首先在祭品上有區(qū)別,，北方地區(qū)的祭灶祭品相對簡單一些，比如以糖瓜,、飴糖,、麻糖,、水果等甜食為主，期盼灶王爺嘴甜上天多言人間好事,、下界保平安的美好愿望,。而南方地區(qū)的祭品則相對豐富一些，祭品包括灶糖灶餅,、甘蔗及甘蔗尾,、白豆腐、油炸豆腐,、荸薺,、腐竹等，數(shù)量通常為十碗,，象征著十全十美?,。北方地區(qū)主祭人一般由男人來做多一些，而南方部分地區(qū),，主祭人也有主婦來做,，體現(xiàn)了女性在家庭生活中的重要地位?。

【春節(jié)特稿】餃子里的軍營年味,。餃子里的軍營年味 文：劉浩巖,。連隊人多，包餃子全靠炊事班顯然忙不過來,，都是以班為單位,，班長、副班長和老兵為主力,，負(fù)責(zé)搟面皮和教會新兵們包餃子,，這樣既減輕了炊事班的負(fù)擔(dān)，又增添了全連官兵團結(jié)協(xié)作的歡快氣氛,。轉(zhuǎn)眼幾十年過去了,，但那年連隊春節(jié)包餃子、吃餃子的溫馨熱鬧場面依然記憶猶新,，戰(zhàn)友們親情般的氛圍,，讓軍營充滿濃濃的年味，這一幕幕都讓我終生難忘,！

一對母子,，那撿魚的速度確實快,，兒子拿著袋子，母親撿一條往袋子里裝一條,，母子倆不停地跟著撒網(wǎng)跑,，等著撿魚。原來,，我還真不知集體分魚這么公平公正,，撒網(wǎng)捕魚者，撿魚干活者,，都可以多分一條魚,，買小魚苗對份者也能分魚。分完魚,，村民們有的拎袋往回走,，有的拎魚往回走，還有提桶往回走,，我家也分得了三條魚,，雖然分得不多，也把孩子樂壞了,，最難得的是這壯觀捕魚分魚場面我們經(jīng)歷了,，這可比市場上買的魚更有意義啊,！

人們可以與親人一起守歲,，共享除夕幸?？鞓返臅r光，彼此分享生活點滴,，增進親情,。過年有許多傳統(tǒng)習(xí)俗，如貼春聯(lián),、掛燈籠,、放鞭炮、包餃子,、吃年夜飯等,，這些活動增添了節(jié)日的氣氛，讓人感受到濃厚的文化底蘊,。六是享受文化盛宴?,。除夕夜的央視春晚，是過年不可或缺的一部分,，各個省市的娛樂節(jié)目精彩紛呈,，民間的各種文藝演出,，都傳遞著濃濃的年味和快樂，人們可以盡情地享受到這一文化盛宴,。當(dāng)然,，這些都是人們體會到的過年意義。

清晨,，我做飯時,，透過窗戶傳來：“刁樓的麻糖，誰買刁樓麻糖,！” 刁樓麻糖,，是我們小城一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名品牌，刁樓是個地名,，就以地名命名為“刁樓麻糖”,，麻糖香甜可口，深受當(dāng)?shù)厝藲g迎,。當(dāng)然,，最有趣的是，母親先拿起一根麻糖,，用大拇指和十指捏碎一點點,，然后捏著碎麻糖，走到廚房的灶爺畫像前,，把麻糖分別抹在灶爺灶奶嘴上,，我們小孩在一旁不解地問母親為何把糖抹在灶爺灶奶嘴上，母親說,，一會講,，一會講給你們。

【特稿】《潁河?xùn)|流》公眾號2024年回顧,。感謝作者,、粉絲和朋們的厚愛與支持。這一年所取得的成績,。沒有作者與眾多粉絲及朋友的鼎力相助,。《潁河?xùn)|流》公眾號也走不到今天,。真誠地向每一位作者,、粉絲及朋友道一聲?！稘}河?xùn)|流》公眾號一如既往,。繼續(xù)為粉絲和讀者奉獻正能量的精神食糧。相伴《潁河?xùn)|流》公眾號,。（圖片：公眾號平臺提供）

【市場觀察】蘇州的漢服出租店為何那么多,？有漢服美女，必有漢服出租店,，你再看吧,，平江路上，街邊的小巷里,，漢服出租店一家挨一家,，招牌一個比一個醒目，一個比一個招人,，吸引著一群群美女進店試穿,。那么，為何蘇州的漢服出租店那么多呢,？與漢服出租店的老板交流,，她們也說現(xiàn)在漢服出租店太多，競爭激烈,，收益比著前幾年有所下降,，另外，還有一些外地人加入這個行業(yè),，漢服出租生意也越來越難做了,。

【春節(jié)特稿】為何祭灶有“官三民四”之說,？據(jù)說這種“官三民四”的習(xí)俗,，早在宋代就已經(jīng)普遍流行于民間，并且在清朝時期,，還形成了北方臘月二十三過小年,，而南方臘月二十四過小年的區(qū)別。祭灶,，它是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,， 祭灶也被視為過年的開端,，人們在這一天祭拜灶神,，希望灶神在上天匯報工作時多說點好話，以祈求來年的平安和財運?,。祭灶的“官三民四”說法,，時下雖然在人們的心中越來越淡，但這種習(xí)俗還會傳承下去……

【美食】鄭家大腸,?？戳死详懜宓尼u牛肉、沙家浜爐雞等美食,，迎面看到鄭家大腸的招牌,，老板胖乎乎的,，一張油乎乎的四方臉，笑了像彌勒佛,，正給一對老年夫婦切大腸,。駐足店前，一股鹵大腸的咸香味撲鼻而來,，看老板把切好的大腸放入塑料盒內(nèi),，又用勺子舀點鹵湯倒里面，這叫原湯護味,。不過,，如果按老板說大腸干凈來講，價格高應(yīng)該值得,。有一些商家清洗大腸,，使用洗潔精等清洗大腸，有害殘留物多,，這樣清洗的大腸危害健康是肯定的,。

【市場觀察】蘇州的面館為何那么多,？在?眾多的面館中，蘇州也造就出一些讓市民喜歡的面館,，如萬福興?,、?陸振興?、美味齋?,、?蘇虞齋面館?,、?瓊琳閣、?湯香源面館?,、?同德興,、胡盛興、孫盛興奧灶面館?,、?麥伴伴爆炒澆頭面?,、?聚香齋、偉記奧面館,、?陸慕一碗面?等等,。其次，蘇州人的日常飲食習(xí)慣中,，面食占據(jù)了一定的地位,。蘇州人一天的生活，是從早上的一碗面開始的，下午茶也是一碗面,，這種飲食習(xí)慣伴隨著蘇州人傳承了一代又一代,。

昨天看到老鄉(xiāng)發(fā)在頭條上的一篇小文，說他村里一位婦女咳嗽不止,，夜不能寐,，日漸消瘦，分別到鎮(zhèn),、縣和市醫(yī)院檢查也查不出來病因,，錢也沒少花，咳嗽依然不止,。后來,，家里又想法籌錢去省城大醫(yī)院檢查，原來是辣椒片掉入氣管所致,。再者,，有了病，不要亂投醫(yī),，亂吃藥,，查到病根才是關(guān)鍵，哪怕多花點錢也要去大城市大醫(yī)院檢查確診,，有時在下面的小醫(yī)院錢沒少花,，也解決不了根本問題，這就是俗話說的要“對癥下藥”,。

【三言兩語】細(xì)節(jié)看效益,。昨天早起上班，走到地鐵站附近,，習(xí)慣性地觀察旁邊三家飯店,，從門口采購的食材，發(fā)現(xiàn)了飯店之間經(jīng)營的差距,。細(xì)節(jié)看效益,，從這兩家飯店采購的食材一對比，效益就清清楚楚,。如果沒有幾年十幾年的堅守,，一家飯店想火想掙到錢那是非常難的，除非你有真有本事,，有絕招,，但畢竟這樣的人極少,，就像中間這個半年換了三家的飯店就是例子,。

【春節(jié)特稿】安徽阜陽一帶臘八為何吃米飯？筆者努力搜尋記憶,，貌似沒有聽老人們說過阜陽一帶臘八為何要吃米飯的原因,，至于阜陽一帶臘八吃米飯的起源時間，經(jīng)了解,，也沒有具體的歷史記載,。不過，聽阜陽的文友說,，《康熙潁州志》中有記載（阜陽古稱潁州）,，阜陽八臘廟在春秋上己日及臘月致祭。因此,，筆者以為,，要說阜陽一帶臘八吃米飯是古代習(xí)俗文化的傳承，那么,，臘八吃咸米飯,，則是傳統(tǒng)習(xí)俗與當(dāng)?shù)厣顮顩r結(jié)合的一種變通。

【三言兩語】又是一年搶票難,。臘八已過,，又要準(zhǔn)備搶票，想想去年12306開售即秒空的無奈,，再到乘坐無座票的經(jīng)歷,，真讓人頭大。交通如此發(fā)達的今天,，不知為何節(jié)假日出行仍如此艱難,，春節(jié)返程的一張票更是難求？轉(zhuǎn)眼今年搶票又到,，12306購票平臺天天瀏覽,，看看增加了幾班高鐵，但因繞路,，票價增加近百塊,，這也認(rèn)了，還不知道到時能不能搶到票,。為何在12306搶不到票,，卻在第三方平臺加錢就能買到票？

追溯臘八節(jié)的來歷,，有兩種傳說版本,。二是說臘八節(jié)與古代的祭祀有關(guān)。先秦時期,，人們有年終舉行“臘祭”的傳統(tǒng),，以祭祀祖先和神靈，表達對神靈庇佑的感激，并祈求來年的豐收和平安,。臘八節(jié)的習(xí)俗,，豐富多樣，各地又有所不同,，有的喝臘八粥?,；筆者的家鄉(xiāng)，安徽阜陽一帶,，七八十年代的臘八,，中午有的吃米飯，有的熬咸米飯,，反正中午這頓飯必吃大米,。連小孩都會說，臘八臘米飯,，大人小孩都喜歡,。

既然老師傅追了上來，就稍微放慢腳步,，但配速也在五分四左右,，與老師傅邊跑邊聊，居然看到他沒有大喘氣,，老師傅的身體真好,。下面簡單把老師傅所講整理一下。老師傅說,，他的醫(yī)療本至今還是空白,，七十一歲的人，能保持這樣的好身體,，雖然老師傅沒說是堅持跑步受益,，但事實已經(jīng)證明，這就是堅持五十年跑步的結(jié)果,?；貋淼穆飞希匚独蠋煾邓v,，很有道理,，也讓自己受益，重要的是,，老師傅五十年跑步的堅持,，更值得我學(xué)習(xí)！

【三言兩語】關(guān)注底層,。這些視頻,，是筆者利用工作之余和節(jié)假日拍攝的,，拍的生活在社會底層的人們多一些，記錄平凡人的生活點滴,，既能給人們提供一些信息，也讓社會了解生活在底層人們的不易,。保安,、保潔等行業(yè)，本來就是社會底層工作,，關(guān)注底層,，也是筆者的一種情感，因為自己就是生活在底層的一員,，那些高大上職業(yè),、成功人士并不需要咱們?nèi)樗麄兏韫灥拢?dāng)然,，也不會去阿姨奉承,。