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一
潮州朱泥壺（俗稱“紅罐”，港,、臺等地稱“汕頭壺”）,，其發(fā)祥地是潮州楓溪。
朱泥壺,，顧名思義是用朱泥制成之茶壺,。朱泥俗稱“紅泥”，是紫砂泥料之一種,。屬天然礦料,、綠色材質(zhì)。原土的最大特點是含氧化鐵量極高,，成土黃色,，燒制后轉(zhuǎn)紅色。質(zhì)地細膩柔韌而不含砂,，可塑性遠勝于紫砂泥,。用于制造茗壺，其成品便可形成獨特優(yōu)點：質(zhì)地堅實而顆粒結(jié)構(gòu)較瓷器疏朗,，表面平滑卻能保持低微的吸水性和透水性,；保溫性好，但泡茶不失原味,，且越宿不餿,；更具有耐受驟然冷熱的性能，在20℃~150℃之間連續(xù)出現(xiàn)偏差也不開裂,；不含有毒物質(zhì)及放射性元素,；此外，尚能用于制造精美的浮雕茶壺,。
用朱泥制壺,，大致有兩種方法：
較廣泛使用的是模具注漿法。其生產(chǎn)流程是先按產(chǎn)品設計進行雕塑造型,，用石膏制模具,，然后將朱泥漿注入模中；晾干后脫模,，接著是對坯體進行整修,，最后經(jīng)燒烤而成產(chǎn)品。
另一種生產(chǎn)方法是手拉坯成形法,。潮州朱泥壺之最精美者,，都是用手來坯成形法制造出來的。鑒于本地紅泥的特性，經(jīng)選料調(diào)配,，加上淘洗,、陳放、練泥等細致而又嚴格的制泥程序,，因而具備了可塑性能好,，光滑度高、生坯柔韌,、干燥收縮性小等工藝性能,。既為千姿百態(tài)的造型提供良好的工藝條件，更賦予朱泥壺優(yōu)異的實用功能,。
潮州朱泥壺依靠轆轤旋轉(zhuǎn)成形，所以均屬幾何形類傳統(tǒng)圓器款式,。千萬別誤會,，盡管都為圓器，絕非意味著單調(diào),。相反,，潮州壺藝師們卻憑這特殊“基因”，開創(chuàng)出了“圓非一相”之壺藝新天地,，并從中透視出潮州朱泥壺的鮮明個性：壺身小,，壺體薄，蓄熱時間較長（對比蓋甌而言）,，與外界的熱交流快,，善發(fā)茶香，美感效應明顯,；把手便于拿捏斟注,；壺嘴直而出水通暢。蓋子和壺口接合的形式多為壓蓋式,。壺蓋沿與壺口沿都較狹,，壺薄故也。蓋內(nèi)墻與蓋頂乃由同一團泥按壓而成,，無需要接合工序,，交界處不成拱形，蓋墻較高,，壺內(nèi)壁有明顯手拉痕,，壺底多為“一捺式”（發(fā)展至現(xiàn)代才出現(xiàn)“釘足”）。上乘朱泥壺多不彩繪,，僅憑自身天然底色產(chǎn)生肌理效應,，為起源就具備的質(zhì)樸典雅更增幾分魅力。壺用愈久，摸,、拭日加,，手澤感應，器愈生輝：此即所謂的“養(yǎng)壺”后效,。茶渣的沉積,，按比例起香，頗受青睞,。
二
楓溪的潮州手拉朱泥壺生產(chǎn)歷史較長,，可以追溯到清代中期。傳承至今,，現(xiàn)代的手拉坯壺制作,，名家輩出。主要世系有——
1,、章氏“安順”世系
“安順”號為章大得創(chuàng)立于清代,，作坊設楓溪西塘?！鞍岔槨辈鑹?，素負盛譽，在港,、臺及東南亞地區(qū)頗有影響,。
章大得傳子章貞坤、章貞平（第二代）,。章貞坤傳子章永添,、章永杰（第三代）；章貞平傳子章永江（第三代）,。章永添傳子章燕明,、章燕城、章燕標（第四代）,；章永杰傳子章贊文,、章壯雄（第四代）；章永江傳子章金財（第四代）,。章燕明傳子章海元（第五代）,；章燕城傳子章廣鑫（第五代）。
章氏“安順”世系,，迄今已傳五代,。茲列簡表（僅列專門從事手拉壺制作者）如下：
章燕明——章海元
章永添 章燕城——章廣鑫
章貞坤 章永杰章燕標
章贊文章贊雄
章大得
章貞平——章永江——章金財
2、吳氏“源興”世系
“源興”號為吳英武創(chuàng)立于清道光二十七年（1847年）,，作坊設楓溪大路頂紅罐鋪內(nèi),。吳英武善制朱泥壺,，遠近聞名,，人稱“吳孟臣”。紅罐鋪是他研制朱泥壺的工場,，因名聲顯赫,，其后紅罐鋪所在地遂命名為“紅罐鋪內(nèi)”,。
吳英武傳子吳炳城,、吳炳炎（第二代）,。吳炳城傳子吳錦永（第三代）,；吳炳炎傳子吳錦河（第三代）,。吳錦永傳子吳瑞深（第四代）；吳錦河傳子吳瑞全（第四代）,。吳瑞深傳子吳培鎮(zhèn),、吳培鑫、吳培輝（第五代）,。
吳氏“源興”世系,，迄今已傳五代。茲列簡表（僅列專門從事手拉壺制作者）如下：
吳培鎮(zhèn)
吳炳城——吳錦永——吳瑞深 吳培鑫
吳英武 吳培輝
吳炳炎——吳錦河——吳瑞全
三
觀章氏“安順”世系與吳氏“源興”世系諸家茶壺作品,，線條明快簡練,，配合密契；附件（嘴,、把,、蓋等）之間以及附件與身筒和諧統(tǒng)一,，而在統(tǒng)一中又顯出無窮變化。這就產(chǎn)生了單純而不單調(diào)、典雅而不呆滯,、靈便而不輕佻的美感效應,。他們的作品除了保存著傳統(tǒng)壺藝中的圓穩(wěn)勻正等特色外,，還體現(xiàn)出返樸歸真的大度氣質(zhì)。無論在款式,、形制、格調(diào)諸方面,，均有所創(chuàng)新和發(fā)展。符合中國茶道“貴和”精神的要求,，盡展朱泥壺的蓬勃生機,。不但具備藝術(shù)欣賞價值，而且更有服務生活的實用功能,。
潮州朱泥壺的發(fā)展歷史,，其實就是朱泥文化的傳薪過程,。朱泥壺藝之所以魅力四射，主要在于它與中國傳統(tǒng)文化、尤其是潮州傳統(tǒng)文化緊密地聯(lián)系在一起,。兼之朱泥壺名家新生代不斷涌現(xiàn)，有如耀眼的星辰,，纘茶圣之緒,，殊令世人矚目,。這是朱泥壺藝開始走向成熟的重要標志。博覽新生一代壺藝,，誠也優(yōu)勢各具：海元心靈手巧,，廣鑫踵事增華，贊文敬業(yè)繼軌,，贊雄博采眾長,，金財創(chuàng)新后勁……正是這批壺壇新秀，以其高水平的創(chuàng)作成果,，體現(xiàn)潮州朱泥壺深刻的文化內(nèi)涵,、充實潮州朱泥壺的審美理論，同時也大大促進了朱泥壺市場的繁榮,。隨著中國茶藝事業(yè)的發(fā)展,，制茶與品茶方法的進步，必然會對潮州朱泥壺之需求增添新的興奮劑,。我們要迎接未來的機遇與挑戰(zhàn),，就要充分重視潮州壺壇新生代的強勁勢頭。切切記好：他們是未來的潮州朱泥壺藝主力軍,。
附記：若想進一步了解潮州朱泥壺的詳細情況,，可參閱陳香白、陳再粦《功夫茶與潮州朱泥壺》（汕頭大學出版社2004年12月出版）,。
壺藝家章燕明及其作品
壺藝家章燕明,，生于1950年11月。14歲時,，從其父章永添先生學習制壺技藝,，深得其父真?zhèn)鳌?987年開始獨立生產(chǎn)手拉坯壺。作品精巧細薄,，壺身色澤生光,；造型靈活多變，并突破了實用的極限,，給人以勻凈輕快的美感享受,。作品遠銷東南亞及臺灣、香港等地,。
壺藝家章燕城及其作品
壺藝家章燕城,，“老安順”第四代傳人。生于1953年7月,。6歲便師從父親章永添學藝,。20世紀80年代初期，專事手拉坯朱泥壺之設計與制作，積累了豐富的實踐經(jīng)驗,，并逐漸形成自己獨特的創(chuàng)作思路,，作品有頗高的藝術(shù)和實用價值，深受國內(nèi)外人士的歡迎,。
壺藝家吳瑞全及其作品
壺藝家吳瑞全,，生于1954年11月。1982年從其父吳錦河先生學習手拉坯制作技藝,。由于沉靜專精,，悟性極高，作品造詣不凡,，單純而不單調(diào),，典雅而不呆滯，靈活而不輕佻,；除保存了傳統(tǒng)壺藝中的圓穩(wěn)勻正的特點外,，還體現(xiàn)返樸歸真的大度氣質(zhì)，顯示出朱泥壺的非凡活力,。作品遠銷東南亞及臺灣,、香港一帶。
壺藝師章金財及其作品
壺藝師章金財,，生于1972年10月,，是老安順“得記”第四代傳人。9歲起便師從其父章永江先生學習手拉坯朱泥壺制作技藝,，迄今已達20余載,。張金財博采眾長，不斷提高自身的專業(yè)修養(yǎng)和創(chuàng)新能力,。作品比例恰當,，轉(zhuǎn)折圓潤，充分展示出朱泥壺活潑柔順的美感,。深得港,、臺、日,、韓及東南亞各地人士的青睞,。
壺藝師章海元及其作品
壺藝師章海元，又名廣海,，生于1975年9月,，是燕明長子。12歲從藝,，今已手法嫻熟,，心靈手巧，作品有頗高的實用和鑒賞價值,，深受東南亞及臺,、港等地收藏家寶愛。
壺藝師章廣鑫及其作品
壺藝師章廣鑫,，“老安順”第五代傳人,。生于1981年9月，是章燕城之子,。廣鑫9歲便師從其祖父和父親學藝,，15歲即能獨立制作手拉坯朱泥壺。1998年就讀于廣東省陶瓷學校雕塑專業(yè),，2003年考入江西景德鎮(zhèn)陶瓷學院美術(shù)系陶瓷美術(shù)設計專業(yè)學習,。由于得到名師和教授指導，作品之藝術(shù)和實用價值不斷提高,。
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