葡萄是果樹類需肥量最大的樹種之一，要使葡萄優(yōu)質(zhì),、高產(chǎn),、穩(wěn)產(chǎn)，必須科學(xué)施肥,。

　　一,、葡萄施肥原則

　　（一）以基肥為主,，追肥為輔,；根部施肥為主，根外施肥為輔,；農(nóng)家有機肥為主,，化肥為輔。

　?。ǘ┛礃涫┓?。大樹多施，小樹少施,；弱樹多施,，壯樹少施；結(jié)果多的多施,，結(jié)果少的少施,。

　　（三）看肥料性質(zhì)和質(zhì)量施肥,。氮,、磷,、鉀三要素肥料多施，微量元素少施（注：禁止施含氯復(fù)合肥和硝態(tài)氮肥）,；農(nóng)家肥質(zhì)量差的多施,。

　　（四）看地施肥,。瘠薄地多施,，肥沃地少施。

　　二,、施肥要求

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　　基肥以廄肥、河泥等有機肥料為主,，應(yīng)占全年施肥量的６０％以上,，它們在土中分解較慢，能較長時間為根系吸收利用,，也可培肥改良土壤,，改善葡萄樹生長的土壤條件，為持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打好基礎(chǔ),。一般在秋季或者早春施用,。

　　當(dāng)年壓條育苗的葡萄施基肥時可按去年定植時施肥量。第二年結(jié)果的樹,，因結(jié)果需要大量的養(yǎng)分,，施肥量要增加，應(yīng)在定植施肥量的基礎(chǔ)上,，每棵再增加０．５千克豆餅,、０．５千克磷肥。試驗證明,，每結(jié)１００公斤果,，施用畜糞２００千克，加施餅肥５千克～１０千克,；或者過磷酸鈣３千克～５千克,，加施２千克～３千克草木灰或者大糞１００千克。

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　　基肥一般采用樹盤撒施和溝施。樹盤撒施應(yīng)先將樹盤內(nèi)的表土取出１５厘米～３０厘米厚,，靠近植株處稍淺,，向外逐漸加深。施肥時在葡萄行間的一側(cè)挖深４０厘米～６０厘米的施肥溝,，施肥溝遠近以溝內(nèi)少量見根為原則,。施入肥料,，將土壤回填入溝中，然后踩實灌水,。下一年在行間的另一側(cè)開溝,，進行倒換施肥。

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　　追肥要抓住每茬果開花前和幼果成長以及各茬著色時期,，追施氮肥為主，適當(dāng)配合磷鉀肥,，每年追肥３～５次,。

　　１．催芽肥,。葡萄萌芽前,，結(jié)合深翻畦面在植株周圍進行土壤追肥，以促進芽眼萌發(fā)整齊,。一般每畝施尿素１５千克或磷酸二銨２０千克,。

　　２．催果肥,。漿果黃豆粒大小時,，植株營養(yǎng)生長和果實生長都很迅速，營養(yǎng)物質(zhì)消耗較多,，需及時追一次速效肥,，促使果粒膨大。一般選擇磷酸二銨,，可每畝追施磷酸二銨１５千克左右,，或施尿素１０千克、過磷酸鈣２０千克,。

　?。常呤旆省{果開始著色時進行追肥,，以鉀肥為主,，能提高果實糖度，促進著色和枝蔓成熟,。每畝追施硫酸鉀１５千克左右,、過磷酸鈣１５千克。

４．葉面肥,。葉面施肥要根據(jù)樹勢情況噴施磷,、鉀、硼,、尿素等肥料,。開花前噴０．２％～０．５％的硼砂溶液能提高坐果率,。坐果后到成熟前噴３～４次０．２％～０．４％的磷酸二氫鉀，有提高產(chǎn)量,、增進品質(zhì)的效果,。坐果期與果實生長期噴施０．０５％～０．１％硫酸鎂溶液能增加漿果產(chǎn)量和含糖量。對缺鐵失綠葡萄,，重復(fù)噴施硫酸亞鐵有良好效果,。噴施宜在晴朗的上午８～９時或下午３～５時進行，因為這期間氣溫較低,，溶液蒸發(fā)較慢,，肥料可充分被植株地上部分枝、葉,、果吸收

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