玫瑰糖豆板

退休工程師 2010-02-21

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玫瑰糖豆板

    原料配方油汆蠶豆板750克白砂糖750克麥芽糖10克干玫瑰花少許
    制作方法鍋內(nèi)先放入少量水,，倒入白砂糖,、麥芽糖燒制糖漿，待水分蒸發(fā),，糖漿變稠時(shí),，倒入油汆豆板和玫瑰花拌勻，直到糖漿逐漸泛白起沙硬結(jié)時(shí),，即可出鍋,。
    產(chǎn)品特點(diǎn) 如用新鮮油汆蠶豆板制作，撒上紅玫瑰花,，紅綠相映,，白糖相襯,，十分美觀,。

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來自：退休工程師 > 《豆制品加工》

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