食用菌銷售市場應(yīng)以國內(nèi)大循環(huán)為主,，國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn),。由于我國尚未形成一個(gè)統(tǒng)一的市場交易原則，從而導(dǎo)致食用菌的市場競爭長期處于無序甚至混亂的狀態(tài),，各企業(yè)之間為爭奪國外客戶,，競相壓價(jià)，甚至賠本做生意,，嚴(yán)重?fù)p害廣大菇農(nóng)和消費(fèi)者的利益,，直接影響食用菌產(chǎn)品的國際競爭力。在食用菌銷售市場方面,，應(yīng)以國內(nèi)大循環(huán)為主,，國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)，加大宣傳力度積極拓展消費(fèi)市場和發(fā)現(xiàn)新興市場,。

江西這里的林下菌菇破土成“金”,，每畝凈利潤5萬元左右.記者了解到,，2019年，江西鴻富食用菌研發(fā)有限公司董事長謝傳富投資一百多萬,，先后建起了實(shí)驗(yàn)室,、培養(yǎng)室和生產(chǎn)車間等，組建公司員工20余人,，苦心專研雞樅菇種植,。作為廣昌縣成功實(shí)現(xiàn)林下雞樅菇種植的第一人，謝傳富付出的艱辛不言而喻,。資料顯示,，雞樅菇因肥碩壯實(shí)、質(zhì)細(xì)絲白,、清香可口,，可與雞肉相媲美,，故名雞樅。

如何預(yù)防暴雨給食用菌生產(chǎn)造成的損失,。持續(xù)的陰雨暴雨天氣,，棚架地基變軟下沉，隨時(shí)會(huì)再次引發(fā)陰棚和菇架倒塌,，給菌棒造成斷裂及粉碎性損失,，甚至爛袋。連續(xù)陰雨天氣,，菌棒水份加大,，尤其是疫情后生產(chǎn)的菌棒，因轉(zhuǎn)色少,，對(duì)越夏缺乏抗性,，菌棒濕度過大，很容易引起爛袋現(xiàn)象,。菇棚要打開四周以最大的通風(fēng)量,，讓菌棒排除潮濕，給菌棒內(nèi)的菌絲以與自然相適應(yīng)的半休眠環(huán)境,，使菌棒安全過夏,。五、整理好受災(zāi)陰棚菇架菌棒,。

生料栽培種盡管塑料袋規(guī)格相同,，大小一致，但基料黃褐,、脆質(zhì),，菌絲相對(duì)稀疏，菌塊發(fā)散,，菌香味偏淡,。3、在適宜的栽培季節(jié)栽培,。2,、氣溫尚高，注意蟲害大多地區(qū)的3月份直至10月底,，菇蚊菇蠅類害蟲基數(shù)一直較高,，尤其糞蠅更是活躍，基料拌料或發(fā)酵期間,，它們趨味而來,，近料產(chǎn)卵，使得生料栽培時(shí)帶卵播種,，發(fā)酵料播種時(shí)活蟲進(jìn)袋或上床,，發(fā)菌期間便會(huì)形成危害,，導(dǎo)致“退菌”，即開始階段菌絲濃密,，而后菌絲越來越少,，直至完全退菌。

多年來,，黑龍江省科學(xué)院微生物所在黑木耳深加工產(chǎn)品研發(fā)上克己攻難，相繼研發(fā)出袋裝即食黑木耳,、黑木耳餅干,、黑木耳袋泡茶、黑木耳固體飲料,、黑木耳壓片糖果,、雙耳顆粒懸浮飲料、調(diào)味黑木耳飲品等,，申報(bào)黑木耳相關(guān)國家發(fā)明專利十余項(xiàng),，授權(quán)發(fā)明專利6項(xiàng)。大會(huì)的成功召開,，為木耳產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新路徑和新動(dòng)力,，必將對(duì)我國木耳等食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用，助力木耳產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí),。

如何應(yīng)對(duì)高溫期間黑木耳菌棒管理？4.嚴(yán)格消毒確保接種成品率：接種前應(yīng)嚴(yán)格對(duì)接種區(qū)域進(jìn)行消毒,。采用接種室接種的,，可用臭氧或紫外線進(jìn)行殺菌消毒，消毒后宜監(jiān)測雜菌菌落數(shù),，確保消毒效果,，接種室使用后應(yīng)及時(shí)清理、清洗干凈,。采用接種箱接種的,，應(yīng)采用正規(guī)廠家生產(chǎn)的有農(nóng)藥登記許可的氣霧消毒劑（二氯異氰尿酸鈉）消毒，打孔工具,、操作人員雙手用酒精消毒,，接種時(shí)菌種盡量成塊、壓實(shí),，接種動(dòng)作要快,，并適當(dāng)增加接種量。

山東省首條食用菌人工智能機(jī)械手臂生產(chǎn)包裝線正式投用,。近日,，在鄒城市蘑菇小鎮(zhèn)山東友泓生物科技有限公司的包裝車間,，山東省首條食用菌人工智能機(jī)械手臂生產(chǎn)包裝線正式建成投用。該條生產(chǎn)線投用了10臺(tái)工業(yè)機(jī)器人,，除包裝,、檢測等工序需要人工完成外，車間大部分工序全部由機(jī)器人手臂來完成,。據(jù)了解,，山東友泓生物科技有限公司是一家集食用菌研發(fā)、生產(chǎn),、銷售服務(wù)于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè),。

貴州：麻江縣百畝林下竹蓀喜獲豐收 實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展助農(nóng)增收。近期,，上海應(yīng)梵貿(mào)易有限公司與貴州省麻江縣農(nóng)業(yè)部門簽約合作,，在麻江縣龍山鎮(zhèn)龍山村林下種植一百多畝竹蓀，生產(chǎn)高品質(zhì),、高附加值農(nóng)產(chǎn)品,，引進(jìn)國際十大優(yōu)質(zhì)食用菌新品種，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì),，帶動(dòng)貧困農(nóng)戶增收致富，全面實(shí)施生態(tài)有機(jī),、綠色環(huán)保,、循環(huán)利用和可持續(xù)發(fā)展理念，打造國家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū),。

遼寧：食用菌產(chǎn)業(yè)助力群眾就業(yè)增收,。近日，走進(jìn)遼寧省建平縣建平鎮(zhèn)東張營子村食用菌扶貧產(chǎn)業(yè)基地,，工人們正在采摘滑子菇,，基地中呈現(xiàn)一派繁忙的場景。據(jù)了解,，為幫助群眾就地就業(yè)增收,，建平鎮(zhèn)整合東張營子村、欒家窩鋪,、張家窩鋪3個(gè)村160萬元扶貧資金,，建設(shè)東張營子村食用菌扶貧產(chǎn)業(yè)基地，占地27畝,，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)冷棚750延長米,，種植食用菌26萬棒，可提供80余個(gè)就業(yè)崗位。

在線觀看人數(shù)突破3.5萬人次 重慶新稷園.羊肚菌優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)專題講座成功召開,。他建議,，對(duì)于羊肚菌初學(xué)者一定不要盲目跟風(fēng)種植，要學(xué)習(xí)深入了解羊肚菌的栽培習(xí)性,，開始時(shí)應(yīng)進(jìn)行小面積嘗試,，等掌握了羊肚菌的栽培技術(shù)要領(lǐng)后，再擴(kuò)大栽培面積,，減少種植風(fēng)險(xiǎn),；“請問老師羊肚菌母種該如何制作？羊肚菌子囊孢子有無毒物質(zhì)嗎,？寧夏地區(qū)能種植羊肚菌嗎,？”“羊肚菌出現(xiàn)白蟻如何防治？”……

農(nóng)民喜收“黃金菌”2020年4月，南岑村利用豐富的林地資源,，種植了12畝的林下紅托竹蓀,，短短三個(gè)多月的時(shí)間，基地就迎來大豐收,，這也讓村民們對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心更足了,。鄉(xiāng)村振興首要就是產(chǎn)業(yè)興旺，作為省科技廳派駐南岑村的第一書記艾力燎,，入村以來,，結(jié)合該村豐富的林下資源，充分利用該地區(qū)山林自然生態(tài)的優(yōu)勢,，發(fā)展周期短,，見效快的食用菌產(chǎn)業(yè)，相繼帶領(lǐng)村民們示范種植了黑木耳,、羊肚菌和紅托竹蓀等,。

扎蘭屯黑木耳成為受歐盟保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品,。中歐地理標(biāo)志協(xié)定成為扎蘭屯黑木耳進(jìn)入歐盟市場的“通行證”,，有利于提升內(nèi)蒙古自治區(qū)優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品國際市場知名度。扎蘭屯黑木耳成功入選首批中國100個(gè)地理標(biāo)志受歐盟保護(hù),，標(biāo)志著扎蘭屯黑木耳優(yōu)良品質(zhì)在歐洲及全球市場得到了認(rèn)可,，將有力助推扎蘭屯市黑木耳品牌價(jià)值的提升，以及在國際市場的知名度和競爭力,，為扎蘭屯黑木耳加快進(jìn)入歐盟市場創(chuàng)造重要商機(jī)和便捷條件,。

牡丹江市黑木耳,、猴頭菇規(guī)模產(chǎn)量領(lǐng)跑全國,！目前，企業(yè)的猴頭菇原漿暨飲品加工項(xiàng)目是國內(nèi)首個(gè)以猴頭菇產(chǎn)品為主的精深加工項(xiàng)目,，填補(bǔ)了國內(nèi)空白,。在繼續(xù)做大做強(qiáng)雨潤綏陽黑木耳大市場、海林食用菌大市場等專業(yè)市場的同時(shí),，“互聯(lián)網(wǎng)+”電商平臺(tái)得到大面積應(yīng)用,，“東寧黑木耳”、“北域良人”,、“天貓香山綠源”,、“海林威虎山食用菌網(wǎng)”、“農(nóng)品天下網(wǎng)”,、“悅來頤和”等一批網(wǎng)上旗艦店,、專營店，以新模式促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)新發(fā)展,。

如何做好雨季和高溫天氣對(duì)食用菌的影響？近期,，南方遭遇今年來最持久強(qiáng)降雨,，北方高溫“火力全開”，高溫和持久強(qiáng)降雨必然會(huì)給菇農(nóng)帶來影響,，菇農(nóng)們應(yīng)如何應(yīng)對(duì)呢,？遇陰雨天氣，菇農(nóng)們一定要注意做好菇棚加固,、做好排水疏通,，尤其是將菇棚和養(yǎng)菌棚建在地勢低洼地方的菇農(nóng)，千萬要小心防范,，具體措施如下： 1.菇棚加固：下雨天也會(huì)伴隨大風(fēng),，可在棚的兩邊各拉一根鋼絲，鋼絲要粗一些,，鋼絲兩頭埋入地下（地錨）,。

中陽縣委書記趙沂旸：將第五屆全國木耳產(chǎn)業(yè)大會(huì)開成一場行業(yè)“饕餮盛宴”提前做好中陽木耳等特色農(nóng)產(chǎn)品項(xiàng)目的宣傳推介，圍繞木耳菌包生產(chǎn),、木耳菌種提供,、木耳種植技術(shù)服務(wù)、木耳菌需設(shè)備物資,、木耳種植資金投資,、木耳基地建設(shè)、木耳產(chǎn)品研發(fā)深加工、木耳產(chǎn)品宣傳包裝銷售,、木耳廢棄菌包回收處理等合作項(xiàng)目,，做好對(duì)接洽談，鼓勵(lì),、撮合企業(yè)與企業(yè),，企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)，企業(yè)與木耳種植戶等之間簽約合作,。

充分挖掘雙孢菇對(duì)人體的益處。據(jù)了解,，此次進(jìn)行研究的品種為雙孢菇,，一種目前全球最常見的食用菌品種，專家對(duì)雙孢菇的關(guān)鍵生物活性成分以及對(duì)人類的健康益處進(jìn)行了深入研究,，結(jié)果表明,，雙孢菇對(duì)人體的健康益處主要包括： 1.雙孢菇所含有的豐富維生素D含量可幫助減輕炎癥；

浙江慶元縣一野生菌種馴化栽培喜獲成功,。近日，浙江省慶元縣食用菌科研中心傳來喜訊,，該中心已成功馴化栽培出絨柄香菇，目前出菇形勢喜人,?！斑@個(gè)是野生的菌種，之前沒有人成功栽培過,。2019年起,，中心嘗試種植絨柄香菇，并于6月底初步完成了馴化栽培,?！睉c元縣食用菌科研中心副主任陳俊良熱情介紹說，他表示,，下一步,，慶元縣食用菌科研中心將進(jìn)一步開展絨柄香菇生物學(xué)特性實(shí)驗(yàn)，為進(jìn)一步研究,、開發(fā)利用提供科研依據(jù),。

四川甘孜：松茸進(jìn)入采摘季 深受市場青睞。近期,，四川省甘孜州稻城縣的松茸進(jìn)入采摘季,，稻城縣農(nóng)貿(mào)市場門前采買新鮮松茸的人絡(luò)繹不絕。稻城地處青藏高原東南部，陽光充足,，在海拔4750米高原的原始森林里孕育出大量優(yōu)質(zhì)松茸,。稻城縣很多松茸商販都采取冷鏈物流的方式，有效解決松茸運(yùn)輸過程中易腐的關(guān)鍵問題,，實(shí)現(xiàn)72小時(shí)從深山到家門口的運(yùn)輸,，保證新鮮采摘的松茸能夠第一時(shí)間送到客戶餐桌。

貴州：9萬多棒香菇獲豐收 農(nóng)民喜摘“幸福菇”近日,，走進(jìn)貴州省務(wù)川自治縣黃都鎮(zhèn)黃都社區(qū)的食用菌大棚里,，一朵朵香菇長勢喜人，居民正搶抓晴好天氣,，采摘,、整理、加工香菇,。這片香菇基地有21個(gè)大棚,，今年9萬多棒香菇喜獲豐收，從5月份就陸續(xù)開始采摘期,，一直要采摘到9月份,，每個(gè)大棚預(yù)計(jì)產(chǎn)菇五千斤左右。據(jù)了解,，該香菇基地利益聯(lián)結(jié)全社區(qū)215戶貧困戶916人,，解決1000人次的務(wù)工就業(yè)問題，助力脫貧攻堅(jiān),。

“村黨支部發(fā)展靈芝扶貧產(chǎn)業(yè)，在增加村集體經(jīng)濟(jì)的同時(shí),，還可以吸納貧困戶到靈芝基地務(wù)工增收,，真是一舉兩得的好事情?！彪p江鎮(zhèn)黨委書記吳宇光介紹說,，并表示，下一步,，各村黨支部將進(jìn)一步發(fā)揮基層黨組織的凝聚力和戰(zhàn)斗力,，引導(dǎo)全村貧困戶以入股、土地流轉(zhuǎn)等方式參與到發(fā)展種植靈芝的隊(duì)列中來,，幫助貧困戶實(shí)現(xiàn)穩(wěn)固脫貧,，村集體經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)“循環(huán)造血”，鄉(xiāng)村實(shí)現(xiàn)振興富強(qiáng),。