其次，要注意補(bǔ)充多種維生素,。具有抗氧化作用的維生素A,、維生素C、維生素E是很好的抗輻射組合,。維生素C是水溶性維生素,，在各種蔬菜和水果，尤其是水果中含量甚豐,，所以多吃水果和蔬菜可以增強(qiáng)肌體對(duì)電磁輻射的抵抗能力。維生素A和維生素E都是脂溶性的,，維生素A在動(dòng)物內(nèi)臟以及各種黃紅顏色的蔬菜中都有,，建議油炒，這樣利于其溶解在油中,，方便人體攝取和吸收,。而動(dòng)物內(nèi)臟、各種豆類,、堅(jiān)果及油菜,、青菜、卷心菜,、蘿卜等蔬菜都含有豐富的維生素E,，對(duì)保護(hù)細(xì)胞膜免受自由基攻擊非常有效。另外,，還有一些食物會(huì)促進(jìn)進(jìn)入人體內(nèi)的有害金屬微粒排出,，從而避免對(duì)人體造成進(jìn)一步的傷害。

       十大抗輻射食物

       黑芝麻      中醫(yī)理論認(rèn)為,，黑色入腎,，“腎主骨升髓通于腦”。各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓,，使人的免疫系統(tǒng)受損,。黑芝麻作為良好的補(bǔ)腎食品,，可增強(qiáng)肌體細(xì)胞免疫和體液免疫功能，能有效保護(hù)人體健康,。另外,，黑芝麻中所含的芝麻素具有優(yōu)異的抗氧化作用，防輻射的同時(shí)還能保肝護(hù)心,，延緩衰老,。

       茶      茶葉中富含多種維生素及微量元素，其中維生素A含量尤其豐富,，因此具有良好的抗氧化,、防輻射能力。另外,，茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分還可吸附和捕捉放射性物質(zhì),。

       不同的茶有不同的作用：綠茶中的茶多酚是抗輻射物質(zhì)，可減輕各種輻射對(duì)人體的不良影響,。由白菊花和上等烏龍茶制成的菊花茶具有去毒作用,，對(duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)都有抵抗、排毒的療效,，是每天受電子污染的辦公一族應(yīng)必備的飲品,。

       海帶、紫菜       海帶,、紫菜等海藻類食品含有豐富的膠質(zhì),，能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨大便排出體外，故可減少放射性疾病的發(fā)生,。而且,，海帶中的褐藻多糖，具有較強(qiáng)的抗氧化功能,，可以減輕輻射損傷,。

       松蘑      觀察發(fā)現(xiàn)，松蘑有很好的抗輻射作用,，這可能與其含硒量非常豐富有關(guān),。

       黑木耳     黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì)吸附,，集中起來排出體外,，從而起到清胃、滌腸,、防輻射的作用,。

       豬血      豬血的血漿蛋白豐富，血漿蛋白經(jīng)消化酶分解后，可與進(jìn)入人體的粉塵,、有害金屬微粒發(fā)生反應(yīng),，變成難以溶解的新物質(zhì)而排出體外。因此,，豬血具有排毒,、防輻射作用，但因其膽固醇含量較高,，高膽固醇血癥,、高血壓、肝病和冠心病患者應(yīng)慎用,。

       蔬菜,、水果      新鮮蔬菜時(shí)人體內(nèi)的“清潔劑”，其奧妙在于蔬菜擁有“秘密武器”——堿性成分,，它可使血液呈堿性,，促使沉淀于細(xì)胞內(nèi)的毒素溶解，并使之隨尿液排泄掉,。

       綠豆      民間素有“綠豆湯解百毒”之說?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，綠豆含有幫助排泄體內(nèi)毒物,，加速新陳代謝的物質(zhì),，能有效抵抗各種污染，包括電磁污染,。

      大蒜     大蒜是烹飪中不可缺少的調(diào)味品,。大蒜中含硒較多，并且大蒜的抗氧化作用優(yōu)于人參,。因此適量吃些大蒜有助于減少輻射損傷。

      辛辣食品     辣椒之類的辛辣食品屬于常用調(diào)料,，同時(shí)也是抵御輻射的天然食品,。研究發(fā)現(xiàn)：吃辣椒不但可調(diào)動(dòng)全身免疫系統(tǒng)，辣椒,、黑胡椒,、咖喱、生姜之類的香辛料還能保護(hù)細(xì)胞的DNA,，使之不受輻射破壞,。