焉．若五谷菜蔬．以及瓜果六畜等類．靡不畢具．或食以延年．或食以致疾．或食發(fā)寒熱．或食消積滯．或補腰補腎．益脾滋陰．或動氣動風．損精耗血．種種詳明．條條是道．此費氏之一片婆心以濟世者也．吾愿攝生者．以有益者就之． 無益者違之．庶養(yǎng)生卻病．兩有裨焉．是為序． 光緒九年秋七月蘭庭逸史 谷
（人之養(yǎng)生．全賴谷食為主．若或一日不食．則饑餓難度．因以谷食居首．） 【粳米】 過熟甚佳．冬春堆過粘熱之性．不獨易于消化．且最能補胃．老弱小兒便宜．陳稻新碾者尤佳．凡新谷初成．老人體弱者不可食． 【糯米】 脾虛氣弱．食之粘滯．不能消運．新者尤不可多食．妊娠與雞肉同食．令子生寸白蟲． 【黍米】 發(fā)宿疾．秫米似黍．而小發(fā)風動氣．不可常食． 【稷米】 即 米．發(fā)諸風．不宜多食．又與川烏附子大忌． 【大麥】 久食多方健行．頭發(fā)不白．又治蠱脹．大麥 消積．健胃．寬中．多食消腎． 【小麥】 占四時秋種夏收．北方多霜雪．面無毒益人．南方少霜雪．面有濕熱損人．面筋性冷難消運． 【蕎麥】 性沉寒．久食動風．心腹悶痛．頭眩．同豬肉食．落眉發(fā)．同白礬食殺人． 【芝麻】 壓油煉熟．宜食．能解諸毒．乳母食之．令小兒不生熱病．黑芝麻炒食．不生風疾．有風人食遂愈． 【黑大豆】 同豬肉食．壅氣至危．十歲以內小兒勿食．炒豆煮豆．脾虛人食最瀉肚． 【白扁豆】 清胃解毒．久食須發(fā)不白．又能解酒毒及煎 熱毒．又和中下氣．惟患寒熱及冷氣人忌食． 【綠豆】 清熱解毒．不可去皮．去皮壅氣．作枕明目．服藥人不可食．令藥無力． 【赤小豆】 解毒利小便．能逐津液．久食虛人．和鯉魚煮食．能治香港腳水腫． 菜
（菜性屬陰．職司疏泄．是謂之蔬．日用之不可缺．因著于谷次．） 【蔓菁菜】 菜中之最益人者．常食和中益氣．令人肥?。餐h方煮青菜豆腐食．則無不服水土?。?/p> 【菠菜】 多食滑大小腸．久食腳軟腰痛． 【芥菜】 多食動風發(fā)氣．不可同兔肉食．能生惡瘡．同鯽魚食．能發(fā)水腫． 【莧菜】 動風．令人煩悶．冷中損腹．同鱉食．都變?yōu)樾△M．急飲馬溺愈．亦不可食蕨． 【 角菜】 久食發(fā)病損經絡．少顏色．又令腳冷痹．傷腎． 【芹菜】 生高田者宜食．和醋食損齒．赤色者害人． 【 菜】 性冷發(fā)痔． 【紫菜】 多食發(fā)氣．令人腹痛．吐白沫．飲多醋即消．其中小螺螄損人須揀出．海菜亦然． 【茭白】 不可合生菜食．合蜜同食發(fā)痼疾．損陽氣． 【蕨】 食之令人 ．弱陽．又令眼昏鼻塞．發(fā)落．小兒食之．腳弱不能行．氣冷人食之多腹脹． 【茄】 性寒滑．動氣發(fā)瘡．多食主腹痛下利．婦人傷子宮． 【蔥】 功能發(fā)汗．多食則昏神．與蜜同食．則下痢腹痛．蔥與雞雉犬肉同食．九竅出血害人． 【韭】 病患少食．多食助陽損神昏目．尤不可與蜜同食．若同牛肉食成瘕?。?/p> 【薤】 似蔥而細．食之生痰涕．動邪火．反牛肉． 【蒜】 唯辟惡氣．快胃消滯．久食生痰火．傷肝損目．弱陽．食蒜行房傷肝氣．令人面變顏色． 【葫荽】 久食損神．健忘．根大損陽．滑精．發(fā)痼疾． 【葵菜】 食之發(fā)宿疾．服一切藥俱忌食．同鯉食害人． 【白蘿卜】 消痰下氣．利膈寬中．多食耗脾氣．生食滲血 心．如服地黃何首烏人參者食之,，須鬢發(fā)皆白． 【瓠子】 滑腸．冷氣人食之反甚．葫蘿匏有小毒．多食令人吐煩悶．苦者不宜食． 【筍】 性冷難化．多食動氣．不益脾胃．令人嘈雜． 【菌】 地生為菌．木生為薷．為木耳為蕈．凡新蕈有毛者．下無紋者．夜有光者．肉爛無蟲者．煮熟照人無影者．春夏有蛇蟲經過者．誤食俱殺人．若食楓樹菌者．往往笑不止而死．犯者掘地為坎．投水攪?。逭唢嬛唇猓揪ㄨ芰鄙椖玖鶚佣墒常淮蠛疁酰y消．宜少食．凡煮菌可同銀器燈草煮．如銀器黑者有大毒，不可食． 【生姜】 專開胃．止嘔吐．行藥滯．制半夏毒．諺云上床蘿卜下床姜．蓋晚食蘿卜．則消酒食之滯．清晨食姜．能開胃御風．敵寒解穢．九月食姜．傷人損壽． 瓜
（瓜為菜佐．因列菜后．） 【一切瓜】 一切瓜苦者．雙頂雙蒂者．俱有毒．不可食． 【冬瓜】 霜降后．方可食．早食傷胃反?。瓣幪撊瞬豢墒常芾嗍硠游富穑钊搜例l齒痛．又令陰濕癢生瘡．發(fā)黃膽． 【菜瓜】 常食動氣發(fā)瘡．令臍下癥瘕．不可同奶酪魚 食．令人脘痛．又暗人耳目．不可與小兒食． 【黃瓜】 多食動寒熱．患瘧疾．發(fā)百?。豢膳c醋同食．小兒尤忌．滑中．生疳蟲． 【香瓜】 傷胃破腹．多食作瀉． 【絲瓜】 性冷傷陽．凡小兒痘瘡．方出未出．取近蒂三寸．連反燒灰存性．砂糖調服．多者可少．少者可無． 【西瓜】 清暑消滯．多食傷脾胃．患瀉痢． 果
（果實能滋陰．生果助濕熱．小兒尤忌多食．） 【一切果】 食凡果實異常者．根下必有蛇．不可食．果實能?。桓≌邭⑷耍?/p> 【蓮子】 生者動氣．脹人．傷脾胃．熟者佳．宜去心．治泄精補脾．久食輕身耐老．忌地黃大蒜．建蓮甚有力． 【藕】 生食清熱破血．除煩渴．解酒毒．熟補五臟．實下焦．與蜜同食．令腹臟肥．不生諸蟲．久服輕身耐老．藕節(jié)煎濃湯食．最能散血．吐血虛勞人宜多食． 【棗】 生食損脾作瀉．令人寒熱腹脹．滑腸難化．瘦弱人更不可食．熟食補脾．和諸藥．凡中滿與腹脹牙痛者．俱不可食．小兒多食生疳．忌同蔥食． 【梅子】 止渴生津．多食壞齒損筋．令人膈上發(fā)寒熱．服地黃人更不可食．烏梅安蛔止?。當磕[．不可多食． 【櫻桃】 多食發(fā)暗風．傷筋骨．小兒多食作熱． 【橘】 甜者潤肺．酸者聚痰．多食損氣． 【柑】 多食令人脾冷發(fā)痼疾．大腸泄． 【橙皮】 多食傷肝．與檳榔同食．頭旋惡． 【桃】 傷胃．多食作熱．桃仁破血．潤大腸．雙仁者殺人．不可與同食．服術人不可食． 【李】 發(fā)瘧．多食令人虛熱．和蜜食傷五臟．不可臨水啖，及同雀肉食．俱損人．李不沉水者大毒．不可食． 【杏】 多食傷筋骨盲目．杏仁瀉肺火．消痰下氣．止嗽．久服損須發(fā)．動宿疾．雙仁者殺人． 【枇杷】 多食發(fā)痰熱．不可與炙肉面同食．發(fā)黃?。?/p> 【梨】 益齒而損脾．治上焦熱．醒酒消痰．病患虛人多食．泄瀉浮腫．以心小肉細,，嚼之無渣．而味純甘者佳． 【石榴】 生津解咽喉熱．多食損肺損齒． 【栗】 生食難消化．熟食滯氣．灰火煨令汗出．殺其水氣．或曝干炒食．略可多食．氣壅患瘋．及小兒忌多食． 【柿】 干餅性冷．生者尤冷．惟治肺熱．解煩渴．多食腹痛．久食寒中．同蟹食．即腹痛泄瀉． 【白果】 引疳解酒．小兒未滿十五歲．食者發(fā)驚搐． 【核桃仁】 即胡桃．補腎利小便．動風動痰．久食脫眉．同酒肉食．令人咯血．若齒豁及酸物傷齒者．食之愈． 【松子】 潤燥明目生痰．久服輕身不老． 【圓眼】 安神補血．久服輕身不老．同當歸浸酒飲養(yǎng)血． 【荔子】 通神健氣．美顏色．多食發(fā)虛熱． 【榧子】 能消谷．助筋骨．殺諸蟲．療諸瘡．潤肺止嗽． 【榛子】 益氣力．寬腸胃．又能健行． 【荸薺】 消食除滿．作粉食之．濃腸胃．性毀銅．不可多食． 【菱】 多食冷臟傷脾． 【山藥】 涼而補肺．久食強陰．耳目聰明．延年． 味
（陰之所生．本于五味．人之五臟．味能傷耗．善養(yǎng)生者．以淡食為主．） 【水】 井泉平旦晨汲最佳．味淡大益人．資生日用．不齒其功．不可一日缺也．諸泉水．以雨水為最． 【鹽】 多食傷肺．走血損筋．令人色黑． 【醬】 純豆釀成．不宜煮鯽魚．食令生瘡． 【酒】 味辛．多食之體軟神昏．是其有毒也．惟略飲數杯．御風寒．通血脈．壯脾胃而已．若常飲過多．即熏心神．生痰動火．甚則損腸爛胃．傷神損壽．凡中藥毒，及一切毒．從酒得者．難治．蓋酒能引毒入經絡也．夜飲不可過多．蓋睡而就枕．熱壅傷心傷目．夜氣收斂．酒以發(fā)之．傷其清明．飲食聚中．停濕生痰．又能助火動欲．因而不謹致?。傊心笞恚?/p> 【醋】 多食損脾胃．壞人顏色．敷癰腫能消．壁虎最喜吃醋．要藏緊密．若被沾吸,，毒能殺人． 【茶】 氣清能解山嵐障癘之氣．江洋露霧之毒．及五辛炙 之熱．宜少飲．多飲去人脂．最忌空心茶．大傷腎氣．清晨茶黃昏飯．俱宜少食．漱口固齒． 【白糖】 潤五臟．多食生痰． 【紅糖】 即沙糖．多食損齒發(fā)疳．消肌．心痛生蟲．小兒尤忌．同鯽食患疳．同筍食生痰．同葵菜食生流 ．能去敗血．產后宜滾湯熱服． 【飴糖】 進食健胃．多食發(fā)脾風．損齒．濕熱中滿人忌． 鳥
（凡屬羽飛．能養(yǎng)陽．但人身陽常有余．陽盛而復補陽．陰益消矣．明哲知忌．） 【一切禽鳥】 凡禽鳥死．不伸足．不閉目．俱有毒．不可食． 【雞肉】 難消化．有風病患食之．即發(fā)．老雞有大毒．抱雞食之生疽．小兒五歲內食之生蟲．不可與蒜薤芥菜李子牛犬鯉同食．生癰疽． 【鴨】 滑中發(fā)冷痢香港腳．不可與蒜李鱉同食．野鴨九月以后宜食．不動氣．熱瘡久不好者．多食即好． 【鵝】 性冷．食發(fā)痼疾瘡癤霍亂．卵亦發(fā)痼疾． 獸
（諸獸肉能助濕生火．俱宜少食．） 【一切走獸肉】 凡獸有歧尾者．肉落地不沾塵者．煮熟不斂水者．生而斂者煮不熟者．熱血不斷者．形色異常者．鳥獸自死無傷處者．俱有大毒不可食． 【豬】 世雖常用．多食發(fā)風．生痰動氣．豬腎理腎氣．多食反令腎虛少子．豬腸滑腸．豬腦損陽．豬嘴豬頭．助風尤毒．同蕎麥食患熱風．脫須眉． 【羊】 羊獨角者．黑頭白身者．俱不可食．夏月不可食． 【?！?/p> 耕田．大功于人．不可食．凡卒死者．瘟死者．極毒殺人．非惟不可食．即吸聞其氣．亦能害人． 鱗
（魚在水無息之物．多食動人熱中．） 【一切魚】 諸魚目能閉合．逆腮無腮．連珠連鱗．白著．腮有丹字．形狀異常者不可食． 【鯉魚】 發(fā)風熱．凡一切風病大癰疽瘡疥瘧?。悴豢墒常?/p> 【鯽魚】 多動火．不可與紅糖蒜芥豬肝同食． 【白魚】 發(fā)膿．有瘡痼癤人不可食．經宿者．令人腹冷． 【鰣魚】 發(fā)痼疾生疳． 【鱘魚】 動風氣瘡疥．多食心痛，腰痛,，小兒食之成瘕． 【鱔魚】 大冷．多食生霍亂．時行病起．食之再發(fā)． 【鰻魚】 清熱．治勞蟲．孕婦食之胎?。仓厮奈褰镎撸侯^者．腹下有黑點者．無腮者．俱不可食． 【鯧魚】 多食難消．生熱痰．與蕎麥同食．令人失音． 【河 】 有大毒．浸血不盡．有紫赤班眼者．或誤破傷子者．或修治不如法．誤染屋塵者．俱脹殺人．洗宜極凈．煮宜極熟．中毒橄欖蘆根汁解．凡服荊芥菊花附子鳥頭之人．食之必死． 甲
【鱉】 凡頭足不縮．獨目赤目．腹下不紅．腹生王字形．或有蛇紋者．俱不可食．孕婦食之．生子項短．不可與莧菜芥子．及豬兔之肉鴨蛋同食．傷害人． 【蟹】 八月后．方可食．早食有毒．凡腳生不全．獨螯獨目．腹下有毛者．俱不可食．蟹性極冷．易成內傷腹痛． 【蛤蜊】 性冷．多食令腹痛．蜆能發(fā)嗽．消腎生痰． 【螺螄】 大寒．解熱醒酒．難消化．作瀉． 蟲
【蝦】 動火．發(fā)癬疥．小兒食之．令腳屈不能行．無須及腹下通黑．煮之色白者．俱不可食． 【海蟄】 去積滯．凡瘧痢水瀉者．及瘡毒．宜切細多食． 風
【蔥粥】 治傷風鼻塞．用糯米煮粥．臨熟入蔥．連須數莖．再略沸食之．此方又治妊娠胎動．產后血暈． 【蒼耳粥】 治耳目暗不明．及諸風鼻流清涕．兼治下血痔瘡等．用蒼耳子五錢．取汁和米三合．煮食．或作羹．或煎湯代茶．如無新者．即藥鋪干者亦可． 【煮黑魚】 治一切顛狂風癥．用大黑魚去腸洗凈．將蒼耳子裝滿札緊．用蒼耳葉鋪鍋底．埋魚煮熟．不可用鹽醋．食魚三四次神效． 【羊脂粥】 治半身不遂．用羊脂入粳米．蔥白姜椒豉煮粥．日食一具．十日愈． 【松精粉】 治癘風．又名大麻瘋．即癩也．最為惡病．其病手足麻木．毛落眉落．遍身癮疹成瘡．有血無濃．肌肉潰爛．鼻梁折壞．甚則眉落聲?。砻嫒缦x行．指節(jié)縮落．足底穿通．臭穢不堪．形貌俱變．且能傳染人．雖親屬俱厭惡遠避．嶺南頗多．因設麻瘋院．以另居之．他如卑濕之處．濕熱之人．亦間有之．此皆夙孽積愆所致．宜自告解．戒淫欲．忿怒．及一切鮮發(fā)豬羊雞鵝魚蟹肉食之類．得此神方．久服自愈．但此病深重．服藥須久．若服藥不耐久無益也．服藥不守戒無益也．不自告解．不自知過無益也．俗云．癩子吃肉．不圖人身信不誣也．既不知戒．又不痛自告解．一失人身．萬劫難得．可不哀哉．用明凈松香．不拘多少．去渣滓．取溪河淡水．或雨水．用凈鍋．將松香煮化．不住手攪．視水色如米泔．嘗味極苦．即傾冷水內．將松香乘熱扯披．冷定堅硬．另換清水再煮．再披如前制法．不論幾十次．只以松香體質松脆．潔白．所煮之水．澄清不苦．為度．陰干研末．重羅極細．凡服此藥．每料二斤．日將白米作粥．候溫．量投藥末和勻．任意食之．不可多嚼．饑則再食．日進數餐．不可更食．干飯只以菜干及筍干少許過口．一切油鹽醬醋葷腥酒果糖面雜物．概行禁忌．渴時不可吃茶．用白滾水候溫．投藥和勻飲之．每日約服藥數錢．以漸而進．不可太多．服至旬日．或作嘔或胸膈嘈逆或大便內下諸毒物．此藥力盛行．必須強服．不可中止．遠年痼疾．盡料全愈．患病未深．只須半料須眉再生．肌膚完好．筋骨展舒．平復如舊．飲食不忌．惟豬首鵝肉．及濕毒之物．終身忌食．此方藥雖平常．效應如神．予得方甚難．今不吝惜．刊刻普傳．仍盼仁人施制．功德最大． 【黃牛腦髓酒】 治遠年近日．偏正頭風．用牛腦髓一個．片白芷川芎末各三錢．同入磁器內．加酒煮熟．乘熱食之．盡量飲醉．醉后即臥．臥醒其病若失． 寒
【五合茶】 但凡覺受風寒．頭疼鼻塞．身體困痛．即用生姜大塊搗爛,，連須蔥白．紅糖胡桃搗碎．霍山茶滾水沖一大碗．熱服．微汗即愈． 【干姜粥】 治一切寒冷氣郁心痛．胸腹脹滿．用粳米四合．入干姜良姜各一兩．煮熟食之． 【吳萸粥】 治冷氣心痛不止．腹脅脹滿．坐臥不安．用吳茱萸二分，和米煮粥食之． 【川椒茶】 治病同上．用細茶川椒各少許同煎． 【丁香熟水】 治病亦同上．用丁香一二粒捶碎．入壺．傾上滾水．其香芬芳．最能快脾利氣．定痛辟寒． 【肉桂酒】 治感寒身疼痛．用竦桂末二錢．溫酒調服．腹痛泄瀉．俗以生姜搗酒飲俱好．如打撲傷墜．瘀血疼痛．用桂枝
暑
【綠豆粥】 綠豆淘凈熟煮入米同煮食．最解暑． 【桂漿】 官桂末一兩．煉熟．白蜜二碗．先以水二斗．煎至一斗．候冷．入磁鐔中．以桂蜜二物．攪一二百遍．用油紙一層．外加綿紙類層．以繩緊封．每日去紙一重．七日開之．氣香味美．每服一杯．能解暑渴．去熱生涼．益氣消痰．百病不起． 【面粥】 痢色白．而口不渴者為寒?。妹娉催^．煮米粥．調下一合．兼能治泄瀉不止之?。?/p>
濕
【薏苡粥】 去濕氣腫脹．功勝諸藥．用苡仁淘凈．對配白米煮粥食之． 【郁李仁粥】 用郁李仁二兩研汁．和薏苡五合．煮粥食之．治水腫腹脹喘急．二便不通．體重疼痛． 【赤小豆飲】 治水氣脹悶．手足浮腫．氣急煩滿．用赤小豆三升．樟柳枝一升．同煮豆熟為度．空心去枝．取豆食之．渴則飲汁．勿食別物大效． 【紫蘇粥】 治老人香港腳．用家蘇研末．入水取汁．煮粥將熟．諒加蘇子汁．攪勻食之． 【蒼術酒】 治諸般風濕瘡．香港腳下重．用蒼術三十斤洗凈打碎．以東流水三擔．浸二十日．去莖．以汁浸面．如家醞酒法．酒熟．任意飲之． 燥
【地黃粥】 滋陰潤肺．及妊娠下血．胎下目赤等疾．用生地黃搗汁．每煮粥米二合．臨熟入地黃汁一合．調勻．空心食．食久．心火自降．清涼．大益人． 【蘇麻粥】 治產后血暈．汗多便閉．老人血虛風秘．腹?jié)M不快．惡心吐逆．用真蘇子麻子各五錢．水淘凈．微炒如泥．水濾取汁．入米煮粥． 【人乳粥】 潤肺通腸．補虛養(yǎng)血．用肥壯人乳．候煮粥半熟．丟下人乳代湯煮熟．攪勻食之． 【甘蔗粥】 用甘蔗搗汁．入米煮粥．空心食之．能治咳嗽虛熱．口干舌燥．涕吐稠粘等癥． 【小麥湯】 治五淋不止．身體壯熱．小便滿悶．用小麥一升．通草二兩．水煎漸飲．須臾即愈． 【甘豆湯】 用黑豆二合．甘草二錢．生姜七片．水煎服．治諸煩渴大小便澀．及風熱入腎． 【藕蜜膏】 治虛熱口渴．大便燥結．小便閉痛．用藉汁蜜各五合．生地黃汁一升．和勻微火熬成膏．每服半匙．漸含化下．不時可用．忌食煎汁． 【四汁膏】 此膏清痰化熱．下氣止血．用悉尼甘蔗泥藕薄荷各等分搗汁．入瓦鍋慢火熬膏頻服． 【梨膏】 清火滋陰．用好黃香大梨搗汁．入上白洋糖飴糖熬膏．隨時挑服．痰多者加川貝母末． 【蒸柿餅】 大柿餅放飯鍋內．蒸極爛．空心熱服．最能清火涼血．凡有大便燥結．痔漏便血等癥．便宜多食． 氣
【橘餅】 一切氣逆惱怒．郁結胸膈不開．用好橘餅或沖湯，或切片細嚼．最有神效． 【木香酒】 治病同上條．用廣木香研細末．熟酒沖服． 【杏仁粥】 治上氣咳嗽．用扁杏仁去皮尖二兩,，研如泥．或用豬肺同米三合煮食． 血
【阿膠粥】 止血補虛．濃腸胃．又治胎動不安．用糯米煮粥．臨熟．入阿膠末一兩．和勻食之． 【桑耳粥】 治五痔下血．常煩熱羸瘦．用桑耳二兩．取汁．和糯米三合．煮熟空心服． 【槐茶】 治風熱下血．又可明目益氣．止牙痛．利臟腑．順氣．用嫩槐葉．煮熟曬干．每日沖茶飲． 【馬齒莧羹】 治下痢赤白．水谷不化．腹痛等癥．用馬齒莧菜煮熟．用鹽豉或姜醋拌勻食之． 【柏茶】 采側柏葉陰干．煎湯代茶．止血滋陰． 【豬 片】 治肺損嗽血咯血．用豬 切片煮熟．蘸苡仁末空心服之．蓋苡仁能補肺．豬 引經絡也．如肺癰用米飲調服．或水煎服． 【羊肺羊肝羊腎】 治吐血咯血．損傷肺肝腎髓臟引用肺．或肝或腎．煮熟切片．蘸白芨末食之神效．欲試血從何經來．用水一碗吐入水中．浮者肺血也．沉者腎血也．半浮半沉者肝血也． 【藕粉】 真藕粉空心滾水沖食．最能散血補陰． 【藉節(jié)湯】 治吐血咳血．用藉節(jié)打碎．煎湯頻飲． 【歸元仙酒】 用當歸大圓眼．以好酒浸飲．最養(yǎng)血． 痰
【茯苓粥】 粳米煮粥．半熟．入茯苓末．和勻煮熟．空心食．能治濕痰健脾． 【竹瀝粥】 如常煮粥．以竹瀝下半盞食之．治痰火． 【蒸梨】 大悉尼連皮．安飯鍋內蒸．熟食能化痰清火． 【蘇子酒】 主消痰下氣．潤肺止咳．用家蘇子炒香研末．以絹袋盛．浸好酒中．每日少飲． 虛
【人乳】 用肥壯婦人乳．或二鐘．或一鐘．清晨滾水中頓熱．少入白糖調勻．空心服．補陰滋五臟．悅顏色．退虛熱．久服不老．惟泄瀉人忌服． 【牛乳】 服法功效俱同人乳．但力應略微． 【人參粥】 治翻胃吐酸．及病后脾弱．用人參末姜汁各五錢．粟米一合．煮粥．空心食． 【門冬粥】 治肺經咳嗽．及翻胃．麥冬煎汁．和米煮粥食． 【粟米粥】 治脾胃虛弱．嘔吐不食．漸加羸瘦．用粟白米面等分．煮粥空心食之．極和養(yǎng)胃氣． 【理脾糕】 治老人脾弱水瀉．用百合．蓮肉．山藥．苡仁．芡實．白蒺藜各末一升．粳米粉一斗二升．糯米粉三升．用沙糖一斤調勻蒸糕．火干常食最妙． 【山藥粥】 甚補下元．治脾瀉．淮山藥末四五兩．配米煮食． 【芡實粥】 益精氣．強智力．聰耳目．用芡實去殼三合．新者研成膏．陳者作粉．和粳米三合煮食． 【蓮子粥】 功同芡實．建蓮肉兩余．入糯米三合煮食． 【茯苓粥】 治虛泄脾弱．又治欲睡不睡．粳米三合．粥好下白茯苓末一兩．再煮食之． 【扁豆粥】 益精補脾．又治霍亂吐瀉．用白扁豆半升．人參二錢作片．先煮熟豆去皮．入參下米煮粥． 【蘇蜜煎】 治噎病吐逆．飲食不通．用真蘇葉莖二兩．白蜜姜汁各五合．和勻．微火煎沸．每服半匙．空心服． 【姜橘湯】 治胸滿悶結．飲食不下．用生姜二兩．陳皮一兩．空心煎湯服．極開脾胃． 【蓮肉膏】 治病后胃弱．不消水谷蓮肉粳米各炒四兩．茯苓二兩．為末．砂糖調膏．每服五六匙．白滾湯下． 【豆麥粉】 治飲食不佳．口仍易饑餓．用綠豆糯米小麥．各一升炒熟為末．每用一鐘．滾水調食． 【茯苓膏】 白茯苓末．拌米粉蒸糕食．最補脾胃． 【清米湯】 治泄瀉．用早米半升．以東壁土一兩．吳茱萸三錢．同炒香熟．去土萸．取米煎湯飲． 【枸杞粥】 治肝家火旺血衰．用甘州枸杞子一合．米三合．煮粥食．一方采葉煮粥食．入鹽少許．空腹食． 【胡桃粥】 治陽虛腰痛．及石淋五痔．用胡桃肉煮粥食． 【參歸腰子】 治心腎虛損．自汗．用人參五錢．當歸四錢．豬腰子一對．細切同煮食之．以汁送下． 【補腎腰子】 一治腎虛腰痛．用豬腰子一付．薄切五七片．以椒鹽淹去腥水．將杜仲末三錢．包在內外．加濕紙置火內煨熟．酒下．如脾虛．加破故紙末二錢． 【豬腎酒】 童便二盞．好酒一杯．豬腎一付．用瓦瓶泥封．日晚時慢火養(yǎng)熟．至五更初．火溫開瓶．食腰子．飲酒．虛弱病篤．只一月效．腎虛腰痛亦除． 【人參豬肚】 治虛羸乏氣．人參五錢．干姜胡桃各二錢．蔥白七莖．糯米七合為末．入豬肚內扎緊．勿泄氣煮爛．空心食完．飲好酒一二杯大效． 【鰻魚羹】 鰻魚切細．煮羹入鹽豉姜椒．空腹食．能補虛勞殺蟲．治肛門腫痛,，痔久不愈． 【建蓮肉】 入豬肚縛定煮熟．空心食．最補虛． 實
【開膈魚】 凡膈癥用大黑魚一尾．去腸臟洗凈．將蒜瓣裝滿扎緊煮熟飽食．莫放鹽醋．雖蠱膈亦愈． 【珍珠粉】 治痰膈．用小紫 殼燒存性．碾細末．每二兩．炒米末三兩．白糖調食． 附錄
生產保安母子神方 此方乃異人所授．專治婦人難產橫生逆生．以至六七日不下者．或嬰兒死于腹中．命已垂危．服之立刻即下．保安母子兩命．凡難養(yǎng)諸癥．切忌收生婆用手法．只以此藥服之．則安然無恙．如臨月三五日．覺行走動履不安．預服一劑．臨產再服一劑．可保萬全無虞．又有血暈陰脫．及小產傷動胎氣．一概并治．此藥屢試屢驗．活人無數． 川貝母（去心一錢） 生黃 荊芥穗（各八分） 靳艾 濃樸（姜汁炒各七分） 枳殼（去穣六分） 川羌活 甘草（各五分） 白芍（炒一錢二分冬月止用一錢） 水二鐘．姜三片．煎八分．預服者．空心服．臨產者．隨時服．分兩要準． 產后必要芎歸方 此藥生產后服一劑．去敗血．止腹痛．并除婦人一切雜癥． 歸尾（五錢） 川芎 山查 紅花（各四錢） 水煎一盅．產畢．扶上床坐．即與熱服凡孕婦臨月．可預備此藥收貯磁罐內．勿走藥氣．則夜晚臨期．取用甚便．渣再煎停一時服． 稀痘奇方 立春前一個月．將雞蛋七個．用麻布袋盛上．用線掛好．浸屎桶內（糞要稠的．）一月．取出去袋．蛋勿水洗．埋土內三日．（不可人走踏碎）立春日早用磁罐．煮三枚（須糖心食小兒易食）中午二枚．下午二枚．宜少進．恐太飽不能進．總期一日內吃完．如兒小者．一二枚亦可服．過三年毒重者必稀．毒輕者不出．按痘皆父母遺毒．人所難免．今用屎浸法以消后天之毒．用土埋法以培先天之氣．又當立春百物回春之日．服之毒消痘?。吮厝恢硪玻馂榉x易忽之． 秘傳肥兒丸（大人亦可服） 此方得之異授．復經十數明醫(yī)較定．專治小兒肚大青筋．骨瘦毛焦．瀉痢疳熱等癥服之．瘦者能肥．弱者能壯．效應如神．予生兩兒病弱．俱賴此藥服愈．豈可自秘．用后廣傳． 白術（土炒） 建蓮 山藥 山查肉（各一兩五錢） 芡實 白茯苓（各一兩以上五味俱飯上蒸曬兩三次） 神曲 白芍（酒炒） 白色大谷蟲（各五錢） 陳皮 澤瀉（各四錢） 甘草（三錢） 如瘦極成疳加蘆薈（三錢） 腹中泄瀉．加肉果（面煨三錢） 內熱口干結．加川黃連（姜汁炒三錢） 外熱加柴胡（三錢） 骨蒸熱．加地骨皮（五錢） 有蟲積．加君子肉（炒二錢） 肚腹脹大．大便稀水． 腸鳴作聲．加檳榔（五分） 木香（一錢） 右為末．煉蜜．丸如彈子大．空心米飲送下三四錢．此藥不甚苦．平時可與常吃．若是腹瀉．不必蜜丸．可作散末．盛磁罐內．勿走氣．用米湯調服,，或少加白糖亦可． 重刻大宗伯董玄宰先生秘傳延壽丹方
陳遜齋先生曰．延壽丹方．系云間大宗伯董玄宰先生久服方也．家先孟受業(yè)于門．余得聆先生教．蒙先生受余書法．深得運腕之秘．侍久乃獲此方．先生年至耄耋．服此丹須發(fā)白而復黑．精神衰而復旺．信為卻病延年之仙品．凡人每無恒心．一服輒欲見效．經書明示以久服二字．人不明察．咎藥無功誤矣．余解組二十余年．家貧年老．專心軒岐之室．請益名流．勤力精進．寢餐俱忘．歷二十余年．始悉內經之理．陰陽之道．余于壬子年七十五歲時．饑飽勞役．得病幾危．因將丹方覓藥修制．自壬子年八月朔日起．服至次年癸丑重九登雨花臺．先友人而上．非復向年用人扶掖而且氣喘．心甚異之．始敬此丹之神效．余向須發(fā)全白．今發(fā)全黑．而須黑其半．向之不能步履．今且步行如飛．凡諸親友．俱求此方．遂發(fā)自壽壽人之誠．因付梓廣傳．令天下人俱得壽長．雖藥力如是．必藥力與德行并行不悖．乃自獲萬全矣．藥品開后． 何首烏 大者有效．取赤白二種．黑豆汁浸一宿．竹刀刮皮．切薄片．曬干．又用黑豆汁浸一宿．次早柳木甑桑柴火蒸三炷香．如是九次．記明不可增減．曬干聽用后．群藥共若干兩．首烏亦用若干兩．此藥生精益血．黑發(fā)烏須．久服令人有子．卻病延年． 兔絲子 先淘去浮皮者．再用清水淘擠沙泥五六次．取沉者曬干．逐粒揀去雜子．取堅實腰樣有絲者．用無灰酒浸七日．方入甑．蒸七炷香．曬干．再另酒浸一宿．入甑蒸六炷香．曬干．如是九次記明．曬干磨細末一斤．此品養(yǎng)肌強陰．補衛(wèi)氣．助筋脈．更治莖中寒．精自出．溺有余瀝．腰膝軟痿．益體添精．悅顏色．增飲食．久服益氣力．黑須發(fā)． 稀 草 五六月采葉．長流水洗凈曬干．蜂蜜同無灰酒和勻．拌潮一宿．次早蒸三炷香．如是九次．記明．曬干為細末一斤．此品毆肝腎風氣．四肢麻痹．骨痿膝酸．治口眼 邪．免半身不遂．安五臟．生毛發(fā)．唐張詠進表云．服稀 百服．眼目清明．筋力輕健．多服須發(fā)烏黑．久服長生不老． 嫩桑葉 四月采．杭州湖州家園摘者入藥．處處野桑俱生．不入藥用．取葉．長流水洗凈．曬干．照制稀 法九制．取細末八兩．此品能治五勞六極．羸瘦水腫．虛損．經云．蠶食生絲織經．人食生脂延年． 女貞實 冬至日鄉(xiāng)村園林中．摘腰子樣黑色者．走腎經．墳墓上圓粒青色者．為冬青子．不入藥．用裝布袋．剝去粗皮．酒浸一宿．蒸三炷香．曬干為細末．八兩．此藥黑發(fā)烏須．強筋力．安五臟．補中氣．除百?。B(yǎng)精神．多服補血去風．久服返老還童． 忍冬花 一名金銀花．夜合日開．有陰陽之義．四五月處處生．摘取陰干．照稀 草法．九制曬干．細末四兩．此品壯骨筋．生精血．除脹．逐水健身延年． 川杜仲 濃者是．去粗皮．青鹽同姜汁拌潮．炒斷絲八兩．此藥益精氣,，堅筋骨．腳中酸痛．不能踐地．色欲勞．腰背攣痛強直．久服輕身耐老． 雄牛膝 懷慶府產者佳．去根蘆凈．肉屈而不斷．粗而肥大為雄．細短硬脆．屈曲易斷為母．不用．酒拌曬干八兩．此品治寒濕痿痹．四肢拘攣．膝痛不可忍．男子陰消．老人失溺．續(xù)絕益精．利陰益體．黑發(fā)烏須．以上杜仲牛膝制就．且莫為末．待何首烏八十四兩．蒸過六次．不用黑豆汁拌．單用仲膝二種．同何首烏拌蒸三次．曬三次．以足九蒸之數． 懷慶生地 取釘頭鼠尾．或原梗末入水曲成大枝者有效．掐如米粒．曬干為細末四兩．自兔絲子至生地共七十二兩．何首烏赤白共七十二兩．用四膏子．（旱蓮草熬膏一斤．金櫻子熬膏一斤．黑芝麻熬膏一斤．桑椹子熬膏一斤．）同前藥末一百四十四兩．搗數千捶為率．如膏不足．白蜂蜜增補．搗潤方足． 加減法 陰虛人加熟地黃一斤．陽虛人加附子四兩．去地黃．下元虛．加虎骨一斤．麻木人加明天麻．當歸八兩．頭暈人加玄參．明天麻各八兩．目昏人加黃甘菊花．枸杞子各四兩．肥人濕痰多者．加半夏陳皮各八兩．群藥共數一半．何首烏一半．此活法也．神農以前．人皆壽至數千歲．嘗藥之后．漸減至百歲．數十歲以至數歲．竊謂草根樹皮．毒入臟腑．安得借七情六欲之傷．為老農解嘲哉．方吾兒病時．醫(yī)人之履滿戶外．咸云必不生．最后遜齋先生至．獨云必不死．隨立方．參附至數兩．視其方無不駭之．余亦不敢信．吾兒信而服之．果有起色．然其間危險呼吸之際．諸醫(yī)之搖首屬舌而罔顧者．先生笑曰．此生機也．其說甚快．其理甚微．究之十年．枕上之人．竟一日霍然而起．先生之力也．夫醫(yī)猶醫(yī)也．藥猶藥也．或用以死．或用以生．顧亦用之何如耳．乃先生不急病者．而急病病者．醫(yī)之為醫(yī)．藥之為藥．遂已怕倉扁之肩矣．每讀列傳．疑太史公好為奇談．今于先生信之．然而先生蓋得道者也．年七十有八．童顏渥丹．白髭再黑．自解組以來．一回相見一回少．豈非易凡胎為仙骨者哉． 頃刻延壽丹方行世．種種炮制．盡非諸家所知．利濟之功．侔于造化．矧吾見以不起之癥而能起之于床褥間．舉世之無病者而服之于閑暇之日．何不可以晚 之年而幾乎神農以前之壽乎．年家弟何亮功偶筆． 客有問余曰．藥能殺人乎．余曰．藥何能殺人．殺人者醫(yī)也．客曰．有是乎．余曰．客姑聽之．余邀健身．又性不嗜藥．每藏秘方．蓄善藥以應世之多病而嗜藥者．余心快焉．內侄何大椿．次德之元方也．負奇才．抱奇病．醫(yī)言不起．眾口同聲．且為定其期日．或云三日．或云五日,，或云七日，十日盡謝去．每與次德相對．無以解其愁苦．惟陳子遜齋．診脈一過．笑談甚適．日待將令之起而行也．既而三日不死．五日不死．七日十日又不死．今步履如風．壯健過于未病時．方信遜齋先生．真有見垣之妙矣．遜齋歸隱白門．臨池之余．留心方藥．其所得董玄宰宗伯延壽丹．自服效驗．輒刊方示人．雖業(yè)非岐黃．深究太素之精．逾于岐黃．人每延之．無不死而復生者．因思諸醫(yī)以用藥之道相兵．雖起剪頗牧不是過也．遜齋獨為培養(yǎng)元氣．余竊以次德之喜為喜．以次德之感為感．夫危險之癥．可以回生．則延壽之丹．可以永年無疑．余愿人之急服勿失也．是又余之藏秘方．蓄善藥之婆心．因以答客之問而為之言．年家弟方享咸題． 予另著長壽譜救命針二本．凡年老體虛弱有病者．亟宜熟習． |
|
|
