傣族主要聚居在云南省西雙納傣族自治州,、德宏傣族,、景頗族自治州和耿馬、孟連等地,，其余散居在新平,、元江等三十余縣。德宏的傣族主食粳米,，西雙版納的傣族則主食糯米,。傣族地區(qū)潮濕炎熱，昆蟲種類繁多,，用昆蟲為原料制作各種風味菜肴和小吃,，是傣族食物構成的一個重要部分。元江,、新平等地的傣族,、普遍崇拜龍樹、龍神,，元江江邊傣族每年農歷三月祭龍樹時,，全村要殺紅牛，殺前在紅牛身上用白灰畫成花紋,，還要在牛身上披紅綠布,。