四支入門級紅酒推薦

開篇之注：

很多朋友讓我推薦幾支入門葡萄酒，我代表個人喜好推薦以下四款,，包括兩款白葡萄酒和兩款紅葡萄酒,，作為參考,。
所示價格為參考價格，因為是新上市的,，上海應(yīng)該可以覓到,。至少是最近我都有喝過的，至于具體購買地點,，可以上網(wǎng)查詢或聯(lián)系一些大的代理商,，賣場可能還沒有。城市超市,，百盛超市,，麥德龍可能會有，我沒有去看過,。

入門級4支葡萄酒推介
在我看來白葡萄酒的口感更為輕快,、新鮮,，較之沉重的紅葡萄酒有著更為濃郁的水果口味,，適合入門者飲用，配合清淡的菜式相得益彰,。

Stone Cellars Chardonnay 2004 ★★★★

# 酒標(biāo): Stone Cellars Chardonnay 2004史東酒窖莎當(dāng)妮
# 出品: BERINGER WINE ESTATES貝靈哲葡萄莊園
# 年份: 2004
# 葡萄品種: Chardonnay霞多麗白葡萄
# 國家: 美國
# 地域: 加州: Napa Valley納柏谷
# 售價: RMB 138

BERINGER WINE ESTATES創(chuàng)始于1876年,，在納柏谷擁有超過125年的釀酒傳統(tǒng),。釀制的葡萄酒品質(zhì)一貫優(yōu)良,。但是我不知道這樣的低價格還會維持多久，因為在美國本 地始終及其暢銷的Chardonnay霞多麗葡萄酒的價格一直在上漲,。這款酒有一種誘人的橡木桶和熱帶水果味道,。入口可以感受到成熟的桃子味及柑橘的芳香,。細(xì)品之下又有濃郁的蘋果和梨子口味,。而橡木桶發(fā)酵也使入口口感有如奶油般潤滑,。酒體飽滿強勁，酸味爽口,。品嘗此酒可以搭配美國烤雞（例如新奧爾良烤翅）或者一些簡單蔬菜,。

Gavi DOCG 2004 ★★★★★

# 酒標(biāo): Gavi DOCG 2004 佳味干白葡萄酒
# 出品: MICHELE CHIARLO邁克·基阿羅酒莊
# 年份: 2004
# 葡萄品種: Cortese歌蒂絲
# 國家: 意大利
# 地域: Piedmont（皮埃蒙特）
# 售價: RMB 230

采用歌蒂絲葡萄釀造，這種葡萄是意大利頂級白葡萄酒品種之一,。意大利在最近15年的白葡萄酒釀造工藝領(lǐng)先與全球,，而這款來自于出色的MICHELE CHIARLO的酒體承淺稻草黃，隱映著淡淡的綠色,。開啟后香味濃郁持久,，簡直可以用精致來形容,。入口后口感爽結(jié)干脆，酸味持久甘美,。略帶一點普提花香,。余味悠長,，甚至有絲絲烤面包的味道。這之久散發(fā)著及其吸引人的誘惑,，是一支真正絕妙的葡萄酒,，極力推薦。她本身已是非常美味可口,，也可搭配任何的意大利菜或者淡淡的奶酪,、魚類海鮮。

Vintner’s Reserve Pinot Noir04/05 ★★★★★

# 酒標(biāo): Vintner’s Reserve Pinot Noir肯德杰克遜精選黑比諾
# 出品: KENDALL-JACKSON肯德·杰克遜酒園
# 年份: 2004/2005
# 葡萄品種: 精選黑皮諾
# 國家: 美國
# 地域: 加州: Sonoma County索諾瑪縣
# 售價: RMB 270

一部杯酒人生讓 更多人認(rèn)識了黑皮諾,，認(rèn)識了美國的桑塔巴巴拉,。而美國加州索諾瑪縣同樣盛產(chǎn)這種名貴少產(chǎn)的葡萄。黑皮諾一向很難在量產(chǎn)線上有的表現(xiàn),，所幸這支黑皮諾沒有辜 負(fù)我對種酒的偏愛,。美國的黑皮諾，其新鮮充滿活力的品質(zhì)和與眾不同的果味這一直令我為之瘋狂,。當(dāng)你對食物的配酒舉棋不定是,，黑皮諾往往是最佳選擇，堪稱與 食物的百搭,。一般而言,，加州的黑皮諾往往呈現(xiàn)出草莓味或者黑漿果味。這支黑皮諾色澤淡紅，酒體淡雅適中,。入口即有濃烈的漿果芳香伴有淡淡的櫻桃果味,。有一 些丹寧酸,，極易上口,。因為橡木桶味會沖淡黑皮諾,，所以往往也發(fā)酵只在半年左右。故適合初釀飲用,。2004年產(chǎn)的黑皮諾可在一二年之內(nèi)亦可馬上開瓶,。搭配螃蟹，肉類美味之極,。

Ginestet Bordeaux Rouge2003 ★★★

# 酒標(biāo): Ginestet Bordeaux Rouge2003吉娜斯至樽波爾多
# 出品: GINESTET吉娜斯公司（法國）
# 年份: 2003
# 葡萄品種: Merlot美樂
# 國家: 法國
# 地域: Bordeaux波爾多
# 售價: RMB 190

絕大多數(shù)人都只知道法國紅酒,，法國紅酒又只知道波爾多的。不得已我還是推薦一支,。其實我一直不推薦初學(xué)者飲用濃烈的Cabernet Sauvignon或者Merlot,。如果希望享受紅酒的濃郁醇烈，不妨從這瓶酒開始,。這款來自于法定波爾多產(chǎn)區(qū)的紅酒由Merlot60％,、Cabernet Sauvigno30％、Cabernet Franc10％釀造,。創(chuàng)造出經(jīng)典的波爾多風(fēng)味,，可以讓你一探風(fēng)韻。入口丹寧酸濃郁,，余味持久,。搭配牛排主食最為恰當(dāng)。恰如其分的展現(xiàn)出經(jīng)典舊世界風(fēng)的紅酒口感,，值得一試,。

是 不是有點蠢蠢欲動了，迫不及待的想要自己的味蕾開始這豐饒的享受呢,，讓我們伴著我現(xiàn)在正在聽的“Frank Sinatra – You’re the Sunshine of My Life”開始充滿激情的葡萄酒之旅吧,。Click Play Button to Start

來源于 Neil的基礎(chǔ)課程之: 四支入門級紅酒推薦