蜂蜜食療功效:潤(rùn)滑胃腸、改善便秘

蜂蜜對(duì)結(jié)腸炎,、習(xí)慣性便秘,、老人和孕婦便秘都有療效。每天早,、晚空腹食用蜂蜜25克,，可調(diào)節(jié)胃腸功能。蜂蜜能使胃病和胃燒灼感消失,，對(duì)胃和十二指腸潰瘍,、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果,，同時(shí)還有消炎,、促進(jìn)創(chuàng)傷面愈合、增強(qiáng)消化系統(tǒng)功能及滋補(bǔ)作用,。食療處方：用香蕉肉蘸蜂蜜吃,，每日數(shù)次，療效顯著,。

 

北京世紀(jì)壇醫(yī)院消化內(nèi)科副主任藺武說,，飯后立即散步的壞處大家都知道，特別是一些慢性病患者,，比如患有胃輕癱,、消化潰瘍性胃炎的病人，由于胃腸蠕動(dòng)受到障礙,，食物在胃里的積蓄時(shí)間比較長(zhǎng),，排空比較慢，行走的時(shí)候會(huì)引起食物的震動(dòng),，不利于胃黏膜的修復(fù),。

　把飯后散步改為飯前散步，不僅能促進(jìn)胃腸排空,，增強(qiáng)食欲,，而且還可調(diào)動(dòng)運(yùn)動(dòng)肌肉釋放能量,，有利于減肥。

消化性潰瘍?nèi)攸c(diǎn)

消化性潰瘍指胃腸道黏膜被胃消化液消化形成的潰瘍,。發(fā)生部位以胃及十二指腸多見,，故又稱胃潰瘍和十二指腸潰瘍。臨床上十二指腸潰瘍比胃潰瘍多見,，男性多于女性,。十二指腸潰瘍好發(fā)于青壯年，胃潰瘍發(fā)病年齡較十二指腸潰瘍約遲10年,。消化性潰瘍有慢性,、周期性、節(jié)律性上腹痛的臨床特點(diǎn),。（1）慢性經(jīng)過消化性潰瘍發(fā)生呈慢性過程,，一般病史較長(zhǎng)，通常可為幾年,、十幾年甚至幾十年,。（2）周期性發(fā)作消化性潰瘍的上腹痛，多呈周期性發(fā)作,，且有季節(jié)性,，多在秋冬、冬春氣溫變化較大季節(jié)發(fā)作,?？梢驓夂蛲蛔儭⑦^勞,、精神與情緒,、飲食不節(jié)、吸煙,、藥物等因素誘發(fā),。發(fā)作期和緩解期交替出現(xiàn)，每次發(fā)作可持續(xù)數(shù)天或數(shù)周不等,，癥狀緩解后經(jīng)過長(zhǎng)短不定的緩解期后可再發(fā),。隨著病情進(jìn)展，發(fā)作次數(shù)增加,，持續(xù)時(shí)間延長(zhǎng),，緩解期相應(yīng)縮短。（3）節(jié)律性疼痛上腹部節(jié)律性疼痛是消化性潰瘍的特異性典型癥狀,，與進(jìn)食有密切關(guān)系,，也是診斷消化性潰瘍的重要依據(jù)。但有10% 15%患者可無疼痛,，以并發(fā)癥為首發(fā)癥狀,。疼痛性質(zhì)多為輕中度隱痛、脹痛或燒灼痛,。胃潰瘍疼痛位置在劍突下正中或偏左,，多在飯后半小時(shí)至1小時(shí)發(fā)生，持續(xù)1 2小時(shí)后逐步緩解,，形成進(jìn)食疼痛緩解的規(guī)律,，患者因此常有畏食現(xiàn)象；十二指腸潰瘍多為空腹痛或夜間痛,，疼痛位置常在上腹偏右,，多發(fā)生于進(jìn)食后3 4小時(shí)，持續(xù)至下次進(jìn)餐后方可緩解,。形成疼痛進(jìn)食緩解的規(guī)律,，疼痛發(fā)作時(shí)稍進(jìn)食或服堿性藥物可緩解,，因此病人可有頻食現(xiàn)象。

隨著春天氣溫回暖,，人體內(nèi)的陽氣也開始回升，生活中如果不注意保養(yǎng),，遭受風(fēng)寒,，就會(huì)使體內(nèi)的陽氣受寒濕所困，脾胃的消化功能減弱,，氣血來源不足,，從而出現(xiàn)頭昏失眠或者昏睡乏力，腹脹胃呆,，手足不溫等癥狀。春夏是胃病,、肝病的高發(fā)期,。
    他說，春夏養(yǎng)生在于養(yǎng)陽,。春季氣候乍寒乍暖,，不能放松保暖。在春季,，室內(nèi)氣溫低于室外,，如果從溫暖的室外進(jìn)入陰涼的室內(nèi)，進(jìn)門之后脫去外衣,，容易受寒感冒,，對(duì)一些年老體弱者來說，哪怕只有2℃～3℃的溫差,，時(shí)間稍長(zhǎng)也很容易致病,。春夏在陽氣回升時(shí)也易動(dòng)肝氣，因此要保持良好的心情,。吃東西宜溫,，多吃易消化的蔬菜及豆制品，不要吃寒涼的食物,；中醫(yī)認(rèn)為,，胃病患者應(yīng)少吃水果、不喝濃茶,，不宜服清涼降火的藥物,，因?yàn)檫@些食品會(huì)損脾胃的陽氣，使胃腸虛寒,，體質(zhì)減弱,，很難康復(fù),。
    他說，在民間有“保三凍九”之說,，意思是說春天要保暖,，衣被不要減得過快過早。春天應(yīng)到室外活動(dòng),，可以振發(fā)體內(nèi)陽氣,，又能除寒濕而起到增強(qiáng)胃動(dòng)力，提高消化功能,，提升精神的作用,。但鍛煉以出汗而又不能出太多的汗為宜，因?yàn)榇蠛沽芾煲讉枤?，影響消化,。從就診的病人來看，春夏期間兒童的消化不良與受涼有關(guān),；年輕人出現(xiàn)的胃病與貪吃涼食,、缺少活動(dòng)有關(guān)；中老年胃病與飲酒傷胃陽有關(guān),；老年婦女與肝氣傷脾分不開,。
    吳子靜說，胃病反復(fù)發(fā)作的原因是沒有管好自己的嘴,，每餐吃八分飽,，才有利于健康。有胃病的人還要注意不宜吃硬纖維的蔬菜,，如毛筍,、窩苣及芋類蔬菜，尤其是腌菜,、臭豆腐更要少吃,。春夏宜多吃除濕食品，如米仁,、赤豆,、蓮子、白蘿卜,，宜多吃溫陽除濕祛寒食品如紅棗,、姜、蒜等,。牛奶有保護(hù)胃黏膜的作用,，胃寒者以喝純牛奶為宜，應(yīng)在飯后溫吃,；但胃酸過多者不宜喝純牛奶,；消化不良者宜喝酸奶或乳酸菌奶,；喝豆?jié){應(yīng)加姜米，甜漿不宜喝,；胃寒者可吃紅糖,。睡前要注意不要吃零食，睡姿應(yīng)向左側(cè)臥,，這樣有利于胃的消化,，消除胃脹。

冬季溫胃食療方法

冬季是胃潰瘍,、胃炎,、胃腸神經(jīng)官能癥等疾病的多發(fā)時(shí)節(jié)。此時(shí)病人除了慎避風(fēng)寒,、善加保養(yǎng)之外,，還可采用溫胃食療方法加以治療，以緩解疼痛,、調(diào)節(jié)功能,、保養(yǎng)胃氣。
●姜棗桂圓湯：干姜10克撉斜∑敚紅棗30克,，桂圓30克，紅糖20克,，加水500毫升后煎煮15分鐘,，早晚服用。連續(xù)吃一段時(shí)間,，有溫胃調(diào)補(bǔ)之功,，適用于慢性胃炎、胃神經(jīng)官癥者等,。
●香辣溫胃醬：魚蠶豆醬20克,，醋5克，白糖10克,，花椒4粒,，生姜3片，大蒜1—2瓣撉興椋?。先哉C垂內(nèi)放入花生油少許,，待油熱后放入花椒、胡椒,、姜,、蒜煸出香味，加入醬,、醋,、糖,，翻炒幾下裝盤。平時(shí)可用此佐餐食用,，有開胃止痛之功,，適合胃潰瘍患者和慢性胃炎伴有胃痛、胃寒,、肢冷者,，也可間斷服用，待疼痛,、腹脹等緩解即可停用,。
●酸辣卷心菜：卷心菜500克，洗凈切絲加鹽腌半小時(shí)備用,，泡辣椒30克切絲,，米醋30克，花椒5粒,，細(xì)鹽,、白糖各10克。在炒鍋內(nèi)放少許菜油,，先放花椒,，油熱后倒入卷心菜、辣椒絲,，加上鹽,、糖、味精等翻炒裝盤,。此菜酸甜可口,，是胃潰瘍患者的良菜。

慢性胃炎一日食譜舉例

　　早餐：煮雞蛋1個(gè)(雞蛋50克),，蛋糕50克,，白粥1小碗(大米50克)，醬豆腐少(醬豆腐20克)加餐：牛奶(鮮牛奶250克)

　午餐：軟爛飯1小碗(大米100克),，蒸肉餅1小碗(豬瘦肉50克),，燒細(xì)軟蘿卜(白蘿卜200克)加餐：煮果子水1小碗(鮮桔汁200克)，烤饅頭干(面粉50克)

　　晚餐：肉末碎青菜湯面1碗(肉末50克,，菠菜100克,，掛面50克)，紅燒魚(鯉魚150克),，花卷(面粉50克)加餐：豆?jié){250克

　　全日烹調(diào)用油15克  以上食譜含熱能2170千卡(9070千焦耳)