世博會,，美食匯

2010上海世博其實也是一個名副其實的美食博覽會

異域美食，讓人足不出國,，吃遍世界

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想要品嘗地道的異域美食,，隱身于各個國家展館內(nèi)的本國餐廳無疑是最佳的選擇。

世博會被譽為世界經(jīng)濟,、科技,、文化的“奧林匹克”盛會。作為各國多元文化的重要部分,，飲食文化也是一門經(jīng)典藝術(shù),。因而不少國家館都在體量有限的館區(qū)內(nèi)專門辟出了場地，提供本國的傳統(tǒng)美食,，借此向全世界人民展示和弘揚本國特色的飲食文化,。

更難能可貴的是，為了確保本國展館餐廳美食的地道純正,，不少國家館都是不計成本,，從國內(nèi)空運來最本土的食材原料，聘請國內(nèi)頂級大廚,，不遠萬里來到世博園親自操刀主理,。

因而在世博園國家展館餐廳里可以品嘗到最原汁原味的異域美食，并不是一個廣告語,。每一道菜肴的考究,、每一杯酒水的調(diào)制，每一個服務(wù)的細節(jié)都無不透露著主辦方的嚴(yán)謹,、細致,。

慢慢品味，一定不虛此行……

世博園異域美食之旅：百分百征服嗜肉族的——【德國展館餐廳】

在世博園內(nèi)約60個國家展館餐廳中,，德國館的餐廳被稱“酒肉之家”,，呵呵，顧名思義,，酒多肉多,，德國啤酒和香腸世界聞名~ 

博客記錄平凡生活

2010盛夏，我們的足跡……

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↑德國館建筑外觀：主體由四個頭重腳輕,、變形劇烈,、連成整體卻輕盈穩(wěn)固的不規(guī)則幾何體構(gòu)成，闡釋“和諧都市”的主題,。展館外墻包裹透明的銀色發(fā)光建筑膜,，展館同自然景區(qū)和展館主體組成。

↑德國展館餐廳外：

左圖,，立有一塊1人多高的涂鴉板,，來自世界各地的參觀者用本國的文字抒發(fā)世博游感想,；

右上圖：德國樂曲在現(xiàn)場演奏德意志風(fēng)格的曲子。人太多了擠不進去,，聽得不太真切,。

右下圖：立在餐廳前的兩個告示牌，黃啤在作促銷活動哦~

↑開始點餐了,，館內(nèi)中國服務(wù)生很多,，但要點餐，只能由為數(shù)不多的幾個德國服務(wù)生完成,?？纯催@位拿著點單機認真記錄的德國服務(wù)生，夠酷夠帥吧,，哈哈~

↓【巴伐利亞黃麥啤酒】：德國啤酒賣得特別火,。這款黃啤是餐廳特別推薦的。服務(wù)生倒酒很有水準(zhǔn),，滿杯時看上去就像一杯覆滿奶泡的飲品,。

↑天使的翅膀？我家那位先生看到我舉著相機在拍照,，童心大發(fā),，奉獻出他的雙手，說要給這杯黃啤添加一雙“天使的翅膀”,，哈哈,，就這？“天使的翅膀”,？笑S,，拗不過他，就這樣拍吧,，湊合著看~

↓德國香腸舉世聞名,，該餐廳可以提拱十幾種不同風(fēng)味的德國香腸~

【德意志來風(fēng)】：烤香腸、香熏小腸,、卡塞爾肉排,、酸菜、土豆泥,、烤洋蔥

這款主菜是為小朋友點的,。我家小朋友歸屬嗜肉族，尤愛香腸,，此菜肴甚得他意~

好說歹說,，加上雙倍交換的方式，總算從小“虎”口之下，搶了一點香腸末嘗了嘗,，真香,，肉餡緊致!只是配菜的酸菜有點咸過了~

德國中部萊茵州的醋燜牛肉。,。,。

【萊茵風(fēng)味醋燜牛肉】：德國中部萊茵州有名的傳統(tǒng)菜肴，醋燜牛肉配施瓦本風(fēng)味雞蛋面加蘋果及紅甘藍

這一盤是俺的,。德國菜肴里腌制的酸菜是一大特色,，用來配香腸,、肉類最為適宜,。

同為酸菜，我感覺德國酸菜和中國酸菜相比較,，偏軟偏咸,。中式風(fēng)味的酸菜泡菜，除了酸味之外還講究一個“脆”字,，此外還會稍加調(diào)配入一些甜味,，德國酸菜就是一個干凈利落的“酸”，酸得有點讓人掉牙,。

德國南部聞名的巴伐利亞州烤豬肘,。。,。

【風(fēng)味酒汁烤豬肘】：德國南部聞名的巴伐利亞州傳統(tǒng)菜肴,，搭配土豆發(fā)丸

這款主菜是KEN的，也是備受眾人瓜分的一盤主菜,。KEN曾經(jīng)在德國工作過一些時日,，據(jù)他說，在德國當(dāng)?shù)氐牟宛^都難得吃到如些味美的傳統(tǒng)菜肴,。

 ↓開始下手了,，切開焦脆的肘皮，肉香愈加濃郁,，

三個人六只眼睛盯著看,，呵呵，主理大廚KEN先生指示：來張剖面圖,。,。。

↓瓜分瓜分,，東一塊西一塊地,，叉進了我和小朋友的盤里，不一會就余光禿禿大肘骨根~

↓餐廳小場景，我們來得比較早,，入座時人不多,，離席時餐廳里已經(jīng)座無虛席了~

個人感覺，在世博餐廳就餐勿需像吃正式西餐那樣,，前菜,、甜點全套上，展區(qū)餐館里的主菜份量一般都很足,，一份主菜吃完,，胃里基本上塞不下什么東西了~

↓附消費帳單(中等消費，物有所值)及德國館宣傳手冊~

小憾：德國展館也屬世博熱門館,，排隊入館等候時長不少于3,、4個鐘頭。幾次起意排隊,，終還是被人潮洶涌嚇了,。小有遺憾之時，我家先生調(diào)侃道：德國館咱們沒看成,，但我們把德國館“吃”掉了,，也一樣是勝利~

 ↓附幾上世博園內(nèi)照片。,。,。