了糖尿病的人,，這邊按時(shí)按點(diǎn)吃藥，那邊口袋里還揣把糖,。您一定要問了他都糖尿病了還敢吃糖,？我來告訴您,，其實(shí)這是在防止出現(xiàn) 低血糖 ?？墒撬翘悄虿?，為什么還低血糖了？降糖藥吃得過多造成的,。

大家好好想想,，您是不是這么著把藥吃上去的？比如說今天驗(yàn)血糖去了,，他跟您說了,， 您得糖尿病了啊，怎么辦呀,？趕緊吃藥吧,，先吃一片，明天再來驗(yàn)驗(yàn) ,；第二天又去了,，再驗(yàn) 比如說血糖還是8，怎么辦,？改兩片了,， 明天再來驗(yàn)驗(yàn) ；第三天又驗(yàn)去了,，比如說還是8,，怎么辦？這回改三片了 藥是不是就這么吃上的,？

毀就毀在這兒了,！為什么？比如說您今天吃了一個(gè)饅頭,，一斤菜,，走了一百步,，您的血糖是8,，可是您不可能天天拿著秤吃飯吧？您也不可能天天拿著尺量著走步去吧,？比如說明天您吃了半個(gè)饅頭,，半斤菜，來倆朋友,，走了一千步,，多遛了一會(huì)兒 那我問您，您的血糖還是8嗎,？完全有可能就不是8了,，完全有可能是6！您吃藥可是按照8吃的！那么這藥是不是等于就吃多了,？

糖尿病患者多數(shù)是高血糖,，研究發(fā)現(xiàn)，因?yàn)檠歉咚赖牟∪颂倭?！一般都死于并發(fā)癥,，而這些糖尿病患者的并發(fā)癥，就是吃降糖藥的過程中,，藥物中毒所造成的,。

對(duì)于糖尿病，中醫(yī)是怎么說的呢,？中醫(yī)把糖尿病叫 肝腎失衡 ,。也就是說中醫(yī)把糖尿病叫 肝火旺 。中藥里有一個(gè)治糖尿病的藥叫 消渴丸 ,，它為什么叫消渴丸,？這人肝火大，口干舌燥啊,，所以他用消渴丸給您降肝火,、止渴。

這種人糖尿病按照咱們臨床來講他口干,、眼睛瞧東西模糊,、平常乏力，但是大便是正常的,，一天一到兩次成形,。通過檢驗(yàn)，他的血糖比較高,，這種人咱們可以認(rèn)可他是糖尿病,。

大家都知道糖尿病有 三多一少 ：

第一個(gè)，喝得多,；

第二個(gè),，吃得多；

第三個(gè),，尿得多,；

第四個(gè)，體重減少,。

請(qǐng)大家記住,，中國(guó)的文字永遠(yuǎn)是有講究的，哪個(gè)字在頭里,，哪個(gè)字在后頭,，是有道理的,。咱從病上分析就能看出來，這種病人往往是先喝得多,，肝火大是不是口干舌燥?。刻貏e是夜里,，非常明顯,！夜里一點(diǎn)到三點(diǎn)，是肝工作最旺的時(shí)候,，口干舌燥,，老得起來喝水。

第二個(gè),，吃得多,。吃得多是什么原因？是脾代謝不好了,，運(yùn)化不好了,，所以他老餓，就吃得多,。

大家想想,，喝得多、吃得多,，這尿能少得了嗎,？肯定少不了！

為什么體重減少??？因?yàn)槠⑦\(yùn)化吸收差了，所以體重減少,。等于是看著吃得不少,，沒怎么吸收，等于白吃了,！這叫三多一少,。

從西醫(yī)的角度看糖尿病是怎么回事？大家都知道三高癥吧,？三高癥怎么說,？ 血脂高,、血壓高,、血糖高 ?；蛘呤?/span> 血脂高,、血糖高,、血壓高 ， 血脂高 永遠(yuǎn)在第一位,。從這個(gè)角度來講,，大家看這病因不就清楚了嗎？血脂高,，肝是代謝脂肪的呀,！就因?yàn)樵蹅兂缘锰昧耍嗅t(yī)叫 肝火旺 ,，西醫(yī)叫 血脂高 ,，那么大家現(xiàn)在知道這糖尿病是怎么得的了吧？

我們?cè)僬務(wù)?，糖尿病跟飲食有什么關(guān)系,。很多糖尿病人都認(rèn)為吃糖得糖尿病，這是一個(gè)非常嚴(yán)重的錯(cuò)誤,。肝膽是代謝脂肪的,，比如說咱們的肝膽，正常情況下每天代謝十克脂肪,，您現(xiàn)在老幾十克吃著,，肝膽就代謝不了，脂肪就都跑胰島里面了,。舉一個(gè)例子,，就像游泳一樣，如果游泳池干凈,，是不是游得快,？如果把游泳池的水和成泥，您還游得動(dòng)嗎,？肯定游不動(dòng),！

那什么是降肝火的呢？前面給大家講過了,， 柿子椒 ,。剛才講了，由于長(zhǎng)期的脂肪堆積,，高血糖同時(shí)都伴有高血脂病,，那么還可以吃什么？ 長(zhǎng)條茄子 這就出來了,。慢慢的提量,，吃得越多，血糖下來得越快,。喝什么,？肝火大,，得降火呀，是不是得用綠豆,？就像前面介紹的那樣,，開鍋5-6分鐘把這湯倒出來，天天喝水,。晚上這頓飯可以吃柿子椒拌茄子,，西紅柿拌茄子，油麥菜拌茄子,，靈活掌握,。

糖尿病有什么忌口呢？還是跟上篇一樣,，牛奶,。為什么？糖尿病伴有高脂血癥,，牛奶是不是增加血脂的,？所以糖尿病人不要再喝牛奶了！辣椒,、冷飲也要忌,！

然后每天晚上用熱水泡腳。一定要出汗,，把體液給代謝過來,，同樣配合搓搓腰。清,、調(diào),、補(bǔ)，這個(gè)病在這兒又都對(duì)上了,！

礦物質(zhì)方面再把鈣給補(bǔ)上,。主要是鈣和鋅， 鈣鋅搭配 具有激活胰島的作用,，男同志4000毫克每天,，女同志3000毫克，這是第一個(gè)禮拜的食譜,，很簡(jiǎn)單,，開出來了！

一禮拜以后,，一定要堅(jiān)持量血糖,；一定要頻繁量，千萬別偷懶！為什么,？因?yàn)閺奈疫@二十多年臨床經(jīng)驗(yàn)來看,，相當(dāng)一部分人血糖很快就下來了,，別到時(shí)候您沒注意,、偷懶了、量得慢了,、量的時(shí)間跨度太長(zhǎng)了,，低血糖現(xiàn)象會(huì)出現(xiàn)。到時(shí)候如果您不注意,，會(huì)出現(xiàn)危險(xiǎn)的,，所以一定要勤量！血糖下來了以后,，一定要把藥趕緊給減了,，每次減四分之一，分四個(gè)階段把這藥給減沒嘍,；包括打胰島素的也是這樣,，每次四分之一地分階段減少藥量。

通過這些事例,，咱們一定要改變一些錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí),，不要老認(rèn)為藥是治病的！其實(shí)藥只是控制病,，它不是治病的,！什么是治病的？只有飲食的調(diào)整,，才能把疾病連根拔除,！

根治假糖尿病

　　現(xiàn)在，糖尿病人是越來越多,，那么這些血糖高的人就一定是糖尿病嗎,？在研究糖尿病的過程中，我們還發(fā)現(xiàn)了幾種假糖尿病人,，那什么是假糖尿病呢,？

　　先說說假糖尿病的分類。在上一章中我們講到糖尿病的病人都有一個(gè)共同的癥狀,，就是三多一少——“喝得多,，吃得多，尿得多,，體重減少”,。這個(gè)三多一少的癥狀，是典型的糖尿病的癥狀,。有人說了,，我沒三多一少啊,，為什么我的血糖還很高？我要告訴您,，這就是一種假的糖尿病,。

　　那么，假糖尿病分幾類呢,？一般情況下分為兩大類：

　　第一類是“便秘型”,；

　　第二類是“上熱下寒型”。

　　先說說“便秘型假糖尿病”,。大家思考一下,，咱們一天吃三頓飯，每天代謝的食物應(yīng)該排便出來,。如果這個(gè)人便秘,，好幾天一次大便，光吃不排,，他的血糖能低嗎,？所以這類糖尿病人，經(jīng)常是怎么用藥血糖也下不來,，原因就在這兒,！這也是在20多年實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)的最好治的糖尿病——只要大便通了,，血糖慢慢就下來了,。您排得多了，吸收少了,，不就完了嗎,？

　　舉一個(gè)“便秘型假糖尿病”的病例。我的一個(gè)街坊就是這個(gè)病,，他的血糖曾經(jīng)高達(dá)22,！吃藥不管用，后來打上胰島素了,，但是血糖還是在十七八,、十九左右。后來醫(yī)生讓他住院,，要給他檢查一下,，到底什么原因？

　　這時(shí)候他就找到了我,，這人才40歲,，通過脈象和跟他聊，我發(fā)現(xiàn)他有一個(gè)極其嚴(yán)重的問題，他是嚴(yán)重便秘,，幾乎一個(gè)禮拜一次大便,！還有另外一個(gè)關(guān)鍵問題，他還吃著一個(gè)補(bǔ)腎的藥——“六味地黃丸”,。我說,，“您這個(gè)病，誰讓您吃地黃丸了,？您這個(gè)病本身就便秘,，已經(jīng)內(nèi)熱夠大了,，為什么您還補(bǔ),？”這也就是一些中醫(yī)認(rèn)為所有的病都要補(bǔ)腎，實(shí)際上是錯(cuò)誤的,！

　　我教他把“六味地黃丸”停了,，暫時(shí)還延用一點(diǎn)降糖藥。通過兩個(gè)月的食譜,，跟前面教給大家的食譜一樣,，用了兩個(gè)月，所有的降糖藥都停了,，血糖也完全正常了,。之后觀察將近一年多、兩年的時(shí)間,，一直非常好,。請(qǐng)大家記住，糖尿病比高血壓可要好治,，因?yàn)樘悄虿【褪羌兂猿鰜淼?，它不受情智因素的影響?/span>

　　那便秘型的糖尿病怎么調(diào)理呢？上篇也給大家講過,，“肺主大腸”,。便秘，肺跟大腸相表里嘛,，肺熱,、大腸熱，腸熱大便就容易干燥,！

　　這怎么治,？明確了病因，這個(gè)方法也就出來了——給肺,、肝降熱,！用綠豆、以及甘草50克，甘草三天一換,，準(zhǔn)備一個(gè)月的量,，也就是500克甘草。煮水的綠豆天天換,，一天一斤,，開鍋5-6分鐘后，把這湯倒出來,，天天當(dāng)水喝,！每天晚上睡覺前吃大白蘿卜，生吃,！如果蘿卜皮太辣,，就把皮削了；如果還嫌辣,，提前幾個(gè)小時(shí)切出來,，在那兒氧化了，到您吃的時(shí)候就不辣了,；或者還嫌辣,，那您可以加點(diǎn)梨、蘋果給它調(diào)調(diào)味,！少擱,，盡量不擱，睡覺前給它吃了,。

　　只要大便一通,，每天一次或一天兩次大便，甘草就不用了,，綠豆給改成半斤,。肝火這兒怎么辦？很簡(jiǎn)單,，雞鴨魚肉晚上不要吃,，多吃各式各樣的生拌菜——以什么為主？晚餐以柿子椒,、大白菜這兩樣兒為主,，每天盡量多吃，吃完它可以再吃點(diǎn)熟菜,。大家一定要靈活掌握,，可以吃點(diǎn)熟菜。熟菜吃什么呀,？就別吃用油炒的菜了,，就吃點(diǎn)兒燉菜吧,！再吃點(diǎn)主食什么的。記好嘍,，不要吃牛奶,，辣椒，冷飲,！

　　每天用熱水泡腳,，同時(shí)搓腰，再加走罐,，在整個(gè)后背上下走,，把熱全走出來……很快，應(yīng)該超不過兩個(gè)月,，血糖指標(biāo)就會(huì)正常了,。　　我再重申一遍,，大家一定要記住,，糖尿病是最好治的一個(gè)病,，它就是飲食的病,，飲食不規(guī)律！把它改過來,，這病就好了,。它比高血壓好治多了！

　　第二類假糖尿病,，就是我們叫“上熱下寒型糖尿病”,。這種病人的癥狀是什么？上邊火,，下邊寒,。上邊口干舌燥，下邊大便一天好幾次,，也有三多一少的癥狀,。這怎么解釋呢？比如說這人一天好幾次大便,，老百姓怎么講,？是不是消化吸收不好？對(duì),，您想想,，他大便成這樣，他的消化吸收能好得了嗎,？他消化吸收不好,，他血糖能好嗎,？肯定好不了。他吃飯消化吸收都成這樣了,，他還吃降糖藥,，降糖藥他又能吸收多少？所以這個(gè)人跟剛才前面的那種情況也差不多,，吃什么藥也不管用,，最后都打胰島素去。

　　咱們想一想,，是不是把消化吸收弄好了,，這個(gè)病是不是就解決了？哪兒是消化吸收的,？肝和脾,！肝克脾，中焦不通,，上下不通,。肝克脾，脾克腎,，腎水不足,，稀里嘩啦！像這種糖尿病人,，有一個(gè)非常有趣的現(xiàn)象,，他們的血脂往往不高，有的甚至是低的,。所以很多糖尿病人,，血糖高的都伴有高血脂癥；而我講的這種人,，血脂并不高,，就是單獨(dú)的血糖高了。他天天拉成這樣,，血脂能高嗎,？肯定高不了！

　　上熱下寒型的糖尿病,，怎么調(diào)他,？這個(gè)辦法大家記住，治病保健的原則,，四個(gè)字,，“清”、“調(diào)”,、“補(bǔ)”,、“養(yǎng)”,。這個(gè)情況要先“調(diào)”，您先不能“清”,！他是上熱下寒癥,，這種人是兩個(gè)癥狀，兩個(gè)極反的癥狀,！上面火,，下面寒，您既不能補(bǔ),，又不能瀉,。補(bǔ)上面，火更大,；瀉底下,，拉得更夠嗆了！

　　怎么辦,？只有“調(diào)”,！調(diào)什么？就調(diào)肝和脾他們倆的平衡,。先調(diào)脾——脾為什么寒了,？因?yàn)楦慰似⒘耍?#8220;調(diào)脾”的同時(shí)“清肝”。

　　用什么辦法呢,？就是用綠豆泡黃芪,。綠豆半斤，枸杞子50-100粒,。開鍋5-6分鐘，把湯倒出來以后,，把黃芪擱在剛煮好的綠豆湯里,，這樣叫“泡黃芪”，不是放在綠豆里一起煮,！生熟黃芪都可以,，手指甲這么大，5-10片起步,，喝兩三天,，如果沒上火，什么概念,？就是牙沒疼,，加5片，喝兩三天沒事兒,，加5片,，逐步5片,、5片往上加，加到30或40片左右,。目的是什么,？綠豆是清肝的，枸杞是養(yǎng)肝平腎的,，黃芪是健脾補(bǔ)氣的,。

　　白天喝這個(gè)水，每天早飯吃豆?jié){,、小米或者玉米熬成粥,，然后吃一個(gè)或兩個(gè)煮雞蛋，午飯隨便,，晚飯絕對(duì)不許吃油和肉,，以生拌菜為主，柿子椒,、紫甘藍(lán),，吃完生拌菜以后如果還餓，可以吃點(diǎn)兒熟菜,，就是煮的菜,，不要用油炒。然后再配主食,，主食吃多少,？不限！以您舒服為準(zhǔn),。

　　生菜慢慢加量,，每天晚上熱水泡腳，走罐兒,！走哪兒,？前面說了，這個(gè)病是“上熱下寒癥”,，是“帶脈”堵住了,。所以每天晚上走帶脈，把帶脈打開了,，讓它上下通,！如果吃藥了，就用鈣和鋅,，如果沒吃藥就不用管了,，鈣用多少？女同志每天不能低于3000毫克,，男同志每天不能低于4000毫克,。

　　一周后開始量血糖,，如果血糖慢慢下來了，趕緊減藥,，把藥分成四次,，每次減1/4，直到給減沒了,。包括胰島素在內(nèi),。

　　忌口：牛奶、辣椒,、冷飲,、黃瓜、西瓜,，因?yàn)辄S瓜,、西瓜容易傷脾，脾不好容易腹瀉,。

　　剛才說早晨起來喝粥,，有人又說了，糖尿病人不能喝粥,！糖尿病人不能喝什么粥,？您要喝大米粥肯定不成，您喝這些“五谷雜糧粥”他就沒事兒了……因?yàn)榫?、精面含淀粉非常高,，所以您如果喝大米粥，血糖指?biāo)當(dāng)然就上去了,！您要喝的是這些雜糧粥,，您的血糖指標(biāo)就不容易上去啦！

　　所以不能一概而論地說糖尿病人不能喝粥,，粥有各種各樣的粥,，所以這種說法是片面的！還有糖尿病人限制主食,，這是更加錯(cuò)誤的！什么叫主食,，什么叫輔食,？主食跟輔食是有根本區(qū)別的！糖尿病不是吃主食得的,，糖尿病是吃肉和油得的,，所以糖尿病不要刻意地去控制主食。您多吃糙糧,、多吃含淀粉少的主食就可以了,，不要控制主食,！

　　還有一個(gè)常見的誤區(qū)，說糖尿病人不能吃水果,！糖尿病不是吃水果得的,，所以水果完全可以吃！記住,，每天下午5點(diǎn)以前,，少吃多餐。這樣吃就不會(huì)出問題,！

　　通過我這么多年的研究和實(shí)踐,，請(qǐng)大家就記住一條，糖尿病的調(diào)治是非常簡(jiǎn)單的,，就是吃出來的?。“扬嬍痴{(diào)整好了,，這病很快就沒了,，一型、二型糖尿病都包括在內(nèi),。

　　但大家一定要注意,，貴在堅(jiān)持！中醫(yī)講治病,，一般談百天,，別剛吃一兩天，吃一個(gè)月,，可能沒見效,，就沒有信心了……那可不行，要堅(jiān)持一百天,！ 還是我總結(jié)給大家的四句話,，再重復(fù)一遍：

　　最好的醫(yī)生，是自己,；最好的醫(yī)院,，是廚房；

　　最好的藥物,，是飲食,；最好的療效，是堅(jiān)持,！

　　但是在糖尿病的病例里頭,，也有一些特殊的情況，接下來我們談?wù)勅焉锲诘奶悄虿『蜔o糖食品的話題。

妊娠期高血壓糖尿病

　　上一章我們講到兩種假糖尿病,，有朋友來問了,，為什么孕婦在妊娠期會(huì)伴有高血糖、高血壓的癥狀呢,？得了這樣的毛病,，會(huì)遺傳給我們的小寶寶嗎？是不是吃無糖食品,，就不會(huì)得糖尿病呢,？接下來我一一講解。

　　先說妊娠期高血壓糖尿病的原因,。要告訴大家的是,，這種人的病也是假的，更不會(huì)造成遺傳,！為什么這樣說呢,？前面我講高血壓的時(shí)候講過，西醫(yī)叫“血壓高”,，中醫(yī)叫“心腎不和”,，老百姓講話“火大”。糖尿病中醫(yī)也不叫糖尿病,，中醫(yī)叫“肝火大”,。這兩個(gè)病的共同原因都是在肝上。

　　中醫(yī)認(rèn)為它不是真正的高血壓糖尿病,，都是假象,！為什么？大家想想女同志懷孕后,，肚子里有一個(gè)孩子,。原來每月來例假，它是往外排熱了,；現(xiàn)在不排了,，因?yàn)閼言辛恕４蠹蚁胍幌?，這個(gè)熱出不去了,，就往上走，熱是不是脹,？心里的壓力是不是大了,？壓力大了，大家想一想,，這個(gè)血壓能低得了嗎？此外,，由于女同志懷孕越往后越胖,，因?yàn)楹⒆釉絹碓酱?，等于腹腔的壓力越來越大，腹腔的壓力越來越大,，上面的壓力是不是越來越大,？血壓升高也就理所?dāng)然啦！

　　第二個(gè)問題,，所謂的糖尿病,，為什么過去女同志懷孕沒這個(gè)現(xiàn)象?為什么現(xiàn)在女同志懷孕,這些毛病都出現(xiàn)了？其實(shí)這跟我們的飲食有直接的關(guān)系?，F(xiàn)在的女同志懷孕,，尤其就生一個(gè)孩子，把懷孕過程當(dāng)成了非常大的一個(gè)事兒,，都怕營(yíng)養(yǎng)跟不上,，猛吃、猛喝……大家想想,，高熱量的食物天天這么吃,，又散不出去，您想血糖,、血壓能不高嗎,？所以她的病與真正的糖尿病有本質(zhì)的區(qū)別，而是這一段時(shí)期高熱食物吃得太多了,，散不出去,，形成了反差帶來的這些現(xiàn)象。

　　還有一個(gè),，有的女同志懷孕后會(huì)有便秘,。為什么便秘呢？這不是肺熱引起來的,，而是她高熱量食物吃得太多,，熱散不出去，都憋在中焦,。因?yàn)楹⒆右苍谶@一塊,，咱們吃食物也在這兒代謝，它上下不通了,，造成底下排便不暢,，大便次數(shù)減少。光吃不排,，血糖能低得了嗎,？低不了，所以由于這些飲食不合理的原因，帶來了假性高血壓和糖尿病,。

　　那么孕婦得了糖尿病,、高血壓該怎么辦呢？怎么能既不讓懷孕的女同志缺營(yíng)養(yǎng),，又不讓孩子缺營(yíng)養(yǎng),？大家記住,，一定在每頓飯前加一道菜！什么菜？就是各式各樣的蔬菜,。怎么吃呢,？一定要記住,，“生拌”著吃,，各式各樣的生拌菜！

　　下面我們從幾個(gè)角度來談這個(gè)問題,。第一個(gè),，懷孕的婦女咱們都怕她缺營(yíng)養(yǎng)，在日常生活中,，有一個(gè)很常見的錯(cuò)誤觀念,，認(rèn)為吃肉才叫營(yíng)養(yǎng)，吃別的都不叫營(yíng)養(yǎng),。這是錯(cuò)的,！從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講，維生素很重要,。前面講過,，只有生吃才有各式各樣的維生素，如果咱們把菜都弄熟了,，或者給弄爛了再吃,，維生素都沒有了。所以這是一個(gè)典型的誤區(qū),。

　　現(xiàn)在隨著咱們飲食的改變,，生出來的孩子很多有一個(gè)病，就是神經(jīng)血管出現(xiàn)畸形,。怎么辦,？補(bǔ)充葉酸！葉酸從哪兒來,？都是從蔬菜中來,。還是這句話，原來為什么這病不多,，現(xiàn)在越來越多了,？就是因?yàn)槲覀兊娘嬍辰Y(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化,，生菜都不吃了。我把這個(gè)毛病改了,，每頓飯都吃點(diǎn)兒生拌菜,，這個(gè)毛病不就慢慢解決了嗎？

　　第二個(gè),，每天吃生拌菜，從中醫(yī)來講就是瀉肝火的,。您這邊吃生拌菜,，把熱降下來；那邊吃肉吃什么的,，就慢慢平衡了,。您的血壓、血糖也自然就不會(huì)那么高了嘛,！所以大家在懷孕之前應(yīng)該做好準(zhǔn)備,，一定要多吃點(diǎn)兒生拌菜，以防止在懷孕后出現(xiàn)高血壓,、高血糖的現(xiàn)象,。

　　如果現(xiàn)在已經(jīng)懷孕了，發(fā)現(xiàn)了這些癥狀,，怎么辦,？每天一定要三頓都吃生拌菜，把量加大嘍,！各式各樣的生拌菜,，以什么為主？“柿子椒”,、“紫甘藍(lán)”,、“綠菜花”，以這三個(gè)菜為主,，或者還可以吃一些“油麥菜”,。什么道理呢？大家都知道,，維生素是抗氧化的,，維生素C在辣椒里是最多的，在柿子椒里排第二,，所以吃柿子椒實(shí)際上就是補(bǔ)充維生素C,。為什么多吃紫甘藍(lán)和綠菜花呢？紫甘藍(lán)和綠菜花里是蔬菜里含硒比較多的,，是增加細(xì)胞膜透氧能力的,，大家都知道,，我們是靠血活著的，血是靠細(xì)胞組成的,，細(xì)胞好了,，血就好了。所以,，吃這兩個(gè)菜,，主要是提高細(xì)胞生存力，就是提高免疫力的,。對(duì)綠菜花,，大家要盡量焯一下吃,，其實(shí)生著也可以吃,，但是咱們的飲食吃不慣，所以可以焯一下,。但是不要焯得太老，略微過一下水就可以了,。

　　所以孕婦一定要把這幾道菜加上,，每天盡量做到生熟搭配,。有人又怕吃生菜會(huì)拉肚子,，影響胎兒，甚至造成流產(chǎn),，那您就盡量把它洗干凈了，防止這些現(xiàn)象,。這樣營(yíng)養(yǎng)也補(bǔ)充上來了,，高血壓,、糖尿病也預(yù)防住了,！如果得了這些病，盡量多吃前面說的這些“生拌菜”,，把血壓,、血糖降低到最低的程度,。生完孩子以后，如果血壓,、血糖還沒有恢復(fù),，在不便秘的情況下,，趕緊把鈣補(bǔ)上，盡快把血壓,、血糖降下來。有妊娠糖尿病,、高血壓的女同志，生完孩子以后,，一定記住，晚上不要吃肉和油！早晨、中午可以正常吃,。通常大家會(huì)有一個(gè)擔(dān)心,，怕影響奶……實(shí)際上不會(huì)影響！。

　　舉一個(gè)例子,，我有一個(gè)病人就是妊娠期高血壓糖尿病,，就是通過食物來調(diào)理的。當(dāng)時(shí)她懷孕6個(gè)月，檢查發(fā)現(xiàn)高血壓,、高血糖了,，沒敢吃藥,，怕對(duì)孩子有影響。然后找到我們這里，我就是用了這道食譜給她吃,。第一個(gè)血壓保持得比較平穩(wěn)，有時(shí)候也高,，但是在比沒吃之前已經(jīng)好多了。血糖也是偏高,，也不是像原來那么高了,。就這么調(diào)理，最后生完孩子以后,，用的是剛才我給大家講的調(diào)治糖尿病的食譜,，幾個(gè)月,，最后全都正常了，徹底地給她調(diào)理好了,。

　　另外一個(gè)病例,，在懷孕期間得了高血糖。生完孩子以后,，醫(yī)院仍按糖尿病給治,，當(dāng)然時(shí)間不長(zhǎng)，剛一年的時(shí)間。通過我們的飲食調(diào)整,，三個(gè)月就全都好了,。這是對(duì)付妊娠期高血壓糖尿病的好方法。

沒有能治糖尿病的無糖食品

很多人拿無糖食品來治糖尿病,。我想問大家,，世界上有沒有無糖食品呢？我告訴您,，世界上沒有所謂的 無糖食品 ,！為什么？自然界有機(jī)物組成的四大成分,，碳,、氫、氧,、氮,，這四個(gè)缺哪個(gè)都沒有自然界，都沒有我們?nèi)祟?。糖在化學(xué)的定義里不就是碳水化合物嗎,？所以世界上根本就沒有無糖食品。這是其一,！其二,，我們每個(gè)人都離不開它，碳水化合物在體內(nèi)氧化速度較快,，能夠及時(shí)供給能量以滿足機(jī)體需要,，所以，碳水化合物是大部分人攝取能量最經(jīng)濟(jì)和最主要的來源,。它們也是機(jī)體的重要組成部分,，與機(jī)體某些營(yíng)養(yǎng)素的正常代謝關(guān)系密切，具有重要的生理功能,。我們?nèi)烁救辈涣颂?，只不過相對(duì)而言，是淀粉,、蔗糖，還是葡萄糖,；換句話說,，是多糖、雙糖,，還是單糖,。如果所謂專供糖尿病的無糖食品，其中真的沒有碳水化合物，哪個(gè)病人又真的受得了呢,？如果膳食中碳水化合物過少,，可能會(huì)造成膳食蛋白質(zhì)浪費(fèi)，組織蛋白質(zhì)和脂肪分解增強(qiáng)以及陽離子的丟失等,。所以大家一定要明白,，世界上沒有專門適合糖尿病患者的無糖食品。

人離不開糖,，世界上也沒有真正意義上的無糖食品,。日常生活中糖尿病患者怎么注意呢？少吃含糖比較高的食物就可以了,！含糖量高的食物是什么,？就是咱們所說的精米、精面,，含糖都比較高,。所以在從古至今都提倡咱們盡量少吃這些精米、精面,，多吃五谷雜糧,，五谷雜糧里含糖量是相對(duì)比較低的。

水果中哪個(gè)水果都有糖,，咱們又不能不吃水果,，怎么辦？記住,， 少吃多餐 就完了,。舉一個(gè)例子，比如說我沒有糖尿病,，如果我現(xiàn)在吃一個(gè)大西瓜,，我的血糖也會(huì)上來！為什么,？您一下進(jìn)得多,，它得慢慢消化。所以您就得改了,，少吃多餐不就完了嗎,？

剛才講了世界上沒有無糖食品，現(xiàn)在咱們很多人都在吃一些無糖食品,，大家看這些食品的成分表上,，它都添加了一些甜味劑，如木糖醇,、甜葉菊等等?，F(xiàn)在已經(jīng)陸續(xù)出臺(tái)了一些相關(guān)報(bào)道,，經(jīng)常吃含這些添加劑食物的人，有可能出現(xiàn)癌癥,，或者對(duì)臟器造成一些慢性損傷,。所以希望大家還是記住這句話，吃自然的東西,，不要老吃這些含添加劑的食物,，只有這樣我們才能從根本上去消除身體上的這些病癥。

肝膽相照總有時(shí)

　　人們形容關(guān)系密切,、榮辱與共的朋友一般都會(huì)用到“肝膽相照”這個(gè)成語,。那么這個(gè)成語出自什么地方呢？是什么原因讓人們因失眠而飽受痛苦呢,？

　　“肝膽相照”這個(gè)成語,，來自中醫(yī)對(duì)“肝”和“膽”之間關(guān)系的形容。膽是干嘛的,？《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有一句話“凡十一藏取決于膽”,，膽經(jīng)是什么時(shí)候當(dāng)令呢？是夜里11點(diǎn)到1點(diǎn),，這是一天中最黑暗的時(shí)候,。這個(gè)時(shí)候陽氣開始生發(fā)，所以這個(gè)時(shí)候我們就應(yīng)該睡覺,，來保存陽氣和儲(chǔ)存能量,。

　　剛才我們談到了膽，肝膽都是生發(fā)的,，膽在中醫(yī)里還有一個(gè)形容,，膽是什么？是人的太陽,。萬物都離不開陽光,，所以，膽是非常重要的一個(gè)腑,。中醫(yī)認(rèn)為,，膽是調(diào)濕氣的。如果膽熱,，氣就容易憋在里頭,，就容易形成一些膽上的病，比如說 “膽囊炎”,、“膽壁增厚”,、“膽囊息肉”、“膽結(jié)石”等,。

　　隨著咱們生活水平越來越好,，肉食往往吃得過多，現(xiàn)在膽上的病也跟著越來越多了,，最常見的就是“膽結(jié)石”,。有人說膽結(jié)石是吃鈣得的，這是一個(gè)非常嚴(yán)重的誤導(dǎo)?，F(xiàn)在得膽結(jié)石的人很多,，有幾個(gè)是真正吃過鈣的！千萬不要道聽途說,，要以事實(shí)來說話,。

　　咱們現(xiàn)在再分析一下，膽結(jié)石是怎么形成的,？肝是分泌膽汁的,，膽是儲(chǔ)存膽汁的。如果肝分泌出來的膽汁非常的干凈,，到了膽囊里儲(chǔ)存起來,。咱們吃完肉和油脂性的食物，這個(gè)膽汁自然從膽囊里出來,，幫助把油脂分解掉,。如果咱們的肉吃得太多，肝代謝不掉這些油了,，膽汁越來越渾濁了,，這個(gè)膽汁到膽囊里，渾濁物是不是慢慢沉積下來了,？久而久之,，它就凝固了，這就叫“膽結(jié)石”,。舉一個(gè)例子,，大家都知道排水道吧？如果水是干凈的,，排水道永遠(yuǎn)是通的,；如果臟東西沉淀在里面，水道就堵了,，那不就叫結(jié)石嘛,？得膽結(jié)石的原因就是因?yàn)槲覀兂匀夂陀吞嗔说玫牟　：芏嗾`導(dǎo)宣傳吃鈣得的,，這是根本不對(duì)的,。

　　“膽結(jié)石”怎么預(yù)防呢？膽什么時(shí)候工作,？23點(diǎn)到1點(diǎn),，肝是夜里1點(diǎn)到3點(diǎn)工作,，所以晚上一定不要吃油和肉。偶爾一次無所謂,，但是不要天天晚飯吃油和肉了,。

　　得了“膽結(jié)石”以后怎么辦呢？現(xiàn)在膽結(jié)石有兩種,，一種叫泥沙狀的,，就是非常細(xì)小,；還有一種叫顆粒狀的,，就是一大塊，或者是幾個(gè)小塊,。通過我這么多年的實(shí)踐,，泥沙狀膽結(jié)石的調(diào)制是非常成功的，能達(dá)到百分之百,。

    顆粒型的就看您膽結(jié)石的顆粒大小了,。如果您的結(jié)石小，是不是順著膽管就出去了,？如果您的結(jié)石顆粒大,，那自己就出不去了。如果太大了怎么辦,？那只有到臨床上去碎石,，然后再排石了。

　　“泥沙狀膽結(jié)石”怎么來調(diào)治呢,？也非常簡(jiǎn)單,！第一個(gè)，晚上千萬不要吃肉,，每天晚上10點(diǎn)到11點(diǎn)之間喝一杯生冬瓜汁,。

　　冬瓜是干嘛的？大家都知道,，利水的,！冬瓜有幾個(gè)作用。第一個(gè),，“護(hù)腎”,；第二個(gè)，“潤(rùn)肺”,；第三個(gè),，“利膽”。怎么做呢,？把冬瓜打爛,，連皮瓤,、籽一塊兒打爛了，最好不要加水,，如果皮太老了,，就把它削了，最好買嫩冬瓜,。

　　冬瓜汁做好了，什么時(shí)候喝呢,？就是每天泡腳的時(shí)候喝,。咱們想想，泡腳的時(shí)候是不是容易出汗,？人一出汗,，是不是口渴了？等您渴的時(shí)候,，把這冬瓜汁喝了,！如果有人嫌生冬瓜汁不好喝、味不好,，您可以適量地加一點(diǎn)兒蘋果,、梨，或者是蜂蜜,，自己調(diào)調(diào)味,，喝起來就好喝一點(diǎn)兒。大家一定要注意,，喝的是冬瓜汁,，一定要以冬瓜為主，否則如果變成了蘋果汁,、梨汁兒,，那就沒什么用啦！

　　三個(gè)月以后,，請(qǐng)到醫(yī)院復(fù)查一下,。一般情況下，經(jīng)過兩三個(gè)月的調(diào)治,，泥沙型結(jié)石就都沒了,；如果是膽囊炎，一般的情況下,，一兩個(gè)月就好了,；膽息肉看您塊大塊小，如果塊小一兩個(gè)月也沒了,，如果塊大就堅(jiān)持一下,，堅(jiān)持幾個(gè)月,，給它徹底喝沒了！大家不要不把息肉當(dāng)回事兒,！息肉時(shí)間長(zhǎng)了,，完全有可能轉(zhuǎn)成膽上的癌癥，所以一定弄沒了,，才踏實(shí),。如果有人結(jié)石過大，但是不想做手術(shù),，怎么辦呢,？您不妨堅(jiān)持喝幾個(gè)月冬瓜汁，先把膽熱降下來,，別讓它再長(zhǎng)了……以后一個(gè)月喝幾次,，維持現(xiàn)狀。您不愿做手術(shù),，維持它不就行了嗎,？有不少這樣的病例。

　　得了膽結(jié)石或其他膽上的疾病之后,，到醫(yī)院將膽摘除的情況現(xiàn)在比比皆是,。要知道，膽一旦摘除,，將會(huì)引起很多潛在的危害,。有人得了膽上的病以后，大夫建議給它摘了,，由于咱們不懂中醫(yī)常識(shí),，就把膽給摘了……膽摘除的危害也就隨之而來啦！,。大家記住,，我們身體上每個(gè)零件都是有用的，如果沒用,，我們的爹媽不會(huì)給我們,。所以我們這些零件就不能輕易摘，把這個(gè)零件摘了,，肯定會(huì)有一些病癥它就反應(yīng)出來了——膽摘除就是這樣的一個(gè)例子,。

　　膽的作用是干嘛的？按照西醫(yī)講,，是代謝脂肪的,。上幾講談到有一種糖尿病，我們治起來效果不算太理想，一個(gè)特殊的情況,，我們沒法調(diào),。那是什么情況？就是膽摘了以后,，我們沒法調(diào)了?，F(xiàn)在臨床有一個(gè)統(tǒng)計(jì)，膽摘除的人,，很多最后全是糖尿?。∵@個(gè)也證明了糖尿病是吃肉和油得的,。為什么把膽摘了,，就容易得糖尿病呢？因?yàn)槟懻艘院?，體內(nèi)脂肪的分解代謝能力下降了。我們中醫(yī)講究的是 “調(diào)”,，調(diào)什么,？就調(diào)各個(gè)臟腑的平衡，讓它發(fā)揮它的作用,，來達(dá)到把病治好的目的,。您把膽摘了，讓我調(diào)哪兒,？我沒得調(diào)了,，所以像膽摘除的糖尿病，調(diào)好的成功率就不是很高,。

　　肝膽不好,，還將引起“風(fēng)濕病”！現(xiàn)在得這風(fēng)濕病的病人也越來越多,，就是所有的關(guān)節(jié)腫脹疼痛,，特別是小關(guān)節(jié)……這就是肝膽熱堵在里頭了！肝是干嘛的,？前面我給大家講過,，肝是主生發(fā)的；肝還有一個(gè)作用,，它是調(diào)氣的,。咱們的氣運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，是由肝調(diào)整的,。舉個(gè)形象點(diǎn)兒的例子,，就跟咱們管道閥門似的。膽是夜里代謝，所以風(fēng)濕病有一個(gè)最明顯的征兆,，早晨起來關(guān)節(jié)疼痛,、僵硬特別厲害！這都是肝膽上的典型病癥,。

這類病,，也是通過用冬瓜汁去涼膽、涼肝,，完了晚上泡腳發(fā)汗,，把里頭熱發(fā)出來。這個(gè)病的調(diào)治,，也有很多成功病例,，最后全都不疼了，全都緩解了,。

    有的人已經(jīng)骨關(guān)節(jié)變形了,，因?yàn)闀r(shí)間太長(zhǎng)了，骨關(guān)節(jié)回不來了,，這是解決不了的,；但是疼給止住了，不疼了,！

　　下面,，我們?cè)賮碚f說“失眠”引發(fā)的病癥。膽是23點(diǎn)到1點(diǎn)工作,，所以咱們老百姓都知道,，如果有條件，一定要睡子午覺,，子時(shí)睡覺的目的就是“養(yǎng)膽”,。由于肝膽熱，就出現(xiàn)了一個(gè)病,，雖說這時(shí)候睡覺了,，可是到3點(diǎn)的時(shí)候老醒，醒了就再也睡不著了,，或者再入睡非常困難,。有人把這叫“失眠”，其實(shí)這叫“睡眠障礙”,，不叫失眠,。

　　大家看，凌晨1點(diǎn)到3點(diǎn)是誰代謝,？肝代謝,，肝主什么,？“肝主筋”。中醫(yī)叫筋,，西醫(yī)叫“神經(jīng)”,。

　　肝這時(shí)候代謝最旺盛，如果他亢奮了,，那么這個(gè)神經(jīng)是不是也興奮了,？這個(gè)人不就醒了嗎？或者還有一種現(xiàn)象,，睡覺時(shí)一根針掉地上他都能聽見,，這叫“睡眠輕”，這都是肝上的毛病,。這種情況現(xiàn)在大有人在,，晚上睡覺跟沒睡一樣，第二天非常疲勞……時(shí)間久了,，別的病就開始慢慢全出來了,。這個(gè)原因就是肝膽不和而引起來的，把肝膽熱降下來,，自然睡眠就越來越充分了,。

　　有人夜里老是驚醒，原因是什么呢,？原因是肝和腎上的問題，肝幾點(diǎn)工作呀,？是1點(diǎn)到3點(diǎn)代謝,，所以這時(shí)候肝代謝最旺盛。由于他肝火太大,，所以這種人常常是1點(diǎn)到3點(diǎn)的時(shí)候醒了,，完了睡不著了；或者是夜里夢(mèng)多,，這些都屬于“睡眠障礙”,。

　　這種情況很好解決，就是注意這個(gè)“肝臟”就完了,。由于現(xiàn)在咱們晚上暴飲暴食,，尤其是吃肉吃得太多，這個(gè)熱代謝不出去,，都跑到腦子里頭,，讓腦垂體興奮，這就形成了做夢(mèng)的原因,！

　　那么怎么辦,？非常簡(jiǎn)單，就是晚上大家一定要注意，千萬不要吃肉和油這類高脂肪,、高熱量的食物,，要以清淡的為主。最好,、最簡(jiǎn)單的辦法,，就是每天晚上甭管您吃什么飯，一定要吃一盤生拌菜,，各種各樣的蔬菜生拌著吃,，都可以！

　　晚上一定要熱水泡腳,，睡覺前做一下那個(gè)護(hù)肝操,，每天晚上練十組，一般的情況下一個(gè)月左右,，這些現(xiàn)象慢慢就消失了,。

　　我們?cè)僬務(wù)劯文懙谋＝“伞１＝〉脑瓌t還是：“清”,、“調(diào)”,、“補(bǔ)”、“養(yǎng)”,。一年四季都要養(yǎng)肝,，但最重要的季節(jié)是春天。肝主疏泄,，生發(fā),，春天是生發(fā)季節(jié)，“春天養(yǎng)生,，夏天養(yǎng)長(zhǎng),，秋天養(yǎng)收，冬天養(yǎng)藏”,。一年四季養(yǎng)的是不同的氣,，春天是生發(fā)起來的那個(gè)氣，所以春天又叫養(yǎng)生,；養(yǎng)生重點(diǎn)要養(yǎng)肝,，逆之則傷肝。如果不這樣去養(yǎng)生,，就會(huì)損害五臟中肝氣的生發(fā),，“則夏為寒變”，則影響夏天的生長(zhǎng),，就會(huì)出腹瀉等毛病,。

　　下面我再介紹一些護(hù)肝膽的食物給大家：比如韭菜,，春天吃最好，韭菜春食則香,，夏食則臭,。春天需要保養(yǎng)陽氣，韭菜溫性,，最宜人體陽氣,，李時(shí)珍稱韭菜為“肝之菜”。還有菠菜,、芹菜,、萵苣、茯苓粉粥,、山楂荷葉茶,、赤小豆薏米粥等。