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“五臟皆衰,，天癸盡矣,，故發(fā)鬢白，身體重,。”如果腎陽不足,，體內(nèi)的脂肪燃燒場就要減小，肥胖就在所難免,。所以要想減肥,，不能吃瀉藥，那樣是只治標(biāo)的“脫水減重”,，應(yīng)該用能“上火”的補腎藥,，以提高脂肪燃燒的速度，這才是對付肥胖“去根兒”的辦法,。 胖子在腎陽虛的同時,，身體里也已經(jīng)“藏污納垢”了，這就是現(xiàn)在越來越多見的高血糖,、高血脂,、高血壓、高尿酸血癥等“代謝綜合征”,，這些“污垢”的存在使胖子的疲勞更加嚴(yán)重,，給已經(jīng)虛了的腎陽又增加了難題。 所以,，要想讓胖子不覺得累,，一個是補腎，一個是“去污”,。
胖是腎陽不足的標(biāo)志 之所以胖子容易疲倦,，一個是因為他們本身體質(zhì)比較虛，代謝有問題,，以致體內(nèi)積存著很多影響身體功能的廢物或者臟東西,，而這些物質(zhì)又反過來使他們感到疲勞。幾乎90%的胖子,，都有導(dǎo)致這些臟東西滯留體內(nèi)的“代謝綜合征”,。
胖子總會比普通人容易感到疲勞。你可能覺得是因為體重太重,，負(fù)擔(dān)過大,，其實不盡然，如果他背負(fù)的是同樣重量的肌肉的話,，肯定不會有這種累的感覺,。兩個同等重量的人,，一個是舉重運動員，另一個是臃腫的胖子,，在不進(jìn)行訓(xùn)練的情況下,，后者感到的累肯定要比前者多。 之所以胖子容易疲倦,，一個是因為他們本身體質(zhì)比較虛,，代謝有問題，以致體內(nèi)積存著很多影響身體功能的廢物或者臟東西,，而這些物質(zhì)又反過來使他們感到疲勞。幾乎90%的胖子,，都有導(dǎo)致這些臟東西滯留體內(nèi)的“代謝綜合征”,。 先說胖子為什么會虛。 隨著進(jìn)化,，人會越來越胖,，因為我們身體里的一種“節(jié)儉基因”還發(fā)揮著作用。遠(yuǎn)古時代能吃的東西少,，具備這種“節(jié)儉基因”的人,，更容易把吃進(jìn)去的食物轉(zhuǎn)化為能量攢起來，并應(yīng)對繁重的體力謀生,，所以他們才最終活了下來,，成了優(yōu)勝劣汰之后的幸存者。 這種在當(dāng)時屬于優(yōu)良基因的“節(jié)儉基因”,，現(xiàn)在仍然攜帶在我們的染色體中,，雖然生存環(huán)境已經(jīng)今非昔比，人類可以很方便地獲得食物和營養(yǎng),，但基因的“節(jié)儉”能力仍舊存在,，它不可能像科技進(jìn)步那樣迅速改變。于是,，就帶來了現(xiàn)在的問題：吃的東西多了,，行動方便了，體力節(jié)省了,，“節(jié)儉基因”卻一如既往地發(fā)揮著節(jié)儉能量的功能,，這就必然導(dǎo)致能量過剩而蓄積在體內(nèi)，最終轉(zhuǎn)化為脂肪,。而且這種基因的改變不是一朝一夕的事,，要經(jīng)過多少代的時間，所以減肥也會是未來很長時間內(nèi)的話題,。 中國中醫(yī)科學(xué)院的陳小野教授則從中醫(yī)角度提出另一個理論,，他說人之所以會發(fā)胖,，其實都是因為腎虛，腎陽不足,。腎陽就是人體的能量,，能量不足了，“火力”就不夠,，不能消化營養(yǎng),，也不能燃燒脂肪。因此,，肥胖往往會發(fā)生在人生的兩頭兒,，要么是孩童時期，要么是中年以后,。 孩子在七八歲之前都有“嬰兒肥”,，臉上胖嘟嘟的，把五官擠得相對集中了,，我們就會說這孩子“沒長開呢”,。等他一開始拔個兒，人就變瘦了,，五官也就有了成人的樣子,。其實，并不是拔個兒把身體拉長了,，而是因為拔個兒時,，正是人體腎陽開始充足的時候，腎陽不再虛,，“火力”壯了,，有能力燃燒掉脂肪，“嬰兒肥”自然就被消耗掉了,。 到了四十幾歲,，人大多會有不同程度的發(fā)胖，因為這個時候腎陽開始衰退了,。中醫(yī)講“人過四十,，陽氣自半”，意思就是,，過了四十歲之后,，“火力”差了，身體里脂肪的燃燒場逐漸縮小,，發(fā)胖是必然趨勢,。要想不胖，除非你讓衰老的進(jìn)程減慢,，而減慢衰老肯定不能用“去火”藥,，而是要用性質(zhì)與之完全相反的,，能“上火”的補腎藥，才有可能增加燃燒脂肪的“火力”,。 中國科學(xué)院院士沈自尹教授,，是中國第一個用西醫(yī)理論成功解釋中醫(yī)“腎陽”的人。他很早就發(fā)現(xiàn),，腎陽虛是衰老的原因,，有的年僅40歲左右的腎陽虛人，神經(jīng),、內(nèi)分泌功能衰退的指標(biāo),，竟然與70歲左右的老人相仿！一下就抓住了腎虛這個衰老的“禍根”,！
這個研究的“副產(chǎn)品”就是現(xiàn)在可以在藥店里買到“補腎益壽丸”,，一種可以改善衰老狀態(tài)的中成藥。 后來發(fā)現(xiàn),，這種藥物不僅能延緩衰老，還能起到減肥的作用,，吃了之后人的身體變得緊致了,，顯然是脂肪被“燒”掉了，這也說明,，肥胖就是衰老的癥狀之一,。所以，補腎,，增強身體的能量代謝,，才是中醫(yī)治療肥胖的真諦、精髓,！由此也可以想象,，在如此虛的基礎(chǔ)上，如果你的飲食不控制,，怎么可能不出現(xiàn)“代謝綜合征”呢,？ 胖人肚子里確實有“臟東西” 形象地說，患有“代謝綜合征”的人的血管壁被厚厚的脂肪糊住了,。雞,、魚、肉,、蛋等葷菜里的脂肪,、膽固醇、甘油三酯,、飽和脂肪酸,，人體無法一下子代謝出去,，就會在動脈血管的管壁上“安營扎寨”，把血管壁當(dāng)做“賓館”住下來了,，從而造成動脈粥樣硬化,，進(jìn)一步帶來各種代謝疾病。
那些“腹型肥胖”的人 就是我們說的“將軍肚”,，大腹便便的那種胖,，大多是“代謝綜合征”的罹患者，因為他們的脂肪主要積存在腹部的大網(wǎng)膜上,。這個地方非常疏松,，脂肪是最容易消耗也最容易積存的。一般情況下,，女性的腰圍要控制在2.6尺以下,，男性的腰圍要控制在2.8尺以下，如果一個人的腰圍超過了這個標(biāo)準(zhǔn),，四肢并不壯實,，那他的脂肪就可以隨時入血，使他很容易就變成高血脂了,，這是第一個代謝問題,。 同時，這樣的胖子還會有胰島素抵抗,，就是對胰島素不敏感,。雖然胰島在分泌，但不能調(diào)節(jié)糖的代謝,，于是胰島只能拼命地加班工作,，直到最后功能衰竭,。所以,，如果兩個人同時去體檢,，血糖都剛剛超過正常線，而其中一個是胖子,，醫(yī)生肯定會特別關(guān)照他,，要他盡快把體重降下來，因為脂肪會影響胰島素的作用發(fā)揮,，他們的胰腺會比瘦人的辛苦很多,。 高血脂、高血糖這兩種代謝失調(diào)性疾病,，足以帶來更嚴(yán)重的糖尿病,、高血壓、蛋白尿,、高尿酸血癥等,，這就是現(xiàn)代人很難逃脫的“代謝綜合征”了,。 形象地說，患有“代謝綜合征”的人的血管壁被厚厚的脂肪糊住了,。雞,、魚、肉,、蛋等葷菜里的脂肪,、膽固醇、甘油三酯,、飽和脂肪酸,，人體無法一下子代謝出去，就會在動脈血管的管壁上“安營扎寨”,，把血管壁當(dāng)做“賓館”住下來了,，從而造成動脈粥樣硬化，進(jìn)一步帶來各種代謝疾病,。 以前很時興過一段的“洗血療法”,，就是通過一種機器，過濾掉血液中過高的血脂,。我見過這種療法：人躺在那兒,，通過一個類似透析的機器，一會兒,，被濾出的血脂就被吸到了一個專門的口袋里，真的和我們吃的黃油一樣,，那就是高出來的血脂,。你想想，一個人如果每天帶著這么多血脂生活,，他怎么可能不疲勞,、不困倦？ 有人說,，是不是我不吃太多葷的,，只吃糧食就沒這問題了？只能說會有所好轉(zhuǎn),，但任何一種東西只要過食,，最終都會變成脂肪儲存起來的，包括糧食,，也即淀粉,，就是我們說的糖類。一旦體內(nèi)積存過多的糖類,，無法一下子代謝出去,，也同樣會轉(zhuǎn)化為脂肪,，囤積在我們的體內(nèi)，而且特別喜歡囤積在我們的肝臟,、小腹和血管壁中,。 更別說吃多了血糖容易升高的淀粉了，三大營養(yǎng)物質(zhì)中的蛋白質(zhì),，之前一直被認(rèn)為是比較健康的,，比如豆腐，很多減肥的人把肉和主食全減了,，只敢吃豆腐,，而且是放開了吃豆腐，其實這樣同樣有脂肪過剩的危險,，因為在內(nèi)分泌醫(yī)生那里,，有個令人絕望的經(jīng)驗之說：“條條大路通脂肪。”意思就是,，無論是脂肪,，還是淀粉，還是蛋白質(zhì),，只要吃得過量,，最后都會轉(zhuǎn)化為代謝不了的熱量，積存在體內(nèi),。 事實上,，100克豆腐的卡路里和1兩瘦肉的卡路里是一模一樣的，如果你覺得豆腐可以減肥而放開吃,，它產(chǎn)生的熱量在轉(zhuǎn)化為脂肪時也是不含糊的,，只是因為豆腐體積大，你可能會因此少吃,，如果多吃的話也是照胖不誤,。所以，這種減肥方式可能在短期內(nèi)有一定的效果,，但它最終還是會以肥胖的形式全部“回報”出來的,。所以，減肥是沒有捷徑的,，節(jié)食是必須采取的措施,！只是這個節(jié)食不是簡單地“省掉”某種食物，而是要在控制總量的同時,，保持食物的種類足夠豐富,，把現(xiàn)在的一日三餐做個“縮微”處理，盡量保證“少而全”，以避免因節(jié)食帶來的營養(yǎng)不良問題,。 另外,，“代謝綜合征”在中醫(yī)里一般都屬于“痰濕”，要排出人體內(nèi)的代謝廢物,，只能增加機體的功能,，也就是我們說的“氣”，要補氣,，在補氣的基礎(chǔ)上再祛除痰濕,。
“三子養(yǎng)親湯”是很好的“去污劑” 現(xiàn)代人總喜歡“排毒”，除了蘿卜之外,，海帶,、芹菜、梨等,，所有膳食纖維含量高的水果蔬菜,，都可以幫助通便，從而達(dá)到排毒的效果,，但還是蘿卜的作用最直接,，生吃可清肺、胃之熱,，熟吃可去脾,、腸之積。
中華醫(yī)學(xué)會糖尿病學(xué)分會的調(diào)查報告顯示,，目前中國60歲以上的人群中,，有“代謝綜合征”的達(dá)到五分之一，而且近年來,，“代謝綜合征”還在日趨年輕化,，尤其需要關(guān)注的是中年白領(lǐng)，其實他們習(xí)以為常的胖和疲勞,，都可能已經(jīng)是“代謝綜合征”的表現(xiàn)了，而“代謝綜合征”患者發(fā)生冠心病,、心肌梗死和腦卒中的危險是普通人的3倍,。 對于有“代謝綜合征”的人，雖然有前面說的虛的問題,，但僅僅吃補腎藥是不夠的,，還要有針對體內(nèi)污垢的“去污劑”。什么是“去污劑”呢,？ 過去有個名方叫“三子養(yǎng)親湯”,，現(xiàn)在藥店里有成藥，它的組方對我們很有啟示,，是由白介子,、蘇子,、萊菔子組成的。 這三個“子”我們在食物中其實也經(jīng)常能見到,，如烤肉時包肉的蘇葉,，它的籽兒就是蘇子；冬天北方要腌芥菜疙瘩,，“白芥子”就是芥菜的籽兒,；萊菔子大家熟悉，就是蘿卜籽兒,。其中,，蘇子是降氣的，萊菔子是下氣祛痰的,，白芥子是促痰排出的,，而且三個“子”都是溫性的，原方是用來治療老年人消化功能差,，吃多了,，飲食不化，導(dǎo)致痰濕存于體內(nèi),。 這個方子非常適合“代謝綜合征”的人靈活應(yīng)用,。因為“代謝綜合征”本身就是一種衰老的表現(xiàn)，即便你罹患它的時候剛過四十歲,，但從代謝機能上和一個六七十歲的老人無異,，而那些存留在體內(nèi)不能及時代謝出去的東西，是需要有火力燃燒和推動的,。我們前邊講了,，十個胖子九個虛，相比他們超標(biāo)的體重,，胖子一般都是陽虛的,，所以驅(qū)除他們體內(nèi)的痰濕，也就是污垢,，一定要選擇溫性的“去污劑”,，因為痰濕是陰性的，非溫?zé)嵝缘?，非陽熱性的藥物不能運化出去,。 我因為出版《不上火的生活》一書，在北京電視臺做“養(yǎng)生堂”節(jié)目之后,，有一次出門被旁邊的人認(rèn)出來,，是個50多歲的男子，他說看了我書中說的“上床蘿卜，下床姜”后,，家里每天都買蘿卜,，都是象牙白蘿卜，買回來就切成三段,，每天睡覺前用白水煮一節(jié),，蘸點醬油當(dāng)零食吃。就這么吃了一個多月,，發(fā)現(xiàn)自己“痰多的毛病沒了,，而且走路也不再呼嚕喘氣，有勁兒了”,。 他的體會很到位,，而且吃蘿卜的方法也正確。要知道,，蘿卜如果生吃的話,，可以去上焦的熱和痰，比如我們春天的時候因為天氣燥熱流鼻血,，或者干咳,、嗓子疼，吃生蘿卜和梨就比較合適,；而如果你明顯地感到自己消化不好,，或者知道這頓又吃多了，問題一般出在中焦,。煮熟的蘿卜,，也就是熟的萊菔子，解決的就是位于中焦的脾胃問題,。 這個吃蘿卜吃好了的男同志,，其實就是把“三子養(yǎng)親湯”改良了，如果你的問題比他大,，除了自我感覺之外,，“代謝綜合征”的指標(biāo)一應(yīng)俱全，那也完全可以用這三個“子”做個“去污劑”,，每個“子”3克,，一共不超過9克，像煎中藥一樣,，煎湯吃一兩個星期。 只要你不是體質(zhì)虛到非得人參托著才有力氣,，只要你不是十分消瘦,，而且總有手腳心熱那種陰虛證狀，“三子養(yǎng)親丸”確實能夠起到改善“代謝綜合征”的作用，這也體現(xiàn)了金元四大家中張從正的治病理論：“不補之中有真補存焉,。”這個方子雖然全是老百姓打食,、消食的東西，卻能調(diào)動出身體的潛力,，使人渾身清爽,，原因很簡單：它驅(qū)除了體內(nèi)的臟東西。 現(xiàn)代人總喜歡“排毒”,，除了蘿卜之外,，海帶、芹菜,、梨等,，所有膳食纖維含量高的水果蔬菜，都可以幫助通便,，從而達(dá)到排毒的效果,，但還是蘿卜的作用最直接，生吃可清肺,、胃之熱,，熟吃可去脾、腸之積,。
睡前快走十里地,，翌日疲勞無蹤跡 “自由基”會氧化我們的動脈血管細(xì)胞，生成一種叫做“褐色脂質(zhì)”（也叫“脂質(zhì)過氧化物”）的東西,，而這些東西會和血液中的血球粘在一起,，變成一塊一塊的脂質(zhì)斑塊 就是我們常說的血栓，血栓隨著血液流動,，一不留神就會卡在血管中：卡在腦血管就是腦血栓,，也即中風(fēng)；卡在心臟的冠狀動脈,，就是心肌梗死,。
你去問那些喜歡吃肉的人，他們大多蔬菜吃得很少,，水果也不常吃,，體內(nèi)因此會缺少維生素、礦物質(zhì),、膳食纖維和植物因子,，而這些物質(zhì)都是能保護(hù)血管壁的，有的可以清除自由基,，有的可以轉(zhuǎn)化膽固醇,，有的能保護(hù)血管壁,，還有的能參與脂類、糖類的代謝 只吃肉不吃水果蔬菜,，只會加重“自由基”在體內(nèi)的沉積,。 很多人都知道“自由基”不是好東西，那么它壞在什么地方呢,？“自由基”會氧化我們的動脈血管細(xì)胞,，生成一種叫做“褐色脂質(zhì)”（也叫“脂質(zhì)過氧化物”）的東西，而這些東西會和血液中的血球粘在一起,，變成一塊一塊的脂質(zhì)斑塊 就是我們常說的血栓,，血栓隨著血液流動，一不留神就會卡在血管中：卡在腦血管就是腦血栓,，也即中風(fēng),；卡在心臟的冠狀動脈，就是心肌梗死,。 即使脂質(zhì)斑塊不流動,，大塊小塊的脂質(zhì)斑塊堆在血管壁上，也會使原本光滑的血管壁起褶皺,，就好像一塊光滑的水泥地變成了一塊凹凸不平的沙土地,，脂類物質(zhì)就會停留在已經(jīng)不平的血管壁上，好像血管生銹了,。生銹的血管與健康的血管,，哪一個能保持血流的暢通呢？這是不言而喻的,。 有時候人得了腦血栓,，發(fā)現(xiàn)血管有問題，醫(yī)生會建議做“搭橋”手術(shù),，或者在血管里面做支架,，但那只能解決局部的問題。如果患者很胖,，不運動,，“代謝綜合征”不改善，全身的血管都處于生銹狀態(tài)下,，你可能給他的全身血管搭橋或者做支架嗎,？所以，對于這種患者,，當(dāng)務(wù)之急,，一定是先給他清除自由基，讓他的血管恢復(fù)到比較正常的狀態(tài),。 我們前面說過“三子養(yǎng)親湯”,，還有改良后的蘿卜,，乃至按時定量的運動，其實都可以起到清除“自由基”的作用,。還有一種常見的食物對清除“自由基”效果顯著，那就是茶,。 古籍中記載,，有個屠夫，每次殺豬之后都把豬頭留給自己大快朵頤,。當(dāng)時的人已經(jīng)知道“高粱厚味,，足生大疔”的道理，自然也知道豬頭吃多了會使人生病,，其實就是我們現(xiàn)在說的因為高血脂導(dǎo)致的相關(guān)疾病,，比如腦出血、腦血栓等,。 但他們很奇怪,，這個屠夫吃了幾十年的豬頭，仍舊精瘦,、結(jié)實,，沒有一點生病的跡象。于是就有好事者悄悄跟蹤他,，想發(fā)現(xiàn)他不生病的秘密,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，他的生活和常人并沒有多大差異,，唯一的不同,，是他每天都要喝很濃的茶。茶的作用和蘿卜,、“三子養(yǎng)親湯”類似,，都是在對抗和清除自由基。 國外有人對烏龍茶做過實驗,，結(jié)果發(fā)現(xiàn),，每天喝7杯烏龍茶，連續(xù)喝6個星期,，人血漿中的甘油三酯會明顯下降,，而屬于好的那種膽固醇，以及高密度脂蛋白膽固醇的水平卻上升了,。中國研究者則是對沱茶進(jìn)行實驗,，他們發(fā)現(xiàn)如果每天喝15克沱茶，連續(xù)喝1個月,，也會有明顯的降血脂作用,。烏龍茶和沱茶都是經(jīng)過炮制的茶,，綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，它的降脂作用更好,。 聽我在“養(yǎng)生堂”做節(jié)目的一個現(xiàn)場觀眾,，介紹給大家的保養(yǎng)辦法則是：每天晚上吃完飯后走十里路！而且是比較快的走,。當(dāng)時她說出這個距離后,，現(xiàn)場的觀眾一片驚訝，但是她確實這樣堅持了一年多,，之所以堅持,，是因為那時候剛退休，沒多久就發(fā)現(xiàn)毛病全來了,，雖然不再上班,，但總覺得疲勞，坐在家里就打盹,，而且動不動就咳嗽喘氣,。她的孩子就建議她出去散步，同時也散散心,，結(jié)果她慢慢從散步中嘗到了甜頭,，就跟著感覺，不斷把每天走路的距離拉長,、速度加快,，最后保持每天十里路的距離。她向大家報告的時候,，之前那些疲勞狀態(tài)全沒了,，人也顯得很利索，沒有老人的那種臃腫,。我開玩笑說,，其實她等于每天吃一根蘿卜！因為她在睡覺前把身體里的積滯全消耗掉了,。
這也反過來說明,，之前她的疲勞、困倦其實已經(jīng)是“代謝綜合征”的表現(xiàn),，如果她沒去走路,，而是繼續(xù)悶在家里，很難說不會出現(xiàn)心腦血管問題,。 “梨型身材”,、“中段粗”、“將軍肚”的人,，是“代謝綜合征”的高危人群,，他們的體重控制極其重要,。但需要注意的是，體重的下降,，必須達(dá)到7%以后,，患者體內(nèi)各種成分的代謝紊亂才能得到改善，也就是說,，如果你原來的體重是120斤的話,，需要減少八九斤，效果才會顯現(xiàn),。 要想達(dá)到這個結(jié)果，運動鍛煉要選擇有氧運動,，最初心率在運動時要增加40%~50%,，比如，你不運動時心跳是每分鐘80次,，運動后要達(dá)到每分鐘110~120次,，才能見效。前面那位觀眾睡前快走十里地后,，都會出一身汗,，所以她的效果才那么顯著。
“代謝綜合征”的診斷標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)中華醫(yī)學(xué)會2004年制定的我國“代謝綜合征”診斷標(biāo)準(zhǔn),，具備以下4項中的3項以上者可診斷： 1.超重和（或）肥胖：體重大指數(shù) 25,。 2.高血糖：空腹血糖 6.1毫摩爾/升及（或）餐后2小時血糖 7.8毫摩爾/升，和（或）已診斷為糖尿病者,。 3.高血壓：收縮壓/舒張壓 140/90毫米汞柱,，和（或）已經(jīng)確診為高血壓并治療者。 4.血脂紊亂：空腹甘油三酯 1.7毫摩爾/升和（或）空腹高密度脂蛋白膽固醇男性<0.9毫摩爾/升,，女性<1.0毫摩爾/升,。 |
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