春季養(yǎng)肝

                  　按中醫(yī)“四季側(cè)重”的養(yǎng)生原則,，春季應(yīng)以養(yǎng)肝為先。
                  　　以肝補肝雞肝味甘而溫,，補血養(yǎng)肝,，且可溫補脾胃。取新鮮雞肝3只,，大米100克,，同煮為粥服食?？芍委熤欣夏耆烁窝蛔?，眼睛干澀流淚等。此外,，老年人肢體麻木者,，也可用雞肝5只，天麻20克,，兩味同煮服食,，每日一次。

                  　　以味補肝醋味酸而入肝，具有平肝散瘀,，解毒抑菌等作用,。肝陽偏亢的高血壓老年患者，可用食醋泡雞蛋或黃豆,。平素因氣悶而肝痛者,，可用食醋40毫升，柴胡粉10克,，沖服,，能迅速止痛。

                  　　以血補血鴨血性平,，營養(yǎng)豐富,，肝主藏血，以血補血是中醫(yī)常用的治療方法,。取鴨血100克,，鯽魚100克，大米100克,，同煮粥服食,，可養(yǎng)肝血，輔治貧血,，同時這也是肝癌患者的保肝佳肴之一,。

                  　　以菜舒肝菠菜為春天的應(yīng)時蔬菜，具有滋陰潤燥,，舒肝養(yǎng)血等作用,，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
                  　　春季養(yǎng)肝還要多吃以下食物：糯米,、黑米,、高粱、大棗,、桂圓,、核桃、栗子及肉類食品如牛肉,、豬肚等,。
                  　　春天雖然天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，但是仍然有冬天的余寒,，所以,，還應(yīng)適當吃一些溫補陽氣的食物,，如韭菜,、大蒜、洋蔥、生姜,、大蔥等,。
                                                轉(zhuǎn)載自《健康報》