城市的出現(xiàn),，是人類走向成熟和文明的標(biāo)志,，（京杭大運(yùn)河山東濟(jì)寧段）對于中國大運(yùn)河沿岸的城市來說，（京杭大運(yùn)河浙江杭州段）這條人工大河,，就是這座城市與生俱來的一部分,，哺育了這座城市，（京杭大運(yùn)河天津段）也是這座城市的靈魂,，（京杭大運(yùn)河江蘇蘇州段）也許連它的締造者都沒有想到,，在上千年的漫長歲月中，（京杭大運(yùn)河江蘇常州段）運(yùn)河孕育出了二十多座風(fēng)采卓然的偉大城市,。

人在守護(hù)和馴化著茶,，而茶的故事也在人世間流傳?！安衩子望}醬醋茶,，在中國人的日常生活中，茶是不可或缺的,，中國茶可食可飲,、可濃可淡、可單飲可混搭,，它沒有分別心,，所以雅俗共賞，它沒有強(qiáng)制性,，所以信手拈來,。中國茶的特點(diǎn)，其實(shí)也是中華文化的特點(diǎn),，天人合一,，和而不同，美美與共,。茶，一片神奇的東方樹葉,，已成為中華文化的獨(dú)特符號,，香飄世界，譽(yù)滿全球,，這一杯茶里有自然,、有天地、有中國?！薄堁螅ㄖ鞒秩耍?/blockquote> http://bbzoh.cn/content/24/0424/14/83535989_1121323243.shtml 2024/4/24 14:36:06

河北,，中國最早的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，來自西域的葡萄穿越風(fēng)沙來到河北,，與華北平原獨(dú)特的風(fēng)土相遇,，牛奶葡萄便誕生了。1300多年時光里,，宣化和葡萄密不可分,，半城葡萄半城香，宣化是座生活在葡萄里的城市,。響當(dāng)當(dāng)?shù)钠咸蜒缡钱?dāng)?shù)匾唤^,，將洗凈的葡萄扒皮，去籽,，在面粉里攪拌均勻,，雪球般的葡萄再裹滿雞蛋液，蘸上面包糠,，放到熱油里烹炸,。“這里都有葡萄,，都有葡萄,，那就是拔絲葡萄，繡球葡萄,。我小的時候,，趕上這個葡萄熟的時候……”

http://bbzoh.cn/content/24/0424/14/83535989_1121323143.shtml 2024/4/24 14:35:00

“羊肉湯來了，羊肉湯……”“湖羊肉是選在一年左右的雄性羊肉,，這一塊其實(shí)是我們紅燒羊肉里面最好的一塊料”“從遠(yuǎn)古到今天,，從塞北到江南，羊肉的背后其實(shí)是一個生機(jī)勃勃的中國飲食文化史,，更是一部各民族交流交往的融合史,。羊肉是人與自然共同創(chuàng)造的風(fēng)物，在去膻留鮮的過程中,，中國人因地制宜,，取長補(bǔ)短，不斷地調(diào)鼎和味,，而羊肉也早已不再只是草原特產(chǎn),，它成為構(gòu)成中國人日常滋味的重要元素?！薄堁螅ㄖ鞒秩耍蛉?。

http://bbzoh.cn/content/24/0424/14/83535989_1121323042.shtml 2024/4/24 14:33:49

“棉花并非華夏風(fēng)物,，卻讓中國人備感親切。千百年來,，它幫助我們抵御寒冷,，也讓我們的心靈有了歸處。從春到秋,，從南到北,，讓我們從棉花的來路出發(fā)，沿著棉花和棉紡織技術(shù)傳入中國的路徑,，去看一看中國的山與海,、高原與盆地，看看中國的大地是如何成為棉花的家園,，而棉花又是如何深深地融入中華民族的歷史與文化,。海南島溫暖的陽光下，棉花的故事開始了,?！薄堁螅ㄖ鞒秩耍┪逶旅藁ㄐ悖嗽旅藁ǜ?，花開天下暖,，花落天下寒。

http://bbzoh.cn/content/24/0424/14/83535989_1121322905.shtml 2024/4/24 14:32:21

“大海浩瀚無垠,、變幻莫測,，卻飽含生機(jī)。這里不僅盛產(chǎn)奇珍異寶,，更不乏美味珍饈,。要論大海的風(fēng)物，海參必有其名號,，從近海潮間帶到近萬米深海,，都有它的身影。中國是世界上最早記載食用海參的國度,，從“土肉”到“海八參”之首,，中國人食用海參的歷史綿延千年。中國人餐桌上,，每三只海參就有一只來自霞浦,。而海參真正在中國人的餐桌占據(jù)一席之地則是清代的事，那時不僅達(dá)官貴人常吃海參,，就是沿海的普通人家也不再以海參為稀罕參,。

http://bbzoh.cn/content/24/0424/14/83535989_1121322800.shtml 2024/4/24 14:30:58

“每一年，菌菇都會跟隨雨水的腳步如約而至,，從大地精靈變成人間美味,。于是，酸甜苦辣咸五味又多了一味,，那就是鮮,。鮮真的是大自然贈予菌菇的密碼，它非葷非素,，又宜葷宜素,。在這世上沒有任何一個國家能像中國一樣，將小小的菌菇,，演繹成博大精深的餐桌譜系,，又融入源遠(yuǎn)流長的歷史文化。今天就讓我們跟隨四季的節(jié)拍,，追尋菌菇之味,，一同開啟風(fēng)物之旅，故事就從春城開始,?！薄堁螅ㄖ鞒秩耍┐蠼媳钡木角ё税賾B(tài)，鮮香美味,。

http://bbzoh.cn/content/24/0424/14/83535989_1121322691.shtml 2024/4/24 14:29:40

“稻米,，樸實(shí)無華。稻谷脫殼,，留下雪白的米粒,，這就是稻米，簡簡單單,，又踏踏實(shí)實(shí),。幾千年來，它們滋養(yǎng)了無數(shù)的中國人,，也塑造著我們的靈魂,。稻米的故鄉(xiāng)在中國，無論是華南的珠江流域,，還是華東的長江三角洲,，無論是西北的黃河上游平原，還是東北的松花江流域,，到處都有著稻米的身影,。那今天，就讓我們跟隨大江大河的走向,，一同去到水稻的生息之地,，故事的開頭，就從華南地區(qū)春天蓬勃的秧苗說起吧,?！薄堁螅ㄖ鞒秩耍久?。

http://bbzoh.cn/content/24/0120/21/83535989_1111728479.shtml 2024/1/20 21:11:52

作為“一府六縣”的府治所在，歙縣的徽州古城成為徽州經(jīng)濟(jì)文化的集中區(qū)域,?；罩菀恢绷鱾髦痪淅显挘扒笆啦恍?，生在徽州,。十三四歲，往外一丟”,，“七山二水一分田”的地理環(huán)境,，讓徽州人幾乎無法以務(wù)農(nóng)為生，不得不外出經(jīng)商,?；罩荨耙桓h”的古官道以歙縣的徽州府城為中心，形成九條出境驛路,，村落則是古道上的天然節(jié)點(diǎn),。新安江發(fā)源于徽州的崇山峻嶺，上游的練江穿歙縣而過,，向東匯入錢塘江,，是徽州人謀求生存的水運(yùn)商道。

http://bbzoh.cn/content/24/0120/21/83535989_1111728287.shtml 2024/1/20 21:10:09

紀(jì)錄片《文脈春秋》解說詞:潮州（4）居大山之下,，立廣川之上,。“為什么潮州的江叫做韓江,？潮州的山叫做韓山呢,？”——洪銀浩（潮州講古區(qū)級非遺傳承人）畫作展現(xiàn)了古代潮州的城廓，甚至整個潮州的川地理和古城格局都與今天的潮州古城幾乎完全一致,。常駐潮州的青年規(guī)劃師張仁仁熟悉古城的每一條街巷,，《潮州古城圖》也是她工作時會參考的一份重要資料。筆架山和潮州古城隔著韓江相望,，將它們緊緊連在一起的正是古城的地標(biāo)廣濟(jì)橋,。

http://bbzoh.cn/content/24/0120/21/83535989_1111728047.shtml 2024/1/20 21:07:50

“四合五天井”，今天成為劍川白族民居的典型格局,。西門街的一個老宅院,，劍川古城的古建測繪團(tuán)隊正在對院內(nèi)一梁一柱、一磚一瓦的空間信息進(jìn)行掃描,，這些采集的數(shù)據(jù)將被轉(zhuǎn)換為三維模型,，上傳到劍川古城數(shù)字化平臺?！拔蚁Ｍ恳粋€來到劍川的人,，不只是通過博物館里面的藏品了解到劍川當(dāng)?shù)氐臍v史,，更多地要從劍川這個門戶的窗口感悟到中華民族多元一體的形成，是一個漫長的演進(jìn)歷史”——董增旭（劍川縣文化遺產(chǎn)研究院院長）

http://bbzoh.cn/content/24/0120/21/83535989_1111727887.shtml 2024/1/20 21:06:07

紀(jì)錄片文脈春秋解說詞:閬中（2）居大山之下,，立廣川之上,。四川·閬中?！澳敲磳﹂佒衼碇v，它的城的選址,，整個一個半島,，北面有一座山，南面是彎曲的河水,，從它的古城周圍環(huán)繞,，水之外就是整個扇面形的山。閬中這座古城特別獨(dú)特的一點(diǎn),，就是它的城市和周圍的山水環(huán)境是非常非常緊密融合在一起的”——鞠德東,。今天的閬中古城是中國旅游的熱門城市，每一位來到這里的游客都會以中天樓為坐標(biāo)開啟古城之旅,，因為這里是閬中古城的原點(diǎn),。

http://bbzoh.cn/content/24/0120/21/83535989_1111727708.shtml 2024/1/20 21:04:22

紀(jì)錄片文脈春秋解說詞:紹興（1）居大山之下，立廣川之上,。勾踐小城加上山陰大城,，這就是今天紹興古城的雛形?！皩B興來說,，魯迅重塑了紹興。所以今天當(dāng)我們走進(jìn)紹興的時候,，我們不僅僅是走進(jìn)那個物質(zhì)的紹興,，同時走進(jìn)了魯迅構(gòu)筑的那個虛構(gòu)的世界”——艾偉（作家，魯迅文學(xué)獎獲得者）紹興古城數(shù)字館內(nèi),，已經(jīng)2500歲的紹興古城被數(shù)字孿生系統(tǒng)完美復(fù)刻,，所有的建筑房屋、文旅資源,、樹木街巷,、地名典故等都以數(shù)字方式保存下來。

http://bbzoh.cn/content/24/0117/09/83535989_1111333841.shtml 2024/1/17 9:36:39

紀(jì)錄片草堂杜甫解說詞:山河為紀(jì)（2）公元760年春的一個清晨,，在剛剛建成不久的茅屋內(nèi),，杜甫無聲而坐。眼前這座雕像是上世紀(jì)90年代雕刻家錢紹武為成都杜甫草堂創(chuàng)作的杜甫像,?！盀槭裁炊鸥σ院?，至今1000多年沒有出現(xiàn)第二個杜甫？是因為還沒有人像杜甫一樣,，從整個黃河流域走通,，民情了解走通，長江流域走通,。這樣的人,，行萬里路，像杜甫這樣行的不多”——祁和暉（四川省杜甫學(xué)會副主任,，西南民族大學(xué)教授）

http://bbzoh.cn/content/24/0117/09/83535989_1111333396.shtml 2024/1/17 9:32:51

紀(jì)錄片草堂杜甫解說詞:草堂入夢（1）“你從杜甫的《絕句》來說,，窗含西雨，它是個大范圍,。門泊東吳,，東吳也是個大范圍。所以我覺得,，杜甫生活在成都的時候,，他所看到的山應(yīng)該是整個西嶺山脈”——周維揚(yáng)（（成都市文史研究館館員，成都杜甫草堂博物館原館長）公元761年春,，杜甫已在成都草堂居住了一年多?，F(xiàn)代詩人馮至在《杜甫傳》中寫道，人們提到杜甫時,，盡可以忽略了杜甫的生地和死地,，卻總忘不了成都的草堂。

http://bbzoh.cn/content/23/1209/22/83535989_1106889927.shtml 2023/12/9 22:48:28

紀(jì)錄片中國 第三季：禮樂（12）（紀(jì)錄片《中國》收官的最后一集,，讓我們一起走進(jìn)深受禮樂文明教化的周朝日常生活,，這是我們對那個遙遠(yuǎn)時代的一次回望和懷想。在周人的世界里,，“德”字意為美好高尚的品性,，也是統(tǒng)御禮樂的靈魂。當(dāng)禮樂文明把秩序與和諧,、道德與理性,、音樂與詩歌永久地注入中國人的精神血脈，我們知道,，今天的我們連接著曾經(jīng)的我們,，也連接著未來的我們，今天的中國連接著曾經(jīng)的中國,，也連接著未來的中國,。

http://bbzoh.cn/content/23/1209/22/83535989_1106889778.shtml 2023/12/9 22:46:53

紀(jì)錄片中國 第三季：分封（11）（為了穩(wěn)定天下，攝政的周公主導(dǎo)了以分封制為核心的一系列自上而下的制度設(shè)計，政治日趨成熟,，禮樂日漸興盛,。“天命”是周文王稱王并帶領(lǐng)周人崛起的信仰核心,，但現(xiàn)在周王治下的地域和人群已非從前,，各諸侯國都會想，為什么天命眷顧的就是周人,？為什么是周文王,、周武王？最高一級是“天子”,，天子就是周王,，世人也稱他為周天子，他是天下所有人共同的君主,，也就是“天下共主”，天子可以封“國”,。

http://bbzoh.cn/content/23/1209/22/83535989_1106889581.shtml 2023/12/9 22:44:48

紀(jì)錄片中國 第三季：天道（10）（周文王在周而復(fù)始的自然規(guī)律啟發(fā)下,，將八卦演變出六十四卦，后世稱之《周易》,，這是周人天命觀的體現(xiàn),。一切似乎都在印證天與姬昌的對話，這個時代需要改變,，周人是取代殷人的族群,，而姬昌就是帶領(lǐng)族群的天選之人。姬昌解讀的64卦,，每卦都由卦畫,、卦名、卦辭和爻辭四部分構(gòu)成,。而信奉天命的姬昌認(rèn)為,，人雖然生養(yǎng)在大地上，但是決定吉兇禍福的首要因素是天,，于是將象征天的乾卦列為64卦之首,。

http://bbzoh.cn/content/23/1209/22/83535989_1106889344.shtml 2023/12/9 22:42:29

武丁是商王朝第22任王。這些貞人極有可能就是甲骨文的創(chuàng)制者,，武丁凡是必問天意的超高頻次占卜,，極大地激發(fā)了他們對文字的想象力和創(chuàng)造力。也因為這些文字,，武丁成為中國歷史上第一個被我們深度了解的王,。商王朝在武丁治下面貌一新、實(shí)力大增,，但武丁一直很理性,，他要把疆域保持在可控制的安全規(guī)模內(nèi),，他求的是穩(wěn)，并不貪大,。傳說有一次,，武丁在祭祀先祖成湯時，一只野雉突然落在了禮鼎上鳴叫不已,，武丁大驚,，以為是不祥之兆。

http://bbzoh.cn/content/23/1209/22/83535989_1106888845.shtml 2023/12/9 22:37:50

紀(jì)錄片中國 第三季：祭祀（8）（殷商時期,，對祖先的祭祀不僅是信仰的表達(dá),，更是一種治國方式。祖先神內(nèi)部又分不同的等級,，商王的祖先地位最高,，離天帝最近，其他人的祖先要覲見天帝需要有商王祖先的引見,。對祖先神的祭祀頻率以及重視程度超過了對自然神的祭祀,，一種被稱為“灌禮”的儀式就是為祭祀祖先神而創(chuàng)立的。究竟是什么推動了這樣的祭祀文化,？更完整地來看,，商人對祖先神的祭祀流程應(yīng)該是從祖先去世后的墓葬之禮就開始了。