*槐樹: 路旁常種此樹,,生食用葉子和果實(shí),會(huì)引起腸胃炎,。
*刺槐: 生食用葉子和果實(shí)會(huì)引起惡心和下痢,。 *水仙: 全株有毒。球根毒性特強(qiáng),,食用會(huì)引起頭痛,、惡心和下痢。 *夾竹桃: 樹皮和樹葉有毒,,食用會(huì)引起惡心和眼花,。 *秋海棠: 含有酸味,,食用會(huì)引起惡心致死。秋海棠類都有毒,。 *櫻草類植物: 根莖有毒,,食用會(huì)引起惡心和下痢。 有毒菌類 辨別有毒菌類,,唯有一一記住有毒菌類,,接受專家的指導(dǎo),觀察顏色,、聞聞氣味,、觸摸看看,實(shí)際去了解,。食用蘑菇要特別注意辨別是否有毒,。 民間有一些識(shí)別有毒蘑菇和可食用蘑菇的方法: 1、 毒蘑多有各種色澤,,而且美麗:無毒蘑則多呈白色或茶褐色,。 2、 菌蓋上有肉瘤,,菌柄上有菌環(huán)和菌托的有毒,;反之則無毒。 3,、 毒蘑多生長(zhǎng)在骯臟潮濕、有機(jī)質(zhì)豐富的地方,;無毒蘑則生長(zhǎng)于較干凈的地方,。 4、 毒蘑采集后易變色,,無毒蘑則不易變色,。 5、 毒蘑大多柔軟多汁,,無毒蘑則較致密脆弱,。 6、 毒蘑的汁液渾濁似牛奶,,無毒蘑則清澄如水,。 7、 毒蘑的味道多辛酸苦辣,,無毒蘑則很鮮美,。 8、 煮蘑菇時(shí),,毒蘑能使銀器具變黑,,如果加進(jìn)牛奶,,牛奶馬上凝固。 但這些方法都不是絕對(duì)可靠的,。蘑菇的外形,、色澤、生態(tài)與毒素沒有必然的聯(lián)系,。有些蘑菇有毒,,但經(jīng)過水洗、水煮,、曬干或烹調(diào)后,,毒性會(huì)減少或減除。 采食蘑菇始終要遵循以下原則: 1 避開長(zhǎng)有白色菌褶,,莖基部有菌托(環(huán)狀附著圈)以及帶菌環(huán)莖上的真菌,。傘狀真菌中任何切開的傷口處菌肉變黃的種類都不要食用。 2 避開任何正發(fā)生腐敗的真菌,。除非能確認(rèn)是可食種類,,否則扔掉。 不同種類的毒菌,,會(huì)引起不同的中毒癥狀,。常見的癥狀有嘔吐、腹瀉,、極度口渴,、盜汗、痙攣,、暈眩,、失明、體溫下降等,。 3 誤食毒蘑后,,應(yīng)盡快設(shè)法排除毒物,除可用溫鹽水灌腸導(dǎo)瀉外,,對(duì)中毒后不嘔吐的人,,還要飲大量稀鹽水或用手指按咽喉引起嘔吐,用1%的鹽水或濃茶水反復(fù)洗胃,,以免機(jī)體繼續(xù)吸收毒素,。 可食性野生植物和菌類比栽培蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但千萬(wàn)不要以身試毒,,在分不清有毒沒毒的時(shí)候最好放棄,。 |
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