大棗,，又名棗子、紅棗,。自古以來(lái)被列為“五果”之一,，是我國(guó)人民愛(ài)吃的傳統(tǒng)果品，向有“木本糧食”之譽(yù),。大棗,，在我國(guó)已有3000多年的栽培史。
　　在宋朝孫光憲所著《北夢(mèng)瑣言》一書(shū)中載有一則故事：很早以前,，在河南淇縣的一個(gè)小村里,，有一位年過(guò)半百的老姑娘，名叫青姑,，但依然長(zhǎng)得亭亭玉立,，“如處子”。原因就是她平常愛(ài)吃當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的一種無(wú)核棗,，此棗營(yíng)養(yǎng)特別豐富,，又長(zhǎng)得肉厚皮薄、質(zhì)細(xì)味甜,。由此可見(jiàn)棗子的不凡功效,。所以，民間有“一日三棗,，一輩不老”之說(shuō),。
　　在中醫(yī)處方里，紅棗是一味最常見(jiàn)的藥食同源方藥,，且它的補(bǔ)血功效也一直被傳為佳話,。
　　紅棗，味甘性溫,，主要功能為補(bǔ)中益氣,、養(yǎng)血安神,，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃,、血虛失眠多夢(mèng)等癥的治療,。如常喝紅棗水對(duì)于經(jīng)血過(guò)多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。因此,，生活中常常受到女性朋友的青睞,。另外，紅棗的好處還多著呢,！
　　◆改善腸胃不佳：
　　在胃腸道功能不佳,、蠕動(dòng)力減弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃紅棗,。
　　◆富含天然維C：
　　紅棗含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命C量,，幾乎居眾水果之冠,。因此紅棗可以說(shuō)是天然維他命丸。最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘（CAMP）,，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,，增強(qiáng)心肌收縮力。
　　◆緩解緊張煩亂：
　　在精神緊張,、心中煩亂,、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加紅棗,，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用,。
　　◆預(yù)防癌癥：
　　紅棗成份中維他命C含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺甘及山楂酸等成份,，經(jīng)過(guò)研究證實(shí),，以上三者均含有抑制癌癥的效果。
　　大棗還常被用于預(yù)防鉛中毒,，治療夜盲癥,、頭發(fā)枯干、皮膚粗裂,、心情煩躁,、記憶力減退、失眠癥,、眼底出血以及皮膚紫癜等。近年來(lái)研究表明,，大棗中的山楂酸具有明顯的抗癌作用,，所以常食大棗有助于預(yù)防和治療腫瘤,。
　　提醒： 紅棗補(bǔ)益有禁忌
　　不少朋友認(rèn)為，紅棗作為補(bǔ)品,，女性多吃一定有益補(bǔ)身,。其實(shí)，這種想法并不全面,。如在月經(jīng)期間,，一些女性常會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，這是濕重的表現(xiàn),，這類(lèi)人群就不適合服食紅棗,。因?yàn)椋t棗味甜,，多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi),，而加重水腫癥狀。同時(shí),，有以服用紅棗進(jìn)補(bǔ)而又屬于體質(zhì)燥熱的女性,，也不適合在經(jīng)期服食，因?yàn)檫@極大可能會(huì)引起經(jīng)血過(guò)多而傷害身體健康,。
　　紅棗雖是進(jìn)補(bǔ)佳品,，但過(guò)量進(jìn)食卻有害。由于生鮮紅棗進(jìn)食過(guò)多,，易產(chǎn)生腹瀉并將傷害“脾”,，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒,、發(fā)燒者及腹脹氣滯者,，均屬于忌服人群。此外,，由于紅棗糖分豐富,，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ),，以免血糖增高,，促使病情惡化。