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一,、 目的：
介紹采購工作的內(nèi)容,，有助于采購人員迅速建立量販店采購概念。
二,、 供應(yīng)商取得的渠道
――努力尋找價格及配合度良好的供應(yīng)商
――票期長的供應(yīng)商
――價格低的供應(yīng)商
――服務(wù)好的供應(yīng)商
――處理滯銷退貨商品快的供應(yīng)商
――備貨充足的供應(yīng)商
次序：生產(chǎn)廠家 - 總代理 - 總經(jīng)銷 - 經(jīng)銷商
三,、 商品的品項選擇及組合
通過市調(diào)了解商品品項，確定商品品項選擇原則
――大品牌的商品
――經(jīng)常登廣告的商品
――能創(chuàng)造業(yè)績和毛利的商品
確定商品大,、小分類原則根據(jù)商品小分類組合商品品項
――主動商品確定民生必須品,、敏感性商品、吸引顧客品項
――非主力商品確定敏感性的商品,、日常用品,、獲毛利品項
新商品建立和引進
――新商品開發(fā)應(yīng)以小分類的原則為開發(fā)重點,，而不是一個、二個單品開發(fā)為重點,，即小分類中缺少的品項
――考慮如何陳列突出商品,、商品的成熟度，包括其他配合事項（如運關(guān),、安裝等）
――新品引進與營運溝通,、陳列位置中是否恰當有無刪減商品，新品引進是否造成陳列的錯亂
――新品要修改商品組織須由采購經(jīng)理,，采購總監(jiān)一起研究,，減少個人主觀意識
――市場突然出現(xiàn)的相關(guān)商品
程序：簽訂供應(yīng)商購銷協(xié)議書（合同）
供應(yīng)商交易條件書
反賄賂協(xié)議書
建立供應(yīng)商廠編
新品單
訂單
送貨供應(yīng)商
四、 商品刪除及陶汰
――無品牌,、規(guī)格不好,、價格過高、DMS很低,、供應(yīng)商配合不好
――依照協(xié)議,，一個月內(nèi)滯銷可退貨，未到帳期前發(fā)現(xiàn)滯銷快速退貨
――已付款而產(chǎn)生滯銷 A.想辦法與供應(yīng)商協(xié)商退回廠商,。B.與供應(yīng)商交涉,、換商品。C. 供應(yīng)商降價出清（補價差）,。D.供應(yīng)商提供贈品出清,。E.自行降價出清。
――供應(yīng)商停止交易,，出現(xiàn)滯銷 A.店內(nèi)活動贈品出清,。B.內(nèi)部使用。C.降價,。D.內(nèi)部員工購賣,。
――運營主管提出退貨，由采購經(jīng)理修改后再交回運營進行退貨動作
流程：
運營主管提出退貨清單
采購主管修改
采購經(jīng)理審批
運營主管施行退貨
――先退貨,、清倉,、再刪除舊商品。
五,、 商品的定價原則：
――確認價格帶,，限帛價格太低或過高商品，在價格帶以內(nèi)定價
――訂價公式（倒扣算法） 毛利率＝售價－進價/售價×100％＝1－（進價/售價）×100％
――通過市調(diào)制定價格,，敏感性商品絕對低于市價敏感性一般商品與市價保持一致獲取毛利,、市場沒有的品項爭取大毛利
――不使用固定的毛率
――制定吸引人的價格）以5或9作尾數(shù)標準〕
――限制太低售價商品，減少“分”的單位
――限制價格帶以外商品,，制訂能說服同事購買的價位
六,、 商品的毛利與銷售的控制
――了解各商品大組的毛利法則
――了解供應(yīng)商的結(jié)構(gòu)
――了解品項的結(jié)構(gòu)
――了解產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
通過了解正常銷售與促銷銷售比例及毛利率,，達到控制銷售和毛利的目的。
――計算平均毛利率公式＝（正常銷售額占比×毛利率）＋（促銷銷售額占比×毛利率）
――毛利太低,，減少促銷比例,，毛利太高，增加促銷品項
――負毛利銷售控制在預(yù)算內(nèi)
――清楚每個商品分類的占比及毛利率
七,、 市場觀察力
――隨著氣候變化,，準備季節(jié)性商品的預(yù)估數(shù)量，何時做促銷,，何時結(jié)束，在增加業(yè)績同
時,，減少不必要的庫存,。
――商品的生命周期起步期― 成長期― 穩(wěn)定期― 衰退期，注意四個期間商品的變化
――預(yù)估未來市場的變化,，現(xiàn)在流行的商品持續(xù)性及未來開發(fā)商品的方向,，每年商品定期適時調(diào)整
――隨時把握瞬間流行商品的商機，注意價格變化及庫存控制
――國外流行商品,，預(yù)估國內(nèi)流行時間及引進銷售時機
八,、 市場調(diào)整
九、 采購與店面配合
――新品引進,。價格,、包裝確定、排面安排
――每期DM促銷的規(guī)劃
――滯銷商品的退換貨
――合理庫存控制,、合理庫存天數(shù)在20－25天
――通過每日銷售匯總報表控制各組庫存狀況
――樓面市場結(jié)束,，采購隨時調(diào)整售價
十、贊助金的預(yù)算達成
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