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日本科學家研究,，身體吃進去的熱量，通通要靠酵素轉(zhuǎn)化成人體所需的能量,，這種把體內(nèi)物質(zhì)釋放出來的過程,，就是俗稱的“代謝”。如果酵素分泌太少,，人體代謝力就會降低,，吃進的食物也會原封不動地累積在體內(nèi)，這就是易胖的主因,。
實行高酵素飲食瘦身法,，可以事半功倍地防止發(fā)胖。
提升代謝力的2 大Point
1. 減少消耗① 蛋白質(zhì)含量高的肉類減半
肉類富含的蛋白質(zhì),，是所有食物中最難分解,，也是最耗消化酵素的一種，想減重的人,，不管哪種肉類,，一餐所需的分量僅需2 兩就夠了。
② 精致白砂糖全面禁止
糖分容易讓細胞產(chǎn)生發(fā)炎反應,，造成代謝力下降,，脂肪劇增，而越精致的糖越容易造成發(fā)炎,，最好以粗制糖來取代,，此次研究發(fā)表了一般糖的精致度排行。
黑糖（對人體傷害最?。?#8594; 蜂蜜→ 紅糖→ 白砂糖（最易胖）
?、?每口吞食前，多咀嚼20 下咀嚼時會分泌大量唾液,，唾液是一種能分解碳水化合物的酵素,，養(yǎng)成吞進食物前，先在嘴里多咀嚼20 下的習慣,，就能大大減輕腸胃消化負擔,。
2. 增加攝取
① 搭配發(fā)酵食物吃,，代謝更佳發(fā)酵食品如醋,、紅酒,、味增,、豆?jié){、臭豆腐,、酸奶等,，都含有大量的食物酵素，早上以酸奶代替牛奶,，小菜選擇泡菜,，以半杯紅酒代替啤酒，都能維持體內(nèi)好代謝,。
?、?三餐都要含一份“生”的蔬菜想養(yǎng)成不易胖的體質(zhì)，每餐都必須吃進一份未煮熟的蔬菜,，日本營養(yǎng)師表示,，通常顏色越不尋常的蔬果酵素含量越高，例如紅椒,、紫色茄子,、藍莓等。
?、?早餐吃高酵素水果像蔬果,、香蕉,、奇異果等，在空氣中易氧化變色的水果酵素含量最高,，不過奇異果,、草莓、菠蘿等酸性水果刺激,，只能在飯后吃,，想減肥的人可以早餐只吃高酵素溫和水果，例如蘋果一顆或者香蕉1~2 根,。
?、?外食族可通過營養(yǎng)補充品增加攝取現(xiàn)在許多酵素補給品，記得以冷水沖泡,，才不會破壞酵素活性,。
高酵素半斷食
每天的生活都在消耗酵素,，但體內(nèi)的酵素久了也有制造疲乏的時候,，如果最近突然容易疲憊，食量沒變體重卻急升,，那就是需要進行大掃除的時候了,，依照食譜進行七天的半斷食，不只平均可瘦下2 公斤,，恢復代謝后的體質(zhì),，只要按上文進行高酵素飲食，保證胖比登天還難,！
斷食實行的時候,，食譜中的水果可替換，只要熱量相近就可,；斷食期間盡量多流汗,，幫助提高代謝機能；進行一周以上的斷食,，復食需要慢慢增加,，過4 至5 天才恢復到平常的食量,。
酵素的一大特性,，就是發(fā)酵時會散發(fā)大量熱能，利用酵素泡澡能溫熱內(nèi)臟,，促進全身的血液循環(huán),。因此在睡前進行酵素半身浴,，內(nèi)外齊攻，瘦身更有效率,。有助于打開毛孔排出廢物,。
打開毛孔,，分解肌膚表皮的脂質(zhì)成分，透過發(fā)汗能帶出更多老廢物質(zhì),，達到“二次瘦身”的功效,。
橘子皮、柚子皮,，就是最好的天然酵素,，風干后沖澡時用來刷身體，或者直接加入浴缸泡澡都行,。市售的酵素入浴粉還會添加香味及美肌成分,，讓泡澡更加一舉兩得。
Step1 準備39~40℃的溫水
溫度太高會破壞酵素活性,，水溫只要比體溫略高就好,，千萬別怕不夠燙，當酵素開始作用,，身體的溫度自然會慢慢上升,。
Step2 反復進出浴缸
浸泡5 分鐘——> 冷水沖洗，不斷反復三次,。
Step3 在浴缸中進行伸展
在浴缸里稍微抬腿伸展,，并稍微按摩，能讓血流更快,，提升酵素的代謝效率,。
高酵素半斷食瘦身食譜
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早餐
低脂無糖酸奶 蘋果一顆
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午餐
晚餐蔬菜沙拉一份（芹菜+ 小黃瓜+ 紅蘿卜+ 萵筍+ 白煮蛋一個）水果醋一杯
下午茶
一片全麥面包片降低饑餓感
晚餐
番茄冬粉湯（盒裝豆腐1/4 塊 + 大番茄一個+ 海帶2 條+ 冬粉一把+ 蔥末、姜少許）水果一份（木瓜半個或菠蘿 1/10 個或奇異果一個或葡萄柚 1/2 個）
