常吃四種抗衰老蔬菜 幫你年輕10歲
一、苦瓜
苦瓜雖苦,，但食用時味苦性涼，爽口不膩,，在夏季食用備感清爽舒適,，有清心開胃的效果。而且它不會把苦味傳給“別人”,，如用苦瓜燒魚,、燜魚，魚塊絕不沾苦味,。所以苦瓜有“菜中君子”的別稱,。如將苦瓜泡制成涼茶在夏日飲用，可使人頓覺暑清神逸,，煩渴皆消,。有的地區(qū)將苦瓜切開，用鹽稍腌,，減少一些苦味,，當(dāng)蔬菜吃;有的將苦瓜切成圈，用肉糜,、蒜頭,、豆豉燉煮，做佳肴吃,?？图矣惺咨礁璩溃?#8220;人講苦瓜苦，我說苦瓜甜,，甘苦任君擇,，不苦哪有甜?”這就是說，苦瓜自已是苦的,，而給人們帶來的卻是甜——健康和快樂,。
二、西紅柿
近幾年來,，科學(xué)家發(fā)現(xiàn),，番茄中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)——谷胱甘肽,。臨床測定,，當(dāng)人體內(nèi)谷胱甘肽的濃度上升時,，癌癥的發(fā)病率就明顯下降，所以多吃番茄,，可預(yù)防子宮癌,、卵巢癌、胰腺癌,、膀胱癌,、前列腺癌等，同時還可推遲某些細(xì)胞的衰老,，可降低血壓,，預(yù)防夜盲癥、牙齦出血等,。
由于食番茄有這么多好處,，歐美發(fā)達(dá)國家?guī)灼矫總€家庭都吃番茄，目的是為了防癌,、抗病,、美容。

　　食番茄時,，要講究吃法,。生吃不抗癌、不抗病,，因為番茄中含有番茄素,，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，周圍還有纖維素包裹,，很難出來,，要加溫到一定的程度才釋放出來。所以番茄炒雞蛋,、番茄蛋湯,、番茄燒豆腐、番茄炒肉,、炸番茄就是營養(yǎng)豐富的美味佳肴了,。
三、南瓜
在食物短缺的年代,，南瓜曾經(jīng)當(dāng)飯大顯身手,，但時至今天的小康社會，為什么南瓜還這么俏呢?原因有三：一是南瓜甜美可口;二是南瓜含有極其豐富的維生素A,，能夠強化黏膜,，預(yù)防感冒，同時防止皮膚粗糙,，有美容,、健身的效果,，還可預(yù)防角膜干燥癥、夜盲癥等;三是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),，南瓜中含有微量元素鈷,、鋅、銅和果膠等,，能促進人體胰島素的正常分泌,，因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變,，能增強抗貧血,、抗癌的能力，可清除體內(nèi)細(xì)菌毒性,，減少結(jié)腸癌的發(fā)病危險，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化,。
四,、胡蘿卜
又稱黃蘿卜，是一種營養(yǎng)豐富,、老幼皆宜的好菜蔬,，譽稱“小人參”。胡蘿卜中最負(fù)盛名的成分就是胡蘿卜素——這是一種黃色色素,，一百多年前在胡蘿卜中首先發(fā)現(xiàn)的?，F(xiàn)在知道胡蘿卜每百克含1.35—17.25毫克的胡蘿卜素，遠(yuǎn)比其他蔬菜為多,，是土豆的360倍,，芹菜的36倍。胡蘿卜素進入人體被吸收后,，可轉(zhuǎn)化成維生素A,，所以胡蘿卜素又叫維生素A原?？少F的是,，胡蘿卜雖經(jīng)煮蒸日曬，其中的胡蘿卜素?fù)p失很少,。

　　經(jīng)常食用胡蘿卜,，對身體有很多好處：一是增強免疫力，抗癌防玻如人體內(nèi)缺乏維生素A,，不僅對眼睛,、皮膚的影響大，而且抵抗力差,，易發(fā)生呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)疾玻倘若常吃胡蘿卜,，滿足人體對維生素A的需要,，不僅養(yǎng)眼、養(yǎng)粘膜,，不容易得夜盲癥和感冒,，而且能增強人體的抗病能力，加上胡蘿卜含有大量的木質(zhì)素,，也有提高肌體抗病能力的作用,，可以減少和防止癌癥的發(fā)生。

　　據(jù)英,、美癌癥研究機構(gòu)經(jīng)過二十多年觀察后斷定,，經(jīng)常吃胡蘿卜及其他富含維生素A的人，比起不常吃此類食物的人,，得肺癌的機會要減少40%,。二是美容、健身,。維生素A的另一作用是維持人體上皮組織的正常機能,，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌膚濕潤細(xì)嫩,，所以經(jīng)常食用胡蘿卜,，可保持光彩照人的年輕形象。另外,，胡蘿卜含有芥子油和淀粉酶,，能促進脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發(fā)胖,，保持體態(tài)健美,。因此，美國人認(rèn)為胡蘿卜是美容菜,，可以養(yǎng)頭發(fā),、養(yǎng)皮膚、養(yǎng)黏膜?，F(xiàn)在歐洲人常吃胡蘿卜糕點,，連俄羅斯也吃胡蘿卜餃子了。我國也有吃胡蘿卜飲料,、胡蘿抗衰老食物一：
女性抗衰老 12種飲食必備 魚肉
　　推薦理由：能在魚肉中攝取大量蛋白質(zhì),，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C)，而富含維生素E最豐富的食物就數(shù)堅果類(諸如松仁),。
　　抗衰老食物二：鯽魚
　　推薦理由：鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用。尤其對壓力,、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋,，有奇特的緩解功效,。
　　抗衰老食物三：西蘭花
　　推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物,，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源,。
　　抗衰老食物四：冬瓜
　　推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維,，都能起到良好的滋潤效果,。經(jīng)常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成,，令肌膚柔嫩光滑,。
卜蘋果美容果汁的，但一般是將胡蘿卜炒,、燒,、燉、煮作菜食用,。
抗衰老食物五：洋蔥
　　推薦理由：洋蔥可清血,，降低膽固醇，抗衰老,，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時富含鋅,。
　　抗衰老食物六：豆腐
　　推薦理由：除了魚蝦類,，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。同時,，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì),，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔(dān)心自己會患乳腺癌,，可經(jīng)常食用豆類食品,。
　　抗衰老食物七：圓白菜
　　推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富,，同時富含纖維,，促進腸胃蠕動，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力,，并且?guī)椭哦尽?br>　　抗衰老食物八：蘋果
　　抗衰老食物九：胡蘿卜
　　推薦理由：富含維生素A,，可使頭發(fā)保持光澤，皮膚細(xì)膩,。
　　抗衰老食物十：牛奶
　　推薦理由：含有維生素D和鈣,，使人的骨骼和牙齒強健。
　　抗衰老食物十一：礦泉水
　　推薦理由：可使皮膚人柔軟,、嬌美,、白皙,，有助于消化解毒、促進膽汁的分泌,。
　　抗衰老食物十二：貝類含有維生素B12
　　推薦理由：有助于健康皮膚,，保持皮膚彈性和光澤。
推薦理由：含有纖維素,、維生素C和糖,，可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤,。
最有效的護膚方法 多吃5種抗衰老食物
多吃些富含軟骨素食物
　　如豬骨湯,、牛骨湯、雞皮,、雞骨湯等,，可增強皮膚的彈性。人體皮膚分為表皮,、真皮,、皮下組織3層，影響皮膚美容的主要是真皮,。真皮是由彈性纖維構(gòu)成的,，而組成彈性纖維的最主要物質(zhì)是硫酸軟骨素。人體內(nèi)如若缺乏這種軟骨素,，皮膚即失去了彈性,，出現(xiàn)皺紋。所以,，多吃些含硫酸軟骨素豐富的食物,，就可以延緩皮膚皺紋的發(fā)生，使皮膚保持彈性和細(xì)膩,。
　　多吃些富含核酸的食物
　　此類食物,，如魚、蝦,、牡蠣,、蘑菇、銀耳,、蜂蜜等,，可消除老年斑。
　　近年來研究發(fā)現(xiàn),，補充核酸類食物,，既能延緩衰老，又能阻止皮膚皺紋的產(chǎn)生。研究人員以30名女性作為對象,，讓她們每日服用核酸800毫克和適量的維生素C,。一個月后觀察，9個人臉上的老年斑消失,，5個人臉上的皺紋消失,，8個人粗糙的皮膚變得較為豐潤，其他人的肌膚均比以前有所改善,。
多吃些富含堿性的食物
　　酸性,、堿性食物不是任憑口感決定的，而是指食物進入人體后最終呈酸性或堿性,。堿性食品包括絕大部分蔬菜,、水果、豆制品和海產(chǎn)品等,。研究表明,，過量的酸性食物則使血液呈酸性，使血液里的乳酸,、尿酸含量相應(yīng)增加,。這些物質(zhì)隨汗液來到皮膚表面，就會使皮膚變得沒有活力,，失去彈性,，尤其會使面部的皮膚松弛無力，遇到冷風(fēng)或日光暴曬,，容易裂開,。多吃些堿性食物，可使血液呈現(xiàn)弱堿性,，減少乳酸、尿素的含量,，減輕對皮膚的侵蝕,、損害。
　　多吃富含膠原蛋白的食物
　　例如,，豬皮,、豬蹄、甲魚等,。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家們分析,，每百克豬皮中含蛋白質(zhì)26.4%，為豬肉的2.5倍,，而脂肪卻只有2.27克,，為豬肉的一半。特別是肉皮中的蛋白質(zhì),，主要成分是膠原蛋白,。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能,，滋潤皮膚，保持皮膚組織細(xì)胞內(nèi)外水分的平衡,。膠原蛋白是皮膚細(xì)胞生長的主要原料,，能使人體皮膚長得豐滿、白嫩,，使皺紋減少或消失,，使人顯得年輕。
　　維生素A能維持皮膚的柔韌和光澤
　　維生素C,、E為抗氧化劑,，可防止皮下脂肪氧化，增強皮膚表皮和真皮細(xì)胞的活力,，避免皮膚早衰,。鐵和銅可使血液充盈皮膚，使皮膚獲得足夠的營養(yǎng),，避免皺紋的早期出現(xiàn),。注意攝入富含維生素A、C,、E及微量元素鐵,、銅的食物，也有利于抗皺,。

怎樣才能抗衰老 禁忌20個睡覺壞習(xí)：
1,、帶妝睡覺：
　　一些女性，特別是青年女性睡覺前不卸妝,。皮膚上殘留的化妝品堵塞毛孔,，造成汗腺分泌障礙，不僅容易誘發(fā)粉刺,，而且時間長了還會損傷皮膚,，使其衰老速度加快。
　　2,、帶胸罩入睡：
　　胸罩對乳房是起保護作用的,，但戴胸罩入睡則會招至疾病。特別是誘發(fā)乳腺腫瘤,。據(jù)有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn),，每天戴胸罩超過17小時的女生患乳腺腫瘤的危險，比短時間戴胸罩或不戴胸罩者高20倍以上,。這是因為乳房長時間受壓,，淋巴回流受阻，有害物滯留乳房的結(jié)果
3、帶飾物入睡：
　　一些女性在睡覺時沒有摘卸飾物的習(xí)慣,，這是很危險的,。
　　其一，一些飾物是金屬的,，長期對皮膚磨損,，不知不覺中會引起慢性吸收以至蓄積中毒(如鋁中毒等);
　　其二，一些有夜光作用的飾物會產(chǎn)生鐳輻射,，量雖微弱但長時間的積累可導(dǎo)致不良后果;
　　其三,，帶飾物睡覺會阻礙機體的循環(huán)，不利新陳代謝,，這也是帶飾品的局部皮膚容易老化的原因,。
　　4、微醉入睡：
　　隨著生活方式的改變,，如今年輕女性的夜生活較為豐富,，特別是一些職業(yè)女性的應(yīng)酬較多，常會伴著微醉入睡,。據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明,，睡前飲酒入睡后易出現(xiàn)窒息，一般每晚2次左右,，每次窒息約10分鐘,。長久如此，人容易患心臟病和高血壓等疾病,。
5,、睡前生氣：
　　睡前生氣發(fā)怒，會使人心跳加快,，呼吸急促,，思緒萬千，以致難以入睡,。
　　6,、睡前飽餐：
　　睡前吃得過飽，胃腸要加緊消化,，裝滿食物的胃會不斷刺激大腦,。大腦有興奮點,，人便不能安然入睡,，正如中醫(yī)所說“胃不和，則臥不安”,。

7,、睡前飲茶：
　　茶葉中含有咖啡堿等物質(zhì)，這些物質(zhì)會刺激中樞神經(jīng)，使人興奮,。睡前喝茶,，特別是濃茶，更會讓人不易入睡,。
　　8,、睡前劇烈運動：
　　劇烈活動，會使大腦神經(jīng)細(xì)胞呈現(xiàn)興奮狀態(tài),，這種興奮在短時間里不會平靜下來,，人便不能很快入睡。所以,，睡前應(yīng)盡量保持身體平靜,。
9、枕頭過高：
　　從生理角度上講,，枕頭以8~12厘米為宜,。枕頭太低，容易造成“落枕”,，或因流入頭腦的血液過多,，造成次日頭腦發(fā)漲、眼皮浮腫;枕頭過高,，會影響呼吸道暢通,，易打呼嚕，而且長期高枕,，易導(dǎo)致頸部不適或駝背,。
　　10、枕著手睡：
　　睡時兩手枕于頭下,，除影響血液循環(huán),、引起上肢麻木酸痛外，還易使腹內(nèi)壓力升高,，久而久之還會產(chǎn)生“返流性食道炎
11,、蒙頭睡覺：
　　由于天冷，許多人害怕頭部著涼,，喜歡用被子蒙著頭睡覺,，殊不知蒙頭而睡，以被蒙面睡覺易引起呼吸困難,，隨著棉被中二氧化碳濃度升高,，氧氣濃度不斷下降，長時間吸進潮濕空氣,，對大腦危害極大,。時間長了,，就會導(dǎo)致缺氧，造成睡不好覺,，易做噩夢,。醒后則會感到頭暈、乏力,，精神萎靡,。
　　12、張口呼吸：
　　閉口夜臥是保養(yǎng)元氣的最好辦法,，而張口呼吸不但會吸進灰塵,，并且極易使氣管、肺及肋部受到冷空氣的刺激,。
13,、對著風(fēng)睡：
　　人體睡眠時對環(huán)境變化的適應(yīng)能力降低，對著風(fēng)睡,，易受涼生病,。所以，睡覺的地方應(yīng)避開風(fēng)口,，床離窗,、門要保持一定距離。
　　14,、坐著睡：
　　不少女性工作緊張,，回到家后感覺十分疲倦，吃飽飯就往沙發(fā)上一坐,，開始打瞌睡,。而坐著睡會減慢心率，使血管擴張,，加重腦缺氧,，導(dǎo)致頭暈、耳鳴現(xiàn)象的出現(xiàn),。
15,、相對而睡：
　　有的家人如夫妻、母子等,，常常相對而睡,。這會導(dǎo)致一方吸入的氣體大多是對方呼出的廢氣，大腦缺少新鮮的氧氣或是氧氣供應(yīng)不足,，也易造成失眠,、多夢，醒后頭暈乏力,，精神萎靡,。由于每個人的睡覺習(xí)性不一樣，拉被子,，蹬腿,，打呼嚕等，易造成被子滑落,，感冒著涼,，影響睡眠。
　　16,、露肩而睡：
　　有些人睡覺習(xí)慣把肩露在被子外面,，殊不知冬天天氣寒冷，風(fēng)寒極易入侵人體肩關(guān)節(jié),，導(dǎo)致局部經(jīng)絡(luò)骨節(jié)氣血瘀滯,，不易流通，造成風(fēng)濕,，關(guān)節(jié)炎,，關(guān)節(jié)酸脹疼痛。受風(fēng)寒侵襲也易造成感冒,，流鼻涕,，引起呼吸不暢，頭暈頭痛,。

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17,、不關(guān)電熱毯睡覺：
　　整夜開著電熱毯，不但使人醒來后感到口干舌燥,，還容易患感冒,。人在入睡時被窩里的理想溫度為33—35℃，相對濕度為55%—60%,，在這種“小環(huán)境”下,，皮膚的大量血管處于收縮狀態(tài)，血流減慢,，使機體得到充分的休息和調(diào)整,。如果電熱毯加熱時間過長，被窩內(nèi)的溫度持續(xù)過高,，皮膚血管就會擴張,，血液循環(huán)加快，呼吸變深變快,，抗御病菌的能力下降,，易導(dǎo)致感冒。所以,，電熱毯的正確使用方法是,，在睡覺前10分鐘接通電源,，當(dāng)被褥預(yù)熱之后關(guān)閉電源，只要進被窩時不感到驟涼就可以了,。
　　18,、儲存睡眠：
　　人體不能儲存睡眠，為了熬夜而先多睡幾個小時,，對人體是沒有多大幫助的,。其實，人體只需要一定質(zhì)量的睡眠,，多睡不但睡不著,，對健康也是無益的。
19,、睡眠不足：
　　大腦消除疲勞的主要方式是睡眠,。長期睡眠不足或質(zhì)量太差，只會加速腦細(xì)胞的衰退,，聰明的人也會變得糊涂起來,。
　　20、透支睡眠：
　　有的女性喜歡熬夜,，甚至通宵達(dá)旦地玩,。盡管第二天她們再補覺，但由于生物鐘紊亂引起的不良后果是無法避免的,，白天困倦,、精力難以集中，晚上失眠,，無法入睡,。