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驚！一口魷魚等于40口肥肉
 魷魚作為一種美食，歷來深受人們的喜愛,。什么熗爆魷魚卷,、鐵板燒魷魚、翡翠魷魚,、麻辣魷魚等等不一而足,，甚至在街頭的燒烤攤上，烤魷魚也是最受歡迎的燒烤品種之一,。 魷魚,，也稱柔魚、槍烏賊,。它和墨魚,、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì),、鈣,、磷、鐵等,，并含有十分豐富的諸如硒、碘,、錳,、銅等微量元素的食物。
魷魚中含有豐富的鈣,、磷,、鐵元素,，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血,。 魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外,，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。 可預(yù)緩解疲勞,，恢復(fù)視力,，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒,、抗射線作用,。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃,、補(bǔ)虛潤膚的功能,。 但是，你知道嗎,，每100克魷魚的膽固醇含量高達(dá)615毫克,，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍,、墨斗魚的3.4倍,、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍,、豬瘦肉的7倍,、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍,、豆制品的615倍,。 所以，魷魚雖然是美味,，但是并不是人人都適合吃,。高血脂、高膽固醇血癥,、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食,。 魷魚性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃,。魷魚是發(fā)物,，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食,。 |
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