文/石穎

    一提到春節(jié),，我就不由自主地想到了東北,，因?yàn)樵谖倚闹校瑬|北的春節(jié)是最有年味的,。

    記得在東北過年的那一天,，我滿心期待的都是那豐盛的年夜飯、香噴噴的餃子,，還有電視上歡樂滿滿的春節(jié)聯(lián)歡晚會,。這些美好的畫面，就像是從天上降下來的喜訊,，讓我興奮不已,。于是，我迫不及待地叫上全家人,，一起動手包起了餃子,。

    剛開始包餃子的時候，我拿起面皮,，只要一放餡兒,，餡兒就調(diào)皮地往外流。我轉(zhuǎn)頭看看媽媽,，只見她手法嫻熟,，包的餃子結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)卣驹谧烂嫔?，真是讓我羨慕不已,。這時，我靈機(jī)一動，提議大家進(jìn)行一場創(chuàng)意餃子大賽,，看誰包的花樣多,。我和姐姐立刻大展身手，創(chuàng)造出了許多形狀各異的餃子：有像花瓣一樣美麗的,，有像包子一樣圓滾滾的,，還有許多小巧玲瓏的迷你小餃子。大家看著我們包的餃子,，笑得前仰后合,，整個屋子都充滿了歡樂的氣息。

    包完餃子后,，我們又迎來了期盼已久的放煙花環(huán)節(jié),。大人們拿出香煙，小孩們則拿著香,，一路小跑找到了一個空曠的場地,。這時，叔叔用香煙點(diǎn)燃了第一個煙花,，只見一束束艷麗的煙花直沖云霄,，伴隨著一陣陣巨大的聲響，其他的煙花也開始了它們精彩的表演,。煙花在空中絢麗綻放,，有的像盛開的花朵，有的像閃爍的星星,，真是美不勝收,。我們閉上眼睛,，默默地許下美好的心愿,，希望新的一年能夠心想事成。

    轉(zhuǎn)眼間,，十二點(diǎn)就要到了,，我們趕緊收拾東西回家。一進(jìn)門,，一股暖意撲面而來,，這時才發(fā)現(xiàn)自己的手和臉都已經(jīng)凍得通紅了。我們趕緊暖暖身子,，準(zhǔn)備迎接十二點(diǎn)吃餃子和凍梨的時刻,。

    在東北，啃凍梨也是一種獨(dú)特的年俗,。據(jù)說,，吃凍梨寓意著“得力”，可以帶來財(cái)源廣進(jìn)和家庭和睦。而在立春當(dāng)天或者除夕吃凍梨,，則意味著“啃春”,，寓意著新的一年里會神清氣爽、不生氣,。除夕當(dāng)晚,，如果整晚不睡覺的話，吃一個涼颼颼的凍梨就能立刻提神醒腦,。我順手拿起一個凍梨,，感覺手就像摸到了一塊冰一樣透心涼。我仔細(xì)看了看凍梨的外皮,，黑得像碳一樣,。我小心翼翼地扎了一個洞，吸了一口凍梨里那冰涼的汁水,，頓時感覺冰涼占據(jù)了全部的感官,。那汁水酸中帶著澀，澀中帶著甜,，讓我忍不住再來一口……

    全家人圍坐在圓桌旁,，吃著熱騰騰的餃子、啃著美味的凍梨,、看著精彩的春晚,、講著有趣的笑話……煙花綻放，新的一年終于來到,！

文/石昕

雪花飄落,，樹葉凋零，一年的冬天又來了,。然而冬天最隆重的節(jié)日也到了,，雖然外面下著雪，但春節(jié)的來臨讓我們家日日被溫暖包圍,。

說到春節(jié)各地的風(fēng)俗都差不多,，但也存在一些不同，東北的春節(jié),，不僅過年吃餃子,，還要一家人一起做團(tuán)圓飯，預(yù)示著團(tuán)團(tuán)圓圓,；貼春聯(lián),、剪窗花、吃凍梨,、點(diǎn)長明燈,，那也是必不可少的習(xí)俗,。雖然放煙花并不是約定俗成的習(xí)俗活動，但對于我們小孩子來說放鞭炮成了一項(xiàng)約定好的活動,。

盼呀盼呀,，除夕終于在我們的無限期盼中到了。年夜飯是春節(jié)的重點(diǎn),，一家人團(tuán)聚在一起,，邊吃邊聊，訴說著一年的見聞,，而我們小孩子的眼睛里裝得全是一桌子的美味家肴了,，當(dāng)我們看到了一桌子沒吃過的美食時，像新年的小老虎一樣撲去餐桌開始“進(jìn)食”,，桌子上有很多可口的飯菜,，有讓人好吃到流口水的紅燒肉;有穿著綠裙子的白菜;還有像刺刺一樣的松子魚。魚,，是每次年夜飯必備的一道菜,，它象征著“年年有余”。

平春“大寒小寒凍死寒;吃餃子過年,?！蹦暌癸埑燥溩訒r，就輪到我出場了,，可我也不是一關(guān)開始就會包餃子的,，有一年春節(jié)，媽媽拿出涼好的肉,，香菇,，玉米，和韭菜,，準(zhǔn)備好就來教我包求餃子了,！要先把面團(tuán)揪出一個小團(tuán)子，再將它捏成餃子皮,，用小勺子將其它食材攪和成餡,，最后用餃子皮包一下再握個邊就好啦。我慢慢試了一下,，在媽媽的指導(dǎo)下完成了一個完整的餃子，我慢慢發(fā)現(xiàn),，最后一步是最難的：皮破了要重包,，餡出來了要重包，皮薄了要加皮……幾個問題讓我忐忑不安,。還好有媽媽的幫助,。最后我將餃子一個個扔進(jìn)沸騰的開水里,，一個個這樣的“小船”在水里上下翻滾著，五分鐘,，十分鐘,，十五分鐘……終于好了！

我迫不及待拿出盤子,，將蒸好的餃子放在桌子上,，看著那一只只冒著熱氣的餃子，我心里只有滿滿的自豪感和成就感,，吃一口在嘴里,，肉香味就更濃了，真好吃,，我知道這里面也包含著我的付出,。吃餃子寓意著平平安安、甜甜蜜蜜,，此刻,，我感受到了！

吃飽喝足后,，我們的主角冰凍梨也登場了,。別看它長得像一個黑炭頭。但是它的味道可不賴,，千萬不能“以貌取梨”,。凍梨的樣子黑，是因?yàn)樗鼉龅臅r間太久了,，但是它解凍后了以后,，吃起來就是軟軟的，像毛絨玩具一樣,，一按就扁了,。用手指甲一扎，汁水就流下了來了,，流到手腕也要舔一舔,。一大口吸下去，汁水連著果肉一起進(jìn)到了嘴里,，再一嚼,，像冰沙一樣到了胃里，一口不過癮,，一個不過癮,，一次吃個兩三個才叫爽。大人小孩吃了再吃,，一下就將凍梨一掃而空了,。這么好吃的凍梨,，誰又不愛呢？

吃完凍梨后,，離春節(jié)的十二點(diǎn)只差幾分鐘了,，我們在最后五秒時齊聲倒數(shù)：“五！四,！三,！二！一,！”天空中頓時禮炮聲響起,，我伸頭出去看，“新年快樂”四個大字以煙花的形式綻放,，又隨著人們的歡呼聲消失在天邊,。

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送送暖入屠蘇,?！笔前。看味际窃跓熁ū衤曋薪Y(jié)束舊的一年,，迎接新的一年,，我們一起守歲，一起牽掛著美好的未來,。春節(jié)不僅是個團(tuán)圓的節(jié)日,，還增進(jìn)了我們之間的感情，我們一起攜手共建我們美好的未來,！