數(shù)百年的收藏歷史,，紫砂壺已經(jīng)深深融入中國的文化。在中國,，紫砂壺是有靈性的,。因此，收藏紫砂壺不僅僅是買一把好的壺,，養(yǎng)壺也是紫砂壺收藏的一個很重要的組成部分,。而養(yǎng)壺的過程更是散發(fā)著濃濃的中華文化的氣息。【資訊第一播報http://zxdybb..cn】

　　開壺的程序

　　一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的,，也不能直接用來泡茶,，因此新壺開始使用前要進行一系列的處理，行家叫做“開壺”。開壺的方法有多種,，各行家的方法不盡相同,，方正紫砂的金方正介紹了他開壺的四個步驟：

　　第一步，用白水煮至少一個小時,。具體方法是將壺蓋與壺身分開,，以文火慢慢加熱至沸騰。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì),。第二步,，用老豆腐煮至少一個小時。這個步驟叫做去火氣,。目的是為了褪掉高溫煅燒帶來的火氣,。第三步，用甘蔗嫩頭煮至少一個小時,。第四步,，用茶葉煮至少一個小時。完成這四個步驟后,，紫砂壺才可以正式開始使用,。

　　養(yǎng)壺的原則

　　相對于開壺，養(yǎng)壺的過程更加漫長,，需要很好的耐心,。宜興的制壺工藝師董俊峰強調(diào)“一定要在品茶的過程中養(yǎng)壺，而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶,。”真是養(yǎng)壺如養(yǎng)性,。而一把養(yǎng)好的壺，也應(yīng)該呈“黯然”之色,，光澤“內(nèi)斂”,，如同君子，端莊穩(wěn)重,。

　　行家都知道,，養(yǎng)壺最重要的是泥料，好的泥料養(yǎng)出來的壺肯定會很漂亮的,，反而言之,，泥料不好，花再多的心血,，壺還是老樣子,，達不到預(yù)期的效果。【資訊第一播報http://zxdybb..cn】

　　當(dāng)然,，有了泥料好的先天條件還是不夠的,，好的壺也是“養(yǎng)”出來的。有收藏者將新買回的紫砂壺往陳列柜里一擺，或者往箱子里一裝就算完成任務(wù),。殊不知,，如此“藏”壺方法是最不可取的。新購回的壺,，必須用心去養(yǎng),，然后再存放。

　　那么怎么“養(yǎng)”壺呢,？方法當(dāng)然也是五花八門，不過總體原則是差不多的,。董俊峰介紹了他的養(yǎng)壺的幾個原則：徹底將壺身內(nèi)外洗凈原則,；切忌油污接觸原則；用茶汁滋潤壺表原則,；適度擦刷原則,；用畢清理晾干原則；讓壺有休息的時間,。

　　具體說來,，養(yǎng)壺要注意幾個細節(jié)：在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污,，保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透,；在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁,，然后再往壺里沖水,，也就是常說的“潤壺”；常用棉布擦拭壺身,，不要將茶湯留在壺面,，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相,；紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間,，一般要晾干三五天，讓整個壺身（中間有氣孔結(jié)構(gòu)）徹底干燥,。【資訊第一播報http://zxdybb..cn】

　　常見誤區(qū)提醒

　　董俊峰還就使用紫砂壺的幾個常見誤區(qū)提供了一些建議,。

　　首先，泡養(yǎng)紫砂壺,，切不可心急,，更不能用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦，以免傷及表面,，留下劃痕,，從而破壞紫砂質(zhì)感。

　　其次，喝完茶后,，茶壺要倒空洗凈,，最好不要留茶葉。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,，但隔夜茶會有陳湯味,，而且不衛(wèi)生，對身體不利,。

　　泡茶最好多把壺輪番使用,，并習(xí)慣飲什么茶用什么壺，飲紅茶用甲壺,，綠茶用乙壺,，烏龍茶改用丙壺，嚴(yán)加區(qū)別,，不相混淆,。