用心喝一杯熱茶,，用情交一生好友

春日孕育生命，春茶春天的味道,，喚醒春天的味道

火牛茶葉丨武夷水仙我愛了,，你呢,？武夷水仙為歷史名茶，與武夷肉桂同是武夷巖茶的當(dāng)家花旦,。武夷水仙屬于烏龍茶,，嚴(yán)格來(lái)說,，屬于武夷巖茶的一個(gè)品種。要說為什么取名叫做水仙,，相傳水仙最早被建甌寧縣茶農(nóng)蘇氏發(fā)現(xiàn)于祝仙洞,。茶如其名，武夷水仙滋味醇厚,，不同樹齡的水仙茶,，它的醇厚程度也不一樣，樹的年齡越大,，泡出的茶味道更香,。三、武夷水仙的品質(zhì)特征,。

火牛茶葉丨這樣的肉桂你一定會(huì)喜歡！武夷肉桂,，也稱“玉桂”,，與武夷水仙同是武夷巖茶的當(dāng)家花旦,。武夷肉桂是以肉桂良種茶樹鮮葉,，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種,。有的肉桂誠(chéng)如坊間流傳的那樣,，香氣霸道，這種肉桂便是以香取勝,，從開水注入蓋碗的那一瞬間,，就會(huì)被其香氣所征服：高揚(yáng)的香氣隨著水蒸氣氤氳飄蕩在茶案之上。

火牛茶葉：這8種人，一定要喝紅茶,！因其功效很多,，所以很多人都喜歡喝紅茶來(lái)養(yǎng)生。紅茶,，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，對(duì)人體有著非常多的好處，適合以下8類人群喝：1,、腸胃欠佳的人紅茶是顛末發(fā)酵烘制而成的茶,，茶多酚含量減少，對(duì)胃部的刺激性就相應(yīng)減輕了,，可以養(yǎng)胃,。紅茶中的茶多堿具有吸附,、解析重金屬、生物堿,、尼古丁等有害物質(zhì)的功能,，對(duì)于常常抽煙的人來(lái)說，經(jīng)常飲用一些紅茶,，有助于抵抗抽煙帶來(lái)的不良影響,，能抗尼古丁、解煙毒,。

正山小種的制作工藝是比較復(fù)雜的，它分為初制工序（采摘,、萎凋,、揉捻、發(fā)酵,、復(fù)揉,、熏焙、復(fù)火,、毛茶）和精制工序（定級(jí)歸堆,、毛茶大堆、走水焙,、篩分,、風(fēng)選、揀制,、烘焙,、勻堆、成品 ）

如何區(qū)分正山小種的好壞區(qū)分正山小種的好壞有四個(gè)方法,，分別是看、聞,、觀和品,。

火牛茶葉：帶你了解肉桂茶的制作過程。肉桂茶,，產(chǎn)自福建武夷山,，擁有“去綠茶之苦，乏紅茶之澀”等特點(diǎn),，屬于烏龍茶中的武夷巖茶,，從茶性上看，屬于半發(fā)酵茶,，茶性溫和,，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富,。三次翻茶后，再焙約半個(gè)小時(shí),，用手捻茶即成末,，說明茶已足干。有關(guān)肉桂茶的制作工藝就介紹這里了,，如果大家還有什么問題可以訪問我們火牛茶葉V?【hhtaa99】,，后續(xù)會(huì)持續(xù)更新有關(guān)于茶葉的文章。

正山小種是世界上所有紅茶的鼻祖，正山小種產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶,，又稱“桐木關(guān)小種”或“星村小種”,，也稱拉普山小種紅茶。正山小種是最古老的一種紅茶,，后來(lái)在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶?，F(xiàn)在有些正山小種因環(huán)境保護(hù)等原因加工中不再用松煙熏制，因而有些正山小種紅茶沒有松煙香,，這也使得正山小種的顏色為金黃色,。正宗的正山小種有特殊的山韻，這邊是正山小種獨(dú)特之處,，也是武夷山桐木關(guān)紅茶的特征,。

大紅袍,，產(chǎn)于福建省武夷山，屬烏龍茶是巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者,；十分名貴,，素有“茶中狀元”的美稱，品質(zhì)和口感都是獨(dú)一無(wú)二的,；大紅袍品質(zhì)最突出之處是,，香氣馥郁有蘭花香，香高而持久,，巖韻明顯,。那么大紅袍有什么功效與作用？下面火牛茶葉小陳就給大家介紹下,。

談到“洗茶”一詞,，恐怕每個(gè)喜歡喝茶的人都不陌生,，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意,。很多人在泡茶之前會(huì)用沸水先泡一下茶，然后倒掉,，在喝茶界也流行這樣一個(gè)說法“不喝頭道茶”,。那么大紅袍第一泡能喝嗎？

被稱為世界紅茶鼻祖的正山小種該如何沖泡,？但生活中也有些人對(duì)正山小種的沖泡方法并不了解，不知道怎樣才能泡出好喝的正山小種,，今天火牛茶葉小陳就帶大家了解下,。這一泡的浸泡時(shí)間不宜超過10秒，5秒內(nèi)出水為佳,，防止正山小種紅茶香氣產(chǎn)生不良的影響,，不同品種的正山小種紅茶浸泡時(shí)間不同，通常來(lái)說正山小種紅茶不適合長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,，一般前4泡的浸泡時(shí)間不宜超過30秒,，后幾泡浸泡時(shí)間可以略長(zhǎng)一些，但也以不要超過60秒為宜,。

金駿眉是如何制作的丨火牛茶葉帶你了解金駿眉制作的全過程,。金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?，?00g金駿眉需要5～6萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋,、搖青,、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成,。金駿眉利用光能熱量使鮮葉適度失水,，促進(jìn)棧的活化，這對(duì)形成金駿眉茶的香氣和去除臭味起著重要的作用,，也為搖青創(chuàng)造良好的條件,。

火牛茶葉：7個(gè)小技巧教你鑒別金駿眉。一,、一分價(jià)格一分貨正宗金駿眉由于成本太高,、產(chǎn)量太低，價(jià)格就很高,，且常常供不應(yīng)求,，而零售價(jià)格沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，且茶葉等級(jí)不同，價(jià)格就不同,，一般來(lái)說,，一斤金駿眉的價(jià)格從幾百元到上千元不等。此外要注意的是,，金駿眉沒有品種區(qū)分,，有且只有一種，只以頭春茶芽為原料,，只有這里的原料才能制作出正宗的金駿眉,。

兩者都是非常好的茶葉,，那肉桂茶和水仙茶哪個(gè)好喝呢,？

手把手教你如何泡金駿眉。我腦海中浮現(xiàn)的自然是金駿眉,。金駿眉是我最喜歡的紅茶,，沒有之一。像我這種喜歡紅茶的人,，每天都要泡一杯金駿眉來(lái)喝,。那么金駿眉該怎么沖泡呢？1,、掌握水溫,，金駿眉雖為發(fā)酵茶，但卻是茶芽,，適合九十度水溫,，過高會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)。5,、金駿眉泡出的湯色為金色,，如出現(xiàn)紅色，則說明水溫太高或沖泡時(shí)間過長(zhǎng),。