枸杞,，其果謂“枸杞子”,，是寧夏最著名的特產(chǎn)之一，居“五寶”之首,。

　　枝繁本是仙人杖,，根老能成瑞犬形,。上品功能甘露味,，還知一勺可延齡。”這首詩(shī)寫(xiě)的就是枸杞子,。作者是唐朝著名詩(shī)人劉禹錫,，他在所寫(xiě)《枸杞井》中用詩(shī)來(lái)盛贊服食枸杞可延年益壽。民間不吟詩(shī),，倒是給枸杞子取了一個(gè)很恰當(dāng)?shù)拿郑?#8216;卻老子’,。‘卻’就是停止，也就是說(shuō),，枸杞子能夠阻止人的衰老,。

　　

　　現(xiàn)代人贊譽(yù)具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目,、和血潤(rùn)燥的枸杞子為‘補(bǔ)藥中的紅寶石’咧,。我國(guó)古代醫(yī)家對(duì)于枸杞子的認(rèn)識(shí)十分豐富：如《神農(nóng)本草經(jīng)》就說(shuō)了，枸杞味苦寒,，主五內(nèi)邪氣,，熱中，消渴,，久服堅(jiān)筋骨,，輕身不老。

　　而李時(shí)珍在《本草綱目》中又指出,，枸杞“滋腎,、潤(rùn)肺、明目”，另外在《食療本草》說(shuō)道“堅(jiān)筋耐老,，除風(fēng),，補(bǔ)益筋骨，能益人,，去虛勞”,。在《藥性論》說(shuō)道“能補(bǔ)益精諸不足，易顏色,，變白,，明目，安神,，令人長(zhǎng)壽,。”

　　更絕的就是《本草匯言》，這本書(shū)里說(shuō)“枸杞能使氣可充,，血可補(bǔ),，陽(yáng)可生，陰可長(zhǎng),，火可降,，風(fēng)濕可去，有十全之妙用”等等,。

　　中醫(yī)主要將枸杞子用于肝腎陰虛,、頭暈?zāi)垦！⒁曃锘杌?、遺精陽(yáng)痿,、腰膝酸軟、陰虛勞嗽,、消渴等癥,。有些地方有俗語(yǔ)：要想眼睛亮，常喝枸杞湯,。所以老百姓又把它叫做“明眼草子”,。

　　除了明目之外，古人也多用枸杞子來(lái)治療其他的疾病,，像藥王孫思邈多用枸杞子治療虛勞煩渴不止,，也就是今天人們常說(shuō)的糖尿病口渴。而像“龜鹿二仙膠”,、“左歸飲”等經(jīng)世延傳的古方都用到了枸杞子,。夜里容易口干的老年人適宜食用枸杞子，此外,，對(duì)一些慢性病,，如肺結(jié)核,、肝炎等，常食用枸杞子也有輔助治療的作用,。枸杞抗衰老的效果也很好,。從“卻老子”這個(gè)別名就可以看出一個(gè)端倪。中醫(yī)古方,、被譽(yù)為“補(bǔ)品之王”的“龜齡集”具有明顯的抗衰老作用,，這種號(hào)稱是長(zhǎng)生不老的“仙藥”主要成分之一就是枸杞子。

　　而古代中醫(yī)家在養(yǎng)生實(shí)踐中,，不少人喜飲枸杞酒或食用枸杞子,，其中高壽者不乏其人：孫思邈百余歲依舊懸壺濟(jì)世，陶弘景,、葛洪古稀之年還在仁術(shù)活人,。

　　現(xiàn)代臨床將枸杞子用于防控高血壓、高血脂,、糖尿病,、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)衰弱等疾病,，此外,，枸杞子也有利于幫助人們走出亞健康狀態(tài)。

　　綜合古今典籍之論述,，枸杞有十六項(xiàng)功效,。

　　功效之一： 免疫調(diào)節(jié),；

　　功效之二： 抗氧化,；

　　功效之三： 抗衰老；

　　功效之四： 抗腫瘤,；

　　功效之五： 抗疲勞,；

　　功效之六： 降血脂；

　　功效之七： 降血糖,；

　　功效之八： 降血壓,；

　　功效之九： 補(bǔ)腎；

　　功效之十： 保肝,；

　　功效之十一：明目,；

　　功效之十二：養(yǎng)顏；

　　功效之十三：健腦,；

　　功效之十四：排毒,；

　　功效之十五：保護(hù)生殖系統(tǒng)；

　　功效之十六：抗輻射損傷,。

　　由于枸杞子作用平和,，只有經(jīng)常食用才能收到比較好的效果。一般來(lái)說(shuō)，一天食用30顆左右即可：早上將枸杞子放入杯中,，開(kāi)水泡10分鐘后代茶飲用,，晚間睡前一次性將枸杞子嚼服下去，或作為煮粥的輔料用,。

　　亦可泡酒,，酒與枸杞的重量比為3：1，浸泡兩周即可飲用,，每天飲用15毫升即可,。

　　枸杞雖好，可不能亂用,。對(duì)于消化不良,、腸炎、痢疾以及流感等實(shí)熱邪盛者以及性欲亢進(jìn)者不宜用,。此外,，在服用慶大霉素、妥布霉素,、奈替米星等氨基糖苷類抗生素時(shí)不要食用枸杞,。

　　日啖枸杞三十顆，不辭長(zhǎng)作健康人,。

　　

　　枸杞子養(yǎng)生但也要注意的地方：

　　很多人喜歡用枸杞子泡水,、泡酒或煲湯，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說(shuō)法,，認(rèn)為常吃枸杞子能“堅(jiān)筋骨,、耐寒暑”。所以,，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥,。

　　很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因?yàn)?，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力,，另外，還能起到美白作用,。最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱,、抵抗力差的人。而且,，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持,，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效,。

　　任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用,，枸杞子也不例外,。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適,；如果想起到治療的效果,，每天最好吃30克左右。現(xiàn)在,，很多關(guān)于枸杞子毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素,，可以長(zhǎng)期食用,。

　　

　　枸杞子的功效和藥用價(jià)值　　

　　《本草綱目》中說(shuō)："春采枸杞葉，各天精草,；夏采花,，名長(zhǎng)生草；秋采子,，名枸杞子,；冬采根，名地骨皮,。枸杞使氣可充,，血可補(bǔ)，陽(yáng)可生,，陰可長(zhǎng),，火可降，風(fēng)可祛,，有十全之妙用焉,。"成書(shū)于南朝齊梁時(shí)代的《神農(nóng)本草經(jīng)》是我國(guó)現(xiàn)存的最早醫(yī)藥學(xué)著述。在其所列的365種藥物中,，枸杞屬上品,。

　　晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目,，治療眼科疾患,；唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補(bǔ)肝丸，治療肝經(jīng)虛寒,，目暗不明,；唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸,，用淡鹽水送服,，治療男子陽(yáng)痿早泄、久不生育,，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁,。由此可見(jiàn),，歷代醫(yī)家著重于枸杞子的滋補(bǔ)肝腎作用。

　　【簡(jiǎn)介】枸杞子為茄科植物寧夏枸杞和枸杞的成熟果實(shí),。以寧夏的質(zhì)量最好,。“枸”和“杞”原是兩種樹(shù)名，由于本品棘如構(gòu)之刺,，莖如杞之條,，故名枸杞。

　　【生態(tài)習(xí)性】喜光,，稍耐蔭,，喜干燥涼爽氣候，較耐寒,，適應(yīng)性強(qiáng),，耐干旱、耐堿性土壤,，喜疏松,，排水良好的砂質(zhì)壤土，忌粘質(zhì)土及低濕環(huán)境,。

　　【功用】滋補(bǔ)肝腎,，助益精血，養(yǎng)肝明目,，生津安神,。主治肝腎精血虧虛，頭暈?zāi)垦?，耳鳴如蟬,，腰膝酸軟，須發(fā)早白,，勞傷虛損,；或肝血不足，視力減退,，視物模糊,；以及腎虛，性功能減退,，陽(yáng)痿,，不孕、不育,，消渴等,。

　　俗名：紅耳墜、狗奶子,、枸茄茄西枸杞,、白刺,、山枸杞、白疙針,。

　　【性味歸經(jīng)】性平,，味甘。歸肝,、腎經(jīng),。①《別錄》： 微寒，無(wú)毒,。 ②《藥性論》：味甘,，平。③《食療本草》： 寒,，無(wú)毒,。

　　【用量用法】常用 6～15克。也可熬膏,、浸酒威人丸,、散。 枸杞子一年四季皆可服用,，冬季宜煮粥,，夏季宜泡茶。

　　【宜食】 相宜肝腎陰虛之人,，腰膝酸軟,，頭暈眼花，虛勞瘦弱者服食,；相宜一切癌癥患者陰虛內(nèi)熱之人及放療,、化療后食用；適宜一切虛性亢進(jìn)的“熱證”,，諸如肺結(jié)校后期,，消渴病的陰虛內(nèi)熱，小兒麻疹后虛熱不退者食用,；適宜糖尿病人食用,；適宜慢性眼病之人食用；適宜血虛之人食用,；適宜高血壓,，高脂血癥，動(dòng)脈硬化,，慢性肝炎，脂肪肝患者食用,。

　　【忌食】 脾虛泄瀉之人忌食,；外邪實(shí)熱,、感冒發(fā)熱期間忌食。有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì),，不可食用,。

　　①《本草經(jīng)疏》:脾胃薄弱,，時(shí)時(shí)泄瀉者勿入,。

　　②《本草匯言》:脾胃有寒痰冷癖者勿入,。

　?、邸侗窘?jīng)逢原》:元陽(yáng)氣衰，陰虛精滑之人慎用,。

　?、堋侗静荽橐?得熟地良。

　　【現(xiàn)代研究】枸杞子含胡蘿卜素胭酸,、維生素B1,、維生素B2、維生素C及β―谷甾醇,、亞油酸等,。本品有增強(qiáng)細(xì)胞及體液免疫的作用，能顯著提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,，能提高惡性腫瘤患者的免疫功能,，同時(shí)具有免疫調(diào)節(jié)作用。對(duì)造血功能有促進(jìn)作用,。枸杞子還有延緩衰老,、抗突變、抗腫瘤,、降血脂,、保肝及抗脂肪肝、降血糖,、降血壓等作用,。能促進(jìn)乳酸桿菌的生長(zhǎng)，并刺激其產(chǎn)酸,。因此,，常服枸杞對(duì)人體大有益處，能起到治病健身,、延緩衰老的效果,。

　　

　　進(jìn)補(bǔ)應(yīng)用

　　1.老年體弱，腰酸背痛 枸杞子,、黃精各15克,，山茱萸9克,，冰糖適量。水煎服,，每日豆劑,。久服有延緩衰老、康復(fù)保健作用,。

　　2.老年人經(jīng)常夜間口干 枸杞子30克,，洗凈后，徐徐嚼服,。

　　3.老年病 枸杞子15～30克,。水煎服，每日1劑,?；蛴瞄_(kāi)水浸泡代茶飲。本法對(duì)防治高脂血癥,、動(dòng)脈粥樣硬化,、高血壓、冠心病等老年性疾病頗有效驗(yàn),。

　　4.高脂血癥 枸杞子30克,，山楂15克，澤瀉15克,。每日正劑,，水煎服。

　　5.肥胖癥 枸杞子30克,。當(dāng)茶沖服,，早晚各1次，每日1劑,。用藥期間無(wú)禁忌,。可連服1～4個(gè)月,。

　　6.性功能減退,、陽(yáng)痿 枸杞子90克，海馬2支,，紅參10克,。浸人1500毫升的高粱酒中，密封,，埋入土中2個(gè)月,，然后取出飲用，每次服15毫升，每日2次,。具有增強(qiáng)性功能作用,。

　　7.慢性眼病,，視力減退 枸杞子120克,，杭菊花30克，密蒙花30克,，熟地90克,，研末與等量蜂蜜為丸。每次服6克,，每日2次,。

　　8.男性不育 枸杞子15克。每晚嚼爛咽下,，2個(gè)月為1個(gè)療程,。一般精液常規(guī)正常后再用藥1個(gè)療程。對(duì)男子精子量少,、無(wú)精子,、精子成活力低、活動(dòng)力弱等而致的不育癥有較好療效,。

　　9.糖尿病 枸杞子,，蒸熟嚼食，每次3克,，每日3次,。對(duì)癥狀輕者有一定療效。

　　10.延年益壽 枸杞子延年益壽的方法很多,，其中簡(jiǎn)便實(shí)用的如含嚼法：取枸杞子10粒,，洗凈后放人口中含化，約半小時(shí)后嚼爛咽下,，每日3～4次,。

　　或用煮粥法：取枸杞子30克，粳米100克,。先把粳米煮到六七成熟,，再放人枸杞婦熬煮至粥稠即可。

　　每天清晨和晚上空腹時(shí)吃粥一碗,。當(dāng)然,，也可取適量枸杞子放人雞、鴨中一起燉湯服用,。

　　11.慢性萎縮性胃炎 寧夏枸杞子適量,，洗凈，烘干，打碎分裝,。每日20克,，分為2次，空腹嚼服,，2個(gè)月為1個(gè)療程,，可長(zhǎng)期服用。

　　12.乳腺癌 枸杞子20克,。煎湯,，每日1劑，作為輔助治療,。

　　【注意事項(xiàng)】枸杞子的藥性雖然平和,，但有一定的滑腸作用，所以脾胃虛弱,，時(shí)時(shí)泄瀉的人要慎用,。