醋蛋保健和療法病案四十例

             
①推遲和消除疲勞
醋含有豐富的有機(jī)酸,，能促進(jìn)糖代謝,，并使肌肉中積存的乳酸和丙酮酸等引起疲勞的物質(zhì)分解而解除疲勞。

②調(diào)節(jié)體液酸堿度,，維持人體內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定
醋是一種生理堿性食品,，由于人體每天食用大量成酸性食品(如：肉類、魚,、蛋,、米、面等)喝點(diǎn)醋,，可以維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡,。

③幫助消化，有助于加強(qiáng)腸胃消化功能,。
醋又能使食物中的鈣,、鐵、磷等無機(jī)鹽營養(yǎng)物質(zhì)更多溶出,，還能防止維生素C的被破壞,。

④預(yù)防衰老
醋能抑制和降低人體內(nèi)過氧化脂類物質(zhì)的形成，起到延緩機(jī)體衰老的作用.

⑤殺菌抗病毒
醋有很強(qiáng)的殺滅細(xì)菌,，抑制病毒的能力,，例如：傷寒桿菌、葡萄球菌,、大腸桿菌,、痢疾桿菌、嗜鹽菌,、流感病毒遇到醋都會被殺死或停止生成,。

⑥防治高血壓及動脈硬化
中醫(yī)說醋有活血散瘀作用，促使血脈運(yùn)行正常,、血壓平穩(wěn),；
西醫(yī)說醋能促進(jìn)鈉離子的排出，抑制體內(nèi)鹽分過剩,，從而穩(wěn)定了血壓,。

⑦增強(qiáng)腎的排泄功能
醋能使尿液轉(zhuǎn)向堿性，預(yù)防結(jié)石的形成,，還會使酸性結(jié)石溶化,。

⑧防治肥胖
醋中所含氨基酸，可以促進(jìn)人體內(nèi)過多脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗，還可使攝入的糖和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的新陳代謝順利進(jìn)行,。

⑨抑殺蛔蟲,、蟯蟲等寄生蟲
例如膽道蛔蟲癥患者，絞痛發(fā)作,，翻滾難忍時,，只需飲醋半杯,，片刻就能讓蛔蟲停止活動,，從而絞痛緩解。

⑩防癌作用
據(jù)日本的研究報(bào)道,，醋中含有抗癌物質(zhì),。

⑩美容護(hù)膚
醋不但能抑制皮膚色素沉著，減少老年斑,，而且能增加皮膚血液循環(huán),，清除老死細(xì)胞，收縮毛孔,，使皮膚又滋潤又光滑,。

⑩醒 酒
醋中的醋酸、琥珀酸,、乳酸等物質(zhì)能同吸收人體內(nèi)的乙醇(酒精)發(fā)生反應(yīng)生成醋酸乙酯,，減輕了酒精對神經(jīng)的毒性影響。

雞蛋對人體有七種作用


①易于吸收,，提高人的體質(zhì)和防治疾病,。
雞蛋所含蛋白質(zhì)與人體蛋白質(zhì)組成相似。人體對它的吸收率高達(dá)99.7％(而牛奶僅為85％,，豬肉為 74％),。雞蛋還含有多種無機(jī)鹽和多種維生素。

②預(yù)防癌癥
雞蛋中含有一種抗生物素蛋白——阿維丁,。

③延緩衰老
國內(nèi)外不少壽星的長壽經(jīng)驗(yàn)之一,，就是每天必食一只雞蛋。我國民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳都離不開雞蛋,。例如：何首烏煮雞蛋,、酒釀雞蛋等等。

④保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝組織損傷有修復(fù)作用,。蛋黃中的磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生,，提高血漿蛋白量，增強(qiáng)免疫功能及代謝能力,。

⑤防治動脈硬化
蛋黃中的卵磷脂有降低膽固醇的作用,。美國科學(xué)家用雞蛋黃來治療動脈硬化癥，獲得滿意的效果;愛吃雞蛋的人冠心病的死亡率低于少吃雞蛋的人

⑥健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、膽固醇和卵黃素,，對神經(jīng)系統(tǒng)及身體發(fā)育有很大的作用,，提高大腦記憶力。

⑦健美肌膚
國內(nèi)外美容專家一致公認(rèn),，價(jià)廉而美容效果最佳的天然美容劑就是雞蛋,。

  醋+蛋

①當(dāng)醋和雞蛋配制成醋蛋后，不僅綜合了醋和雞蛋的營養(yǎng)成分和食療作用,，雞蛋在醋的作用下,，防止食生雞蛋時微生物細(xì)菌的污染。

②生蛋黃與熟蛋黃由于分子較大,，難被小腸的上皮組織吸收,；而醋化了的蛋黃，其分子發(fā)生裂變,，成為細(xì)小分子,，就易于被人體吸收。

③蛋清是一種巨大的清蛋白,，是構(gòu)成生命的重要成分,。

醋浸蛋清，使巨大的蛋白分子裂解為微小的分子,，易于人體吸收,。

④被醋軟化、溶解的蛋殼變成醋酸鈣,，易溶于水,，使鈣容易被小腸吸收，對人體骨骼等生長發(fā)育起作用,，還可防治高血壓等疾病,。

⑤在醫(yī)療作用上具有：供營養(yǎng)，助消化,，促吸收,，清熱解毒，活血化淤,，化痰祛濕,，舒筋活絡(luò)，殺菌等,。

⑥醫(yī)療作用：預(yù)防癌變,，防治高血脂癥，降低高血壓,，防治動脈硬化和動脈粥樣硬化,，以及冠心病,、心絞痛、心肌梗塞,、腦血栓,、腦出血、癱瘓,、糖尿病,、肝臟疾病、膽囊炎,、膽結(jié)石等內(nèi)外科疾病70多種,。

⑦通便、降低體重,、提高 免疫力和抗疲勞作用,。


療法病案
（一）醋蛋液治動脈硬化癥
    李X,，男,，61歲?；几哐獕?年,，經(jīng)常頭暈、目眩,，行走時眩暈加重,，血壓波動在160-180/90-110毫米汞柱，膽固醇38O毫克％,，β脂蛋白56O毫克％,，心電圖揭示：冠脈供血不足。服醋蛋液3個月后,，自覺癥狀減輕,，血脂恢復(fù)正常。

（二）醋蛋液治腦血栓
    郭X,，66歲,。前些年曾患腰椎骨質(zhì)增生、冠心病,，身體一直不好,，每年用藥費(fèi)近300元。 1986年又患腦血栓住進(jìn)了縣醫(yī)院,，經(jīng)3個月的急救治療,，雖然病情穩(wěn)定，但成了癱瘓人,，生活不能自理,。后來采用針灸,、按摩、電療加服中西藥物等辦法進(jìn)行綜合治療,，均未見效,，或成效甚微。服5瓶醋蛋液后,，腿,、手活動比以前聽使喚了。服10瓶后能下床活動,。服16瓶醋蛋液后已能騎自行車走20多里路了,。

（三）醋蛋液治心臟病
    曹XX，男性,，因過度勞累致使血壓升高,，心臟病加重。自我感覺十分疲勞,，軟弱無力,，頭暈，腦子昏沉,，左臂疼痛,，進(jìn)而發(fā)展到幾次暈厥，心房顫動,。嚴(yán)重影響工作生活,。 1987年6月經(jīng)某某醫(yī)院運(yùn)動性心電圖檢查，發(fā)現(xiàn)傳導(dǎo)阻滯,。醫(yī)生給他服用心痛定,、消心痛、麝香保心丸,、丹參片等藥,，效果仍不明顯。后服用醋蛋液,，2次后見效,，4次后上述癥狀基本消失。去年9月下旬再作運(yùn)動性心電圖檢查,，病情大有好轉(zhuǎn),。 11月再作運(yùn)動性心電圖時，身體基本恢復(fù)到1月份以前情況,。自感精神良好,，全身輕快，腦子清新,。

（四）醋蛋液治冠心病,、白內(nèi)障
    王XX,，因年老體弱，患有嚴(yán)重的冠心病,，時發(fā)心絞痛,；兩眼白內(nèi)障幾乎把瞳孔遮住。多方求醫(yī),，療效甚微,。 1984年2月開始服用醋蛋液，至今冠心病,、白內(nèi)障基本上得到了控制,，年高八旬，看書報(bào)不覺費(fèi)力,，登城樓不感到氣喘,，原有的便秘也沒有了。

（五）醋蛋液治糖尿病
    魏X X,，68歲,，1968年確診為糖尿病，20多年來經(jīng)過治療,，恢復(fù)正常,。 1987年初,，尿糖又出現(xiàn)“+”號,，經(jīng)常保持在“+ ++”，經(jīng)1年多治療,，“+”仍不減,，極為苦惱。服了8只醋蛋液后,，尿糖由“++++”降到“+”,，服用12只醋蛋后，糖尿現(xiàn)象基本消失,，恢復(fù)了健康,。
注：尿糖化驗(yàn)報(bào)告單的“+”號表示尿糖陽性，隨著尿糖量增多,，可出現(xiàn)“++”“+++”甚至“++++”等標(biāo)號,。

（六）醋蛋液治便秘
    余XX，62歲,，長期便秘,。后試服醋蛋液，第二天就通便了,。連服10余天,，大有好轉(zhuǎn),。除一次稍有困難外（仍排出），每次大便通暢,。

（七）醋蛋液治多種疾病
    董XX,，患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛,、輕度混合痔,、慢性氣管炎、咽炎,、血壓偏高,、失眠等癥。連服4只醋蛋液,，失眠癥消失,，睡眠良好；輕度混合痔好了,；血壓正常,，原來血壓為160/100毫米汞柱，下降到110/78毫米汞柱,。連服4個月,，慢性氣管炎、咽炎也治好了,，喉嚨管再也不感堵塞了,，呼吸舒暢，心情愉快,。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,、坐骨神經(jīng)痛也見好轉(zhuǎn)。

（八）醋煮雞蛋治腹瀉
    吳XX,，女,，肚痛腹瀉，從晚飯后8點(diǎn)多鐘開始,，至10點(diǎn)半鐘,，已拉了15次。后來她吃了醋煮雞蛋,，當(dāng)天即止,，后沒再拉肚子。
注：醋10O毫升和雞蛋2只煮熟,，食蛋喝醋,。

（九）醋煮雞蛋治失音
    黃XX，因病夫音,，半年不能言語,，經(jīng)服用醋煮雞蛋1個療程后,，已能出聲,。

（十）制半夏醋蛋治食道炎
    李XX,，男，39歲,。兩年多來,，吞咽食物自覺吃力疼痛，吃干飯及其他硬東西則更加痛苦,。醫(yī)院確診為食道炎,。經(jīng)治療未見效。后改服制半夏醋蛋,，20天后恢復(fù)正常,。

（十一）醋明礬治嘔吐
    黃XX，女,，六個月嬰兒,，嘔吐頻繁，飲水即吐,，每天泄瀉達(dá)20次,，眼眶下陷，皮膚皺癟,，脫水明顯,。經(jīng)用醋、明礬,、面粉調(diào)成糊狀敷兩涌泉穴半小時后,，吐止，繼用參麥散合和胃之劑而愈,。

（十二）醋小茴香治腹痛
    谷XX，女,，成年,，右下腹部隱痛已數(shù)年，后用醋小茴香方治療而愈,。

（十三）醋和蔥白絲熱熨治便秘
    吳XX,，年6歲。因食肉過多,，不消化,，郁結(jié)腸中，大便不暢六七日,，腹中脹滿,，按之硬如石，用一切通利藥皆未見效,。后用蔥白絲和醋熱熨法,，經(jīng)3小時后,，其腹變軟,，又熨3小時，大便通下如羊屙,，其脹遂消。

（十四）醋花生仁等治失眼
    陳X,，女,，45歲。失眠8年,，伴心悸,、健忘。服醋花生仁,、大米,、花生嫩葉方10劑后不再失眠。本方加紅棗4O克,，再連服50劑,，療效鞏固。

（十五）熱磚浸醋治關(guān)節(jié)炎
    王XX,，4O歲,，男。兩肩關(guān)節(jié)酸痛,，兩手握物無力，手臂上舉,，外展均受限制,，用熱磚浸醋氣熏而愈。
    蔡X,，44歲,，男。兩膝關(guān)節(jié)酸痛10年左右，陰天加重,，關(guān)節(jié)腫脹,，不能行走。遇冷或多走路,，癥狀加劇,。用熱磚浸醋法治療，氣熏數(shù)次,，自覺癥狀消失,。僅在陰雨天或冷天時，稍有感覺（僅感到關(guān)節(jié)內(nèi)部發(fā)涼）,。

（十六）以醋當(dāng)酒治肥胖
    周X,，男，50多歲,。因身體不斷發(fā)胖,，給生活上造成一些困難。后堅(jiān)持每天中午,、晚上用餐時以醋當(dāng)酒3個月后體重下降O.5公斤,。半年后下降3公斤，腰圍小了2厘米,。過去爬樓和彎腰時心跳氣喘的現(xiàn)象有所緩解,，走路也輕快些了。

（十七）醋生馬錢子治痔瘡
    劉X,，患外痔多年,，常發(fā)炎疼痛。用醋生馬錢子方敷患處,，8次而愈,，至今未見復(fù)發(fā)。

（十八）醋五倍子粉治丹毒
    王X,，男,，59歲。丹毒發(fā)病前一周,，被冰魚刺破左拇指淺表皮膚,。左拇指紅紫腫痛，日漸發(fā)展,，呈現(xiàn)暗紅紫斑，灼熱腫痛,，紫斑蔓延至魚際,。貼醋、五倍子粉，蜜糖,、正梅片藥膏,，6天后痊愈。
（十九）熱醋敷治骨質(zhì)增生
    張X,，1985年4月,，腰和右腿突然疼痛，不能站立行走,，經(jīng)醫(yī)院拍片診斷為腰脊椎骨質(zhì)增生,，后經(jīng)按摩和中藥治療3個月左右，腰不痛了,，腿痛有所減輕,，但仍發(fā)麻，睡覺起床和久坐后起立時,，腿痛還比較重,。后來，買醋上熱敷,，先后3個月,，共用6斤醋，現(xiàn)在既不痛也不麻木了,。拍片證明腰脊椎骨質(zhì)增生已痊愈,。

（二十）醋浸腳治骨刺
    張X，60歲,，患腳跟骨痛已有3年走不動,，立時更痛，非常痛苦,。后醋浸腳兩個月已痊愈,。

（二十一）醋牛骨干桑木治跟骨骨刺
    黃X，男,，59歲,。兩腳跟疼痛，不敢著地,。經(jīng)醫(yī)院X射線拍片診斷為跟骨骨刺,，長期服藥和局部封閉治療，效果不佳,。后用醋,、牛骨、干桑木方治療3次,，恢復(fù)健康,，行走如常。

（二十二）醋鮮益母草治白喉
    王X，男,，3歲幼兒,，于住院期間，發(fā)熱咳嗽,，咳如狗吠聲,，呼吸困難，神志昏迷,，扁桃體腫大,，診為白喉，以食醋鮮益母草葉方為主,，配合抗生素治療,。前后5天治愈出院。

（二十三）雞蛋蟾蜍治慢性氣管炎
    王XX,，男,，25歲。從小有咳嗽咳痰病史,，經(jīng)多次治療未愈,，診斷為慢性氣管炎，輕度肺氣腫,，后吃蟾昴雞蛋1個療程而愈,。冬天在野外筑路無妨。

（二十四）雞蛋黃油治單純性消化不良
    劉XX,，男,，8歲?；枷涣?，經(jīng)多方治療無效。后服用雞蛋黃油而愈,。

（二十五）雞蛋桃樹葉治痢疾
    趙XX,，9歲，患赤白痢,，久治不愈,。后服雞蛋桃樹葉方而愈。

（二十六）雞蛋殼紅糖治胃病
    朱XX,，女,，56歲。胃痛數(shù)年,，吐酸水,，飯后疼痛加劇,，一連數(shù)日不能進(jìn)食,。服用雞蛋殼紅糖方,，3-4日后痛止。連服一周,，飲食增加,，3年未見復(fù)發(fā)。

（二十七）雞蛋黃朱砂治冠心病
    溫XX,，男,，66歲。心前區(qū)疼痛胸悶一年,，心悸氣短,。一勞累就復(fù)發(fā)。每日發(fā)生8-9次每次持續(xù)5-6分鐘,，經(jīng)醫(yī)生心電圖檢查確診為陳舊性心肌梗塞,，勞累性心絞痛。用雞蛋黃朱砂油3劑,，胸痛減輕,，隔一周續(xù)用上藥數(shù)劑，胸痛未發(fā),。

（二十八）雞蛋黃油治心律不齊
    曹X,，男，53歲,。 1965年春曾因心律不齊后服蛋黃油約5OO克,，連服10余日，病愈,。

（二十九）雞蛋黃油治早搏
    周XX,，72歲，常有早搏,，動則心慌氣短,，諸藥無效。后服蛋黃油后精神漸好,，食欲增進(jìn),，癥狀緩解。

（三十）龍骨荷包蛋治遺尿
    李X,，女,，18歲。自幼尿床,，每晚1-3次,，多處求醫(yī)無效,。后改服生龍骨荷包雞蛋服至第6個晚上就停止尿床，堅(jiān)持服完10天,，痊愈,。

（三十一）雞蛋雞血藤治血小板減少
    田XX，男,，9歲,。因肢皮下出血兩月，面色蒼白,，身體乏力,，四肢滿布紫癜、片狀皮下出血,，鼻孔流血,。血小板每立方毫米只有5萬，診斷為血小板減少性紫癜,。用雞蛋,、雞血藤、梔子,、升麻方治療,，同時服用強(qiáng)的松5毫克，每日3次,，服藥3劑,，鼻衄停止，皮下未見新的出血點(diǎn),；后再服3劑,，血小板上升為每立方毫米7萬。連續(xù)服藥12劑,，皮下出血點(diǎn)消散,，血小板升高至每立方毫米12.3萬。

（三十二）雞蛋殼粉治骨折
    崔XX,，82歲,，骨折8月不愈合，服雞蛋殼粉劑3周,，長出骨痂,。另一位患者骨折一年，做過一次手術(shù)無效,，經(jīng)服用此藥3周,，骨折已愈合。

（三十三）雞蛋蟾蜍治淋巴結(jié)核
    石XX于婚后患嚴(yán)重的淋巴結(jié)核,，頸間瘰疬延及胸部,，曾多方求治無效,。后用雞蛋蟾蜍方試治，其病若失,。已6年未見復(fù)發(fā),。

（三十四）雞蛋清泥鰍治手指瘭疽
    楊X，女,，19歲,。右手食指生一瘭疽，瘡口潰爛,，膿血惡臭，手指腫大,，內(nèi)腐外脫,，痛苦萬分，醫(yī)治無效,。后用雞蛋清調(diào)鮮泥鰍方敷患處,，瘡口漸斂而愈。

（三十五）雞蛋黃油治黃水瘡
    周XX,，患黃水瘡,，初起如米粒大，后流黃水,，奇癢難忍,，然后結(jié)痂而痛，久治不愈,。經(jīng)用雞蛋黃油涂抹而愈,。

（三十六）雞蛋清香油治急性化膿性中耳炎
    關(guān)X，男,，1周歲,。右耳流膿，無臭味,。流膿前發(fā)熱,，用雞蛋清香油滴入耳道5-10毫升治療，次日即停止流膿,，未再復(fù)發(fā),。

（三十七）雞蛋半夏酒治咽喉結(jié)核
    李XX，男,，42歲,。咽部干燥，疼痛,，吞咽困難,。經(jīng)醫(yī)生診斷為咽喉結(jié)核,。由于未及時治療病情加重，咳嗽劇烈,、痰多,，咳嗽和唾液吞咽時咽痛更甚，咽干澀,，聲音嘶啞,。后常用雞蛋半夏酒嗽口（含而不咽）咽喉結(jié)節(jié)消退。

（三十八）雞蛋白果治白帶
    楊XX,，女,，44歲?；及讕Р?，整天淋漓不盡，奇癢,，服藥無效,。用白果雞蛋方后痊愈。

（三十九）雞蛋黃油薏米蓮子錠治宮頸糜爛
    女,，患子宮頸糜爛,，下帶日久，時輕時重,，雖經(jīng)多方治療,，未見顯效。后用雞蛋黃油薏米蓮子方治療,，半月即愈,。囑其注意局部衛(wèi)生，半年后未見復(fù)發(fā),。

（四十）醋蛋是專治青年扁平疣的,，扁平疣又名：“瘊子”，是好發(fā)于面部芝麻大小或黃豆大小的淺灰色或淡褐色的丘疹,，少則兩三處,，多則數(shù)十處，甚至滿臉皆是,，不痛不癢,，但影響美容。多由病毒引起,。醋蛋有抗病毒,、消疣光面的功效。據(jù)報(bào)道,，有人曾用醋蛋治療10例青年扁平疣患者,，均在3周內(nèi)全部治愈

五,、疑問解答：
1、醋的確用處多多, 但對於醋蛋有一個疑問, 怕不怕生蛋有細(xì)菌呢,？
  復(fù)：你可能看漏了這段：“醋化后的雞蛋黃其分子發(fā)生斷裂,，大分子物質(zhì)變成小分子，釋放出的卵磷脂,，膽  堿,，生物素等物質(zhì)易為人體吸收… ”，在醋化過程中,，對人體有害的細(xì)菌經(jīng)已死亡,，所以可以放心食用。

2,、醋蛋液,？聽起來挺怪的，味道不知如何,，能加調(diào)味料嗎？
  復(fù)：可以加蜂蜜.

3,、服用醋蛋是否會引起骨質(zhì)疏松,？
  復(fù)：醋蛋液中含有醋酸鈣，對人的骨骼大有裨益,。尤其是蛋殼外層粉狀物是人體最適宜的鈣粉,。

4、制作醋蛋時如何控制溫度,？
  復(fù)：室溫就好,如果天氣熱就放冰箱,。如果氣溫度太高，可以將制作好的醋蛋液放入冰箱冷藏備用,。

5,、要吃多久的醋蛋才見到效果？
  復(fù)：由于人體差異,，有的人吃了幾個蛋之后,，就有明顯效果。有的人吃了幾十個蛋才見效,。長期服用,，才能起到延年益壽，強(qiáng)身保健作用,。貴在堅(jiān)持,，切勿淺嘗即止