2025年中國(guó)休閑食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告（智研咨詢發(fā)布）智研咨詢研究團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的市場(chǎng)調(diào)研與數(shù)據(jù)分析，重磅推出《2025-2031年中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查研究及發(fā)展前景規(guī)劃報(bào)告》,，以期為業(yè)界提供一份高質(zhì)量、專(zhuān)業(yè)化的行業(yè)分析,。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們消費(fèi)水平的提高,，消費(fèi)者對(duì)休閑食品的需求不斷增長(zhǎng),，越來(lái)越多的食品企業(yè)涉足休閑食品領(lǐng)域，休閑食品的種類(lèi)也愈發(fā)豐富,，休閑食品也逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋貍淦贰?/blockquote> http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143984460.shtml 2025/1/7 16:59:10

一、會(huì)計(jì)憑證的概念,。記賬憑證，又稱(chēng)記賬憑單,，是指會(huì)計(jì)人員根據(jù)審核無(wú)誤的原始憑證,，按照經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的內(nèi)容加以歸類(lèi)，并據(jù)以確定會(huì)計(jì)分錄后所填制的會(huì)計(jì)憑證,，作為登記賬簿的直接依據(jù)。單式記賬憑證是指每一張記賬憑證只填列經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)所涉及的一個(gè)會(huì)計(jì)科目及其金額的記賬憑證,，填列借方科目的稱(chēng)為借項(xiàng)記賬憑證，填列貸方科目的稱(chēng)為貸項(xiàng)記賬憑證,。以自制的原始憑證或原始憑證匯總表代替記賬憑證的,，必須具備記賬憑證應(yīng)有的項(xiàng)目,。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143984378.shtml 2025/1/7 16:57:59

發(fā)生額試算平衡是指全部賬戶本期借方發(fā)生額合計(jì)數(shù)與全部賬戶本期貸方發(fā)生額合計(jì)數(shù)保持平衡，即,。(2)余額試算平衡,，余額試算平衡是指全部賬戶借方期末(初)余額合計(jì)數(shù)與全部賬戶貸方期末(初)余額合計(jì)數(shù)保持平衡,，即。余額試算平衡是根據(jù)本期所有賬戶借方余額合計(jì)數(shù)與貸方余額合計(jì)數(shù)的恒等關(guān)系,，檢驗(yàn)本期賬戶記錄是否正確的方法,，根據(jù)余額時(shí)間的不同又分為期初余額平衡與期末余額平衡兩類(lèi)。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143984285.shtml 2025/1/7 16:56:42

如果該筆會(huì)計(jì)分錄中的會(huì)計(jì)科目1和會(huì)計(jì)科目2都是資產(chǎn)類(lèi)賬戶,，則會(huì)計(jì)科目1之前的“借”表示增加，會(huì)計(jì)科目2之前的“貸”表示減少;如果該筆會(huì)計(jì)分錄中的會(huì)計(jì)科目1和會(huì)計(jì)科目2都是負(fù)債類(lèi)賬戶,，則會(huì)計(jì)科目1之前的“借”表示減少,，會(huì)計(jì)科目2之前的“貸”表示增加，會(huì)計(jì)科目1和會(huì)計(jì)科目2后面的金額要相等,。復(fù)合會(huì)計(jì)分錄是由一個(gè)借方賬戶與多個(gè)貸方賬戶或一個(gè)貸方賬戶與多個(gè)借方賬戶所組成的會(huì)計(jì)分錄，即一借多貸,、一貸多借或者多借多貸,。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143984196.shtml 2025/1/7 16:55:25

復(fù)式記賬包括增減記賬法,、收付記賬法和借貸記賬法。借貸記賬法的記賬規(guī)則包括記賬符號(hào),、記賬規(guī)則和賬戶結(jié)構(gòu),?！铩氨灸昀麧?rùn)”賬戶是一個(gè)暫時(shí)性賬戶,，其貸方登記由收入類(lèi)賬戶轉(zhuǎn)入的金額，借方登記由成本,、費(fèi)用類(lèi)賬戶貸方轉(zhuǎn)入的金額,，如果余額在貸方，表示盈利;如果余額在借方,，表示虧損。最后,，再將貸方余額從其借方轉(zhuǎn)入“利潤(rùn)分配--未分配利潤(rùn)”賬戶的貸方;借方余額從其貸方轉(zhuǎn)入“利潤(rùn)分配--未分配利潤(rùn)”賬戶的借方,。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143984075.shtml 2025/1/7 16:53:49

一,、會(huì)計(jì)科目的概念。（1）總分類(lèi)科目：又稱(chēng)總賬科目或一級(jí)科目,，是對(duì)會(huì)計(jì)要素的具體內(nèi)容進(jìn)行總括分類(lèi),，提供總括信息的會(huì)計(jì)科目,。如果某一總分類(lèi)科目所轄的明細(xì)分類(lèi)科目較多,，可在總分類(lèi)科目下設(shè)置二級(jí)明細(xì)科目,，在二級(jí)明細(xì)科目下設(shè)計(jì)設(shè)置三級(jí)明細(xì)科目，以此類(lèi)推,。②不同點(diǎn):會(huì)計(jì)科目只是賬戶的名稱(chēng),，是賬戶設(shè)置的依據(jù);賬戶是會(huì)計(jì)科目的具體運(yùn)用，具有一定的結(jié)構(gòu)和格式,，并通過(guò)其結(jié)構(gòu)反映某項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的增減變動(dòng)及其余額。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143983942.shtml 2025/1/7 16:52:23

一,、會(huì)計(jì)等式的含義,。會(huì)計(jì)等式，也稱(chēng)會(huì)計(jì)恒等式,、會(huì)計(jì)方程式或會(huì)計(jì)平衡公式,，是根據(jù)會(huì)計(jì)要素之間的相互依存關(guān)系建立的數(shù)學(xué)表達(dá)方式?！镔Y產(chǎn)是負(fù)債與所有者權(quán)益的存在形式,，負(fù)債與所有者權(quán)益是資產(chǎn)的來(lái)源。［即→第一會(huì)計(jì)等式（財(cái)務(wù)狀況等式或靜態(tài)會(huì)計(jì)等式）（會(huì)計(jì)的基本恒等式）］換句話說(shuō),，企業(yè)每一分錢(qián)的資產(chǎn),，不是來(lái)自債權(quán)人就是來(lái)自所有者;反之,，企業(yè)從債權(quán)人和所有者處籌集的每一分錢(qián)都投資于企業(yè)的各項(xiàng)資產(chǎn)。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143983842.shtml 2025/1/7 16:51:11

三,、會(huì)計(jì)要素計(jì)量,。（二）會(huì)計(jì)計(jì)量屬性也稱(chēng)計(jì)量基礎(chǔ)，是指所用量度的經(jīng)濟(jì)屬性,，即按什么標(biāo)準(zhǔn)(面積,、重量、金額）,、什么角度（投入價(jià)值,、產(chǎn)出價(jià)值）來(lái)計(jì)量,，是從不同的會(huì)計(jì)角度反映會(huì)計(jì)要素的金額的確認(rèn)基礎(chǔ)，即對(duì)會(huì)計(jì)要素進(jìn)行量化的過(guò)程,?！?〉計(jì)量模式是指會(huì)計(jì)在針對(duì)不同計(jì)量對(duì)象時(shí)采用有差別的處理方法，導(dǎo)致不同計(jì)量對(duì)象在后續(xù)計(jì)量中會(huì)得出不同價(jià)值的計(jì)量方式,。計(jì)量模式分歷史成本計(jì)量模式和公允價(jià)值計(jì)量模式,。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143983723.shtml 2025/1/7 16:49:39

費(fèi)用是指企業(yè)在日?；顒?dòng)中發(fā)生的、會(huì)導(dǎo)致所有者權(quán)益減少的,、與向所有者分配利潤(rùn)無(wú)關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益的總流出。2.費(fèi)用分為營(yíng)業(yè)成本,，稅金及附加,，期間費(fèi)用,，損失，所得稅費(fèi)用，具體如下：★期間費(fèi)用包括銷(xiāo)售費(fèi)用,，管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用——,。［注意］銷(xiāo)售費(fèi)用、管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用合稱(chēng)為期間費(fèi)用,。期間費(fèi)用是為取得各項(xiàng)收入而發(fā)生的共同費(fèi)用，不是為取得某一項(xiàng)特定收入而發(fā)生的費(fèi)用,。繳納所得稅會(huì)導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)利益流出企業(yè),，是企業(yè)的重要費(fèi)用。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143983620.shtml 2025/1/7 16:48:18

①利潤(rùn)是指企業(yè)在一定會(huì)計(jì)期間的經(jīng)營(yíng)成果,，是企業(yè)在一定期間所有收入與所有費(fèi)用之間的差額，包括經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)帶來(lái)的利潤(rùn)和非經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)帶來(lái)的利潤(rùn),。②經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)帶來(lái)的利潤(rùn)是收入減去費(fèi)用后的凈額,，非經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)帶來(lái)的利潤(rùn)是直接計(jì)入當(dāng)期利潤(rùn)的利得(營(yíng)業(yè)外收入)和損失(營(yíng)業(yè)外支出)等。利潤(rùn)是一個(gè)綜合性指標(biāo),，包括營(yíng)業(yè)利潤(rùn)和非營(yíng)業(yè)利潤(rùn),。總利潤(rùn)包括來(lái)自日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的利潤(rùn)和非日?；顒?dòng)的利潤(rùn)，即,?？偫麧?rùn)=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)十非營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143983521.shtml 2025/1/7 16:47:12

一,、收入的概念,。收入會(huì)導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)利益流入企業(yè),，大多表現(xiàn)為資產(chǎn)增加,，但并不是所有資產(chǎn)增加都是收入，投資者的投入以及代第三方或客戶收到的款項(xiàng)就不是企業(yè)的收入,。與狹義收入相對(duì)應(yīng)的是廣義收入，廣義收入不僅包括日?；顒?dòng)收入,，還包括非日常活動(dòng)收入,。按廣義收入進(jìn)行分類(lèi),，收入分為營(yíng)業(yè)收入（包括主營(yíng)業(yè)務(wù)收入和其他業(yè)務(wù)收入）和營(yíng)業(yè)外收入（即利得）。主營(yíng)業(yè)務(wù)收入是企業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的收入,，如銷(xiāo)售商品,、提供勞務(wù)的收入。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143983373.shtml 2025/1/7 16:45:33

一,、所有者權(quán)益的概念,。所有者權(quán)益包括實(shí)收資本（股本）,、資本公積,、盈余公積和未分配利潤(rùn),。①資本公積是指投資者共有的資本（即企業(yè)收到投資者出資額超出其在注冊(cè)資本或股本中所占份額的部分以及其他資本公積等），包括資本（股本）溢價(jià)和其他來(lái)源形成的資本,。②企業(yè)的所有者權(quán)益雖然分為四項(xiàng),，但企業(yè)的所有者權(quán)益事實(shí)上由兩部分組成，一是投資者投入的資本;二是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中賺取的留存在企業(yè)的收益,。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143983172.shtml 2025/1/7 16:43:04

負(fù)債是指過(guò)去的交易或事項(xiàng)形成的,，預(yù)期會(huì)導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)利益流出企業(yè)的現(xiàn)時(shí)義務(wù),。③負(fù)債是由企業(yè)過(guò)去的交易或者事項(xiàng)形成的（過(guò)去）（已經(jīng)負(fù)債，而正在籌劃的未來(lái)交易或事項(xiàng),，不屬于負(fù)債）負(fù)債按流動(dòng)性分為流動(dòng)負(fù)債和非流動(dòng)負(fù)債,。①短期借款：指企業(yè)向銀行或其他金融機(jī)構(gòu)借入的期限短于一年，主要用于補(bǔ)充企業(yè)流動(dòng)資金的各項(xiàng)借款,。企業(yè)應(yīng)在約定的時(shí)間和條件下,，按票面利率償還利息和本金，在沒(méi)有償還之前形成企業(yè)的非流動(dòng)負(fù)債,。）

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143983081.shtml 2025/1/7 16:41:56

①資產(chǎn)是能為企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益的資源，不能帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益的資源不是企業(yè)的資產(chǎn),。②過(guò)去的交易或事項(xiàng)包括：購(gòu)買(mǎi),，生產(chǎn)，建造行為等,，即資產(chǎn)必須是現(xiàn)時(shí)的資產(chǎn)，而不能是預(yù)期的資產(chǎn),。③交易性金融資產(chǎn)：指企業(yè)持有的隨時(shí)可以用于交易的股票,、債券、基金等金融資產(chǎn)。③無(wú)形資產(chǎn)：指企業(yè)為生產(chǎn)商品或提供勞務(wù),、出租給他人,，或?yàn)楣芾砟康亩钟械摹](méi)有實(shí)物形態(tài)的可辨認(rèn)的非貨幣性長(zhǎng)期資產(chǎn),，如專(zhuān)利權(quán)、商標(biāo),、專(zhuān)有技術(shù),、土地使用權(quán)等。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143982713.shtml 2025/1/7 16:37:39

一,、會(huì)計(jì)對(duì)象,。（一）解釋?zhuān)簳?huì)計(jì)對(duì)象是會(huì)計(jì)主體核算和監(jiān)督的客體，具體表現(xiàn)為企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng),。經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的本質(zhì)是一種資金的流動(dòng),，因此會(huì)計(jì)對(duì)象又可抽象為資金運(yùn)動(dòng),。企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分為籌資活動(dòng),，投資活動(dòng)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。是指企業(yè)除投資活動(dòng)和籌資活動(dòng)以外的所有交易和事項(xiàng)，主要是企業(yè)日常發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù),，如采購(gòu),，生產(chǎn)，銷(xiāo)售等活動(dòng),。是指對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的概括性描述和界定,，是根據(jù)會(huì)計(jì)對(duì)象的經(jīng)濟(jì)特征所做的基本分類(lèi)，是會(huì)計(jì)對(duì)象的具體化,。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143982542.shtml 2025/1/7 16:35:27

一,、會(huì)計(jì)假設(shè),。會(huì)計(jì)基本假設(shè)是會(huì)計(jì)核算的前提，是企業(yè)會(huì)計(jì)確認(rèn),、計(jì)量、記錄和報(bào)告的前提,，是對(duì)企業(yè)會(huì)計(jì)核算所處時(shí)間、空間范圍以及所采用的主要計(jì)量單位所做的合理假定，包括四個(gè)方面（如下）,。①會(huì)計(jì)主體指會(huì)計(jì)服務(wù)的特定對(duì)象,，是編制財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告的任何單位或組織。④注意：會(huì)計(jì)主體與法律主體（法人）并非對(duì)等的概念,，法律主體一定是會(huì)計(jì)主體,，但會(huì)計(jì)主體不一定是法律主體。（因?yàn)檎畷?huì)計(jì)由預(yù)算會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)構(gòu)成）

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143982426.shtml 2025/1/7 16:33:58

一,、會(huì)計(jì)目標(biāo)。（一）含義：會(huì)計(jì)目標(biāo),，又稱(chēng)會(huì)計(jì)目的,，主要是指財(cái)務(wù)報(bào)告的目標(biāo)，是要求會(huì)計(jì)工作完成的任務(wù)或達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn),。即向財(cái)務(wù)報(bào)告使用者提供與企業(yè)財(cái)務(wù)狀況，經(jīng)營(yíng)成果和現(xiàn)金流量等有關(guān)的會(huì)計(jì)資料和信息,，反映企業(yè)管理層受托責(zé)任履行情況,，有助于財(cái)務(wù)報(bào)告使用者做出經(jīng)濟(jì)決策。①受托責(zé)任觀：是以企業(yè)的所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離為前提條件,，認(rèn)為財(cái)務(wù)報(bào)告的目標(biāo)是向股東反映企業(yè)管理層履行受托責(zé)任的情況,。二、會(huì)計(jì)信息使用者,。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/16/40277479_1143982152.shtml 2025/1/7 16:30:32

第一章第二節(jié)：會(huì)計(jì)核算方法與會(huì)計(jì)循環(huán)第一章第二節(jié)：會(huì)計(jì)核算方法與會(huì)計(jì)循環(huán)。（一）含義：會(huì)計(jì)方法是核算和監(jiān)督會(huì)計(jì)對(duì)象,、實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)目標(biāo)的方法,。④登記會(huì)計(jì)賬簿。編制財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告是指在日常核算的基礎(chǔ)上,，按照相關(guān)要求和一定格式將企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)定期編制成財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告，以考核企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和預(yù)算執(zhí)行結(jié)果的一種方法,。（二）三大核心環(huán)節(jié)：填制和審核憑證,、登記會(huì)計(jì)賬簿和編制財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告是三大核心環(huán)節(jié)，簡(jiǎn)稱(chēng)為證賬表,。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/15/40277479_1143977853.shtml 2025/1/7 15:39:28

對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的與某種產(chǎn)品直接相關(guān)的代價(jià)(如直接負(fù)責(zé)生產(chǎn)該產(chǎn)品的工人的薪酬,、生產(chǎn)過(guò)程中使用的原材料等，被稱(chēng)作直接人工,、直接材料),，可直接記入“生產(chǎn)成本”科目進(jìn)行歸集;對(duì)于與多種產(chǎn)品相關(guān)、不便直接計(jì)入某種產(chǎn)品的代價(jià)(如車(chē)間發(fā)生的水,、電,、氣開(kāi)支以及車(chē)間管理人員的工資等)，則先通過(guò)“制造費(fèi)用”科目進(jìn)行歸集,，然后再按照企業(yè)內(nèi)部管理制度事先確定的成本計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)分配記入“生產(chǎn)成本”科目,。

http://bbzoh.cn/content/25/0107/13/40277479_1143970203.shtml 2025/1/7 13:56:05

其中，支付給與生產(chǎn)產(chǎn)品直接相關(guān)的生產(chǎn)工人工資記入“生產(chǎn)成本”賬戶,，支付給車(chē)間管理人員工資記入“制造費(fèi)用”賬戶，支付給行政管理人員的工資記入“管理費(fèi)用”賬戶,，支付給(專(zhuān)設(shè)銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)的)銷(xiāo)售人員的工資記入“銷(xiāo)售費(fèi)用”賬戶,。其中，生產(chǎn)工人的薪酬記入“生產(chǎn)成本”賬戶,，生產(chǎn)車(chē)間管理人員的薪酬記入“制造費(fèi)用”賬戶,，企業(yè)行政管理部門(mén)人員的薪酬記人“管理費(fèi)用”賬戶,專(zhuān)設(shè)銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)銷(xiāo)售人員的薪酬記入“銷(xiāo)售費(fèi)用”賬戶。