自制肯德基土豆泥土豆泥胚子的做法：

（1）土豆削皮切塊,，煮,。一般來說用老土豆，因?yàn)楸容^容易爛,，也比較粉,，不用煮太長(zhǎng)時(shí)間。

（2）煮好用漏勺撈出,，浸水,。據(jù)說要浸冰水，起碼也要冷水,，因?yàn)檫@樣可以把空氣逼出來,，味道好。

（3）攪泥,。這可是件力氣活,，要攪到很勻才可以。

土豆泥做好后就可以開始再加工了,！

雞汁土豆泥

肯德基雞汁土豆泥做法

（1）熱鍋化黃油,。最好是黃油，有一股奶香味,，味道才正宗。

（2）鹽,、雞精,、豆粉、黑胡椒,、水調(diào)成味汁,。

（3）油熱倒下味汁，略炒到稠,，澆在土豆泥胚子上即可,。味道基本上和KFC一模一樣呢,。

肉醬土豆泥

肉醬土豆泥

（1）一點(diǎn)豬肉碎放一點(diǎn)豆粉、鹽調(diào)一下,。

（2）這次可以用清油了,，油熱了放甜面醬和白糖。

（3）小火慢慢炒,，小心別糊了,，炒到冒泡泡倒下肉碎。

（4）翻炒到熟起鍋,，淋在土豆泥胚子上,。

香蔥土豆泥

香蔥土豆泥

（1）熱油（清油就可以），下土豆泥,、鹽,、雞精翻勻。

（2）蓋上鍋蓋悶2分鐘,，打開,，撒上香蔥，再悶1分鐘就好了