為什么此菜會(huì)如此好吃？而且只燉煮20分鐘,，雞翅就已經(jīng)如此滑嫩呢,？這是因?yàn)?strong>可樂(lè)中含有軟化肉質(zhì)的蘇打成分，還含有糖分,。所以,，用可樂(lè)烹制雞翅、雞腿,、排骨等肉類(lèi),，可使肉類(lèi)口感非常嫩滑！

  制作關(guān)鍵：

1,、由于可樂(lè)已經(jīng)很甜,，所以不可再加糖調(diào)味，否則味道會(huì)過(guò)甜,。

2,、也不用放鹽。因?yàn)獒u油的咸味已經(jīng)足夠,。如果口輕的朋友,，甚至可以只放1/3聽(tīng)醬油或者1/4杯醬油.

3、如果為了雞翅快熟,，可以先在雞翅上劃兩刀,，這樣更入味而且熟得更快！

4,、愛(ài)吃辣的朋友可以加點(diǎn)小干辣椒,。

5、我喜歡用可口可樂(lè),，百事可樂(lè)也可以,，但做完后口感稍甜,。

6、盡量不要用建怡可樂(lè)做可樂(lè)雞翅,，因?yàn)槔锩婕恿颂鹞秳?，加熱后?huì)有苦味。

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