|
韭菜肉包子的做法
【原料】 肉末,、五花肉、韭菜,、面粉,、發(fā)酵粉、鹽,、醬油,、甜面醬、料酒,、蔥,、姜、雞精,、香油
【做法】 1,、五花肉洗凈，放鍋中煮熟
2,、煮熟的五花肉切小粒
3,、五花肉粒加蔥姜末、甜面醬炒入味
4,、肉末,、五花肉粒加鹽、醬油,、蔥姜末,、料酒、雞精拌勻,，再放上切好的韭菜,、香油拌勻
5、面粉加發(fā)酵粉成發(fā)酵面團,，揉勻,、下劑、搟皮,、包成包子
6,、上籠屜大火蒸15分鐘，ok
|
|
|
來自： chy隨和 > 《面點,、小吃的制作方法》
