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主料：面粉
 輔料：西葫蘆,、胡蘿卜,、鮮香菇、雞蛋,、蒜末 調(diào)料：鹽,、雞精、醬油,、香油 烹制方法： 1,、將西葫蘆、胡蘿卜,、香菇分別切成絲備用,，取一器皿，打入雞蛋,，倒少許水?dāng)噭?，加入鹽、雞精,，放入面粉和成糊,，放入西葫蘆絲、胡蘿卜絲,、香菇絲攪拌均勻,； 2、坐平底鍋,，倒入少許油,，倒入拌好的糊攤平煎至兩面金黃即可，可逐個(gè)煎,，食用時(shí)配蒜末,、醬油、香油調(diào)成的汁即可,。 特點(diǎn)：味道鮮美,，風(fēng)味獨(dú)特。 |
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