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高血壓食療妙方 高血壓患者的飲食的制作方法提倡氽,，燉，煮,，燴,，煨，清蒸等．中華臨床營養(yǎng)學會崔軍介紹幾種簡單的食療方法： - １－ 花生仁用醋泡七天以上,，每晚吃八至十粒,，可降低血脂和血壓． - ２－ 香蕉去皮取五十克研碎，加入綠茶水再加入少許蜂蜜調勻制成茶飲,，每晚睡前飲用,，對高血壓，冠心病,，動脈硬化有療效． - ３－ 每日早晨將洗凈的鮮西紅柿一至兩個蘸白糖空腹吃,，可治高血壓，眼底出血． - ４－ 鮮芹菜適量做成汁,，再加入少許蜂蜜,，加熱攪勻，每次飲用五十毫升,，可降低膽固醇和血壓． - ５－ 黑白木耳十克,，溫水泡發(fā)，置鍋中放冰糖五克煮一小時,，可降低膽固醇和血壓．" /> 飲食療法降血壓 常食藥粥 ?、俸}卜粥：用鮮胡蘿卜120g切碎， 同粳米100g煮粥食用,。
②芹菜粥：連根芹菜90g切碎,， 同粳米100g煮粥食用。
?、鄞笏庵啵捍笏?0g放入沸水中 煮1分鐘后撈出,， 再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后， 重新放入大蒜再煮一會兒食用,。
?、芎扇~粥：用鮮荷葉一張煎湯代水， 同粳米100g煮粥經常食用,。
?、莞鸶壑啵河酶鸶?0g， 粳米100g同煮為粥， 作為早餐食用,。 藥膳
①燉海參：水發(fā)海參30g,， 加水適量,，文火燉爛， 加入適量冰糖融化后食有,。
?、跓跄径喊啄径蚝谀径?0g， 水發(fā)后洗凈,，加水適量,， 文火燒爛后加適量冰糖每晚服用。
?、鄞着莼ㄉ祝哼x帶紅衣花生米250g,， 加米醋適量，浸泡5～7天,， 每日食3次,，每次10～20粒。
?、芴炻闊蹼u蛋：天麻9g,， 煎1小時后，棄渣,， 加雞蛋2枚同煮,，熟后服食。 1.山楂冬瓜湯： 原料：鮮山楂50克,、冬瓜150克,。 -
制作：將山楂、冬瓜連皮切片,，加水適量煎煮,，沸后15分鐘，取出汁液,，加少量白糖飲服,，每日一劑。 - 功效：降脂,、降壓,、減肥，常飲此湯有顯著降血脂作用,。 - 2.木耳山楂粥： - 原料：取木耳10克,，山楂30克，粳米100克。 - 制作：將木耳泡透洗凈,，與山楂、粳米同放砂鍋內,，加水適量,，煮粥，待早餐空腹服食,。 - 功效：有抗血小板凝聚,、降血脂和阻止血膽固醇沉積作用。 - 3.澤瀉荷葉粥： - 原料：澤瀉20克,，鮮荷葉1張,，粳米100克。 - 制作：先將荷葉洗凈,，剪去蒂及邊緣,，澤瀉研成細粉，細粉和粳米入鍋,，加水適量,，將荷葉蓋于水面上，先用旺火燒開,，再轉文火熬成稀粥,，揭去荷葉，放入白糖適量調味,，代早餐服食,。 - 功效：可降低甘油三酯，提高高密度脂蛋白的含量,，抗心肌缺血,、降壓、降血糖等,。 - 4.香菇首烏粥： - 原料：取香菇50克,，何首烏25克，粳米100克,。 - 制作：姜,、香菇洗凈掰碎，何首烏研為細末,，與粳米入鍋,，加水適量，文火煮為稀粥,，待早餐服用,。 - 功效：對心血管疾病、高血壓、高血脂,、動脈硬化有效,。 - 5.靈芝燉豬蹄： - 原料：靈芝15克,，豬蹄1只，料酒、精鹽,、味精,、蔥段,、姜片,、植物油各適量。制作：將豬蹄去毛洗凈,，靈芝切片,。鍋內放油燒熱，入蔥,、姜煸香,，放入豬蹄、水,、料酒,、靈芝，用武火燒開,，再改用文火燉至豬蹄爛熟,，加鹽、味精調味,，吃豬蹄喝湯,，每日一劑。 - 功效：對心血管疾病,，如冠心病,、高血壓、高血脂癥等有良效,。 - 6.荷葉茶： - 原料：干荷葉9克(鮮者30克),。 - 制作：將干荷葉搓碎，(鮮者切碎)煎水代茶頻飲,。 - 功效：適用于高脂血癥,、高血壓、肥胖癥等,。 - 7.降脂減肥茶 - 原料：干荷葉60克,，生山楂、生苡米各10克,，花生葉15克,，橘皮15克,，茶葉60克。 - 制作：上藥共為細末,，沸水沖泡代茶飲,。 - 功效：醒脾化濕，降脂減肥,。 - 8.荷葉泥鰍湯 - 原料：荷葉50克,，泥鰍150克，豆腐100克,。制作：上述三者文火同燉,，調味即可,。 - 功效：補益脾胃,，清熱降脂。 - 9.海帶綠豆粥 - 原料：水發(fā)海帶100克,、綠豆50克,、清水500毫升制作：煮粥日服1至2碗。 - 功效：對高血脂,、高血壓,、痰熱蘊盛者有效。 - 取芹菜下部莖約10厘米連根20枚,，洗凈,，加水500毫升，煎取200毫升為頭汁內服,。同法煎取二汁,。空腹服最佳,，或打芹菜汁1～2杯,，有助于降壓、降脂,。 - 此外,，每日食清炒(或涼拌)洋蔥100克，可降脂降壓,。木耳燒豆腐(配胡蘿卜片)可降血黏度,。 - 海帶燉豆腐，海帶燒千張,，海帶拌三絲(海帶,、黃花菜、筍絲),，海帶木耳羹,，苦瓜拌海帶等都有降脂作用,。 -
高血壓病的預防保健治療 高血壓是心血管疾病的隱形殺手，必須早發(fā)現,、早預防,、早治療。事實證明：降低血壓即可以降低心腦血管病死率和并發(fā)癥,，可減少病人35-40%的腦卒中,；20-25%心肌梗塞；超過50%的心力衰竭,。高血壓治療應是個綜合性的醫(yī)療活動,，包括教育，危險因素的預防,，不當行為的矯正,，心理調節(jié)，飲食運動療法以及藥物治療,。 十八歲以上成人血壓水平的定義和分類 -
類別 收縮壓 mmhg 舒張壓mmhg - 理想血壓 〈120 〈80 - 正常血壓 〈130 〈85 - 正常高壓 130~139 85~89 - 1級高血壓（輕度） 140~159 90~99 - 2級高血壓（中度） 160~179 100~109 - 3級高血壓（重度） 〉180 〉110 - 給你一個合理化的建議 如果你沒有任何癥狀也要每半年測一次血壓,，尤其是工作緊張的中年人、肥胖青年,、有家族遺傳史的人,。如發(fā)現上列之一癥狀時，應立即去醫(yī)院檢查,！當你的血壓超過140/90mmhg時,，不要緊張，反復再試幾次,，最好在每天早上或上午測試,，如果你屬于1級高血壓，你暫可不必服藥,，執(zhí)行以下的保健處方,，就可以降下來，記??！早期的高血壓是可以逆轉的，故切不可失掉早期發(fā)現保健治療的時機,。如果你屬于2級以上的高血壓,，你也沒必要緊張，要去醫(yī)院做一下全面的檢查,，同時要在專業(yè)醫(yī)生的指導下用藥物治療,，記住,！你千萬不能擅自用藥,！一旦血壓降下來更不能自行停藥哦,！ 目前，一線的降壓藥有如下幾種：利尿劑-噻嗪類,；B受體阻滯劑—倍他樂克,、心得安類；鈣離子拮抗劑-硝本地平類,；血管緊張素轉換酶抑制劑-卡托普利類,；血管緊張素11受體拮抗劑-沙坦類；a受體阻滯劑-酚托拉明類,。 -
你降壓的目標血壓為140/90mmhg. - 給你開一張高血壓病輔助用藥單 1. 維生素C 0.2 一日三次維生素C有降低血中甘油三脂,、膽固醇和軟化血管的作用。有報道每日用維生素C 0.2一日三次,，一個月后可使血壓下降9%,。 2. 維生素E 100mg 一日一次維生素E向來有“血管清道夫”之稱，可防止過氧化脂質產生,。是預防心血管疾病的重要維生素,。 -
3. 腸溶阿司匹林 50mg 每晚一次 有稀釋血液粘稠度防止血栓形成的作用（有胃潰瘍病和血小板減少者不用） - 4. 中成藥：六味地黃丸杞菊地黃丸可以滋補肝腎之陰以平肝潛陽長期服用可預防動脈硬化及改善高血壓出現的腦部癥狀,。 - 5. 代茶飲：天麻片 決明子 貢菊生山楂 適量開水浸泡代茶飲每日長期服用有降壓降脂清頭目作用 - 6. 藥 酒： 天麻100g 杜仲100g 構杞子100g 丹參100g 泡五斤糧食酒中,，一周后每日少飲20-30毫升，有降壓活血化瘀作用,。 - 給你開一張高血壓病健康飲食單 1.低鹽飲食,，每日食鹽不超過5克 高血壓特別是原發(fā)性高血壓病，與平日的飲食關系十分密切,。正常人每天攝入1-2克的鈉就可以滿足身體的需要,，若過食可造成體內的水鈉潴留，導致血管變細,，血管阻力增加,，同時造成血容量增加，心腎負擔加重,，使血壓進一步升高,。調查證明食鹽每增加1克，收縮壓上升2mmhg,，舒張壓上升1.7mmhg,世界衛(wèi)生組織建議：健康人通過飲食攝入的鹽量,，每人每天不應超過6克，如果長期控制在5克,，可以使25-50歲人的收縮壓降9mmhg,55歲以后冠心病可減少16%,，所以遠離高血壓從限鹽開始！ 2 低脂飲食,，控制膽固醇和動物脂肪的攝入,。如高脂飲食可使血中膽固醇和甘油三脂增高,，加重血液粘稠度，并沉積在血管壁上,，加重動脈硬化,，管腔變細血壓升高。 -
3.低糖飲食,，控制總熱量的攝入,。高糖會引起糖耐量異常及胰島素抵抗，總熱量過高又缺乏運動,，蓄積體內轉化為脂肪,，會造成超重肥胖，引發(fā)高血壓和冠心病,。 - 4 限制飲酒量,。飲酒過量，神經興奮,，可致心率加快,，血流加速或因周圍毛細血管擴張，大動脈及主要臟器供血不足誘發(fā)腦卒中及心絞痛,、心肌梗死,。 -
6.避免喝咖啡,。調查表明：緊張的工作后加飲咖啡后可使血壓升高，攝入的咖啡因可使血壓升高12小時不降,。 - 7.多食優(yōu)質蛋白,。適量的牛奶、魚蝦,、瘦肉等優(yōu)質動物蛋白質或大豆,、豆腐等植物蛋白質，能幫助穩(wěn)定血壓,。 - 8.多食富含維生素,、鋅、鈣,、鎂,、鉀和纖維素的蔬菜。如：甘薯,、毛豆,、番茄,、洋蔥、茄子,、黃瓜,、胡蘿卜、芹菜,、絲瓜,、木耳、海帶,、紫菜等蔬菜,。洋蔥含前列腺素，是一種較強的血管擴張劑,，能降低人體的外圍血管和冠狀動脈的阻力,，對抗人體兒茶酚胺等升壓藥物的作用，并能促使可引起血壓升高的鈉鹽的排泄,。紫茄子所含的皂草甙有降低膽固醇的作用,，每100克紫茄子含維生素P720毫克，此兩種物質使茄子成為心臟病及血管病患者的理想食療佳蔬,。黃瓜減肥,，含有丙醇二酸物質，可抑制糖類轉化為脂肪,，其中含有的纖維素并能加速腸通和排泄,，又能降低血液中膽固醇功能,。日本科學家還發(fā)現：甘薯抑制膽固醇的功效是其他食物的10倍,，故被譽為—降膽固醇的蔬菜狀元。 - 9.晚餐宜少,，應食易消化食物,，配湯粥類。如進水量不足,，可使夜間血粘增加易致血栓,。不易大吃大喝，使胃腸負擔過重影響睡眠,，不利降壓,。 - 給你開一張高血壓病的水果療法單 1.蘋果 富含蘋果酸、枸櫞酸,、多種維生素,，可改善血管硬化，對食鹽過高的高血壓有益,。荷蘭醫(yī)學研究：每天吃1-2個蘋果,，心臟病減少一半,。美國科學家指出：一個中等未削皮的蘋果可提供3.9克的纖維素，蘋果中的可溶纖維-果酸,，可有效降低膽固醇,，實驗證明，每天吃兩個蘋果的人,，膽固醇可降低16%,。 2.香蕉 富含淀粉、果酸,、多種維生素,，有潤腸通便，清熱解毒,，降壓等功效,。香蕉內含鈉和膽固醇很低，常吃有效防治動脈硬化,，降低膽固醇,。一根中等大的香蕉，含451mg的鉀,，鉀可幫助維持正常的血壓和心臟功能,，可預防心臟病發(fā)作及中風等。 -
3.橙子 維生素C的含量比蘋果高出16倍,，比香蕉高出8倍?，F代醫(yī)學研究表明，橙子營養(yǎng)豐富而全面,，能增加機體的抵抗力,，增加毛細血管的彈性。維生素C能軟化和保護血管,，促進血液循環(huán),，降低膽固醇。 - 4 荸薺 含粗纖維,、鈣,、磷、鐵,、維生素,，有降壓化痰作用。 - 5. 山楂 每100克鮮山楂肉中含有維生素C89毫克,，含胡蘿卜素居水果第二位,，鐵和鈣居群果之首。山楂有擴血管、降膽固醇作用,，對高血壓,、冠心病、高血脂,、老年心臟衰弱都有很好的療效,。 - 6.西瓜 富含水份，每100克可食部分中含有水分93.3克,，是清熱解暑,，除煩止渴水果佳品，現代醫(yī)學研究：西瓜能利尿消腫,，故可降壓和治療腎炎浮腫,。 - 7.菠籮 含蛋白水解酶，用于抗水腫類風濕,，加強體內纖維蛋白的水解作用,。 - 8. 鮮梅富含枸櫞酸、蘋果酸,、琥珀酸,，有降壓、安眠,、清熱生津作用,。 -
給你開一張高血壓病的合理運動單 高血壓病人適宜做散步、慢長跑,、太極拳,、騎自行車、游泳等運動,，這些項目均為動態(tài)的等張運動,，可通過全身肌肉的反復收縮，引起血管的舒張和收縮,，運動可使80%的毛細血管開放,，增加微循環(huán)血量而降低血壓。運動量為心臟負荷的50%左右為宜,，即運動時的脈搏保持在110次/分，每天一次30-60分鐘,。 1. 散步 到新鮮空氣的地方去散步,，是防治高血壓的簡單易行的方法，步行較長時間舒張壓明顯下降,，癥狀改善,。散步可在早晚進行，每天1-2次，每次15-50分,。 -
2. 慢長跑 適宜輕度高血壓,，長期堅持，可使血壓平穩(wěn)下降,，脈穩(wěn)癥狀減輕,，時間由少至多，每次15-30分,。冠心病不易,。 - 3. 太極拳 動作較柔，適宜放松全身肌肉和血管,，思想集中,，心境寧靜，可消除緊張帶給人的刺激,，有利降壓,。（不易做過猛的低頭、彎腰,、體位幅度過大,、少屏氣以防意外） - 給你開一張高血壓病的作息睡眠衛(wèi)生單 清代名醫(yī)張隱庵說：“起居有常，養(yǎng)其神也,，不妄勞作,，養(yǎng)其精也”由此而看，神氣和精力是人體健康長壽,、提高生命質量的關鍵,。合理的睡眠時間，應遵循人體的睡眠“生物鐘”,，為每天晚7-8小時,。長期睡眠不足，是造成高血壓的一個重要誘因,。每晚睡眠少于6小時的人,，發(fā)展成高血壓是睡眠正常人的一倍，高血壓最大的危害是腦卒中,，這種情況常見于夜間,，安排好休息與睡眠很關鍵，告戒喜歡“開夜車”工作和娛樂的人,，應該為了自己的健康而恢復正常的作息時間,。 1. 作息生物鐘 合理的作息時間要按照自身的生理節(jié)律來安排：如晚上10點入睡，早上6點起床,，7點進早餐,；9-11點精力充沛、記憶力強，是工作或學習的大好時機,；12點進午餐,；而下午1-3點體溫下降，激素水平趨弱,，人需要放松,，最好午睡半小時；3-5點乃是繼上午9-11點之后又一個精力與體力的高峰期,；6點左右進晚餐,；晚上7-9點的記憶力最佳，是一天中第三個學習或工作的黃金時間段,；而10點又到該入睡的時候了,。如果你反其道而行之，晚上熬夜,，中午不睡午覺,，三餐不定時，你將整天昏昏沉沉,，疲憊不堪,，血壓極易升高。好的身體是由好的習慣養(yǎng)成,，請你務必記住科學家的名言：順生物鐘者昌,！ -
2. 娛樂有方，尤其晚上,，避免刺激性的活動,。 - 3. 睡前燙腳，促進血循,。 - 4. 緩慢起床,，仰臥活動后再緩起。 - 給你開一張高血壓病的食療方衛(wèi)生單 
2．海帶絲治高血壓：海帶絲1小碗,，草決明15g。將兩味同煎,，吃海帶,，喝湯，每日1次,。 - 3．蠶豆花治高血壓：蠶豆花30g，泡水代茶飲。 - 4．鮮葵花葉治高血壓：鮮葵花葉50g,。加水煎服,，早晚各1次。 - 5．鮮蘿卜治高血壓：鮮蘿卜適鼉,。將鮮蘿卜絞汁飲服,，1日2次，每次1小酒杯,。 - 6．地龍治高血壓：干地龍(蚯蚓)適量,，研末裝入膠囊。每次服4粒膠囊,，1日 3次,。 - 7．海帶玉米須治高血壓：海帶、玉米須,。海帶30g洗凈后切成細絲,，玉米須略沖后，與海帶絲一同放入砂鍋中,，加適量水煮成湯食之,。 - 8．芹菜粥治高血壓：芹菜50g，大米 50g,。將芹菜洗凈去葉梗與大米煮成粥,，葉子洗凈煎汁，待粥煮沸后加入即可,。 - 9．梅花粥治高血壓：白梅花5g,，白菊花6g，粳米50—100g,。取粳米煮成粥,，將白梅花、白菊花沖凈,，待粥將熟時加入兩種花稍煮即可,。 - 10．菊花腦治高血壓：菊花腩。取菊花植物嫩芽(15～20g)沖洗干凈后,，放砂鍋內加適量清水及食鹽少許,，煮成湯，飲湯即可,，菊花腦,，甘涼，清肝明目,，養(yǎng)血息風,，平肝解毒,，具有顯著的解熱降血壓的作用。 - |
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