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研究表明,，科學(xué)飲食是預(yù)防動(dòng)脈硬化的主要措施,。下面為大家推薦幾種有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化、保持人體血液“運(yùn)輸線”暢通無阻的食物,，您不妨選擇食用,。 山楂：山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化,。山楂還能增加心肌收縮力,，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管。此外,，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用,。動(dòng)脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者,，每日可取生山楂15―30克,，水煎代茶飲。 燕麥：燕麥所含有的油酸,、亞油酸,、皂甙、卵磷脂以及鈣,、鎂,、硒等礦物質(zhì)，均有降低血清膽固醇的作用,，防止過多的膽固醇在動(dòng)脈壁上沉積,，進(jìn)而預(yù)防動(dòng)脈硬化。美國營養(yǎng)專家指出,，燕麥片能有效降低患冠心病的幾率 金橘：金橘中富含維生素C,，能加速膽固醇的轉(zhuǎn)化，起到降脂和減緩動(dòng)脈硬化的作用,。金橘中還含有金橘甙等物質(zhì),，可減少毛細(xì)血管脆性和通透性，減緩血管硬化，還能調(diào)節(jié)血壓,。因此,，高血壓及冠心病患者宜每天嚼食5—6枚金橘。 茄子：在天然食物中含維生素P最豐富的要算是茄子,。維生素P能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力,，對微血管有保護(hù)作用，可增加微血管韌性和彈性,。選茄子時(shí),，最好選紫茄子，因其維生素P的含量最高,。 紅薯：紅薯富含鉀,、β-胡蘿卜素、葉酸,、維生素C和維生素B6,，這些成分均有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化。其中,，β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化,、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用；補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平,，避免其損傷動(dòng)脈血管。此外,，紅薯中還含有大量黏液蛋白,、黏液多糖等，能保持人體心血管壁的彈性,。 大蒜：研究證明,，生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高，消除脂質(zhì)在血管內(nèi)壁的堆積,，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化作用,。 洋蔥：洋蔥中含有一種洋蔥精油，可以降血脂,。因此,，建議高血脂和動(dòng)脈硬化者每日食用50—100克洋蔥。 除了上述8種食物,，適當(dāng)增加香菇,、海魚、蜂蜜,、牛奶,、大豆及豆制品等食物的攝入，對預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生與發(fā)展均大有裨益。為了讓動(dòng)脈更好地保持活力,，還應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：適度增加運(yùn)動(dòng)量,；減少動(dòng)物內(nèi)臟等富含膽固醇食物的攝入；多用植物油烹飪,，少用動(dòng)物油和黃油烹調(diào),；在烹調(diào)肉或魚時(shí)最好不要用油煎或炸；多吃新鮮蔬菜水果,。 |
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