不分場合的隨性而為,，恐怕是行不通的,，似乎腦袋還會隨時被撞包；但在完全屬于自己的地盤里則不然,。就比如我家的廚房對于我來說,，我就擁有毋庸置疑的、至高無上的支配和使用權,，盡可以自由揮灑,，隨心所欲。沒有誰會去干涉或限制,。至少現(xiàn)在還沒有哪個傻瓜跳出來對我在廚房內的率性而為持疑惑態(tài)度,。話說回來，咱的創(chuàng)意無限他們受益無限,，哪會容這等愚蠢的想法滋生,！
   我的廚房我做主。隨性選擇,，自由搭配,，把自己的那點關乎吃方面的小點子、小靈感挖掘,、發(fā)揮得淋漓盡致,。許多精彩創(chuàng)意都是在這種無拘無束的隨性中誕生。時不時能給家人帶來炫目新感覺,，超爽新體驗,，嘿嘿，心里的自豪和成就感還有那絲絲甜蜜的感覺經常集結一團,，席卷和纏繞著我,！
   簡單的生活，單純的快樂,！

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    所謂的白吃豬肘就是白水煮豬肘子,，再加上大白菜的一清二白的吃法,。

   靈感源自：想吃醬豬肘，又嫌費料費工費時,，干脆白水煮得了,；可光吃肉不吃菜那可不行，容易導致營養(yǎng)失衡,?？勺龅佬虏诉€要重新煙熏火燎的，不如把水靈靈的白菜葉直接擱肉湯里煮了,，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富，最關鍵還是省事,！

   這種隨意白吃豬肘,，肉菜一鍋都齊了，最后再可來上一碗鮮美的湯水,，怎么樣,，夠完美吧？

做法：
1,、豬肘洗凈,，用刀豎切幾道口；
2,、鍋中水燒開,，下入豬肘焯水，撇去水面的浮末和雜質,；
3,、水面干凈后，把豬肘和鍋里的開水同時倒入高壓鍋內,；
4,、加蔥、姜,、八角,、適量鹽，大火煮,；
5,、開鍋后，大火5分鐘,，然后轉中火15分鐘,，關火；
6、豬肘取出放涼后,，手撕肉裝盤,；
7、把手撕白菜葉扔進高壓鍋的煮肘子的湯汁中,，大火煮,；
8、開鍋后,，馬上關火，撒入手撕豬肘肉和香菜碎蔥花即可,。

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小提示：
1,、焯豬肘的水不要倒掉另換水煮肉，那樣肉湯的味道就不濃了（去皮的肘子很干凈的）,；
2,、焯水的時間自由控制，一定保證水面徹底干凈后才可連湯帶肘子倒入高壓鍋,；
3,、喜歡肉質軟爛的，煮肘子時間可適當延長,；
4,、白菜入鍋后，煮沸立即關火,，湯的余溫會讓白菜繼續(xù)受熱,，否則煮得時間太長會影響白菜的口感；

9,、喜歡口味重一點的可自調醬汁佐食,，但不可倒入湯中，以免影響湯汁的顏色和口感,。

我的醬汁：蒜,、香菜剁碎，加海鮮醬油,、香油和老干媽辣醬調制,。

==================================================================================附送其它六種隨性簡約食肉法，點及圖片可瀏覽相關博文：