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紹酒雞 面色紅潤的長久之計在于吃,，在沒有名牌化妝品的年代,，古代美女如何能維持白里透紅、水嫩細(xì)滑的容貌呢,？其實,，真正美麗的臉龐，不是靠彩妝烘托出的,，而 是由內(nèi)而外煥發(fā)出健康,、紅潤的膚色。因此,，我更強調(diào)食補,，讓美麗健康吃出來，而非涂抹出來,。 紅棗,、桂圓、枸杞子,，都是保健養(yǎng)生的佳品]補血益氣,。與紹酒、雞肉的巧妙結(jié)合,，醇香味美,，這樣的菜品配合上好的心情與充分的睡眠，可以幫助我們滋潤出 女人的好臉色,。 希望大家早日都讓自己變成“面若桃花”的美人兒,。 【紹酒雞】 原料：雞半只 調(diào)料：紹酒150g 鹽6g 雞精3g 紅棗20g 桂圓20g 枸杞子10g 雞湯150g 做法： 1、紹酒倒入碗中備用,，雞洗凈,，分成大小適合的塊。 2、紅棗,、桂圓,、枸杞子洗凈后，用溫水泡軟,。 3,、將紹酒與雞湯]倒入鍋內(nèi)，加入紅棗,、桂圓,、枸杞子，中火燒開后,，繼續(xù)煮15分鐘,。 4、將雞塊加入煮沸的鍋中,，入雞精,、鹽，關(guān)火迅速蓋上鍋蓋,，燜10分鐘左右,。  小貼士： 1、這道菜需要鍋具有一定的保溫性,，利用鍋具與湯的余溫直接把雞塊燜熟,，與煮或燉的區(qū)別是肉質(zhì)鮮嫩,。若沒有這樣的鍋,，煮一下也可以。 2,、紹酒與雞湯]的比例我用量為1：1,，酒味重，不習(xí)慣可以將比例調(diào)整,。 3,、用到的雞湯是另半只雞煮出來的. |
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