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警惕! 這七種食物會損害寶寶智力
1.含鉛食品 鉛是細(xì)胞的一大“殺手”,。當(dāng)血鉛濃度過高時,就會引起兒童發(fā)育遲緩和智力減退,而且年齡越小神經(jīng)受損越重,。含鉛食品主要有爆米花、皮蛋,、罐裝食品或飲料等,。
當(dāng)前兒童鉛中毒情況增多,中毒癥狀有動作過多,興奮,睡眠差,食欲不振,尿頻遺尿,脾氣急躁,喜怒無常,精神不易集中,聽覺和語言表達(dá)差,學(xué)習(xí)能力欠佳等。
2.含鋁食品
油條、粉絲,、涼粉,、油餅等食品中的鋁含量很高,如果經(jīng)常吃就會造成鋁攝入過多,從而影響腦細(xì)胞功能,導(dǎo)致記憶力下降,思維能力遲鈍。常用鋁鍋,、鋁壺的家庭應(yīng)注意,。
3.含過氧脂質(zhì)的食品
過氧脂質(zhì)對人體有害,在胃腸內(nèi)會破壞食物中的維生素,阻礙和干擾人體吸收蛋白質(zhì),還可使人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受破壞,促使大腦早衰或癡呆。含過氧脂質(zhì)較多的食品主要有油溫達(dá)200攝氏度以上的煎炸食品,炸過食物的油會很快氧化并產(chǎn)生過氧脂質(zhì),長期曝曬的食物里的脂肪酸也會產(chǎn)生過氧脂質(zhì),。
4.含食鹽,、糖精過多的食品
過咸的食物,不僅會引起孩子高血壓、動脈硬化等癥,還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應(yīng),使腦細(xì)胞長期處于缺血,、缺氧狀態(tài),導(dǎo)致智力遲鈍,記憶力下降,。糖精是以苯酐為原料加工合成,有甜味,無任何營養(yǎng)價值,用量應(yīng)限制,否則會損害大腦。
5.燒烤的牛,、羊,、雞、魚肉等
牛羊肉在熏烤過程中會產(chǎn)生有害物質(zhì),對大腦發(fā)育極為不利,還可誘發(fā)癌癥,。富含蛋白質(zhì)的牛羊肉,在燒烤過程中蛋白質(zhì)焦化變性,不僅失去了原有的營養(yǎng)價值,使大腦得不到應(yīng)有的營養(yǎng)補充,還可能轉(zhuǎn)化為對人體細(xì)胞具有致突變性的化合物,。如果經(jīng)常吃燒烤雞、牛,、羊,、豬肉,可使大腦逐漸趨向遲鈍,影響智力發(fā)展。
6.巧克力
巧克力是一種高能量食品,但不是孩子的營養(yǎng)佳品,絕不能貪食巧克力,。因為巧克力主要含有糖和脂肪,貪食巧克力會損傷小兒食欲,達(dá)不到營養(yǎng)的目的,反而常發(fā)生厭食癥,使孩子的體型又瘦又小,。巧克力蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素含量低,由于缺乏這些生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素,貪食巧克力就會影響少兒大腦的生長發(fā)育,妨礙神經(jīng)膠質(zhì)的增殖,使智力落后,。
7.泡泡糖
泡泡糖嚼起來特別香甜,。含在口中咀嚼,可使頜骨和牙齒得到協(xié)調(diào)發(fā)育,有利于牙齒的健康生長。泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑,。增塑劑的代謝產(chǎn)物———苯酚,在消化道被吸收后,對腦的發(fā)育不利,。所以,泡泡糖也不可多吃。
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