十年來,，東莞星級飯店業(yè)以其驚人的發(fā)展速度，創(chuàng)造了中國飯店業(yè)發(fā)展歷史上的獨特的“東莞現(xiàn)象”，使東莞市因而成為全球星級飯店最密集的城市之一

和珠三角地區(qū)許多隱性富豪一樣,，放在人堆兒里,，誰也看不出63歲的莫志明是個身家十幾億的企業(yè)家,。這個體形不高的企業(yè)家掌管著名冠集團，旗下產(chǎn)業(yè)涉及鋼鐵,、建筑,、運輸和酒店。

被大家呼為“莫老爺”的莫志明還有個稱號是東莞的“14星企業(yè)家”——企業(yè)集團的酒店業(yè)務(wù)已經(jīng)越做越大,，不僅在東莞已經(jīng)開辦了兩家五星級酒店和一家四星級酒店，位于廣東江門的一家五星級酒店也在建設(shè)當(dāng)中,。

十年來,，東莞星級飯店業(yè)以其驚人的發(fā)展速度，創(chuàng)造了中國飯店業(yè)發(fā)展歷史上獨特的“東莞現(xiàn)象”：僅有2645平方公里,、由33個鎮(zhèn)組成的東莞市,，民營飯店業(yè)提速狂奔，形成了中國最集中,、條件最好,、規(guī)模最大的飯店產(chǎn)業(yè)集群。高達250億元的投資,，使東莞市因而成為全球星級飯店最密集的城市之一,，它擁有五星級酒店的數(shù)量僅次于中國最重要的城市北京和上海。

究竟是什么因素催生了這樣的市場景象,？

東莞現(xiàn)象

十年前,，人稱“莫老爺”的莫志明在東莞的寮步鎮(zhèn)建起中國第一家地處鄉(xiāng)鎮(zhèn)的四星級飯店——金凱悅大酒店,，這也是東莞第一家由民營企業(yè)家投資的高星級飯店。

莫志明最初進入酒店業(yè)的理由簡單而直接,，做工業(yè)建筑施工賺下的近億元的財富不知該往哪里投,。

只是因為有做建筑的經(jīng)驗，莫志明想,，“干脆建一家飯店,，租給別人管理?！贝久骱貌蝗菀讖纳钲谡垇淼木频旯芾砣藛T,，來到已建成的金凱悅大酒店時，驚訝地發(fā)現(xiàn)：這個建設(shè)優(yōu)良,、裝飾考究的酒店,，居然只有客房，沒有后勤設(shè)施,。莫志明說,，他根本不知道酒店的建設(shè)除客房之外，還有其他的設(shè)施,。

但就是這個先天不足的酒店,，因為存在市場需求，開始營業(yè)后,，仍然旅客盈門,。

莫志明的投資計劃雖然粗糙、簡單,，但他們的商業(yè)直覺卻異常敏銳,。

寮步鎮(zhèn)是東莞韓國企業(yè)最集中的鎮(zhèn)。當(dāng)時,，韓國著名企業(yè)南亞電子在寮步的投資事宜洽談了很長時間,，韓方一直猶豫不決。當(dāng)南亞電子大老板從韓國再次抵達東莞時,，寮步鎮(zhèn)有關(guān)部門便安排其入住金凱悅大酒店,，當(dāng)韓國投資者得知，寮步鎮(zhèn)除了有金凱悅大酒店這樣的高星級酒店外,，還有高爾夫球場時,，當(dāng)即將在寮步鎮(zhèn)的投資拍板確定。

其實,，對東莞的酒店現(xiàn)象過去幾年間一向眾說紛紜,。

合理存在

很長一段時間里，東莞給人的印象，是一個由“五星級酒店+上千萬打工仔”組成的城市,，燈紅酒綠和貧困混雜,。這個原來沒有區(qū)級設(shè)置、由33個鎮(zhèn)組成的中國最特殊的地級城市,，多年來在人們的印象中是,，雖然經(jīng)濟發(fā)達，但城不城,，鄉(xiāng)不鄉(xiāng),，模糊景象。

在過去的二十多年里,，由東莞提供土地和已建成的標準廠房,、由中國內(nèi)陸四川、湖南等省提供廉價勞動力,、外資提供資金、設(shè)備,、技術(shù)和管理的要素組合造就了“東莞模式”,。在這一模式中，最大的特點有三：經(jīng)濟植入的產(chǎn)業(yè)群,、外資主導(dǎo)的,、外向型的，這個城市憑空獲得一個產(chǎn)業(yè)體系,。東莞的酒店業(yè)也是依靠這樣的一個體系建立起來的,。

事物總有硬幣的兩面，但東莞發(fā)達的外向型經(jīng)濟,、制造業(yè)城市的背景使它擁有得天獨厚的市場需求：中國乃至全球聞名的電子,、紡織服裝、家具,、鞋材等產(chǎn)品的生產(chǎn)基地,，14000多家三資企業(yè)、超過16萬家的民營企業(yè),、發(fā)展強勁的會展經(jīng)濟等,，為東莞發(fā)展商務(wù)旅游提供了可供發(fā)揮的巨大空間，可以說商務(wù)旅游是東莞最具活力的經(jīng)濟增長點之一,，商務(wù)旅游的成功將從方方面面改變東莞的形象,。

事實上，東莞不僅有沃爾瑪所需要的一切傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,，同時,，“東莞制造”已成為中國ＩＴ制造的代名詞。“如果東莞通往深圳皇崗的公路被切斷,，全球70％的計算機商將受影響,。”全球最顯赫的公司都不吝在這個地方拋頭露面,。

到目前為止,，東莞市的星級飯店總數(shù)達到96家，其中,，五星級飯店17家（尚有一家計劃擁有2588間客房,、中國最大的五星級飯店已進入籌備建設(shè)階段）、四星級飯店25家,。在東莞規(guī)模巨大的飯店業(yè)產(chǎn)業(yè)集群中,，有超過250億元的民間資本投入，占據(jù)了東莞市整個飯店業(yè)投資的95％,。

民企的轉(zhuǎn)型

而隨著東莞民營酒店業(yè)近十年的高速成長和整體水平的迅速提升,，民營資本的投資動機已經(jīng)從最初的是從機會型決策向戰(zhàn)略型決策演變。

與莫志明一樣,，放棄鐵飯碗下海經(jīng)商的東莞三正半山酒店的投資者莫浩堂,，初涉飯店業(yè)也是源于最樸素的考慮：容易駕馭和經(jīng)營，現(xiàn)金回籠快,。

莫浩堂承包國有度假村,，牛刀初試，在業(yè)內(nèi)積攢了知名度后,，又把位于東莞樟木頭鎮(zhèn)一個閑置的酒店收購過來進行管理,，成了他正式開辦的第一家命名為“三正半山”的酒店。

2000年,，東莞樟木頭三正半山酒店正式營業(yè),，對東莞飯店業(yè)的發(fā)展具有歷史性的推動作用。

與此同時,，莫志明的名冠集團在東莞投資興建的第二家飯店,，位于東莞鳳崗鎮(zhèn)的五星級酒店——金凱悅大酒店也開始投入使用。

到莫浩堂的第二家超豪華的五星級酒店在東莞的大朗鎮(zhèn)修建起來后,，這個依山傍水,，泳池面積就高達8000平方米的建筑，已經(jīng)被莫浩堂酒店業(yè)戰(zhàn)略布局的一個重要棋子,。

“旅游業(yè)在發(fā)達國家很大,，中國的未來也會如此，這是一個巨大的機會,，我們已經(jīng)介入了這個高速成長產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,，對行業(yè)也已經(jīng)有了比較深刻的認識。有了這樣基礎(chǔ)，就應(yīng)該把它做成我們的優(yōu)勢,，而不僅僅停留在機會投資的層面,，而要成為集團的戰(zhàn)略性投資?！蹦铺谜f,。

他希望發(fā)揮在國內(nèi)人文方面的優(yōu)勢，然后再借鑒國外知名的酒店管理集團的經(jīng)驗,，走出一條品牌輸出,，管理輸出的路子，把三正酒店業(yè)的品牌帶到東莞之外,。

很多人擔(dān)心,，植入式的經(jīng)濟發(fā)展模式，是從外部直接加入到該地區(qū)的,，而非該地區(qū)自己的肌體內(nèi)自發(fā)生長的,、與該地區(qū)本土的文化、經(jīng)濟有血肉聯(lián)系的產(chǎn)業(yè)體,，這種產(chǎn)業(yè)體有一個天生特點：像游牧民族一樣逐水草而居,，哪里水草豐盛就去哪里，珠海產(chǎn)業(yè)群的遷徒潮已經(jīng)部分印證了這一現(xiàn)象,。

這種體系有它極大的脆弱性。只有當(dāng)這種植入式的發(fā)展模式真正變?yōu)閮?nèi)生性的肌體,，它才真正有了長久發(fā)展和成長的空間,。所幸，人們看到了東莞正在完成從一個國際制造業(yè)基地向國際制造業(yè)名城的漂亮轉(zhuǎn)身,。（劉冬）

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無心插花

東莞旅游局局長李善奴說,，他在盆景界的名聲比在旅游界大得多。因為在1999年昆明世博會和中國盆景節(jié)得過金牌,，李善奴的名聲甚至已經(jīng)到了東南亞,。

李善奴說，他獲獎的那兩盆植物都不值錢,，但卻能在世博會中幾千盆參賽盆景中脫穎而出,，為何？第一,，這個植物肯定要是具有非常鮮明的嶺南風(fēng)格,，一看就知道是廣東的樹種，別的省份沒有,。李善奴送展的是水松,，是嶺南獨一無二的品種，一看就知道是嶺南派。

第二次得獎的植物是紫薇,，那是種隨地都載種的植物,，沒有人想到這個東西可以做盆景，但是李善奴把它從地上移到盆里,，結(jié)果整個東南亞盆景界都知道這盆東西了,。

李善奴把栽培盆景的方法，放到了東莞旅游發(fā)展和管理中來：就是揚長避短,，出其不意,。

李一直在思考什么叫游客？什么叫旅游行業(yè),？一個行業(yè)肯定要有自己的產(chǎn)品,，那什么叫旅游產(chǎn)品？名山大川是風(fēng)景名勝局的,，博物館是文化局的,，這個酒店是酒店老板的，哪一樣是旅游局的,？沒有產(chǎn)品,，也沒有邊界。

廣東東莞,，以虎門炮臺聞名,，百余年前因林則徐的一把大火，成為中國近代史的一個轉(zhuǎn)折點,。但兩千多平方公里的東莞市,，并無更多人文歷史景觀可吸引觀光客。

如何發(fā)展東莞旅游業(yè),，有一段時間,，李善奴晚上經(jīng)常開著車，到處跑去看酒店,，他就在大堂里同那些客人聊天,，去了解那些客人都是來干什么的？是些什么樣的客人光顧這些酒店,？

那時他就發(fā)現(xiàn)有兩類客人最多,，一是商務(wù)的，老外客人多,；二是周五,、六、日,，粵A,、B,、C、D的車牌多,，說明從周邊城市過來度假的客人多,。李善奴就有基本概念：東莞應(yīng)該建酒店，建酒店,、推廣酒店其實就是推廣東莞的兩種主要產(chǎn)品：商務(wù)會展和度假休閑旅游市場,。

人們往往會說，政府主管部門決定一個地方行業(yè)的發(fā)展——政府部門對它所管理的行業(yè)認識有多深,，這個行業(yè)的發(fā)展就有可能多快,。

政府的紅頭文件卻阻擋不了民營資本進入東莞飯店業(yè)的滾滾洪流。因此改變政府的管理職能,，為入市者提供更有效的市場指引,，才是政府的分內(nèi)之責(zé)。

東莞旅游局促使投資者在飯店的類型和客源市場上進行細分,，有效地避免了過分雷同而造成的惡性競爭,。

在行業(yè)管理上加快了評星的步伐，幫助飯店合理配置功能,，完善管理體系,，提高服務(wù)素質(zhì)。在此過程中,，旅游局也在飯店業(yè)中建立了非一般行政意義上的威信,，為旅游局的行業(yè)管理搭建了一個堅實的平臺。