川貝杏仁粥山東中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院呼吸內(nèi)科張偉

取川貝母、杏仁各10克,，百合30克,，大米100克，蜂蜜30克,，梨2個(gè),。將前三味搗碎，梨搗爛擠汁,，共放鍋內(nèi),，和粳米一起加水煮粥。粥將熟時(shí)加入蜂蜜,，再煮片刻即成,。空腹服食,，每日1次,。10天為1療程。方中川貝,、杏仁,、百合清肺化痰、潤(rùn)肺定喘;蜂蜜潤(rùn)燥,，為肺燥咳嗽之佳品;梨養(yǎng)陰清熱,、潤(rùn)肺清津;大米養(yǎng)胃和脾。常服可清肺化痰,、益氣生津,、扶正強(qiáng)身。

豬肺薏米粥

　 將豬肺1葉洗凈切成條狀，加生薏米,、粳米各50克,，水煮成粥。再加蜂蜜適量,，代早餐服食,。每日1次，7天為1療程,。方中豬肺可“以臟補(bǔ)臟”,，主治肺虛咳嗽、咯血;生薏米為清肺排膿的佳品;粳米益氣和中,。支擴(kuò)癥患者常服本方,，有清肺化痰、扶正祛邪之功,。

白鴨煨蟲草

　　 白鴨1只,，冬蟲夏草60克。宰鴨去毛及內(nèi)臟,，洗凈;冬蟲夏草以紗布包裹,，用線扎好，放入鴨腹中,，加水煨至鴨肉爛熟為度,，放鹽少許。食肉飲湯,，分6次,，3天內(nèi)服完。5只鴨為1療程,。方中鴨為清補(bǔ)之佳品,。據(jù)《隨息居飲食譜》載：鴨肉能滋五臟之陰,，清虛勞之熱,，可養(yǎng)胃、補(bǔ)血,、生津,、止嗽。冬蟲夏草為調(diào)補(bǔ)陰陽的良藥,，既可滋肺陰,，又能補(bǔ)腎陽。支擴(kuò)癥患者服用本方,，有滋肺益腎,、寧嗽化痰的功效。

阿膠粳米粥

　　 以粳米100克加水煮粥，粥將熟時(shí),，加入搗碎的阿膠30克,，文火燉煮，邊煮邊攪3～4沸,，加入紅糖適量調(diào)味,，空腹服食，每日1次,，半個(gè)月為1療程,。方中阿膠具有養(yǎng)血止血作用，粳米補(bǔ)脾益肺,。合煮成粥,，具有滋陰補(bǔ)虛、養(yǎng)血止血之功效,，對(duì)支擴(kuò)癥之咯血頗有效驗(yàn),。