韭菜盒子的做法

昵稱2608061 2010-09-05

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韭菜盒子

韭菜哈餅的做法：

1）蝦皮,、木耳洗凈泡發(fā)切碎備用,；

2）韭菜洗凈切碎備用；

3）雞蛋加鹽打散,；

4）鍋熱油,，加入蛋液用筷子炒散，盛出,；

5）鍋內(nèi)加少許底油,，放蝦皮炒香，加入木耳，翻炒,，加鹽調(diào)味,，關(guān)火，加入韭菜,、雞蛋拌勻,，備用。

6）熱水和一塊稍軟些的面團(tuán),；

7）分成比餃子皮略大些的劑子,；

8）包餡，捏邊,；

9）平底鍋加少許油,，放入盒子，煎至兩面金黃即可,。

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