讓孩子長得高挑俊朗,，是為人父母的心愿。孩子的身高除了先天的遺傳因素外,，還存在著更重要的后天生活環(huán)境因素,，因此，要讓孩子長得高大,，父母可得花些心思了,。

　　眾所周知，人體長高主要取決于人體長骨的發(fā)育,，尤其是大腿的股骨和小腿的脛骨,。這些長骨的發(fā)育要靠有機物質(zhì)的生成和骨鹽的沉積。有機物質(zhì)的主要成分是蛋白質(zhì),；骨鹽的主要成分是鈣,、鱗及少量的無機元素，如鉀,、鎂,、鈉等。因此,，要想孩子長得高大,，平時的飲食就應(yīng)注意提供含豐富蛋白質(zhì)和鈣、磷成分的食物,，為孩子的長骨發(fā)育創(chuàng)造良好條件,。

　　在這里，我們?yōu)楦改競兺扑]幾款飲食療方,，供大家參考：

　　黃芪豬肝湯

　　黃芪30克,，五味子3克，新鮮豬肝50克,，新鮮豬腿骨500克,。先將豬肝用清水洗凈，切成片備用,。豬腿骨洗凈打碎,，與黃芪,、五味子一起放進砂鍋內(nèi)，加適量清水,，文火煮一小時,，再濾去骨渣和藥渣。將豬肝片放進豬骨湯內(nèi)煮熟,，調(diào)味,，吃豬肝喝湯。

　　營養(yǎng)與功效

　　據(jù)研究,，豬肝每100克即含有蛋白質(zhì)21克,、鈣11毫克、磷270毫克以及多種維生素,。豬腿骨也含有鈣,、磷、鎂,、鐵,、鉀等，配以黃芪,、五味子,，有利于蛋白質(zhì)、鈣,、磷等成分的吸收,，對小兒長骨的發(fā)育甚為有利。

　　雞肝蛋皮粥

　　可選用新鮮雞肝50克,，新鮮雞蛋一個,，大米100克。制作時先煮粥,，至大米開花為度,。然后將雞肝洗凈剁碎，用香油適量炒熱備用,。雞蛋放鍋內(nèi)煎成蛋皮,，切碎。與雞肝一起放進鍋內(nèi),，煮至粥稠,，加味料調(diào)味食用。每天2—3次,。

　　營養(yǎng)與功效

　　每100克雞肝含蛋白質(zhì)18克,、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A,。雞蛋則含有兒童成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,，以及豐富的鈣、磷等無機鹽,，是兒童的理想食品,。

　　牡蠣肉湯

　　可選用新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許,。制作時,，將牡蠣肉洗凈，放入砂鍋內(nèi),，加上生姜絲少許,，加適量清水，用中火煨成濃湯,。再加入少量味料即可,。

　　營養(yǎng)與功效

　　牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類,、脂類及鈣,、磷等無機鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡單可行的助長高食品,。

　　雞子黃粉粥

　　取新鮮雞蛋一個,，煮熟取蛋黃，用湯匙研成細(xì)末,，加進已煮好的糜粥中,，拌勻食用，每天1—2次,。

　　營養(yǎng)與功效

　　雞蛋黃每100克含蛋白質(zhì)14克,、鈣134毫克、磷532毫克及大量的維生素A與多種脂類,。此粥色香味俱全,，尤其適合嬰幼兒食用。

　　豬骨菠菜湯

　　新鮮豬脊骨250－500克,，菠菜150－200克,。制作時，先洗凈豬脊骨,，砍碎,，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水煮兩小時,，然后將洗凈的菠菜放入湯中,，再煮10分鐘，加入味料即可,。

　　營養(yǎng)與功效

　　豬脊骨含有鎂,、鈣,、磷、鐵等多種無機鹽,，菠菜中含有的酶對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用,。本方是補充鎂、鐵,、鈣,、磷等無機元素的較好湯水。

　　當(dāng)然,，對于小兒的長高,，食療只是一種輔助方法，還應(yīng)該配合足夠的睡眠,，適當(dāng)運動,，多種方法共同配合，才能更好地幫助孩子長高,。