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健忘失眠 不妨吃點桂圓

 歐亞同步 2010-07-01

健忘失眠 不妨吃點桂圓

 

健忘失眠 不妨吃點桂圓

健忘失眠 不妨吃點桂圓

桂圓古稱龍目,又名龍眼,、圓眼,、福圓、益智等,。桂圓的藥用主要是其果肉,,鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明,,味甜如蜜,,干后果肉變?yōu)榘岛稚①|(zhì)柔韌,,稱龍眼肉,。桂圓性溫味甘,益心脾,,補(bǔ)氣血,,具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。桂圓主治神經(jīng)衰弱,、體弱血虛,、驚悸、健忘,、失眠等癥,。它能益脾補(bǔ)心,養(yǎng)血安神,,為滋補(bǔ)良藥,。適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者,。

中醫(yī)認(rèn)為心主血脈與神志,與精神,、意識思維活動有關(guān),。脾為后天氣血生化之源,提供全身的營養(yǎng),。如果人們思慮過度,,勞傷心脾,可導(dǎo)致心悸怔忡,,失眠健忘,,神疲乏力等癥狀。龍眼肉甘溫滋補(bǔ),,入心脾兩經(jīng),,功善補(bǔ)益心脾,而且甜美可口,,不滋膩,,為補(bǔ)心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者,,常氣血不足,,而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃,倦怠乏力,,心悸氣短等癥,,龍眼肉既補(bǔ)心脾,又益氣血,,甘甜平和,有較好療效,。婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜,。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實,龍眼肉含有蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類、有機(jī)酸,、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等,,這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性,,有一定的抗衰老作用,。龍眼肉具有提高機(jī)體免疫功能,抑制腫瘤細(xì)胞,,降血脂,,增加冠狀動脈血流量,,增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。

龍眼營養(yǎng)價值雖高,,但不宜吃過多,,否則會生熱上火,因此身體熱盛者,、陰虛火旺者切勿多吃,,多吃會導(dǎo)致牙齦腫痛出血、鼻衄,。其次,,風(fēng)寒感冒、消化不良者及孕期婦女不宜吃,。

桂圓雞蛋湯

材料:龍眼肉50克,,雞蛋2個。

做法:取潔凈龍眼肉置于光波陶瓷煲中,,加入適量水置于光波爐內(nèi)小火燉煮30分鐘,,后取出再加入打碎調(diào)勻的雞蛋,放入光波爐內(nèi)高火加熱1分鐘即成,。佐餐服食,,日3次。

功效:補(bǔ)心脾,,益氣血,,滋陰降火,強(qiáng)身健腦,。適用于倦怠乏力,,面色萎黃,心悸怔忡,,健忘,,思慮過度所致各種病癥等。

花生桂圓紅棗湯

原料:帶膜花生300克,,桂圓肉100克,,紅棗20顆,砂糖80克,。

做法:花生洗凈,,入水2小時后瀝干,和紅棗一起放入鍋中,,加5碗水以大火煮開,,轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘。桂圓肉剝散,加入鍋中續(xù)煮5分鐘,,加糖調(diào)味即成,。

功效:紅棗對促進(jìn)血液循環(huán),暢通乳腺很有幫助,,而且它和桂圓還具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果,!

桂圓羊肉湯

原料:羊肉500克,桂圓肉30克,,生姜30克,,蔥、鹽,、味精,、料酒各少許。

制作方法:將羊肉切成大塊,,放入鍋中加水750克,,旺火煮沸后撈出洗凈。取沙鍋或煲,,放入羊肉塊,、桂圓肉,拍碎生姜,、蔥結(jié),、料酒,水(以淹沒羊肉為度),,先用旺火燒沸,,再用小火燉兩小時至酥爛,放入鹽,、味精即可,。

功效:對更年期(更年期食品)腎陽虛之癥狀,如月經(jīng)量突然增多且色淡,、面色晦暗,、腰痛陰墜等有明顯療效,但適宜冬季食用,,有潮熱盜汗等陰虛火旺癥狀者忌服。

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