為了測隔夜菜亞硝酸鹽的含量,，實驗小組通過對炒青菜,、韭菜炒蛋、紅燒肉和紅燒鯽魚四個菜半小時,、6小時、18小時,、24小時在在4℃下冰箱冷藏室的變化,，進(jìn)行了測試記錄。測試發(fā)現(xiàn),，放置半小時后,，這些剩菜還在安全范圍內(nèi)，炒青菜,、韭菜炒蛋,、紅燒肉這三個菜的亞硝酸鹽含量都沒有超標(biāo)。隔夜菜中產(chǎn)生亞硝酸鹽主要是指蔬菜,，因為蔬菜,，特別是葉菜類，在生長過程中可能吸收了水源及土壤或氮肥中的硝酸鹽,，在還原酶的作用下產(chǎn)生亞硝酸鹽,。

隔夜菜到底致不致癌? 能不能吃? 我們用30道菜實測, 告訴你答案。很多人總以為過了夜晚的菜就是隔夜菜，但其實我們所說的“隔夜菜”指的是存放超過八至十個小時的菜,，無論是白天還是晚上,，只要超過八到十個小時，我們也稱為“隔夜菜”,。2.合理冷藏：在相同的貯藏條件下,，冷藏的隔夜菜中亞硝酸鹽的含量明顯低于常溫條件的，所以隔夜菜建議要冷菜,。4.隔夜涼拌菜：很多人覺得涼拌菜是“冷”的,，隔夜吃也沒有太多的關(guān)系。

91歲院士, 研究血管60年, 提醒大家: 血壓高除了鹽, 少碰“3素”高血壓人群多是陰虛體質(zhì),，經(jīng)常食用,，可能讓會血壓高居不下，容易誘發(fā)各類血管疾病,。這些小植物有較強的抗氧化作用,，可最大限度抵抗血管硬化、老化進(jìn)程,，幫助恢復(fù)血管彈性,，減輕血管承受的壓力，對血管有較強的呵護作用,。此外,，它還能抑制各類垃圾在血管中沉積，保持正常的流動速度,，還能延緩血管硬化進(jìn)程,，降低血管疾病出現(xiàn)概率。

“大陸第一美人”陳紅到底有多美? 看到她年輕時候的照片后, 你就知道了!女演員陳紅在發(fā)展得最好的時候也備受大眾的關(guān)注,，因為外形條件非常好的原因,，她在當(dāng)時不僅是無數(shù)人心目中的女神，還被稱為大陸第一美女,，可見她的外形條件到底有多好,。從網(wǎng)友最近扒出來的一組照片中我們可以看到，這是陳紅年輕時的一組舊照,，照片中的她正處于自己顏值巔峰的時候,。在小編看來，年輕時的陳紅確實是一位不折不扣的女神,，你們覺得呢？

陳杲，何方神圣,？是陳杲的榮幸,，而擁有天才陳杲，同樣是瑞安的榮幸,。數(shù)學(xué)天才陳杲,，陳杲的名字，讀博期間,，陳杲在數(shù)學(xué)上的表現(xiàn),，因而交到陳杲手里的研究，2015年,，陳杲與陳秀雄合作,，2019年，陳杲成為威斯康星大學(xué),，也只是陳杲開掛人生的開始,，陳杲博士與沃爾夫獎得主沙利文教授合影。陳杲一記操作吸引了全世界的目光,！陳杲攻克了這道世界難題：就知道陳杲的研究,，陳杲目前歸國加盟中國科技大學(xué)，數(shù)學(xué)這么費腦子,，陳杲這發(fā)量,，

醫(yī)生告知張阿姨這次腦梗死的“元兇”就是房顫導(dǎo)致的血栓形成，建議長期服用抗凝藥物以控制血栓,。治療房顫的方案主要包括藥物和非藥物　,。非藥物治療主要是導(dǎo)管射頻消融治療，通過血管將普通圓珠筆芯粗細(xì)的導(dǎo)管送入心房,，在左心房與肺靜脈相連接部位發(fā)放射頻電流,，沿肺靜脈開口部消融一圈，產(chǎn)生的熱量可以使蛋白變性壞死,，形成環(huán)形疤痕,，從而將導(dǎo)致房顫的“敵人”隔離在肺靜脈內(nèi)，使之不能傳入心房,，達(dá)到根治房顫的目的,。

健康視野 改變我人生軌跡的病人。1971年,，有個美國的學(xué)者統(tǒng)計,，全世界65年內(nèi)只收集到45個肝癌病人活過5年以上，我這個病人已經(jīng)活了40年了,！于是我們采取了另外的途徑,，去找病人，去篩選病人，去普查病人,，找到了再去給病人開刀,。另一個質(zhì)疑過去認(rèn)為肝癌診斷就是有四大癥狀，還有做同位素掃描有占位性病變,，現(xiàn)在小肝癌就沒有癥狀,，也沒有占位性病變，不支持原來的診斷標(biāo)準(zhǔn),，就是小肝癌病人擺在面前也診斷不出來,。

健康視野 晚餐宜少食為養(yǎng)生之道。晚餐宜早為規(guī)避心腦疾病,。除了研究人員發(fā)現(xiàn)的心梗和腦梗,，以下這些疾病也與晚餐吃得太多、太晚有關(guān),。人的胃黏膜非常嬌嫩,，白天胃黏膜必須保質(zhì)保量地完成飲食的消化任務(wù)，而胃黏膜的更新任務(wù)是安排在夜間機體休息狀態(tài)下進(jìn)行的 ,。晚餐吃得太晚還會造成胃食管反流病,。人在平臥時，胃里的食物容易回到食管,、嘴,，從胃里反流的食物是酸性的　，對食管刺激很大,，造成胃食管反流病甚至反流性胃炎,；

學(xué)會享受生活，別讓生活操控了你,；世界著名慢生活專家卡爾·霍曼說：“慢生活不是支持懶惰,，放慢速度也不是拖延時間，而是讓人們在生活中尋找到平衡,?！睂＜艺J(rèn)為，“慢生活”是一種積極的生活方式,，是一種健康的心理狀態(tài),，是一種富得充實、窮得快樂的生活狀態(tài),，做到“工作再忙心不忙,，生活再苦心不累”。慢生活的提出,，是對國人生活質(zhì)量和生存狀態(tài)的反思,，放慢生活節(jié)奏是一種技巧,，同時也是健康、積極自信的生活態(tài)度,。

極低熱量飲食組體重下降13.9%。人每天需要的熱量分三個部分,，一部分是基礎(chǔ)熱量,，就是維持人活著需要的熱量，計算方法是,，對于女性：體重（公斤）:22,，男性是體重:24，也就是說男性體能量要大一些,，熱量的消耗自然要多一些,。第二部分活動需要的熱量，這是按照懶惰程度劃分的,，有一個懶惰參數(shù),，極懶的人是0.2，比較懶的人是0.3,，一點不懶的人是0.4,，極其不懶的人是0.5，那么活動需要的熱量就是基礎(chǔ)熱量乘這個參數(shù),。

玻璃體混濁是指玻璃體內(nèi)出現(xiàn)不透明體,，它不是一種獨立的眼病，而是眼科臨床常見體征之一,，可由多種疾病引起,。有的玻璃體混濁是生理性的，當(dāng)人慢慢變老（高度近視或眼底有病變的人,，玻璃體混濁速度會比正常人快?。透u蛋放的時間長了會壞一樣,，中間部分透明膠狀的玻璃體就變成水了,，而周邊膠凍狀的玻璃體就會向中間塌陷，這個塌陷的過程,，就會導(dǎo)致玻璃體和雞蛋殼里面的半透明膜（視網(wǎng)膜）分開,，醫(yī)學(xué)上叫玻璃體后脫離。

90分鐘睡眠法,，調(diào)整你的睡眠周期,。原則四，用每周的睡眠時間來衡量自己的睡眠狀況,?！八粌H能讓人知道自己的睡眠質(zhì)量是否不足　,，而且也能讓一些以為自己睡眠質(zhì)量很差的人明白 ，自己的睡眠質(zhì)量其實還是在正常范疇的　,。這些指標(biāo)包括入睡所需的時間,、每天夜里醒幾次、從醒來到再次入睡的時間,，以及睡眠時間與床上時間的比例等等 ,。根據(jù)這些發(fā)現(xiàn)，成年人的睡眠質(zhì)量至少應(yīng)該達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn),?！　∧茉?0分鐘內(nèi)入睡。

“不結(jié)婚,，老了怎么辦,？”這7個單身女人，給出了最打臉的回答,。還有更多的人,， 30 歲還沒結(jié)婚，因為害怕被剩下,，害怕孤獨終老,，成了“單身焦慮患者”。正如劉震云說的,，一個人的孤獨不是孤獨,，一個人找另一個人，一句話找另一句話,，才是真正的孤獨,。都是單身。無論什么時候,，希望當(dāng)你的父母以“孤獨終老”的理由向你逼婚時,，你可以把這篇文章甩給她?！跋虢Y(jié)婚的就去結(jié)婚,，想單身就維持單身，反正到最后你們都會后悔”,。

45歲會遇到一道壽命坎,，不管男女,，若身體擁有這些特征，易長壽,。很多人在年輕時不注意保護好腿腳關(guān)節(jié),，到中年時腿腳就開始出現(xiàn)問題。一個長期堅持鍛煉的人,，肺活量是大于常人的,，如果到45歲以后，肺活量比較大,，說明身體的呼吸系統(tǒng)很健康，能夠給身體提供足夠多的氧氣,，長壽的幾率就更大,。不科學(xué)的早餐會引起身體的問題。因此,，人到中年時,，能夠保持清淡的飲食，對身體是非常有好處的,，長壽的幾率也會大大增加,。

若有這些特質(zhì)，長壽與你有緣,。如果夜間起夜次數(shù)太多,，代表睡眠質(zhì)量不好睡眠比較淺，而人只有在進(jìn)入深度睡眠之后,，身體才會有較好的恢復(fù)速度,，才可以消除忙碌一天帶來的身體疲憊感，因此睡眠質(zhì)量好的人也更加長壽,。想要長壽一定要有強大的防御系統(tǒng),，因此要增強身體抵抗力，可以通過補充營養(yǎng)以及鍛煉來進(jìn)行改善,；每個人都渴望長壽,，但是結(jié)果跟過程有直接關(guān)系，還需要從日常生活中行動起來,，而畢竟老人健康長壽就是孩子最大的心愿,。

阿爾茨海默癥的發(fā)生與遺傳相關(guān),，家中有癡呆家族史的老年人，阿爾茨海默癥的發(fā)生風(fēng)險會增加,。肥胖是阿爾茨海默癥的危險因素之一,，尤其是中年肥胖會大大增加患病風(fēng)險。當(dāng)50歲的人收縮壓超過130時,，罹患阿爾茲海默癥的風(fēng)險會增加,。據(jù)一項研究證實，抑郁會導(dǎo)致阿茲海默癥的患病風(fēng)險增加,，曾經(jīng)罹患抑郁癥或正處于抑郁狀態(tài)下的人更容易患上阿爾茲海默癥,。肥胖是阿爾茨海默癥的危險因素之一，中年肥胖會大大增加患病風(fēng)險,。

【苦瓜】營養(yǎng)：維生素C,、苦瓜素功效：苦瓜所含的維生素C居瓜類之冠，其中所蘊含的苦瓜素有調(diào)整血糖,、血脂的功效,，常被糖尿病患者用來控制血糖，被稱為「植物的胰島素」不宜食用：孕婦,、兒童及低血糖患者慎食搭配禁忌：魚,、蝦。功效：多吃芹菜有降血糖,、血脂,、血壓的作用 糖尿病和高血壓的患者可以長期食用，有效穩(wěn)定血糖,、血壓 不宜食用：便秘,、泌尿系統(tǒng)與膽囊有疾病者。糖尿病,、高血壓患者可多多食用,。

特別是高血脂患者在夏季更應(yīng)該做好防范工作,，以免使得血栓脫落而危及生命。很多人脖子酸痛時習(xí)慣扭一扭脖子,，但于高血脂患者而言,，此動作非常兇險，輕則出現(xiàn)頭痛頭暈,，重則可能導(dǎo)致頸部骨折或心腦血管疾病,。高血脂患者運動時一定要注意,，盡量采取慢運動如慢跑、打太極拳,、跳廣場舞或散步等,，能加快全身血液循環(huán)，提高基礎(chǔ)代謝率,，增強抵抗力,。患者需定時定量用降血脂藥物,，定期去醫(yī)院做血脂檢查,。

肉餡怎樣調(diào)味好吃,？最好自己剁肉餡,，假如沒時間也可以買現(xiàn)成的肉餡，然后剁餡兒的時候一定要記得和蔥姜一起剁,，這樣即可以除去肉里的腥味，還可以增加肉的鮮嫩,。肉餡里倒入一點點食用油,，即使是肉餡的，也不會油膩,，更能使餃子餡又滑又香,。若是肉餡里加入一些菜的話，最好不要擠的太干,，不然包出來的餃子口感也會有很干干的感覺,，特別是芹菜，小白菜,，香菇之類的,，大白菜例外，因為它本身水分很足,，不擠得話變成餃子餡兒湯,。

腦血栓易致死致殘,！腦血栓10大“暗號”河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師王彥華說：“對于原本就有高血壓、糖尿病等腦血栓危險因素的老年人來講,，經(jīng)常流口水很可能是腦血栓的先兆,。”血壓突然升高到200/120mmHg以上時,，是發(fā)生腦血栓的前兆,；除上述先兆癥狀外,，嗆咳、吞咽困難,、突然出現(xiàn)半身麻木,、嗜睡、耳鳴等也是腦血栓的前兆表現(xiàn),。大家一定要提醒自己和家人熟記以上10個腦血栓暗號和2大預(yù)防方法,，防范于未然！