幾個月前，“補充維生素A,、維生素C,、胡蘿卜素等抗氧化營養(yǎng)素反而會增加死亡率”的報道令人們困惑不已,，而最近一項與維生素有關的研究卻告訴人們，補充某種維生素的確可以降低死亡率,，只不過它并不是抗氧化營養(yǎng)素,，而是維生素D。
　　歐洲腫瘤研究所和國際癌癥研究所的研究人員對18項相關研究做了綜合分析,，發(fā)現在這些研究當中,，與沒有服用維生素D補充劑的對照人群相比，服用維生素D的人死亡率降低了7個百分點,，血液中的維生素D也升高了40%~50%,。
　　研究者認為，之所以死亡率有所下降,，主要是因為維生素D具有調節(jié)細胞增殖功能的作用,，阻止了細胞的異常增殖，從而有利于預防癌癥的發(fā)生,。
　　同時，其他研究者指出,，人們通常以為維生素D只有促進骨骼健康的作用,，實際上，最新研究已經確認,，維生素D還能夠幫助預防多種癌癥,、心臟病、糖尿病,、風濕性關節(jié)炎,、多發(fā)性硬化癥。如果能夠有效提高自己體內的維生素D水平,，則每年可以讓數百萬人避免死亡的威脅,。故而，維生素D目前被公認為最能有效延長壽命的維生素,。
　　那么,，如何獲得足夠的維生素D呢？主要有三個途徑：
　　1.通過室外活動照射日光來獲得維生素D,。這種方法最為安全和方便,，而且數量大于食物中的攝取數量。在陽光溫暖的時候,，每天只需要三十分鐘以上的戶外活動即可達到目的,。防曬霜會阻隔紫外線，因而會嚴重妨礙維生素D的合成,。當然,，夏日還是應當注意防曬,。
　　2.攝入富含維生素D的天然食物，這種方法也是安全無害的,。這些食物包括各種蛋黃,、全脂牛奶、富含脂肪的海魚,、魚油,、肝臟、腎臟等,。我們常吃的肉類和蛋白,、豆制品等蛋白質食品幾乎不含有維生素D，脫脂奶當中的含量也非常少,。
　　3.如果服用維生素D補充劑,，應注意按說明控制服用劑量,，因為過量時可能發(fā)生中毒,。復合維生素制劑中通常會含有維生素D，因此,，服用幾種含有維生素D的營養(yǎng)品時,，一定要計算食物和藥劑中的維生素D總量,。