【摘要】想要減肥,，在吃的方面就一定要有所節(jié)制,，最好多吃清淡的食品，以下八種以瓜類為主的減肥食譜,，讓你清脂,、瘦身好輕松。
　　【正文】青木瓜
　　木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì),、糖類，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色）,，通過分解脂肪可以去除贅肉,，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝,，及時把多余脂肪排出體外,，從而達(dá)到減肥的目的！
　　青木瓜食譜
　　青木瓜茶：青木瓜四片,，大棗三枚,。先將大與木瓜切成細(xì)末，然后放在保溫杯里面,，用滾水沖泡二十分鐘以后即可食用,。每日喝一次對身體保健非常好，因為青木瓜酵素有舒筋的效果,。
　　涼拌青木瓜：材料：生木瓜半個刮絲,、魚露3大匙、蝦醬1小匙,、糖半小匙,、檸檬汁2大匙、辣椒粉2小匙或辣椒2根去籽切碎,、花生粉一大匙,、香菜適量切大段、小蕃茄切片,。
　　作法：將魚露,、熟蝦醬、糖,、檸檬汁,、辣椒粉或辣椒末全部和勻即可，預(yù)先冷藏備用,。將青木瓜絲,、香菜、小蕃茄拌醬料,，上桌時再撒上花生粉即可,。
　　青木瓜燉排骨粥：鮮木瓜250克，米150克,，白糖30克。青木瓜加水,，煎至剩少許的水份去渣取汁,，加白糖再加水1000毫升,，煮為稀粥。每日三次服用,。青木瓜燉排骨粥對中暑,、腹瀉、腳氣寒濕都有冶療作用,。
　　木瓜牛奶：蛋黃1個,，蜂蜜1大匙，青木瓜半個,，牛奶200毫升,，檸檬半個。將青木瓜切成塊,，連同牛奶,、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜,，木瓜牛奶味道會更好,。

　　地瓜
　　地瓜為蕃薯的塊根，不僅擁有所有淀粉質(zhì),，而且養(yǎng)份十分充足,，同時擁有豐富的纖維質(zhì)有助于排便和代謝體內(nèi)不好的宿便，而且可清除微細(xì)血管中的廢物
　　煮地瓜
　　將地瓜洗凈,，鍋中放入水煮滾,，放入地瓜煮熟即可食用。具有補中和血,、益氣生津,、寬腸胃通便秘的作用。
　　地瓜球作法
　　材料：地瓜泥,、.糯米粉,、地瓜粉、細(xì)砂糖,、豬油,。
　　做法：將材料揉拌均勻至光滑后備用，然后將備用的材料搓成長條狀,，分割成等份,，并搓成丸子狀備用。等待油燒熱至110℃后,，將地瓜球放入鍋中油炸至浮起后,，輕輕攪拌鍋內(nèi)的油，待丸子表面呈現(xiàn)金黃色后撈起并瀝干油即可。
　　烤地瓜
　　將地瓜洗凈后放干,，然后放入烤箱中將地瓜烤熟,，等烤軟以后放涼后即可食用，常吃烤地瓜具有潤腸通便冶療便秘之作用,。
　　蜜地瓜
　　材料：地瓜,、黃砂糖、麥芽糖,、清水
　　作法：盡量挑選黃砂糖或者紅糖,這樣煮好的地瓜才會黃黃亮亮的,，起一鍋水下砂糖煮融，繼續(xù)下麥芽糖煮至融合且邊緣微冒泡轉(zhuǎn)小火,，地瓜去皮下鍋,，讓糖蜜全部淹蓋以小火煮至通體透明狀，地瓜盡量選體積小且瘦長,，蜜地瓜煮的時間較快,。

　　南瓜
　　食用南瓜，可以幫助消化吸收,，且南瓜中含有的不飽和脂肪酸,，可以通便利尿，對減肥很有幫助,。
　　南瓜粥
　　材料：南瓜,，糙米，紅糖,。
　　作法：將南瓜洗凈,，連皮切成小塊與淘凈的糙米同入鍋中，加水適量煮成稀黏粥,，粥成時加入紅糖,。早晚吃兩次有補中益氣，解毒防癌功效,。對消化道癌患者有輔助治療作用,，健康人經(jīng)常服食就有健身和防癌作用。
　　南瓜濃湯
　　材料：南瓜,、馬鈴薯,、洋蔥、奶油1大匙,、雞高湯,、鮮奶油、月桂葉,、鹽,、胡椒粉,。
　　作法：南瓜是一種性溫的食物，制作南瓜濃湯不需要任何香料和味精,，首先去皮,、去子,，蒸二十分鐘左右后,，再加適當(dāng)水量，以果汁機打成類似木瓜牛奶狀,，將鍋子預(yù)熱,，放入奶油，用小火將洋蔥絲及月桂葉炒香,，再加入高湯,、南瓜、馬鈴薯丁一起煮開,，最后再加洋菇,、蘆筍、青豆仁等等,，看自己喜好加入材料到南瓜濃湯里,，最后用小火煮熟可直接食用。

　　冬瓜
　　冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜,，且含有丙醇二酸成分,，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，冬瓜能防止人體內(nèi)的脂肪堆積,，因此有減肥之功效,。
　　冬瓜粥
　　材料：新鮮連皮冬瓜，粳米,。
　　作用： 將冬瓜洗凈切塊,，粳米洗凈加入水煮成粥?？芍委熕[脹滿,、小便不利，性腎炎水腫,、肝硬化腹水,、腳氣浮腫、肥胖,、咳嗽,、等癥狀。
　　冬瓜茶
　　將冬瓜洗凈,，去皮去籽,，切塊加水燉煮至軟爛,。用果汁機打成泥、過濾,，加進(jìn)糖水及冰塊,，即成冰涼消暑退火的冬瓜茶了。也可以先用麥茶沖泡成麥茶汁,，再用此麥茶煮冬瓜,，加糖、 過濾即成另一種麥香冬瓜茶了,，聽說臺南義豐冬瓜茶就是用這種手工的方式泡出來的,，所以特別的香特別的可口。

　　苦瓜
　　苦瓜中一種貴如黃金的特殊成分：高能清脂素,，即苦瓜素(RPA),，這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40％－60％左右。
　　苦瓜粥
　　材料：苦瓜,，米,，冰糖。
　　作法：將米洗凈與洗凈切好的苦瓜共煮粥,，粥將好時入冰妝糖即成,。適用于中暑煩渴、痢疾等疾病,。
　　鳳梨苦瓜雞作法
　　材料：鳳梨 1個,、苦瓜 1條、雞腿 2只,、姜 6片,、腌冬瓜一塊、鹽 2小匙
　　作法：將苦瓜剖開,，去籽切塊,，燙好后用少許鹽腌拌一下備用。鳳梨切成與苦瓜大小相同之塊狀備用,。雞腿切小塊,，過熱水燙后洗凈備用。將所有材料放入鍋中,，加入5000㏄的水,，用大火煮開，轉(zhuǎn)小火,，加鹽調(diào)味,，煮約2小時后即可盛出雞湯食用。
　　苦瓜炒咸蛋
　　材料：苦瓜1條,、咸蛋1個,、大蒜1粒,、鹽1小匙、醬油1匙
　　做法：先將苦瓜切片備用,，咸蛋切小塊,，用油1匙先將大蒜炒香再加入咸蛋及苦瓜炒熟即可食用。

　　西瓜
　　西瓜利尿,、幫助消化,，西瓜中水的含量占了絕大部分，所以西瓜能夠加快新陳代謝,，有排毒養(yǎng)顏的作用,，可以幫助排除體內(nèi)多余的水分，同時對有些人確實會有減肥的效果,。
　　西瓜食譜：
　　西瓜蜜汁：剖開西瓜取紅肉的部分，然后打成針加入蜂蜜,。常喝可以治療口干舌燥,，精神不好等等的癥狀。
　　涼拌西瓜皮：將西瓜皮洗干凈,，去掉青色的外皮切成薄片,，然后加入少量精細(xì)鹽。半小時后將水?dāng)D干,，把蔥末和姜末放入西瓜皮,，加上香油和醬油涼拌，具有利尿作用,。

　　絲瓜
　　絲瓜中所含的皂甙和黏液有利于大便通暢,，且含熱量也很低。此外,，絲瓜還含豐富的維生素B1,、維生素B2、維生素A,、維生素C和鈣,、磷、鐵等礦物質(zhì),。 絲瓜水含有糖類,、植物黏液、維生素及礦物質(zhì)等,，可維持角質(zhì)層正常含水量,，減慢脫水速度與延長水合作用，能補充肌膚必要的水分,，保持肌膚**,、細(xì)膩,，還能消除面部浮腫造成的胖臉現(xiàn)象。
　　絲瓜粥：絲瓜去皮洗凈切成小塊,。米洗凈入鍋加水適量燒開,，待粥熟時加入絲瓜、蝦米15克,、鹽,、蔥、姜末少量熬煮成粥,，調(diào)入味精即成,，可治療支氣管炎等疾病。
　　絲瓜炒蝦仁：將絲瓜去皮洗凈切條,，蝦仁洗凈濾干入碗,，加黃酒精鹽少量，拌上干淀粉,。待鍋上素油熟后入絲瓜炒,，再加蝦仁混炒，放味精少量即成,。
　　油燜絲瓜：絲瓜去皮洗凈切成片,，撈出用冷水浸泡，使其晾涼,。鍋內(nèi)放油燒熱,，蔥、姜愴鍋,，投入絲瓜稍炒,，放醬油和稍多的水，小火燜煮熟,。直至湯汁減少,，絲瓜熟爛時，加些白糖,，再燜上3分鐘湯汁稠濃時即可,。可冶療齒齦出血等癥,。

　　小黃瓜
　　小黃瓜所含纖維素能促進(jìn)腸逍對腐敗食物和有害物質(zhì)的排泄,，抑制脂肪和膽固醇的吸收，因此有降低血液中脂質(zhì)和膽固醇的作用,。
　　涼拌小黃瓜做法：將瓜洗凈削皮,，切成片狀或條狀，加入適量的鹽,、醋及白糖腌小黃瓜,，然后拌勻即成,。具有解渴、利便及美容的作用,。
　　小黃瓜炒蝦米：小黃瓜洗凈切片,，蝦米用開水浸泡片刻去水。將小黃瓜和蝦米放在一起炒,，加入鹽,、味精、糖等適量拌勻即可食用,。