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老中醫(yī)國(guó)醫(yī)大師朱良春先生(現(xiàn)年
93歲)60余年堅(jiān)持每天早晚食一小碗,,如今老人身體矯健,,面色紅潤(rùn),五官及身體內(nèi)臟器官五任何衰老現(xiàn)象,,精力充沛,,一個(gè)月內(nèi)赴外地出差4次參加各種活動(dòng)
毫無(wú)疲憊之感。老人中醫(yī)世家出生,,1938年在上海跟國(guó)醫(yī)大師章次公學(xué)醫(yī),,上世紀(jì)四十年代朱良春30歲時(shí)行醫(yī),一度深感疲憊,母親大人用家傳配方熬制長(zhǎng)壽
粥讓其早晚各食一碗,,后其夫人熬制,,現(xiàn)女兒接替熬制。
現(xiàn)將配方及熬制方法介紹如下,。
原料:紅棗30克,,蓮
子50克,綠
豆50克,,薏仁50克,,扁豆50克,枸杞10克,,黃
芪250克,。
熬制方法:黃
芪浸泡20分鐘,倒進(jìn)砂鍋,,加水2碗(普通飯碗),,煮15分鐘,倒出,,再加1碗水,,濾出去渣,備用,。
將紅棗,,蓮
子,綠
豆,,薏仁,,扁豆漂洗,放入砂鍋,,倒入煎好的黃
芪水,,大火煮開,調(diào)到小火煮40分鐘后放入枸杞,,再熬10分鐘即可關(guān)火,。
將已熬好的粥分為5天的量,存入冰箱,,食用時(shí)取出
加溫即可,。
藥理作用:益心、肝,、脾,、肺、腎,。蓮
子可清心養(yǎng)心,,枸杞補(bǔ)肝,,紅棗、扁豆,、薏仁養(yǎng)脾,,薏仁清肺,而蓮
子,、枸杞,、薏仁補(bǔ)腎。
黃
芪作用非常大,,大補(bǔ)元?dú)?,提高免疫功能,李時(shí)珍“本草綱目”講黃
芪為“補(bǔ)藥之長(zhǎng)”,,現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為黃
芪為補(bǔ)氣之最,。黃
芪平時(shí)用來煮粥、泡水代茶能夠起到補(bǔ)氣強(qiáng)壯體魄,,降低動(dòng)脈血壓的作用?,F(xiàn)代藥理分析黃
芪中含硒,硒是抗癌防癌的元素,。
黃
芪的用量每天30-50克,,普通中年人30克即可,熬粥用量也可以控制在150-250克之間,。
另外蓮
子,、綠
豆屬?zèng)鲂裕?a target="_blank" style="color: #154ba0; text-decoration: none;">黃
芪、紅棗屬溫性,、它們之間協(xié)調(diào)平衡,。
據(jù)朱良春先生的大兒子講普通人服用3-4個(gè)月后精神明顯好轉(zhuǎn),精力明顯感到充沛,,體力
增強(qiáng)。
朱良春先生講,,臺(tái)灣胡適先生外出講演前通常喝上一杯黃
芪水,,走上演講臺(tái)開口底氣十足,聲音洪亮,。朱老還講,,有病而長(zhǎng)壽非常痛苦,只有健康長(zhǎng)壽才是快樂的,,巴金本人就把自己的“長(zhǎng)壽”比作“木乃伊似的
喘氣”,。朱老每日看電視常常站著,動(dòng)動(dòng)腿腳,,揮揮雙臂,,敲打前胸后肩,,心胸豁達(dá),容貌與實(shí)際年齡看上去至少相差十幾歲,。