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細(xì)說糖尿病

  2010-02-21
糖尿病是一個古老的疾病。公元前400年,我國最早的醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》及《靈樞》中就記載過“消渴證”“消渴癥”這一病名,。漢代名醫(yī)張仲景《金匱》的消渴篇對“三多”癥狀已有記載。唐朝初年,,我國著名醫(yī)家甄立言首先指出,,消渴證患者的小便是甜的,在夏秋兩季,,糖尿病患者的小便有時招蒼蠅,。
  世界上最早確認(rèn)和治療糖尿病的醫(yī)生是中國唐代名醫(yī)王燾。王燾根據(jù)其父患口渴難忍,,飲量大增,,身上多癤瘡,小便水果味,,并根據(jù)甄立言《古今條驗》一書中指出的:消渴病者小便似麩片甜,。于是他親口嘗其父小便,果然是甜的,。故針對消渴病制定了治療方案,,輔以調(diào)整飲食,使其父病情得到控制,。他把這些經(jīng)驗寫進(jìn)了《外臺秘要》一書,。
  《外臺秘要》比10世紀(jì)阿拉伯醫(yī)生阿維森納的《醫(yī)典》中關(guān)于糖尿病的診斷和治療早200多年。公元600年以后英國醫(yī)生托馬斯·威廉才提到病人的小便“其味如糖似蜜”,。據(jù)考證,,糖尿病在古代為帝王貴族之病,多發(fā)生在肥胖,、多食富有者之中,。
 

糖尿病糖尿病是由于胰島素不足或胰島素的細(xì)胞代謝作用缺陷所引起的葡萄糖,、蛋白質(zhì)脂質(zhì)代謝紊亂的一種綜合癥,。其特征為血循環(huán)中葡萄糖濃度異常升高及尿糖。血糖過高時可出現(xiàn)典型的三多一少癥狀,,即:多飲,、多尿、多食及體重減輕,,且伴有疲乏無力,。嚴(yán)重者可發(fā)生酮癥酸中毒及高滲性昏迷,且易合并多種感染,。隨著病程的延長,,其代謝紊亂可導(dǎo)致眼,腎,、神經(jīng),、血管及心臟等組織器官的慢性并發(fā)癥。中醫(yī)稱之為消渴,。

糖尿病典型的癥狀是“三多一少”,,即多飲、多尿,、多食及消瘦。然而,,由于病情輕重或發(fā)病方式的不同,,并不是每個病人都具有這些癥狀。

(l)多尿:尿量增多,,每晝夜尿量達(dá)3000~5000毫升,,最高可達(dá)10000毫升以上。排尿次數(shù)也增多,,一二個小時就可能小便1次,,有的病人甚至每晝夜可達(dá)30余次。糖尿病人血糖濃度增高,,體內(nèi)不能被充分利用,,特別是腎小球濾出而不能完全被腎小管重吸收,以致形成滲透性利尿,,出現(xiàn)多尿,。血糖越高,排出的尿糖越多,,尿量也越多,。

(2)多飲:由于多尿,,水分丟失過多,發(fā)生細(xì)胞內(nèi)脫水,,刺激口渴中樞,,出現(xiàn)煩渴多飲,飲水量和飲水次數(shù)都增多,,以此補充水分,。排尿越多,飲水也越多,,形成正比關(guān)系,。

(3)多食:由于大量尿糖丟失,如每日失糖500克以上,,機(jī)體處于半饑餓狀態(tài),,能量缺乏需要補充引起食欲亢進(jìn),食量增加,。同時又因高血糖刺激胰島素分泌,因而病人易產(chǎn)生饑餓感,,食欲亢進(jìn),,老有吃不飽的感覺,甚至每天吃五六次飯,,主食達(dá)1~1.5公斤,,副食也比正常人明顯增多,還不能滿足食欲,。

(4)消瘦:由于胰島素不足,,機(jī)體不能充分利用葡萄糖,使脂肪和蛋白質(zhì)分解加速來補充能量和熱量,。其結(jié)果使體內(nèi)碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)被大量消耗,,再加上水分的丟失,,病人體重減輕,、形體消瘦,嚴(yán)重者體重可下降數(shù)十斤,以致疲乏無力,,精神不振,。

嚴(yán)格地講,糖尿病應(yīng)該分為四種類型,。我們平常比較關(guān)注的是第一種和第二種。第一種就是I型糖尿病,。I型糖尿病就是胰島功能完全消失,,不打胰島素就沒法生存沒法活下去。這種病人比較多的劃分為少年兒童,。但是成年呢也有這種類型的糖尿病,。它呢需要用胰島素治療,如果不用胰島素治療,,就會危及生命,,會出現(xiàn)并發(fā)癥。這是非常重要的,。但是中國另外一個很重要的問題就是II型糖尿病,。三型和四型,三型又叫做其它類型糖尿病,。第四型叫做妊娠糖尿病,。就是懷孕期間診斷的和懷孕期間得的糖尿病叫做妊娠糖尿病。

(1) 急性并發(fā)癥 
     ① 低血糖昏迷,。 
     ② 高血糖昏迷(
酮癥酸中毒,,非酮癥高滲昏迷) 
     ③ 乳酸酸中毒
(2) 慢性并發(fā)癥 
     ① 腎臟:蛋白尿、感染,、腎功能衰竭 
     ② 心臟:冠狀動脈栓塞,、心絞痛、心衰,、心律不整 
     ③ 大腦:腦充血、腦栓塞     半身不遂 
     ④ 眼睛:白內(nèi)障,、青光眼,、視網(wǎng)膜病變     視力下降、失明 
     ⑤ 足:麻木,、缺血,、無力、潰病,、截足

第一是多懂一點,,即對糖尿病的知識多懂一點,對其危害多懂一點,,對其防治措施多懂一點,。

第二要少吃一點,,就是讓攝取的總熱量少一點,不只主食要少吃,,而且副食,,特別是高熱量的副食也要少吃。不要認(rèn)為吃就是福,,有時吃也能吃出麻煩來,,要適當(dāng)?shù)爻裕茖W(xué)地吃,,有道理地吃,,不能胡吃亂吃。

第三是勤動一點,,要經(jīng)常保持一定的運動量,。這樣控制了飲食,,再加上增強了鍛煉,,體重就不至于過胖。我們已經(jīng)知道,,肥胖是造成糖尿病的重要因素,,不肥胖,得糖尿病的機(jī)會就會減少,。英國有一句諺語說:“腰帶越長壽命越短”,。所以控制體重是很重要的一條。

最后一條是放松一點,,這是指心理調(diào)節(jié)方面的問題,。一個好的心態(tài)對糖尿病的預(yù)防也是有其積極作用的。

1997年美國糖尿病協(xié)會WHO的糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修改,,現(xiàn)已被大多數(shù)國家認(rèn)同,,我國的糖尿病醫(yī)生也已經(jīng)開始采用這一新的標(biāo)準(zhǔn)來為患者診斷糖尿病。美國糖尿病協(xié)會糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)是:

");ad_dst = ad_dst+1;       *有糖尿病癥狀,,并且一天當(dāng)中任意時候

  血漿葡萄糖濃度≥200mg/dl(11.1mmol/l),。

  或者

  *空腹至少8小時后,,血漿葡萄糖

  濃度≥126mg/dl(7.0mmol/l),。

  或者

  *OGTT2小時的血漿葡萄糖濃度≥200mg/dl(11.1mmol/l),。

但是,,上述檢查結(jié)果需要在另外一天進(jìn)行重復(fù)測定,以對糖尿病診斷進(jìn)行核實。此外,,美國糖尿病協(xié)會將空腹血漿葡萄糖水平≥110mg/dl(6.1mmol/L),,但是<126mg/dl(7mmol/L) 的人稱為空腹葡萄糖低減(IFG)者,認(rèn)為這些人也是2型糖尿病的后備軍,。

糖尿病治療之一:心理治療  

很多人認(rèn)為糖尿病的治療主要是飲食,,運動以及藥物治療。其實心理治療對糖尿病的控制非常重要,。樂觀穩(wěn)定的情緒有利于維持病人內(nèi)在環(huán)境的穩(wěn)定,,而焦慮的情緒會引起一些應(yīng)激激素如腎上腺素、去甲腎上腺素,、腎上腺皮質(zhì)激素及胰高血糖素的分泌,,從而拮抗胰島素,引起血糖升高,,使病情加重,。正確的精神狀態(tài)和對疾病的態(tài)度應(yīng)該是在醫(yī)生正確指導(dǎo)下,發(fā)揮主觀能動性,,學(xué)習(xí)防治糖尿病知識,,通過尿糖和血糖的監(jiān)測,摸索出影響病情的有利和不利因素,,掌握自己病情的特點,,有堅強的信心和毅力,認(rèn)真治療而不緊張,,堅持不懈的 進(jìn)行合理的飲食,、體力活動,勞逸結(jié)合,。正確使用藥物使體重,、血糖、尿糖,、血糖,、血脂維持在合理水平。有感染,、手術(shù),、重大精神負(fù)擔(dān)時,要及時正確處理,。總之,,通過心理治療的配合,,達(dá)到有效的控制和防治糖尿病的目的。  

糖尿病治療之二:飲食治療  

民以食為天,人不一定每天都運動,,但肯定每天都得吃飯,。而飲食對糖尿病又有直接的影響,所以控制飲食對糖尿病治療十分重要,。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為:消渴多因嗜酒厚味,,損傷脾胃,運化失職,,消谷耗津,,縱欲傷陰而改陰虛燥熱發(fā)為本病。如《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰:“此肥美之所發(fā)也,,此人必素食甘美而多肥也,,肥者令人內(nèi)熱,甘者令人中滿,,故其氣上溢轉(zhuǎn)為消渴”,。《景岳全書》曰:“消渴病,其為病之肇端,,皆膏梁肥甘之變,,酒色勞傷之過,皆富貴人病之,,而貧賤者少有也,。”指出肥胖者、生活富裕者多患此病,,這與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)識糖尿病的病因相一致,。血糖的高低因胰島素的分泌與進(jìn)食物的多少和種類密切相關(guān),因而飲食療法是各型糖尿病治療的基礎(chǔ),,無論何種類型的糖尿病,,病情輕重或有無并發(fā)癥、采用何種藥物治療,,都應(yīng)該嚴(yán)格進(jìn)行和長期堅持飲食控制,。

糖尿病治療之三:運動治療  

運動療法是依據(jù)患者的功能情況和疾病特點,利用體育鍛煉防治疾病,、增強機(jī)體抵抗力,,幫助患者戰(zhàn)勝疾病,恢復(fù)健康的有效方法,。 運動給身體帶來的好處將在下面列舉的鍛煉法中具體闡述,。在 糖尿病的治療中,運動療法是一個重要組成部分,,尤其對于老年患者,、肥胖患者更為重要,。祖國醫(yī)學(xué)很早就認(rèn)識到運動對糖尿病康復(fù)的重要性,隋代的《諸病源候論》,、唐代的《外臺秘要》都記載了消渴病的體育運動療法,。此后,歷代醫(yī)家皆有論述,。 

到十八世紀(jì)中葉,,國外的一些著名醫(yī)學(xué)家也開始主張?zhí)悄虿』颊邞?yīng)做適當(dāng)?shù)捏w力活動,并把體力活動,、飲食控制,、注射胰島素列為治療糖尿病的三大法寶。有些輕型糖尿病患者只堅持體育鍛煉并結(jié)合用飲食控制即能達(dá)到康復(fù),。

糖尿病治療之四:藥物治療  

對于那些病情較重的患者,,光靠運動,飲食可能無法控制病情,。這時就需要配合藥物治療,。以下是對一些常用藥的介紹。建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用,。  

西藥  

磺脲類 
最早應(yīng)用的口服降糖藥之一,,現(xiàn)已發(fā)展到第三代,仍是臨床上2型糖尿病的一線用藥,。主要通過刺激胰島素分泌而發(fā)揮作用,。餐前半小時服藥效果最佳最。 

雙胍類 
口服降糖藥中的元老,。降糖作用肯定,,不誘發(fā)低血糖,具有降糖作用以外的心血管保護(hù)作用,,如調(diào)脂,、抗小血板凝集等,但對于有嚴(yán)重心,、肝,、肺、腎功能不良的患者,,不推薦使用,。為減輕雙胍類藥物的胃腸副作用,一般建議餐后服用,。 

糖苷酶抑制劑 
通過抑制小腸粘膜上皮細(xì)胞表面的糖苷酶,,延緩碳水化合物的吸收(就像人為的造成“少吃多餐”),從而降低餐后血糖,,故適宜那些單純以餐后血糖升高為主的患者,。餐前即服或與第一口飯同服,,且膳食中必須含有一定的碳水化合物(如大米、面粉等)時才能發(fā)揮效果,。 

噻唑烷二酮 
迄今為止最新的口服降糖藥。為胰島素增敏劑,,通過增加外周組織對胰島素的敏感性,、改善胰島素抵抗而降低血糖,并能改善與胰島素低抗有關(guān)的多種心血管危險因素,。該類藥物應(yīng)用過程中須密切注意肝功能,。 

甲基甲胺苯甲酸衍生物 
近年開發(fā)的非磺脲類胰島素促分泌劑,起效快,、作用時間短,,對餐后血糖有效好效果,故又稱為餐時血糖調(diào)節(jié)劑,。進(jìn)餐前服用,。  

胰島素  

胰島素的種類非常繁多,常見的分類方法主要有: 

根據(jù)作用時間分類 
短效胰島素:即最常用的一種普通胰島素,,為無色透明液體,,皮下注射后的起效時間為20~30分鐘,作用高峰為2~4小時,,持續(xù)時間 5~8小時,。 

中效胰島素:又叫低精蛋白鋅胰島素,為乳白色渾濁液體,,起效時間為1.5~4小時,,作用高峰 6~10小時,持續(xù) 時間約12~14小時,。 

長效胰島素:又叫精蛋白鋅胰島素,,也為乳白色渾濁液體,起效時間3~4小時,,作用高峰 14~20小時,,持續(xù)時間約24~36小時。 

預(yù)混胰島素:為了適應(yīng)進(jìn)一步的需要,,進(jìn)口胰島素又將其中的短效制劑和中效制劑(R和N)進(jìn)行不同比例的混合,,產(chǎn)生作用時間介于兩者之間的預(yù)混胰島素。 

根據(jù)來源分類 
牛胰島素:自牛胰腺提取而來,,分子結(jié)構(gòu)有三個氨基酸與人胰島素不同,,療效稍差,容易發(fā)生過敏或胰島素抵抗,。動物胰島素唯一的優(yōu)點就是價格便宜,?;颊呖梢暂p松負(fù)擔(dān)。 

豬胰島素:自豬胰腺提取而來,,分子中僅有一個氨基酸與人胰島素不同,,因此療效比牛胰島素好,副作用也比牛胰島素少,。目前國產(chǎn)胰島素多屬豬胰島素,。 

人胰島素:人胰島素并非從人的胰腺提取而來,而是通過基因工程生產(chǎn),,純度更高,,副作用更少,但價格較貴,。進(jìn)口的胰島素均為人胰島素,。國內(nèi)日前也漸漸開始具有生產(chǎn)人胰島素的能力了。 

根據(jù)胰島素濃度分類 
U-40:40單位/毫升  
U-100:100單位/毫升,,常專用于胰島素筆,。  
國內(nèi)胰島素均為40單位/毫升, 
國外胰島素則兩種都有,?;颊咴谟米⑸淦鞒槿∫葝u素之前必需搞清楚自己使用的是哪種濃度胰島素,否則后果嚴(yán)重,。  
不同濃度的胰島素有不同的用途: 
U-40用于常規(guī)注射  
U-100主要用于胰島素筆  

中西醫(yī)結(jié)合  

中西醫(yī)治療糖尿病各有長短,,單純西藥治療雖有易耐藥即繼發(fā)失效,胃脘不適,、皮疹等副作用,,因其降糖效果迅速,便于服用或使用而被患者樂于接受,。單純中藥治療,,雖無不良反應(yīng),且可控制臨床癥狀及并發(fā)癥的發(fā)生,,但降糖作用緩慢,,力度較小,惟有中西醫(yī)結(jié)合治療,,既可改善臨床癥狀,,防治并發(fā)癥,又可避免藥物的不良反應(yīng)和繼發(fā)失效,。當(dāng)前中西醫(yī)結(jié)合治療糖尿病可在三個方面下功夫:  

①尋找中西醫(yī)結(jié)合點,。中醫(yī)辨證論治的同時配合小劑量西藥降糖藥不失為一條可行的途徑。值得注意的是,,即使是小劑量西藥降糖藥配合使用,,也要根據(jù)辨證唯物主義觀點,,將中醫(yī)辨證與西醫(yī)辨病巧妙地結(jié)合起來,在全面考察患者的年齡,、身高,、體重、工作性質(zhì)等具體情況下,,根據(jù)血糖波動情況,,具體選擇相應(yīng)的降糖西藥。  

②根據(jù)中醫(yī)辨證原則,,靈活吸收前人藥理研究成果,。經(jīng)藥理研究具有顯著降血糖作用的中藥,,具有補益作用的人參、黃芪,、黃精,、山藥,、枸杞子、地黃,、茯苓,、仙靈脾、山萸肉,、當(dāng)歸等,;具有清利解毒、理氣活血作用的蒼術(shù),、玉米須,、荔枝核、五倍子,、丹參,、桑葉、桑白皮,、知母,、番石榴等。臨床上在辨證的基礎(chǔ)上合理選藥,,確實可以提高療效,,但要注意辨證選藥,否則不會有效,,比如陽虛之體而投之以知母,、蒼術(shù)之類確非所宜。  

③根據(jù)病機(jī)本質(zhì),,開發(fā)專方專藥,。抓住糖尿病某個證型或某一時期的主要病機(jī)的特點,,確定治療原則,開發(fā)專方專藥研究大有可為,。  

中西醫(yī)結(jié)合治療糖尿病的特點  

(1)療效高 中西醫(yī)結(jié)合治療糖尿病,,是依據(jù)中西醫(yī)各自的優(yōu)勢,充分發(fā)揮其長年,。如西藥降糖效果好,、起效快;而中藥改善癥狀好,、降糖作用持久,,無疑兩者合用,可以提高療效,。另者,,中醫(yī)的辨證加上西醫(yī)的一系列客觀眾指標(biāo),這樣以其微觀眾的形式參于宏觀之中,,使辨病辨證相結(jié)合的科學(xué)性向前跨躍了一步,,無疑對“施治”的指導(dǎo)也更加確切,療效必須提高,。  

(2)療效短 糖尿病中醫(yī)辨證分明虛熱盛型,、氣陰兩虛型、陰陽兩虛型,。臨床上以氣陰兩虛型居多,,治則為益氣養(yǎng)陰。益氣者,,益脾氣助運化之功,,以固后天之本;養(yǎng)陰者,,養(yǎng)腎之陰,,滋下焦之水源,以降妄炎之火,,使水升火降,,中焦健運,從而達(dá)到降血糖的目的,。中醫(yī)的辨證施治再配合西藥的降糖藥,,使中西藥發(fā)揮其優(yōu)勢,共同攻克,,療程必然縮短,。  

(3)作用持久 口服降糖藥氯磺丙脲在體內(nèi)持續(xù)的時間最長,才僅72小時;中藥以人參為例,,實驗研究人參總皂甙能減少四氧嘧啶對胰島B細(xì)胞的破壞,,并具有在一定程度上促進(jìn)損傷的B細(xì)胞的破壞,并具有一定程度上促進(jìn)損傷的B細(xì)胞修復(fù)和增生能力,。停用人參總皂甙后降糖作用尚能維持1~2周,。所以中西醫(yī)結(jié)合,不僅降糖作用快,,而且持久,。  

(4)揚長避短 西藥降糖作用起效快,作用可靠,,但改善癥狀不明顯,。如一部分病人經(jīng)胰島素或口服降糖藥治療后,血糖,、尿糖得到控制,,但仍有乏力、便干,、失眠、多汗等,,而中藥可彌補其不足,。胰島素抵抗性糖尿病,往往胰島素和口服降糖藥均不能使血糖下降,,而中醫(yī)的優(yōu)勢則表現(xiàn)在西醫(yī)療法處于劣勢時,,得以充分顯示;糖尿病酮癥酸中毒等昏迷時,,由于昏不知人,,一切口服藥無計可施,況且胃腸吸收不如直接靜脈滴注,。所以,,靜脈輸注胰島素和補充液體是最好的途徑,故中西醫(yī)結(jié)合可以相互取長補短,,彌補不足,。  

(5)防治并發(fā)癥 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究糖尿病早期即有血流流變學(xué)改變,血液粘度增高,,這與祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為糖尿病多伴有淤血證是一致的,。而高血糖、高血脂,、高粘度,,正是后來大、小血管病變的基礎(chǔ)。所以,,為了預(yù)防并發(fā)癥,,從治療糖尿病開始,在降糖的同時就應(yīng)注意降脂,、降粘,。因為一旦出現(xiàn)臨床并發(fā)癥,如糖尿病腎病等,,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)是無法使其逆轉(zhuǎn)的,,而中藥在防治并發(fā)癥上確有獨到之處。

飲食療法是治療各型糖尿病的基礎(chǔ),,是糖尿病最根本的治療方法之一,。不論糖尿病屬何種類型,病情輕重或有無并發(fā)癥,,是否用胰島素或口服降糖藥治療,,都應(yīng)該嚴(yán)格進(jìn)行和長期堅持飲食控制。對肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年輕型病例,,可以把飲食療法做為主要的治療方法,,適當(dāng)?shù)嘏浜峡诜堤撬帲湍苓_(dá)到有效地控制病情的目的,。對Ⅰ型糖尿病及重癥病例,,應(yīng)在胰島素等藥物治療的基礎(chǔ)上,積極控制飲食,,才能使血糖得到有效控制并防止病情的惡化,。所以,飲食療法為糖尿病的基礎(chǔ)療法,,必須嚴(yán)格遵守,。

 糖尿病人的飲食調(diào)節(jié)包括哪些內(nèi)容?

① 確定每日熱量需要總量,,根據(jù)需要指定食譜,。
② 平衡飲食,以獲得足夠的營養(yǎng),。
③ 進(jìn)餐定時,、定量,不要隨意不吃或少吃,,更不能多吃,。
④ 每餐都應(yīng)進(jìn)食主食。
⑤ 少吃肥膩高糖食品(如肥肉,、油炸食品,、糖果等),。
⑥ 多吃粗糧、蔬菜,。
⑦ 烹調(diào)以清淡為主,,避免太多調(diào)味品。

糖尿病人的食譜如何確定,?

◆確定糖尿病人食譜,,首先應(yīng)根據(jù)病人身高、體重,、勞動強度等算好每日所需總熱量,。
每日需要的總熱量=標(biāo)準(zhǔn)體重×每公斤體重所需熱量
標(biāo)準(zhǔn)體重=[身高(厘米)-100]×0.9(男性)
標(biāo)準(zhǔn)體重=[身高(厘米)-100]×0.85(女性)
每公斤所需熱量根據(jù)勞動強度分為:
① 休息狀態(tài):83.7-104.1KJ
② 輕體力勞動:104.1-125.5KJ
③ 中等體力勞動: 125.5-146.4KJ
④ 重體力勞動:167.7-187.7KJ
例:一位休息狀態(tài)的女性身高160厘米,體重70公斤,。
每日所需總熱量=(160-100)×0.85×104.1=5309KJ
◆將一日所需總熱量按三餐進(jìn)行分配,,一日三餐熱量分配的比例1/5、2/5,、2/5,,該女性患者三餐熱量分別為:1062KJ、2123KJ,、2123KJ
◆將食譜內(nèi)的每一項換算成熱量,,以確定是否合理。
糖尿病患者應(yīng)多食食用表中所列食品,,在食品的選擇上,,最好選擇升血糖較慢且較少者,如熟土豆比米飯升高血糖明顯,那就應(yīng)少吃土豆,。粗糧,、細(xì)糧應(yīng)搭配起來吃。粗糧含纖維素多,,糖吸收慢,,有利于餐后血糖控制,但糖尿病是終身疾病,,長期吃粗糧也會影響生活質(zhì)量,。一日三餐,應(yīng)和正常人一樣多樣化,??傊灰獙崿F(xiàn)合理調(diào)配,,病人即可以吃得好也可以吃得飽,。

參考食譜

餐次 總交換單位 各類食物分配 食譜
早餐 5 2個單位谷類
2個單位豆乳類
1個單位肉類 饅頭 70克或面包75克
牛奶 1杯(約220毫升) 或豆?jié){ 1000毫升
雞蛋 1只
中餐 10 6個單位谷類
2個單位肉類
1個單位油脂類
1個單位蔬菜 大米150克 或面粉150克
瘦豬肉100克 或鯽魚100克
花生油9克或豆油9克
白菜500克 或蘿卜250克
晚餐 10 同中餐 同中餐

糖尿病患者飲食療法的要點
飲食療法是治療糖尿病的基本療法,為使飲食療法取得成功,糖尿病人應(yīng)牢記以下幾條要點:
(1)建立正確,、有規(guī)律的飲食生活,。
(2)在規(guī)定的熱量范圍內(nèi)做好營養(yǎng)的平衡。
(3)每天飯量八分飽,,副食葷素搭配,,種類要多;主食粗細(xì)搭配,,數(shù)量應(yīng)少,。
(4)養(yǎng)成飲食淡味的習(xí)慣。
(5)不偏食,、不挑食,。
(6)牢記每天所需總熱量及飲食量。
(7)飲酒,、吃水果,、外食(在飯館、食堂或朋友家吃飯)也要計算在總熱量之內(nèi),。
(8)不宜過多飲酒,,不宜吃零食。
(9)相信科學(xué),,不輕易聽信傳說用藥,。
(10)建立一個健康長壽的糖尿病飲食。

飲食控制是糖尿病治療的一部分,,它要求患者在飲食的質(zhì)和量兩方面嚴(yán)格限制,,許多病人因此談食而色變。其實,,這是對飲食控制的誤解,。

首先,糖尿病患者什么都能吃,,只不過在飲食量上應(yīng)予限制,。其次,不少食品都具有降糖作用,,所以糖尿病患者根本不用為吃發(fā)愁,。

介紹幾個適合糖尿病人的藥膳,你可根據(jù)口味,,隨意搭配,。

清蒸茶鯽魚

功效:補虛,止煩消渴,,適用于糖尿病口渴,,多飲不止以及熱病傷陰,。

配料:鯽魚500克,綠茶適量,。

制作:將鯽魚去鰓,、內(nèi)臟,洗凈,,腹內(nèi)裝滿綠茶,,放盤中,上蒸鍋清蒸,,熟透即可,。

服法:每日吃1次,淡食魚肉,。

筍米粥

功效:可清熱,,宣肺,利濕,,適用于糖尿病人,,也適用于久瀉、久痢,、脫肛等癥,。

配料:鮮竹筍1個,大米100克,。

制作:將鮮竹筍脫皮切片,,與大米同煮成粥。

用法:每日服2次,。

土茯苓豬骨湯

功效:健脾氣,,利水濕,補陰益髓,。

配料:豬脊骨500克,,土茯苓50~100克。

制作:將豬脊骨加適量水熬成3碗,,去骨及浮油,,入土茯苓,,再煎至2碗即成,,分2次服完。

用法:每日服1次,。

菠菜根粥

功效:利五臟,,止渴潤腸。

配料:鮮菠菜根250克,,雞內(nèi)金10克,,大米適量,。

制作:將菠菜根洗凈,切碎,,與雞內(nèi)金加水適量煎煮半小時,,再加入淘凈的大米,煮爛成粥,。

用法:頓服,,每日1次。

山藥燉豬肚

功效:滋養(yǎng)肺腎,,適用于消渴多尿,。

配料:豬肚、山藥各適量,。

制作:先將豬肚煮熟,,再入山藥同燉至爛,稍加鹽調(diào)味,。

用法:空腹食用,,每日服1次

藥粥輔療糖尿病


糖尿病患者除藥物治療外,還可以藥粥輔助治療,,療效很不錯,。山藥小米粥將中藥山藥15克,放入50克小米中,,煮爛成粥,。滋陰補腎,益氣健脾,,適用于各型糖尿病患者,,應(yīng)長年食用。
枸杞小米粥中藥枸杞子20克,,小米50克,,混合煮粥。補肝腎,,益氣血,。糖尿病兼有眼病或腎臟受損者,宜長期食用,。
黑芝麻黑豆粥黑芝麻500克,,黑豆1000克,混合后加工粉碎成粉,。每次取黑芝麻黑豆粉100克,,并摻加50克玉米粉,做成糊粥食用,。生津補腎,,適合各型糖尿病患者,。
蓮子百合粥蓮子15克,百合15克,,大米30克,,燉爛成粥。寧心安神,,適用于煩躁,、胃痛、脾虛的糖尿病患者,。
水果中含有較多的果糖和葡萄糖,,糖尿病人為了補充人體所需營養(yǎng),可吃適量水果,,一般一日量在100克左右,,但需注意血糖和尿糖的變化,如果吃了水果后,,尿糖增加,,則減少主食,以免出現(xiàn)血糖升高,,飲食多樣化對防止并發(fā)癥動脈硬化,、視網(wǎng)膜病變、便秘有一定好處,,滿足人體所需營養(yǎng),,有利健康長壽。 糖尿病人宜吃菠蘿,、梨,、櫻桃、楊梅,、荔枝,、檸檬等水果。這些水果富含果膠或果酸,,能改變胰島素的分泌量,,使血糖下降,宜兩餐飯之間加水果,。

飲 食 宜 忌

(1)適當(dāng)增吃食物纖維
纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖,。糖尿病人適當(dāng)?shù)卦黾邮澄锢w維的進(jìn)量,有以下益處:其一,,高纖維食物可以降低餐后血糖,,改善葡萄糖耐量,,減少胰島素的用量以及降低血脂的作用,;其二,,能減緩糖尿病人的饑餓感;其三,,能刺激消化液分泌及促進(jìn)腸道蠕動,,預(yù)防便秘的發(fā)生。下列食物中含纖維量較多,,可做為糖尿病人經(jīng)常選吃的食品,如:綠豆,、海帶、蕎麥面,、玉米面,、燕麥面、高梁米,、菠菜,、芹菜、韭菜,、豆芽等,。有一點必須注意,雖然食物纖維對糖尿病人有好處,,但是也不宜過份單一食用,,凡事總有個度,糖尿病人講究營養(yǎng)平衡更為重要,。

(2)植物油為較理想的烹調(diào)用油
玉米油,、葵花子油、花生油,、豆油等,,因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸,它是必需脂肪酸,,在體內(nèi)能幫助膽固醇的運轉(zhuǎn),,不使膽固醇沉積于血管壁,所以這對預(yù)防糖尿病的一些并發(fā)癥,,如動脈硬化等有積極的作用,,正因如此,糖尿病人所需烹調(diào)用油以植物油為好,。但是,,植物油也不能大量食用,過量食用便會暴露其明顯的副作用,,如產(chǎn)熱能過多而導(dǎo)致的脂胖等,。科學(xué)家們建議;飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比,,為1:1~2較好,。

(3)有益的大豆及其制品
大豆是糖尿病人較理想的食物,,這是因為它所含的營養(yǎng)物質(zhì)成份有益于糖尿病人。其一,,大豆是植物性蛋白質(zhì)的來源,,不僅含量豐富,而且生理價值也高,,必須氨基酸種類齊全,,可以與動物性食物相媲美。其二,,大豆中脂肪含不飽和脂肪酸,、磷脂與豆固醇,對降低血中膽固醇有利,。其三,,大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。此外,,大豆中還含有豐富的無機(jī)鹽,、微量元素與B族維生素。由以上可以看出,,大豆及其制品,,如腐竹、豆腐絲,、豆腐干,、豆腐腦、大豆粉等,,應(yīng)成為糖尿病人的常用食品,。

(4)應(yīng)付饑餓的辦法
饑餓感是糖尿病人經(jīng)常遇到的一種反應(yīng)。它因糖尿病而引起,,也將因糖尿病病情的好轉(zhuǎn)及病人的適應(yīng)調(diào)節(jié)而減輕或消失,。可以采取下述辦法來應(yīng)付饑餓感的發(fā)生:
其一:減少細(xì)糧攝入,,多增加一些纖維食物,,如蕎麥面、玉米面,、綠豆,、海帶等。目前國內(nèi)市場已有一些專供糖尿病人食用的保健食品,,如蕎麥掛面,、綠豆餅干等,可做為饑餓感嚴(yán)重時加餐 之用。
其二:適當(dāng)多吃些低熱量,、高容積的蔬菜,。如西紅柿、菠菜,、黃瓜、大白菜,、油菜,、豆芽、茄子,、韭菜等等,。
其三:用一些食療方來加餐。如饑餓感強烈時,,可用冬瓜250克,、山藥100克、豬胰1具(洗凈后),,加適量調(diào)料燉煮后連湯食用,也可以用南瓜,、大豆或豆腐等產(chǎn)熱量低的食品來燉豬胰食用。以緩解饑餓感為限量,。
其四:心理方法,。人的飲食量與飲食習(xí)慣有關(guān),在不影響營養(yǎng)基礎(chǔ)上的饑餓感,,通過一段時間的忍耐適應(yīng),,是可以緩解的。此外,,病人應(yīng)相信,,減少飲食量,并不一定會產(chǎn)生饑餓,,不要有事先的饑餓準(zhǔn)備,,對糖尿病人重要的是營養(yǎng)平衡,過量的飲食無疑會給機(jī)體有關(guān)臟器組織帶來負(fù)擔(dān),。

(5)甜味品的選擇
有一些糖尿病人很愛吃甜食,,但是甜食大多含糖量豐富,吃了又對病情不利,。那么如何來解決這個棘手的矛盾呢,?不妨試試下述方法:
其一:在諸多甜味劑中,適合糖尿病患者食用的以“甜葉菊”較好,,雖然其不含營養(yǎng)素,,但是它不提供熱能,而且甜度為庶糖的400倍左右,故可選用,。
其二:糖精做為甜味劑可以偶爾食用,。但對妊娠婦女禁用。
其三:桃,、梨,、菠蘿、楊梅,、櫻桃等甜味水果,,可以適量食用。這些水果含有果膠,,果膠能增加胰島素的分泌,,延緩葡萄糖吸收。此外,,西瓜的碳水化合物含量較低,,也可適量食用。
其四:糖尿病人應(yīng)該控制糖攝入,,但不可能一點糖也不沾,。每日食用糖一般限制在10克以下,但是,,每個糖尿病人的情況不一樣,,病人自己對其規(guī)律應(yīng)有所摸索,包括每日血糖的最低時刻,,這是適量進(jìn)一些含糖食品的最佳時間,。

(6)最易使血糖升高的食物
在我們經(jīng)常見的食物中,下列食物很容易使血糖升高,。如:白糖,、冰糖、紅糖,、葡萄糖,、麥芽糖、蜂蜜,、蜜餞,、奶糖、巧克力,、水果糖,、水果罐頭、汽水,、果醬,、冰淇淋,、甜糕點、 蛋糕以及各種甜飲料,、口服液,、果汁等。

(7)容易 使血脂升高的食物
血脂升高,,對糖尿病非常不利,。是并發(fā)心血管疾病的重要原因。因此,,糖尿病人不宜吃使血脂升高的食物,,常見的有豬油、牛油,、羊油,、黃油,、奶油,、肥肉以及膽固醇含量豐富的食物(見下表)。關(guān)于膽固醇,,糖尿病人還應(yīng)明白,,它有兩方面作用,首先它是必需的物質(zhì),,具有重要的生理功能,,如組成細(xì)胞膜等等;但是攝入多了,,就會引起副作用,,如參與冠心病的生成等。一般認(rèn)為膽固醇的攝入量以每天在300毫克以下為宜,。

(8)飲酒的危害
有一些糖尿病患者認(rèn)為,,酒是五谷之精華,適量飲酒可以活血通絡(luò),,御寒,,調(diào)節(jié)精神。對此要具體病人具體分析,。如果患者的病情較輕,,逢節(jié)假日,親戚朋友相聚,,可以少量飲一點酒,,并且,最好是啤酒或低度的其它酒,;如果病情不穩(wěn)定,,或伴有肝臟或心血管疾病,,應(yīng)禁止飲酒。因為酒有下列危害:
其一:飲酒會增加肝臟負(fù)擔(dān),。我們知道,,酒精的解毒主要在肝臟中進(jìn)行。肝臟功能正常的人,,解毒能力強,,能把大部分有毒物質(zhì)進(jìn)行轉(zhuǎn)化,排出體外,。而糖尿病人的肝臟解毒能力較差,,飲酒勢必會加重肝臟的負(fù)擔(dān)而引起損傷。過量飲酒還容易發(fā)生高脂血癥和代謝紊亂,。
其二:糖尿病主要是胰島素分泌不足所致,。飲酒會使胰腺受到刺激而影響其分泌液的成分。
其三:酒本身就是高熱量食物,,每克酒精能產(chǎn)7千卡熱量,,糖尿病人稍失控制,便可引起病情惡化,。

(9)飲食宜淡
飲食口味過重,,對人身體不利,傳統(tǒng)中醫(yī)為說明這個道理,,曾用“五行”理論解釋說:過于多食酸味的東西,,因酸味入肝,則會使肝氣偏盛,,脾氣而衰弱,;過于多食咸味的東西,因咸味入腎,,腎主骨,,則會引起大骨之氣勞倦困憊,肌肉短縮,、心氣抑郁,;過于多食甘味的東西,甘之性緩滯,,會使心氣喘滿,,面色黑,腎氣不能平衡,;過于多食苦味的東西,,則脾氣不得濡潤,消化不良,,胃部就要脹滿,;過于多食辛味的東西,,則筋脈敗壞而松馳,精神也同時受到損害,。因此,,注意調(diào)和飲食五味,使其不偏不重,,便可以骨骼強健,,筋脈柔和,氣血流暢,,皮膚肌理固密,,這樣身體便健康,正因人們發(fā)現(xiàn)淡食有益于身體,,所以很早就總結(jié)了“淡食最補人”一句攝食格言,。對糖尿病人,尤其并發(fā)腎病的患者,,日常飲食除了應(yīng)遵循一般的保健要求外,,更要注意少飲食鈉鹽。

(10)飲食宜緩
飲食宜緩,,就是飲食時不要暴飲暴食,,粗嚼急咽,。食物的消化,,咀嚼是第一道工序,只有第一道工序加工的好,,食物到了胃腸才能更好地被消化吸收,。粗嚼急咽式的攝食有兩大不益之處。其一:糖尿病人攝入的食物常常是經(jīng)估算而來,,其有效成份應(yīng)該是被充分的吸收利用,,但是,咀嚼程度的不同,,可以影響其營養(yǎng)成份的吸收,。有實驗證明,粗嚼者比細(xì)嚼者要少吸收蛋白質(zhì)13%,,脂肪12%,,纖維素43%??梢娂?xì)嚼慢咽作用之重要,。其二:粗嚼急咽會加重胃和胰腺等臟器的負(fù)擔(dān),時間一長,,容易導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生,。對飲食宜緩問題,,古人早有認(rèn)識:“飲食緩嚼,有益于人者三:蓋細(xì)嚼則食之精華,,能滋補五臟,,一也;脾胃易于消化,,二也,;不致吞嗆噎咳,三也,。”這一總結(jié),,至今看來仍是非常有道理的,尤其對糖尿病人,。

(11)飲食宜暖
糖尿病人的飲食溫度要適中,,過燙或過寒的飲食都將引起不良反應(yīng)。按照中醫(yī)理論,,人的脾胃特點之一是喜暖而怕寒,,所以生冷的食物不宜多吃。飲食宜暖這一科學(xué)的攝食法則在我國醫(yī)學(xué)名著《黃帝內(nèi)經(jīng)》中早有發(fā)現(xiàn):“飲食者,,熱無灼灼,,寒無滄滄,寒溫中適,,故氣將持,,乃不致邪僻也。”其意思是說:凡飲食,,熱的食物切不可溫度太高,,寒的飲食也不可溫度太低,如果我們吃的能溫度適中,,那么,,人體的正氣將不會受到損傷,病邪也就不會乘虛而侵犯機(jī)體,。這樣身體也就太平,。

 (1)糖尿病飲食計算步驟包括以下幾項:①測身高、體重確定體型,。②根據(jù)體型和勞動強度計算全日總熱量,。③飲食中糖類、脂肪,、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素分配,。④安排全天的主副食及食譜。
 (2)計算方法如下:測身高,、體重,。確定病人是肥胖,、消瘦還是標(biāo)準(zhǔn)體重。超過標(biāo)準(zhǔn)體重20%以上者為肥胖,,低于20%者為消瘦,,在±10%以內(nèi)為正常。成人標(biāo)準(zhǔn)體重粗算公式:身高(cm)-105=標(biāo)準(zhǔn)體重(kg),。
 超過或低于標(biāo)準(zhǔn)
 體重的百分比(%)=實測體重-標(biāo)準(zhǔn)體重標(biāo)準(zhǔn)體重×100%

糖尿病無法治愈,,其主要危害在于他的并發(fā)癥,尤其是慢性并發(fā)癥,。

急性病癥:

糖尿病合并感染:發(fā)病率高,,兩者互為因果,必須兼治,。常見感染包括呼吸道感染和肺結(jié)核,,泌尿系感染和皮膚感染。糖尿病高滲綜合癥:多發(fā)生于中老年,,半數(shù)無糖尿病史,,臨床表現(xiàn)包括脫水嚴(yán)重,有時可因偏癱,,昏迷等臨床表現(xiàn)而被誤診為腦血管意外,,死亡率高達(dá)50%。                                                                                                                乳酸性酸中毒:患者多有心,,肝,,腎臟疾病史,或休克,,有感染,,缺氧,,飲酒,,大量服用降糖靈史,癥狀不特異,,死亡率高,。

慢性并發(fā)癥:

大血管并發(fā)癥:

(1)腦血管:患病率比非糖尿病者高3倍,是糖尿病患者殘廢或早亡的主要原因,,其中堵塞性腦血管疾見,。                                                                                                                                              (2) 心血管 :患者并率比非糖尿病者高3倍,是糖尿病患者早亡的主要原因,,冠心病較為見,。臨床特點包括冠心病發(fā)病率高而且發(fā)病時間早,女性糖尿病的心血管病變發(fā)生率增高更為明顯,,無痛性心肌梗塞等非典型性臨床表現(xiàn)多見等等,。                                                                                 (3)下肢血管:患病率比非糖尿病者高達(dá)5倍,,糖尿病下肢血管病變造成截肢者要比非糖尿病患者多10倍以上,是引起糖尿病患者肢體殘廢的主要原因,。    

微血管并發(fā)癥:

(1)腎臟:患病率尿毒癥比非糖尿高17倍,,是糖尿病,特別是I型糖尿病者早網(wǎng)的主要原要原因,?;颊呖捎械鞍啄颍哐獕?,浮腫等表現(xiàn),,晚期則發(fā)生腎功不完全。                                             (2)眼底:雙目失明比非糖尿病者高25倍,,是糖尿病者殘廢的主要原因之一,。

神經(jīng)并發(fā)癥:

(1)感覺神經(jīng):疼痛,麻木,,感覺過敏,。                                                                                      (2)運動神經(jīng):可見單神經(jīng)麻痹引起的運動障礙,局部肌肉可萎縮,。                                      (3)植物神經(jīng):出汗異常,,血壓及心率變化,尿失禁或尿潴留,,腹瀉或便秘以及陽痿等,。    

 

糖尿病的自我診斷

糖尿病的早期一般有多種表現(xiàn)形式,而患者可根據(jù)這些表現(xiàn)對自我進(jìn)行診斷,,以便及時就醫(yī),。

1、不管吃多少,,總覺得餓,,有些人過去不喜歡吃得甜食,現(xiàn)在也變得喜歡吃了,。

2,、時常口渴,,飲水量比平時明顯增多,。

3、小便次數(shù)增多,,一天排尿量多達(dá)3-5千毫升,。

4、齒槽溢膿。

5,、視力無原因的下降,視物模糊,。

6,、身上發(fā)癢或皮膚反復(fù)感染,。

7,、出現(xiàn)肌肉痙攣,腿肚子抽筋,。

8、身體倦懶無力,,耐力減退,。

9、體重下降,普得消瘦,。

10,、男子出現(xiàn)陽痿,。

如果發(fā)現(xiàn)以上情況三種以上者,即應(yīng)該引起注意,,可能為糖尿病發(fā)病癥狀,應(yīng)該及時到醫(yī)院進(jìn)行詳細(xì)檢查,進(jìn)行確診,,以免耽誤治療,。

糖尿病的常規(guī)診斷

糖尿病診斷的唯一標(biāo)準(zhǔn)是血糖,。

血糖即血液內(nèi)的葡萄糖,是肌體的能源之一,。正常成人的血糖水平是:空腹血糖(FBS):3.6-6.1mmol/L(69-109mg/dl),餐后2小時血糖(20PBS):3.6-7.7mmol/L(65-139mg/dl)。

在測血糖時應(yīng)該注意,,空腹血糖,,時間應(yīng)在12小時內(nèi),;餐后2小時血糖,,是從吃第一口飯開始計算時間,。

1、有糖尿病癥狀為:空腹血糖≥7.8mmol/L(140mg/dl) ,,或者在平時任何時間血糖≥11.1mmol/L(200mg/dl)即可診斷為患上糖尿病,。

2,、有糖尿病癥狀而血糖沒有達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)該再作糖耐量試驗,。成人空腹口服葡萄糖75g后2小時測血糖,,如果血糖≥11.1mmol/L(200mg/dl)即可診斷為糖尿病,。血糖<7.8mmol/L(140mg/dl)為正常。血糖在7.8-11.1mmol/L(140-200mg/dl)之間,,為糖機(jī)時量減低,。

3、無糖尿病癥狀,,除上述兩項診斷標(biāo)準(zhǔn)外,,尚需另加一些標(biāo)準(zhǔn)以確定診斷。以下可診斷為糖尿病,。

①口服葡萄糖75g后1小時測血糖,,如果血糖≥11.1mmol/L(200mg/dl)。

②另一次空腹血糖≥7.8mmol/L(140mg/dl),。

③另一次空腹口服葡萄糖75g后2小時測血糖≥11.1mmol/L(200mg/dl)。

糖尿病病人的自我監(jiān)測:

糖尿病的治療目標(biāo)是控制血糖使其盡量接近正常,,進(jìn)而減少糖尿病各種急、慢性并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展,,提高病友們的生活質(zhì)量,,而達(dá)到這一目標(biāo)的必要前提就是良好的病情監(jiān)測,。病情監(jiān)測在糖尿病病友的生活中有著重要的地位,,只有通過良好的病情監(jiān)測才能為您調(diào)整飲食,、調(diào)整運動、改變胰島素治療提供正確的參考,,否則,,您的糖尿病治療、您的胰島素劑量調(diào)整,、您的飲食運動調(diào)整與雙目失明者在黑暗中摸索又有什么兩樣呢,?提醒各位病友:病情監(jiān)測中一定做好詳盡的記錄。

每位病人都應(yīng)有自己的血糖自我監(jiān)測日記,,并養(yǎng)成每天記錄的良好習(xí)慣,,血糖自我監(jiān)測的日記內(nèi)容包括:
1。測血糖,、尿糖或HbAlc的日期,、時間。
2,。與吃飯的關(guān)系,,即飯前還是飯后。
3,。血糖或尿糖的結(jié)果,。
4。注射胰島素或服口服降糖藥的時間和種類,、劑量,。
5。任何影響血糖的因素,,如進(jìn)食的食物種類及數(shù)量,、運動量,、生病情況等。
6,。低血糖癥狀出現(xiàn)的時間,、與藥物、進(jìn)食或運動的關(guān)系,、癥狀的體驗等,。
每次去醫(yī)院看病時應(yīng)帶好你的血糖監(jiān)測日記,與醫(yī)生討論如何調(diào)整治療,。
最后如果出現(xiàn)任何健康問題,,應(yīng)及時與您的醫(yī)生聯(lián)系或到有問必答網(wǎng)糖尿病咨詢。

 

       和尿毒癥一樣,,糖尿病的保健養(yǎng)生必需從分析糖尿病成因著手,,只有找到真正的原因,才能找到去除疾病正確有效的方法,。
糖尿病一直是一個很難醫(yī)治的疾病,,得了這個病,只能利用胰島素的注射來控制血糖,,這個方法主要來自于目前醫(yī)學(xué)界認(rèn)為血糖失控是由于胰臟的功能出了問題所導(dǎo)致,。和尿毒癥的血液透析的治療相同,這個方法也是認(rèn)定人體控制胰島素的功能已經(jīng)喪失,,而且不能恢復(fù),,因此放棄了治療而采用人工的替代方法。因此,,這個方法不能治愈糖尿病是必然的結(jié)果,。
       如果我們從中醫(yī)的血氣理論來分析糖尿病的成因,便知道當(dāng)人體的血氣在長期處于消耗大于生產(chǎn)的下降趨勢,,也就是長期的血氣透支狀態(tài)時,,人體就必需抽取身體儲存的養(yǎng)份來使用。這就是中醫(yī)常說的 “陰虛” 體質(zhì),,這時使用儲存能量的透支情形,,就稱之為 “火”。 所以中醫(yī)說到 “陰虛” 時,,都會加上 “火重” 或 “火旺” 兩個字,,就是這個道理。此時人體臟器內(nèi)的血液會逐漸減少,,骨頭中的骨髓也會日漸衰減,。由于儲存的能量必定有用盡的時候,到了中醫(yī)所說的 “陰陽兩虛” 的狀態(tài)時,,就是 “火” 也已用盡了,。
        當(dāng)人體到了 “陰陽兩虛” 的狀態(tài)時,,可以透支的能量均已用盡,只好開始抽取肌肉里的能量,。這時人體會分泌一種物質(zhì),,來分解肌肉以產(chǎn)生醣份,做為代用能源,。由于分泌出來的醣立即被用掉,,因此,在靜脈中的血液里并不會有剩余的醣,,也沒有多余的糖從尿中排出,,血糖不會發(fā)生異狀。在這個階段,,進(jìn)行血糖的檢查,,并不會顯現(xiàn)糖尿病的癥狀,主要的癥狀是肌肉逐漸減少,,原來應(yīng)該有肌肉的部位,逐漸變成一團(tuán)團(tuán)松垮的爛肉,。這種現(xiàn)象患者如果不注意,,并不會發(fā)現(xiàn),只感到愈來愈沒有力氣,,通常都會將之歸咎于老化的自然原因,。
        這時,由于原來血氣透支來源的 “火”,,已經(jīng)用盡,,因此,亢奮的精神狀態(tài)消失,,體力大不如前,。原來難以入眠的情形會得到改善,相反的身體變得很容易疲倦,,睡眠會逐漸增加,,患者還是很自然的將之歸咎于老化的原因,而沒有任何疾病來臨的警覺,。
         睡眠增加之后,,血氣自然提升,造血量也跟著增加,。人體依原來透支體力的狀態(tài),,分解肌肉所產(chǎn)生代用的醣份就有一部份形成了多余的狀態(tài),這個時候做血液檢查,,就會發(fā)生血糖升高的癥狀,,人體會自動將這些多余的醣份排出體外,,因此尿中也會有醣,就成了糖尿病,。
         我們用一些假設(shè)性的數(shù)字來作推論,,可以更清楚的說明這個問題。假設(shè)人體每天所需消耗的蛋白質(zhì)(人體的正常能量假設(shè)為蛋白質(zhì))為100個單位,,由于人體的吸收及睡眠問題,,使人體只能生產(chǎn)50個單位,人體為了維持正常的運行功能,,會生產(chǎn)一種物質(zhì)來分解肌肉,,產(chǎn)生50個單位的醣,用以代替不足的蛋白質(zhì),,由于所有的醣生產(chǎn)出來后隨即用掉,,沒有多余的醣從靜脈中排放出去,因此在檢查時不會出現(xiàn)血糖太高的現(xiàn)象,。
          當(dāng)人體下指令生產(chǎn)代用的醣份時,,人體會自動調(diào)整各種內(nèi)分泌,使人體較容易產(chǎn)生疲倦感來增加在造血時段的睡眠時間,,這是人體的自我保護(hù)措施,睡眠增加了,,蛋白質(zhì)的生產(chǎn)自然也就提高了,。假設(shè)這時生產(chǎn)的蛋白質(zhì)總數(shù)達(dá)到80個單位,,只需要再補充20個單位的醣就夠了。但是人體的回饋系統(tǒng)不會因為短期的數(shù)值就進(jìn)行調(diào)整,必需觀察一段時期,,確定這種高量蛋白質(zhì)的生產(chǎn)是一種常態(tài)現(xiàn)象,才會修正原來生產(chǎn)醣份的指令,。因此,在這段為期幾個月的觀察期,,人體仍然生產(chǎn)出50個單位的醣,,其中的30個單位的醣就多了出來,,人體會透過尿液將之排出體外,。
         這時如果到醫(yī)院檢查,就會查出血糖太高的現(xiàn)象,,依照目前醫(yī)學(xué)界的標(biāo)準(zhǔn),醫(yī)生很自然的判斷病人得了糖尿病,,立即要求患者改變飲食習(xí)慣,,限制患者的食物,,減少患者養(yǎng)份的攝取,。這時原來已經(jīng)提高到80單位的蛋白質(zhì)生產(chǎn),,由于缺乏營養(yǎng),又開始下降了,一直下降到50單位的產(chǎn)量。這時人體的血糖又回復(fù)正常了,。醫(yī)生認(rèn)為患者又回復(fù)了健康,,其實患者又從上升的血氣趨勢回到了下降的血氣趨勢,,醫(yī)生的治療手段實際上中斷了人體的應(yīng)變措施而不自知,。
         其實,,此時的身體狀況已經(jīng)過了最不好的時期,,血氣正在漸漸增加,健康正在改善中,。就算不使用任何藥物,只要繼續(xù)保持良好的睡眠習(xí)慣,,并改善人體營養(yǎng)吸收的能力,,過了一段時間,,人體的血液總量增加了,血氣也從下降趨勢改為上升趨勢,不再有血氣透支的情形,,人體不再需要分解肌肉來充當(dāng)能量,,血糖自然就會逐漸降低,最終回復(fù)到正常狀態(tài),。
重要觀念:人體是一個具有高度智慧的機(jī)構(gòu),,它能夠針對各種不同的身體狀態(tài),采取應(yīng)變措施來維持身體的正常運行,,多數(shù)慢性病都是人體正采取應(yīng)變措施時的狀態(tài),。然而,傳統(tǒng)健康檢查時所訂定的依據(jù)指標(biāo),,并未考慮這些應(yīng)變時的人體本能機(jī)制,,而將這些應(yīng)變所產(chǎn)生的現(xiàn)象認(rèn)定系為人體的臟器發(fā)生故障所致,。
        目前醫(yī)學(xué)界認(rèn)為糖尿病是患者飲食不當(dāng)所引起的,主觀的認(rèn)定糖尿病就是患者喜歡吃糖或長期飲食過量所引起的。因此,,一旦診斷出了糖尿病,就開始限制患者的飲食,?;颊咴瓉淼奈諉栴}沒有解決,,加上飲食的限制,,使?fàn)I養(yǎng)不足的問題更加嚴(yán)重。
        在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)頭痛醫(yī)頭,,腳痛醫(yī)腳的邏輯里,當(dāng)身體出現(xiàn)容易疲倦的病態(tài)后,到醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)血液和小便中的醣份太多時,,就立即認(rèn)定是患者吃多了糖。其實此醣非彼糖,,血液中的醣分并不完全是吃進(jìn)去的糖,。這個觀點也完全低估了人體的智慧,把人體想象成一根腸子通到底,,吃多了糖,,就排出了糖,完全忽略了人體是一個復(fù)雜的化學(xué)工廠,。
根據(jù)我們的經(jīng)驗,,當(dāng)人體缺少某種營養(yǎng)時,會自動改變?nèi)说目谖?。喜歡吃糖的人很可能是身體的能量大幅不足,,糖是最容易在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成能量的食物,因此人體就會轉(zhuǎn)化人體的口味,,使其喜歡吃糖,。就算吃得太多了,人體也會自動將其排出體外,。
         現(xiàn)代醫(yī)學(xué)利用控制患者的飲食,,降低能量的攝取,來維持表面上血糖的穩(wěn)定,;實際上人體由于能量不足,,仍在繼續(xù)分解肌肉,血氣能量持續(xù)下降,,健康狀況繼續(xù)惡化,。患者雖然依照醫(yī)生的指示,,嚴(yán)格控制飲食,,以維持穩(wěn)定正常的血糖指數(shù),但是血氣能量仍然不斷的下降,,各種后續(xù)的癥狀陸續(xù)發(fā)生,,當(dāng)血液不足以供給腿部時,就出現(xiàn)腿功能異常,,發(fā)黑,,最終鋸掉;當(dāng)血液不足以供給眼部時,,就出現(xiàn)失明的癥狀,;最終走向死亡。
醫(yī)學(xué)界有許多科學(xué)家投入于解決糖尿病問題的研究工作中,,但是幾乎所有的研究都集中在找出可以控制血糖的藥,,卻由于缺乏中醫(yī)的概念,沒有進(jìn)行血糖升高的整體醫(yī)理研究,。

            從前面陳述的病理分析,,糖尿病是血氣極度低落的癥狀,,因此,保健的方法和多數(shù)疾病一樣,,起步仍是回到第一篇中養(yǎng)血氣的一式三招中的前兩招,,即敲膽經(jīng)和早睡早起,使血氣快速上升,。
在血氣上升的過程中,,隨著人體生產(chǎn)正常能量的增加,血糖會不斷上升,,到了一定程度之后,,才會開始逐漸下降,直到回復(fù)正常為止,。在明了了這個過程之后,,對于上升的血糖不必在意,只要感覺體力不斷提升,,身體的不正常癥狀逐漸好轉(zhuǎn),,就表示疾病正逐漸遠(yuǎn)離,身體也在逐漸康復(fù)之中,。
           和尿毒癥的保健一樣,,在血氣上升到一定程度之后,身體會開始處理早期積累下來的疾病,,可能出現(xiàn)的癥狀非常復(fù)雜,,這時必需找合適的中醫(yī)師協(xié)助處理。
在出現(xiàn)任何疾病的癥狀,,又沒有找到合適醫(yī)生之前,,自己最適當(dāng)?shù)谋=》椒ǎ瑒t是進(jìn)行第一篇養(yǎng)血氣一式三招中的第三招,,按摩心包經(jīng),。或者依照本篇第二章感冒中所述,,依不同季節(jié)進(jìn)行不同經(jīng)絡(luò)的保健,。即春天加強肝經(jīng)保健,夏天則加強心經(jīng),,秋天加強肺經(jīng),,冬天加強腎經(jīng)等。

說明:
           我們從臨床的經(jīng)驗中發(fā)現(xiàn),,糖尿病的患者肌肉都顯得較一般人為少,,同時,在養(yǎng)了一段血氣之后血糖就出現(xiàn)升高的癥狀,,再經(jīng)過一段時間才會逐漸下降,。
我們從平常的握手中,,就能很容易從一些柔弱無骨的手掌中分辨出糖尿病的患者,這些人手掌的肌肉已經(jīng)消耗掉了,。通常這些人在體檢時仍查不出糖尿病的癥狀,經(jīng)過調(diào)養(yǎng)了兩,、三個月后,,才會出現(xiàn)高血糖的糖尿病癥狀。
許多經(jīng)我們保健指導(dǎo)的糖尿病患者,,在調(diào)養(yǎng)過程中,,并沒有針對他們的糖尿病進(jìn)行任何特殊的治療,患者在調(diào)養(yǎng)了一段時間,,血氣上升到一定程度,,當(dāng)白頭發(fā)逐漸掉落,長出黑頭發(fā)之后,,糖尿病的癥狀就自然消失了,。
我們從這些經(jīng)驗中歸納出糖尿病發(fā)生的邏輯,這個邏輯和傳統(tǒng)對糖尿病的認(rèn)知完全不同,,可以說是一種另類思考,。但是,依據(jù)這個邏輯不但能夠準(zhǔn)確預(yù)測糖尿病的發(fā)生,,更能夠藉以擬定正確的保健方法,,真正克服糖尿病。

王執(zhí)禮博士,,北京市朝陽糖尿病醫(yī)院院長

李翼青教授,,中國人民解放軍軍事醫(yī)學(xué)研究院糖尿病研究中心主任

向紅丁,北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任及北京協(xié)和醫(yī)院糖尿病中心主

滕中杰,,河南科技大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科主任,,內(nèi)分泌代謝病學(xué)專家

楊立勇,福建醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院內(nèi)分泌科教授,、主任醫(yī)師

王戰(zhàn)建,,主任醫(yī)師、教授,、河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院內(nèi)分泌科主任

林蘭,,主任醫(yī)師,博士研究生,,博士后導(dǎo)師,,中國中醫(yī)研究院首席研究員

周智廣,主任醫(yī)師

推薦醫(yī)院:

新疆自治區(qū)人民醫(yī)院

青海醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院

寧夏醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院

云南省第一人民醫(yī)院

廣西醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

《糖尿病之友》雜志社

中國糖尿病網(wǎng)

糖尿病123網(wǎng)

有問必答網(wǎng)糖尿病科室

治療糖尿病的30個中藥驗方  http://wikibar./posts/ddncDAFtRA3VXA3V1fwADXA**

糖尿病人的健康食譜  http://wikibar./posts/wUkYACAMERUdEXhVRTgMLCw
 
 
糖尿病人如何計算每日需要的能量,?
 

    病人可根據(jù)自己的理想體重,、勞動強度來確定每日攝入的能量,。
    (1)目前國內(nèi)計算理想體重多用下述簡單的方法計算
    理想體重(公斤)=身高(CM)-105
    (2)判斷自己的體型
    肥胖: 實際-理想體重 > 理想體重 20%
    超重: 實際-理想體重 > 理想體重 10%
    正常: 實際-理想體重 = 理想體重±10%
    過輕:實際-理想體重 < 理想體重 10%
    消瘦: 實際-理想體重 < 理想體重 20%
    (3)還可以用體質(zhì)指數(shù)(BMI)來判斷自己的體型。
        BMI=實際體重(公斤)/身高(米)2
    根據(jù)世界衛(wèi)生組織提出亞洲成人體型分級的建議分為:
    ≥18.5<23        正常          
    >23<28          超重
    ≥28              肥胖
    ≥17<18.5        過輕
    <17              消瘦
    男性腰圍          <85cm      
    女性腰圍          <80cm
    (4)理想體重和體型確定之后,,可根據(jù)下表確定每公斤理想體重所需要的能量
    成人糖尿病每日能量計算(千卡/公斤理想體重)

體型
極輕勞動
輕體力
中體力
重體力
消瘦
正常
肥胖
20~25
15~20
15
35
30
20~25
40
35
30
40~45
40
35

注1:1千卡=4.18千焦耳
注2:一般能活動的老年人按輕體力計算,。

http://www./

糖尿病食譜大全
 
 
 一般糖尿病食譜
  一、早餐1,、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食2,、副食:①煮雞蛋或荷包蛋一個。②淡豆?jié){,、牛奶或小米粥可任選一種,。③涼拌蔬菜。二,、午餐1,、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭,、高纖維面條或其它高纖維主食2,、副食:①瘦肉、魚,、雞,、鴨可根據(jù)情況選擇。②清炒蔬菜,、涼拌蔬菜,、豆制品等。三,、晚餐1,、主食:①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食,。②喜歡喝粥者可根據(jù)個人習(xí)慣選擇小米粥,、綠豆粥、紅小豆粥等,。2,、副食:①蔬菜、豆制品等,。②雞,、鴨、肉,、魚等可根據(jù)個人喜愛情況選擇,。四、晚上睡覺前喝純牛奶一杯,約300毫升,。五,、說明1、每日主食必須吃夠,,不得少于300克(干品),。2、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種進(jìn)行選擇,,必須吃夠500克以上,。3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化,,不要單調(diào)。4,、食鹽不超過6克,,食用油用植物油,不超過18克為宜,。5,、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,,即一天二頓大米主食,、一頓面主食;或一頓大米主食,、二頓面主食,。6、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“汗要出透,,水要喝夠,,便要排清,才能長壽”,,所以說糖尿病人在科學(xué)合理飲食的基礎(chǔ)上,,每天的水要喝夠,不要等渴了才暴飲,。
  肥胖型糖尿病食譜
  一,、早餐:主食:高纖維饅頭或花卷50克~100克(干品)。副食:1,、豆?jié){200~300毫升,。2、涼拌蔬菜100克~150克二,、午餐:主食:高纖維大米飯,、高纖維饅頭或其它高纖維主食75克~100克。(干品)副食:1、瘦肉或雞,、鴨,、魚等不超過50克。2,、蔬菜200克~250克,,清炒或涼拌。3,、豆腐,、雞蛋等。(雞蛋不超過一個)三,、晚餐:主食:1,、高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克(干品),。2,、小米粥,綠豆粥或者赤豆粥等,,任選一種,,每餐25克。(干品)副食:1,、瘦肉不超過25克,。2、蔬菜200克~250克,,清炒或涼拌,。四、晚上睡覺前喝鮮純牛奶300毫升,,約一杯,。五、說明:1,、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種任選幾種,。2、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化,,不要單調(diào),。3、每日烹調(diào)油(植物油)不超過10克,,食鹽不超過6克清淡為宜,。4、上午,、下午加餐可吃些水果,,但不要過量,,不超過100克為宜。選擇含糖量低的水果,,(含糖量在14%以下):如西瓜,、草莓、枇杷,、梨,、桃、菠蘿,、蘋果等,。5、每日的主食做到大米,、面粉混合食用才有宜健康,,即一天兩頓大米主食、一頓面主食,;或一頓大米主食,、兩頓面主食。6,、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“汗要出透,水要喝夠,,便要排清,,才能長壽”,所以說糖尿病人在合理飲食的基礎(chǔ)上,,每天的水要喝夠,,不要等渴了才暴飲。
  不同熱量的糖尿病食譜
  您每天需要多少熱量呢,?如果您是一個小個子,,每天都運動的女人,或者您是一個中等個子,,但不太運動的女人,,那么您需要1200-1600千卡的熱量;如果您是一個大個子的女人,,或者是一個小個子的男人,,又或者您是一個中等個子,但不太運動的男人,,那么您需要1600-2000千卡的熱量,;如果您是一個中等個子的男人或者是一個大個子的女人,每天運動或從事體力勞動,,那么您需要2000-2400千卡的熱量,。
  下面有不同熱量的食譜,供您參考.您應(yīng)根據(jù)自身所需熱能,選擇相應(yīng)熱能食譜,,會有利于您的病情穩(wěn)定與康復(fù),。
  1200千卡能量食譜
  食譜一早餐:蘇打餅干1兩,牛奶150毫升,。午餐:米飯1兩,,豬舌30克,萵苣筍300克,,豆油10克,,梨250克。晚餐:面條1兩,,豆腐50克,,薺菜150克,鴨蛋1個,,豆油10克,。
  食譜二早餐:豆?jié){300毫升,雞蛋l(fā)個(50克),,饅頭1兩,,咸菜少許。午餐:米飯1兩,,蝦仁炒油菜(蝦仁50克,、油菜200克、烹調(diào)油10克),。晚餐:米糕l兩,,肉絲炒芹萊絲(肉50克、芹萊150克,、烹調(diào)油10克),,拍拌黃瓜(黃瓜150克)。
  1400千卡能量食譜
  食譜一早餐:饅頭1兩,,豆奶300毫升,。午餐:面條1.5兩,瘦牛肉75克,,豆腐160克,,洋蔥120克,草莓300克,,豆油10克,。晚餐:米飯2兩,瘦豬肉30克,,茭白250克,,豆油10克,。
  食譜二早餐:豆?jié){300毫升,煮雞蛋1個,,小燒餅1兩,,泡菜少許。午餐:米飯1.5兩,,蔥燒海參(蔥30克,、水發(fā)海參300克、烹調(diào)油10克),,小白萊湯(小白菜150克,、烹調(diào)油2克、鹽<2克),。晚餐:饅頭1兩,,玉米面粥0.5兩,清蒸魚(魚肉80克,、烹調(diào)油2克),,素炒菠萊(菠菜250克、烹調(diào)油8克),。
  1600千卡能量食譜
  食譜一早餐:蘇打餅干1兩,,牛奶150毫升。午餐:餛飩皮2兩,,豬肉20克,,香豆腐干50克,胡蘿卜200克,,豆油10克,梨1個(梨200克),。晚餐:米飯1兩,,海蝦200克,蒜苗150克,,豆油10克,。
  食譜二早餐:花卷1兩,豆?jié){350毫升,。午餐:面條2.5兩,,鯧魚80克,胡蘿卜200克,,豆油10克,,蘋果200克。晚餐:米飯2兩,,臭干80克,,豬肉20克,,茭白450克,豆油10克,。
  1800千卡能量食譜
  食譜一早餐:咸面包1.5兩,,牛奶粉35克。午餐:米飯2.5兩,,墨魚150克,,香豆腐干50克,芹菜450克,。晚餐:米飯2兩,,紅殼雞蛋1個,絲瓜250克,,豆油10克,。
  食譜二早餐:牛奶1袋,煮雞蛋1個,,咸面包片2片,。午餐:米飯2兩,肉片燒萊花(肉片80克,、萊花200克,、烹調(diào)油10克),蒜拌海帶絲(水發(fā)海帶100克),。加餐:蘋果1個(200克),。晚餐:玉米熬蕷頭2兩,雪里蕻炒肉(瘦肉絲50克,、雪里蕻100克,、烹調(diào)油10克),番茄南豆腐湯(番茄100克,、南豆腐100克),。睡前半小時:蘇打餅干0.7兩。
  2000千卡能量食譜
  食譜一早餐:年糕3兩,,鵪鶉蛋30克,,酸奶120毫升。午餐:面條2.5兩,,帶魚90克,,刀豆120克,百葉60克,,豆油20克,,枇杷400克。晚餐:米飯2.5兩,,豬大排50克,,菠菜200克,,豆油10克。
  食譜二早餐:牛奶1袋,,茶雞蛋1個,,花卷1兩,大米粥0.5兩,。加餐:無糖餅干0.5兩,。午餐:米飯2.5兩,牛肉燒冬瓜(牛肉100克,、冬瓜200克,、烹調(diào)油15克),番茄切片(番茄200克),。加餐:獼猴桃1個(200克),。晚餐:養(yǎng)麥肉絲面(養(yǎng)麥面條125克、肉絲50克,、油菜100克,、豆腐干50克、木耳少許,、烹調(diào)油10克),,泡萊少許。睡前半小時:蘇打餅干0.7兩,。
  2200千卡能量食譜
  食譜一早餐:咸燒餅2兩,,油條1根,牛奶300毫升,。午餐:米飯3兩,,草魚200克,發(fā)芽豆40克,,豆油20克,,橙子260克。晚餐:米飯3兩,,雞翅60克,番茄220克,,素雞40克,,豆油10克。
  食譜二早餐:饅頭2兩,,豆?jié){350毫升,。午餐:米飯3兩,河蝦150克,,胡蘿卜250克,,豆油20克,。晚餐:面條2.5兩,豆腐120克,,豬肉30克,,薺菜200克,鮮蘑菇400克,,豆油10克,。
 
 
 
 

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